7
1
2
港鐵油麻地站 A1 出口, 步行約8分鐘 繼續閱讀
電話號碼
6347 6932
付款方式
現金
座位數目
30
其他資料
深夜營業
加一服務費
室外座位
電視播放
素食
食評 (11)
等級2 2017-07-17
2842 瀏覽
我支持這裡自由定價的理念,有錢可以多付,沒錢的付合理價錢便可,沒有人因為沒錢不能吃。第一次嘗試,結果等了一小時,追問之下,才有一碗湯,其他比我們遲來的客都已吃幾樣菜了。不知道是否因為我們是生客,東西都先給熟客?我們問了兩次,才一碗湯,我們叫了4樣東西,這樣子預計要等4小時,這個時間我們實在付不起,所以沒再等下去先走了。因為太餓,去了附近吃快餐。我們是星期五去吃,人比較多是理解的,遲來反而先上菜不理解。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級3 2016-07-22
7996 瀏覽
錢,是其中一種衡量價值的工具,某程度亦協助人們調整期望。例如,如果用竹蔗價錢,發神經先會希望佢有燒鵝味道。蘇波榮有趣的地方,是不作定價,由你誠實問自己,到底這餐值幾錢。但正因應這不尋常的設定,我buy,而且得知他是幾個不同單位,輪流經營,更覺得有趣。沙律,材料很豐富這個應這是中東或南亞食物?白色的醬要攪拌好,味道有點辣,其實我不是太吃得慣。三文治,簡單工序,點這個當前菜,就能快點醫肚。因為蘇波榮的人手真的很缺乏,而且可以見到廚房地方又細,一個菜往往都等很久,即使點餐也要主動點。但這都是預期內,畢竟,人家真的不當是一盤生意。我喜歡這個飯包飯,因為淋在上面的醬汁很對胃口,而且飯足料,感覺很滿足。同場還有一個大阪燒,因為它的製作需時較長,所以上枱時,大家都收了相機,自然忘了拍。大阪燒的味道不錯,醬汁味道跟童星點心麵炒麵味有雷同,但是份量有點少 所以大家都不夠喉。香港人平常都做慣消費者,價格是大家重要的資訊,以服務及成品換取金錢,形成彼此的關係,但蘇波榮這個設定,把關係扭轉,能讓它變得像朋友,更有親切感。但現實地想,又怕它會被一些小家的人討便宜。我見過有人把蘇波榮彈得一文不值,叫了滿桌食物,埋單只付了$20,是真心覺得這些東西只值$20嗎?用料,心機,功夫,一一都不放在眼內嗎?人家的成果,真的不值得專重?無怪乎有港媽會用44個like and share,請攝影師拍照,有商場會r dancer 免費表演。$20不如留給你自己下餐!所以蘇波榮的定價,也是人格的價值。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2016-01-06
7285 瀏覽
油麻地MTR A1出囗一直向前走,渡船街前左拐轉入德昌里,就是「蘇波榮So boring」所在地。此素食餐廳由「蘇波榮」丶「德昌里素食合作社」,「活化星期天」三個組織以合作社形形營運,收費則由顧客自由定價。這晚空氣半帶雨後怡人清新,地上雨水已乾透,最適宜於露天雅座用膳。甚具鄰家女孩味少女職員把摺枱擺放好,著我與友人自行搬動椅子,取餐具。向少女點餐後,邊欣賞街上景緻,邊等待用餐。餐前小食各點一份。首先是「日式昆布汁煮南瓜大根」,橘黃南瓜煮至微爛,帶蓉,入口即化;脂白大根滲透鮮甜。緊接是「芥末涼拌雲耳青瓜」,冰涼蔥綠色青瓜與炭黑雲耳半帶芥末的嗆鼻,卻讓人饞嘴。未幾少女從廚房步出,盛來兩碗「滋潤木瓜紅棗南北杏湯」,湯底色澤透徹,喝一口,既甜且潤,齒䶝留下木瓜清香,突然憶起舊電影《青木瓜之味》,餘韻令人遐想。此際,開始播放節拍輕快音樂,安坐椅子上食客不禁輕挪動上身。輕鬆丶寫意,閑適。遙望天際,憶起也斯《給苦瓜的頌詩》。少女再遞上「黃芥辣菠菜意粉」,香草剁爛成醬,混進草綠菠菜意粉,黃芥辣恰如其份,並無喧賓奪主,囗味清新且別具性格;「竽香杏包雞飯」,竽香四溢,拌米飯同吃,口感豐盈。最後一道是甜品,半帶不捨 — 「伯爵茶蛋糕」,乳味濃郁鮮忌簾伴伯爵茶蛋糕同吃,別是一番滋味在心頭。樸實無華的一頓晚飯,儼如到朋友家作客的尋常家風味,卻縈繞心頭,令人念念不忘。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2015-05-27
6490 瀏覽
自由定價?天下間怎有這麼爽的一回事?一開始還以為是短期數天的活動,以價錢自定作噱頭引來迴響。怎料一年後的今日,這家小店繼續營運,而模式也是絲毫不變。晚上考完最後一科,加快腳步會合下班不久的好友。  「唔知有冇開呢?」「行快啲去睇下先!」  「會唔會冇哂野食?」「是但啦,冇既話可能係附近搵間食囉。」  急步走到天橋下,幸好店還在開。都晚上九時多了,但座上食客不少,還有些跟我倆一樣是剛到的。環境不多說了,店面小沒有太多位置,唯有在外頭開枱搭櫈。衛生情況也罷,畢竟不是店內位置,街外較難控制。  餐牌就是店外的小小黑板架,方便修改。到達之時有兩款菜式售罄,但好在有湯品、主食、甜品及飲品可選。白朱古力和香橙味均非我們心水,甜品可以跳過。其他可選可買的就都來一份吧,至少。話說餐單經常會轉換,不過應該很快賣光,想一嚐滋味的請把握時間。事關我們點菜後不久,主食字跡被店方擦去了。紅腰豆雜菜凍湯  以小碗盛上,湯品難分所之我們一人來一碗。凍湯不至於冰冷,比室溫涼點點,很好入口,尤其是在這樣悶熱的天氣下。紅腰豆蔬菜攪碎入湯,喝的時候綿綿沙沙,有少許豆皮的纖維嚼感。味道帶微酸,不到純蕃茄湯酸清,只是稍稍開胃的程度。灑上點點黑椒,惹味暖胃,也消去蔬菜青味。蕃茄青醬意粉  主食之一,盛於碗中這點感覺頗家常。不是想像中的青綠色調,雖然說是Pesto,但仍是蕃茄的橙紅。暖熱一碗對飢腸轆轆的我們來說是天神賜下的美食,有如金莎一般:^p  意粉條條分明,沒有粉爛,也不會太油膩。麵香一般,但軟稔之間有微微嚼勁,儘管未能稱為al dente,已經比想像中要好。褢得上醬汁,不會太多水多油,這點對於重口味人士而言是好消息。蕃茄青醬酸甜清新,自然順口的味道撇去青氣。香草香及蒜香清怡不嗆,添味添香又平易近人。冬蔭功雜菌飯  一上桌就傳來濃濃的香茅香氣,進擊的餐點!看上去有點濕黏,甚或像燴飯,但用米就是平時吃的中長米。其實是有點像剛好吸收完湯底的湯飯,粒粒飽滿亮澤而不剩湯水下來。  飯底濕潤卻不濕爛,免不了的粉感亦不過頭。吃起來就是冬蔭功的酸辣清味,只是溫和一點,很惹味。雜菌沒有半點怪味,稔香帶嚼感,跟飯底配合。表面再灑上香草,以清香醒胃,消除味蕾怠倦。菊花蜜糖茶  甜香清新,味道跟平常喝到的紙包菊花茶不同。這裏的甜味是溫婉含蓄的,隱隱約約,不會甜得叫人膩滯。菊花茶茶香跟蜜糖甜味互相補足,並非互搶鋒頭,蜜美可親。  先找位置坐下,找店方下單,等待餐點上桌,吃完再付款。老實說這是考驗人性的機會吧?首先用餐在外,店方也很難監察食客舉動,若是吃過後不付錢就走也有可能。其次是自由定價這件事,負面一點來看。也可能點了一大桌餐點,最後是只付十數元了事。  固然我跟好友是依足一般街坊店起價,依照食物質素及份量等作調整。其他客人都可能善心人良心人,願意付合理金額。換作是我來經營,面對這些潛在的危機,我就不能堅持這個機制了。說著說著,總覺得店家不是將價就貨,相信別人這點真的很難做到,我欽佩。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級2 2015-04-08
4023 瀏覽
第一次黎食自定價位餐廳,原來佢地每日都有唔同MENU今晚有1.青豆西蘭花奶油湯2.素餃鮮茄酸辣上海麵3.以式列麻婆豆腐飯唔知係咪因為佢ge市場定位唔係香港人.,所以味道有d唔同.我點左個以式列麻婆豆腐飯.個味道都幾特別,一入口係好濃烈ge孜然粉味.唔食真d仲以為係食緊串燒tim材料上佢加左大量ge青紅椒同蕃茄,真係五味習陳.唯一美中不足就係今晚ge飯仲未熟透.口感奇特左小小.同埋因為室外ge關係,會有d流浪cats n dogs一齊食飯,最慘係我變左d蚊ge大餐XDD 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)