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港鐵長沙灣站 C2 出口, 步行約6分鐘 繼續閱讀
電話號碼
56488622
營業時間
今日營業
11:00 - 22:00
星期一至日
11:00 - 22:00
*下午茶時間:1400-1800
付款方式
現金
食評 (205)
等級4 2021-08-21
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蘇山雞飯開左一段時間,舖位係由隔離港口味茶餐廳割出來。平日生意非常之好,門庭若市,今日行過居然無人,咁就試一試啦!選擇相當多,除咗海南雞飯,仲有椰漿飯、摻摻、“辣死你嗎”呢啲……小菜配搭款式眾多,  點單會好興奮,同埋帶點選擇困難症。例如加10蚊可以轉肉骨茶,但是重點的海南雞, 只屬合格,沒有同一條街間雞仔去骨海南雞好食,大有博而不精之感,老實講有啲失望。陣間會講下點解。首先讚下服務先,上菜速度極快,用QR code自己落完單之後,5分鐘左右已經上菜,速度驚人。侍應認識主動斟水,服務尚算殷勤。而且冇加一服務費。講下環境,新裝修光線明亮,但係部份嘅枱櫈不甚舒適,尤其我坐嘅位置張枱底部係正方形錐體,令到雙腳同腳板無處安放,座椅以極具有設計感的“直立鋼片”組合而成,坐落非常之硬。座位之間距離亦都好近,我可以清楚聽到哂隔離位講緊咩八卦。講下食物先,招牌嘅海南雞一上台就覺得有問題啦,目測已經唔對路,甩皮甩骨, 用啲芫荽嘗試去遮住佢。揭開會發現皮同肉唔單止分離,底部仲遮住大量既肥膏同雞皮。雖然雞肉嫩滑, 沒有滲血,但係皮厚肥油過多,十分之膩,質素唔算好好。作為自稱招牌菜,有啲失色。飯量都有得揀,揀左“正常飯量”都頗多,建議女生可以揀少飯。加10蚊轉嘅肉骨茶, 由色水以至味道都不合格,唔好話正唔正宗啦,只係一啲帶少少味既清湯,唔難食既,但同蘇媽蘇媽嗰啲差得遠。另外加18蚊叫左個鮮油咖央多士,一來見到舊牛油好厚喎,直情嚇親隔離台的男士。點知發現原來照騙黎既,揭開即刻“唓~”一聲。半溶嘅牛油滴曬出來,多士都夠脆,但老實講,牛油蓋過晒咖央既味,邪惡得黎唔喺好match。同埋由於海南雞本身好油啦,再食咁多牛油更加膩呀,最後我兩邊都揀走咗啲肥油冇食晒。總結蘇山雞飯都算係區內比較有誠意既一間鋪,菜式配搭多,都唔驚揀唔啱。可惜招牌海南雞質素唔算好高,未足以成為招牌。同埋我今次嗌既幾樣野,不約而同都係失望嘅,佢每一樣菜式我都可以係區內搵到更好嘅代替品。博而不精,喺我食完最大嘅觀感。同埋我建議佢加啲解膩嘅小食,例如醃蘿蔔之類。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
我不嬲都好鍾意食星馬菜,比較出名人氣既都試過哂,有海鮮味重既喇沙、椰奶味重既喇沙、馬來西亞既肉骨茶、新加坡既肉骨茶、打成CREAM既斑蘭咖央多士等,今次知道長沙灣開左一間新既新加坡菜餐廳,於是即刻去試下。蘇山雞飯係一間今年4月開業既新加坡、馬來西亞菜餐廳,係長沙灣元州街,元州街不嬲出名多野食,但就係無星馬菜。餐廳主打平民高質星馬菜,人氣之選係海南雞飯同白胡椒肉骨茶,呢度既雞飯唔似坊間做法大煲,而係用4-5人份量電飯煲煮飯,令到每粒飯都可以吸收到雞油同斑蘭既香味,而且雞既烹調方式係用上日本花菇、元貝同廿種香料入味。另外白胡椒肉骨茶係新加坡潮式既肉骨茶,以胡椒味為主而唔係藥材味,湯頭唔係又黑又濃,而係清淡易入口。另外鮮油咖央多士、星洲龍蝦叻沙摻摻、獅城芽菜走地雞飯、海鮮炒粿條都係最多人食既菜色。前後黎過兩次,兩次都係平日夜晚大概七點半,第一次係接近滿座,而第二次就要等5分鐘,入面長期都係好多人。餐廳門口寫住一口回味雞飯,裝修似冰室,環境光猛新淨,入面唔算好大,不過坐得都舒服。睇過餐牌,首先有晚餐精選,都係一個主食配一個份量小啲既小食或者主打,可以加配小食同飲品,另一個主餐牌有炒類好似炒粿條,蔬果類有炒通菜、芽菜等,小食有鮮油咖央多士、小喇沙、雞湯、咩都有既小食拼盤等,推介有肉骨茶、豬手飯、咖啡室牛筋腩飯等,湯類有喇沙同肉骨茶湯米粉等,當然唔小得招牌既雞飯,最後係飲品。呢度係QR code落單,上菜速度幾, 5分鐘到就有得食。-🥤 恐龍美祿 💰9(👅: 7.5/10)好似食星馬錯我都會必叫,美祿飲落去唔會太甜,上面既美祿粉夠多,飲到嗰時口感豐富,如果味道可以更濃郁就更正。-☕ 超冰凍椰青 💰25(👅: 7.5/10)椰青夠冰涼,飲落清甜,仲可以食埋椰子肉,夏天飲啱晒,透心涼。-1️⃣ 星洲龍蝦叻沙摻摻 💰98(👅: 7.5 /10)呢個喇沙嘅湯底夠深色,飲落比較多椰香味,帶少少辣味,味道唔算話好重好濃稠,麵係摻摻,即係油面同米粉撈埋一齊,軟硬適中,富有彈性,上面有一隻好大隻龍蝦,不過只可以食到半邊嘅龍蝦肉同佢啲蝦膏,因為冇比工具食啲鉗,咬落彈牙,食落算新鮮,配料仲有豆卜、魚片、魚蛋,豆卜將喇沙嘅精華都索晒入去,夠晒入味,魚蛋彈牙鮮嫩,食落都好惹味,成個夜晚套餐幾抵食,連埋個咖央多士,食落滿足。-🥪 配鮮油咖央多士 💰0(👅: 8/10)呢度既鮮油咖央多士絕對係人氣之選,多士烘得金黃,咬落外層酥脆,有焦香,內層因為牛油鬆軟,咖央多士既牛油非常之厚,成吋厚,非常邪惡,凍凍地不過熱力令到佢半溶狀態,牛油味非常之重,咖央醬甜甜地偏幼滑,相對黎講味就無咁重,因為咖央醬比起牛油唔夠多,如果趁熱食係咪好似冰火交融既感覺,第二次凍食但都係咁好食,如果好鍾意牛油味重既你會好鍾意,如果想咖央醬重啲呢度可能唔夠,整體食落夠邪惡夠滿足,岩哂我呢啲重味人士。-2️⃣ 獅城芽菜走地雞飯 💰85(👅: 8/10)海南雞食得多,今次試下幾特別既走地雞,除左雞唔同之外,其他都係海南雞既組合。走地雞去晒骨,咬落非常滑溜,係好嫩既白肉,肉質結實有彈性,食落有雞味,就算係雞胸位食落都唔會柴,脂肪唔多,而雞皮咬落係爽脆唔油膩,唔鐘意食雞皮都可以一試,加上薑蓉、辣椒醬同豉油既3種醬汁,食落更加惹味,份量幾多,送飯一流。雞油飯會先炒香再煮,所以會比平時既深色,食起黎味道夠香,粒粒充滿油香,仲多左啲焦香味,仲會有好小既薑味,而且呢度係可以加飯,估唔到油飯都出色。-🫕 配輕怡新加坡白胡椒肉骨茶 💰0(👅: 7.5/10)肉骨茶有兩種,馬來西亞個種係重藥材味,而今次呢個就係新加坡既白胡椒肉骨茶。飲落好明顯無藥材既苦味,而係飲到白胡椒味,但胡椒味唔會太重而太辣,香味為主,飲落清新開胃,如果唔鍾意藥材味既人就岩哂,香港人應該會岩白胡椒肉骨茶多啲,配料有豆卜同肉骨,肉骨用上排骨,肉咬落實在,炆得夠入味,令湯添加左肉味,豆卜大兩片,將白胡椒味精華濃縮哂。-3️⃣ 特色小食拼 💰78(👅: 7.5/10)特色小食拼盤可以試晒多款小食,分別係雞翼、順化豬肉串、泰式魚餅、脆炸鳳尾蝦春卷、黑椒扎肉,非常豐富。順化豬肉串最好食驚喜,外衣爽脆,帶小小嚼勁,入面口感紮實,食落去係滿豬肉汁,夠入味,鹹香味重,食落唔油。魚餅食落有啖啖魚香味,帶少少冬蔭公既辣味。炸雞翼算大隻,食落算外脆肉嫩,不過比較乾身。鳳尾蝦春卷皮夠薄身,外層係用方包包住,幾香口,擺左一陣咬落都係脆身,食到蝦肉同蔬菜粒,口感有層次。-🌟整體黎講係間幾抵食既星加坡菜餐廳,晚餐套餐可以一次過試到餐廳既招牌主食同小食,兩個人黎食基本上最人氣既菜色都可以試哂,當中最鍾意既係雞飯,雞夠滑,係中上水平既雞飯,而鮮油咖央多士,而鮮油咖央多士牛油夠大舊夠滿足,雞飯我覺得比喇沙更出色,如果你鍾意食雞飯咁呢間值得一試。價錢平民,唔係好大食其實晚餐套餐加個飲品大概100就有交易,係長沙灣呢一區係好合理既價錢,成日係附近既人可以一試。-👅味道: 8/10🍴環境: 7/10💰消費: $295 (服務費: NA) 繼續閱讀
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等級4 2021-08-11
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呢間一直都人氣爆燈,難得見到唔洗等就入去食下,整體食物質素都好好,價錢唔貴。而餐廳好光鮮,雖然,地方唔算好大,但都大約坐到30人。餐廳係用自助落單,簡單方便。今次兩人叫左兩個餐加三份小食,每人平均百二左右。⭐獅城芽菜走地雞飯配輕怡新加坡白胡椒肉骨茶 $85走地雞既皮肉間完全無多餘脂肪,而且估唔到走地雞都可以咁滑,配埋三種醬,相當惹味。呢款肉骨茶唔係平時藥味個款,胡椒味好濃好出,唔咸飲落仲幾舒服。⭐巴東牛肉飯配江魚仔椰漿飯 $75份量都唔少,呢到既巴東同辣醬係分開,剩食巴東係唔辣仲多左份甜甜地既味道,加埋椰漿魚仔花生,香口又口感豐富。⭐鮮油咖央多士 $22超級邪惡美食,麵包烘過脆面,夾住厚厚既半溶既軟滑牛油,加埋椰香甜甜咖央真係好好食,必食之選。⭐炭燒豬肉串 跟餐+$20跟餐加小食一碟有三串,香口肥美,好Juice。⭐魚餅拼鳳尾蝦春卷 跟餐+$22跟餐加小食大碟各兩件,魚餅香口正常,春卷真係有成隻蝦係入面,非常鬆脆。 繼續閱讀
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等級4 2021-08-04
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朋友推介嚟呢間食星馬菜,於是呢晚收工,就同男友過嚟橕吓枱腳。鋪面唔算好大,但裝修都好骨子,座位同座位之間都保留距離。我地坐低咗之後,店員馬上拎咗兩杯熱水俾我地,服務尚算周到,抵讚!我地揭咗一陣餐牌,每樣食物都好吸引好想食!同埋而家已經先進到可以用QR Code落order, 非常方便呢!我地終於點咗呢度嘅招牌菜:海南雞同叻沙摻摻!另外,仲加配咗啲小食同飲品!五分鐘之後,熱辣辣嘅食物上枱啦!海南雞非常嫰滑,雞皮晶瑩剔透,爽口彈牙!仲有三款特色醬料配搭食用,感覺真係好似去咗新加坡咁呀!脆炸鳳尾蝦春卷好香脆,泰式魚餅好好味!星洲龍蝦叻沙摻摻,有油麵同米粉兩溝,好飽順化炭燒豬肉串,又係好嘅小食鮮油咖吔多士,飯後甜品麻辣玻璃魷魚通菜,上枱時都係熱辣辣,風味十足!恐龍美祿,好大杯!上枱時太興奮唔記得咗影,飲到一半先記得是晚懸掛三號風球,但仍然有不少食客陸陸續續前來光顧,可見這間食店是相當受歡迎呀!以後過開嚟長沙灣都會嚟食吓嘢呀! 繼續閱讀
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環境光猛,一邊卡位,另一邊就挨牆有梳化,落單自己scan QR code落,上菜速度可以話極速⚡️7:00pm開始人流不斷,6:45pm前入座都唔洗等。✨味道72分,環境70分,服務68分。.🔸鮮油咖央多士($22)⭐️多士夠脆夠熱,夾住塊厚厚既鮮牛油,加上甜甜既咖央,雖則邪惡但好香口。.🔸豐盛海南雞飯(半隻) ($128)⭐️配油飯,雞雜冬瓜湯,海南雞都有半隻。海南雞好嫩滑,好入味,夠多肉,皮厚薄ok。油飯勁正,每粒都吸到雞油同斑蘭香,夠色水。雞雜冬瓜湯,入面有冬瓜粒,仲有雞腎,其他雞內臟。.🔸新加坡白胡椒肉骨茶配白飯+油條($78)唔係傳統好濃郁好深色果隻肉骨茶,係新加坡潮式肉骨茶。肉骨茶顔色偏淺,味道較清淡,胡椒味出啲。.🔸馬拉盞炒椰菜苗($45)味道偏鹹左少少,馬拉盞個鹹香都可以既。.🔸凍爆爽檸檬茶(+$9)茶底夠濃,檸檬都不吝嗇落四大片,味道好夠。.🔸金裝柑桔蜜(+$15)有點太甜,可能落太多柑桔蜜。 繼續閱讀
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