薔紅

營業中

休息中

呢間餐廳嘅燒春雞好受歡迎，必食之選。每次去灣仔都會忍唔住去食。燒春雞可以揀配薯條或沙律或意粉。今次揀意粉，係茶記嘅意粉，口感會腍d，但蕃茄醬個味係由細食大嘅味，個人覺得幾正，不過凍左d。燒雞今次燶左d，不過仍然保持水準，皮夠薄唔肥，香脆都不得了，雞肉超嫩超多肉汁，沾鹽食原味最正，雞胸也嫩滑，沾甜辣醬好滋味。另外叫左吊燒雞跟飯，所以叫多個菜食，炒得好香有鑊氣，份量多好抵食。吊燒雞好香好入味，個皮都好香，不過唔夠燒春雞咁嫩，反而呢款食個味道，惹味d。

星期五晚要上堂，放工直接趕去上堂，不過就沒有時間食晚飯；放學之後突然想起朋友說過灣仔有一間好好食的餐廳，朋友每次都會食「燒春雞」，今晚一於自己一個去試吓餐廳位於灣仔油站近電車路附近，去到餐廳已經是晚上10:30，但餐廳還有很多客人；最後我叫了：1️⃣ 脆皮燒春雞 配意粉 $83🐔 脆皮燒春雞 真的好好食，皮脆肉嫰，連雞胸部位亦唔會鞋口🍝 意粉 是 茄汁意粉，味道OK2️⃣ 凍檸茶 +$8總數：$91 ($83 + $8)食後感：原來這間餐廳「薔紅」都幾多人認識，反而我自己就係第一次去，下次有機會一定會再幫襯

薔紅是一間特色的茶餐廳！最出名都是燒雞餐，所以今次就試一試個外賣！一開都仲熱，皮脆，撕開有肉汁流出來，雞肉食落都幾嫩口， 香料入味，真係燒得好好！配合個配菜酸酸甜甜幾開胃！所以下次都會試下個堂食！

男朋友同我講，喺灣仔返工嘅都知道，灣仔有個茶記名物燒春雞，作為曾經返過幾年灣仔嘅我表示，真係完全唔知道 😂 但當你一入呢間餐廳，就知道佢所言非虛 🙈 夜晚差唔多 8 點幾 9 點依然不停有人入黎，座無虛席之餘，幾乎每張檯都一定會有碟燒春雞！🙈脆皮燒春雞配薯條熱辣辣嘅燒春雞超 juicy！佢出餐之快令我好肯定佢係提早燒好（sorry 講左句廢話 😂），因為就算提早燒好，佢都 keep 到一直咁 juicy 嘛 🤤 一撕開，d 肉汁同雞油滴曬出黎 😍 佢有比埋椒鹽同埋泰式雞醬，但係我覺得本身隻雞都已經燒得好香好夠味，唔需要沾任何嘢都好好食 👍🏻 皮脆雞滑，仲要半隻都只係 $83！絕對係抵食開心之選 🤓 虎牙薯條又好香脆，唔怪得真係個個入黎都叫啦～ 其實呢間茶餐廳我以前返工嘅時候經過無數次 🙈 但就真係唔知道佢有個咁高質嘅燒春雞，以後 treat day 又有多一個選擇啦 😆

🧡🧡🧡薔紅🧡🧡🧡 🧡燒春雞籃 配薯仔沙律$83 🤩9/10嗇紅最出名嘅就係燒春雞🍗，餐單第一版就係啦🤪有得跟薯條、薯仔沙律、意粉同飯🔥咁我哋就跟咗薯仔沙律🤪一上嚟已經俾佢誘人嘅外表吸引咗，香噴噴熱辣辣嘅燒春雞🔥，仲閃令令添✨✨店員會比手套你，跟住就可以開始手撕啦🙈🙈真係唔怪得知係餐廳推介，完全feel到係新鮮燒製，熱到差啲手撕唔到😂😂啲肉汁標晒出嚟💦，唔經唔覺就食晒全部啦🙈真係極度推薦，80幾蚊但係有半隻雞仲有配菜🔥🔥______________________________味道😋: 9/10環境👀: 8/10服務👨🏻‍🍳: 6/10抵食💰: 9/10 嗇紅灣仔莊士敦道194-204號灣仔商業中心1樓______________________________#香港美食#餐廳推介#instafood #likeforlikes #hkfoodie # 113foodie ##香港美食#餐廳推介#instafood #likeforlikes #hkfoodie # f手113foodie #銅鑼灣#銅鑼灣美食#豆腐花#宵夜#銅鑼灣宵夜#天后#天后美食#灣仔#灣仔美食#

📸 薔紅係灣仔翻咗成年都唔知有間咁抵食既茶記🤣一聽講有餐廳主打即燒春雞就忍唔住lunch衝去食位置唔算太遠 灣仔地鐵站行5分鐘左右不過因為係樓上鋪 唔算太起眼難怪一直都唔知有呢間🤣12:45去到 餐廳已經9成滿門口仲有7-8個人等緊好彩好快有得入座🍴燒春雞 $83可跟飯/意粉/薯條/雜果沙律切開上加$3💛9/10加配$5熱飲 $8凍飲 $12特飲餐廳好貼心 準備咗濕紙巾同即棄手套燒雞新鮮燒起 熱辣辣差啲熱到拎唔到上手外皮仲係脆架🤩撕開雞髀仲流緊肉汁就算雞胸位都唔覺得鞋口半隻雞份量非常足女仔黎食絕對可以兩份分😋為食妹今次揀咗薯條一上枱食好脆但因為墊咗係春雞下面比啲雞油整淋曬🥺🥺如果可以分開上就更好同事叫咗意粉竟然係用茄醬炒過既意粉🤩食完已經心思思想再食🤣🤣🤣🤣#wwh必食之選#wwh食勻灣仔

招牌燒雞份量足，才$83有半隻燒雞連白飯或茄汁意粉或薯菜於今時今日的香港真是物超所值，難怪店內食客十居其九均點這個招牌燒雞。燒雞的味道方面老實說只屬一般，不過燒得不太乾且有肉汁亦是煮得不錯，雞皮香脆而有些部位的肉亦算嫩，此價錢絕對收貨，看看以下的照片就知這半隻燒雞真的很大。茄汁意粉以碗分開上真的很有誠意，而這款茄汁意粉亦非常懷舊，味道亦不錯。以一家茶餐廳而言，點燒雞的客人會有膠手套和濕紙巾，真的非常細心體貼。

睇左夏蕙姨去食，我都要去試下，專登由九龍坐車去試。一來到 服務員比埋濕紙巾，即棄手套，刀，义 非常貼心。燒春雞 熱辣辣 皮炸到 脆卜卜 超正呀。但薯條係唔熱嘅 呢點有D失望。不過唔緊要啦， 雞的確係正平日下午茶時間 埋單79蚊，下次都會再去GOOD GOOD

星期日中午剛好來到灣仔辦事便跟朋友想去這間吃個午餐。餐牌選擇非常多，常餐中式小菜甚至鐵板餐都應有盡有。我跟朋友選擇了燒雞配薯仔沙律，燒雞非常熱辣辣多汁，有點兒熱氣所以配薯仔沙律剛剛好！另外還選擇了豉椒排骨炒河，分量足夠而且不會太油膩！下次一定會再來星期六日下午時間還有85折 非常抵食

十年前讀書食燒春雞，十幾年後返黎都係食燒春雞🐔脆皮燒春雞 ～ 大大力手撕 大大啖食係咪以為燒春雞燒完好乾身呢？呢到既雞係😍皮脆肉汁juicy 一路扯 啲肉汁一路流出 肉唔單止嫩滑亦無想像中既油脷👅 掛住食無影到切既個啲汁流出黎老字號真係老字號🈵🈵

睇過夏蕙姨嘅介紹，憶起灣仔附近有間茶餐廳，好適合去完會展之後過嚟食返個下午茶。今年美食展又開始，行左個幾鐘，腳都攰，過嚟飲杯嘢，食隻燒春雞同炸薯條開心吓先燒春雞係呢度必點名物，半隻雞，即叫即整，熱辣辣出晒煙雞髀位一扯，肉汁咇晒出嚟有淮鹽、泰式雞醬，任君選擇。因為隻雞底味唔重，我建議，沾少少淮鹽捽落落雞皮度，咁就更加之惹味。雞皮又脆又香！肉質非常嫩滑 諗起都流晒口水，盛惠$78。同場嗌咗一份鐵板西冷牛扒，配意粉。不過不失啦！餐廳備有膠手套，同埋濕紙巾，都幾貼心。

⭐️脆皮燒春雞⭐️有四款配料可以揀 今次揀左炸薯條手撕食法 餐廳貼心比埋手套同濕紙巾燒春雞 有半隻 size一啲都唔細皮薄香脆 肉質鮮嫩多汁 連雞胸位都好軟嫩春雞本身唔算好入味 可配返啲鹽或泰式醬食薯條 係波浪薯條 只係微微熱唔算好脆 味道正常 普普通通⭐️荔枝什果特飲⭐️荔枝糖漿味 什果份量唔少 正常 唔難飲但冇乜特別總結💫食物唔錯 燒春雞幾好食環境服務正常 價錢可以 見仁見智唔算貴但抵食又算不上 下午茶有折扣優惠行過都可以一試

七點半黎到要等一陣先有位，好彩門口有風扇先冇咁熱。入座即刻點左2份燒雞餐，飲可樂都係$83，真抵，店員放低刀叉，濕紙巾，膠手套唔夠1分鐘就上炸雞了，超快😉😉聞到好香雞味，外皮好脆好薄，雞肉脹卜卜，十足酒樓炸子雞， 肉質唔鞋，提供泰式醬和華鹽俾你，好細心薯條好脆新鮮炸，仲有少少花生伴碟整體食物唔錯，不過人流太多，身邊成日有人行來行去，基本上坐30分鐘就要走，所以叫光速餐😅😅

雖然之前一直有食開薔紅，但因為工作關係，今個星期食咗三日薔紅🤩🤩，好想幫佢地話俾大家知，佢地其他野都幾好食，我自己食過佢哋嘅焗飯同小菜都唔差😆今晚唔想食咁多澱粉質，就叫咗個雞髀配薯仔沙律，扮下清淡，點知原來雞髀都難佢地唔到，夠晒入味，同埋肉質都幾嫩口👍🏻

中午冇帶飯，同事叫開呢個外賣，叫夠4份，42蚊，每日都有5同既List意想不到跟餐既中湯甘好飲，好有驚喜，味道好好，啲料好足，飲落真材實料，5似一般既味精湯蕃茄豬扒魚柳意粉，意粉有茄汁底，味道均勻成個餐份量好足，大食少少，都夠飽餐廳好好，外賣送漏左野，都會即刻補送過黎