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港鐵牛頭角站 A 出口, 步行約5分鐘
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電話號碼
66362521
23639698
營業時間
今日營業
13:00 - 00:00
星期一至日
13:00 - 00:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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超正嘅薑汁撞奶，回憶翻曬來，老闆娘好好人，問我使唔使加辣。味道同10幾年前一樣。價錢公道，環境舒服，新淨。希望喺宜家呢個艱難時間，佢可以捱得住，一定會再來幫襯。。
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葫蘆館薑汁撞奶，自稱四十年傳統，但我食完只想問：四十年係咪用嚟研究點樣撞唔起？這碗薑汁撞奶，簡直係對順德甜品精神嘅一種背叛。一開外賣蓋，外觀已露端倪——沒有應有的凝固層，輕輕一晃，幾乎跟水沒兩樣。舀一口入口，質感稀薄。這是一碗令人失望的水狀產物。薑汁撞奶，向來是順德甜品的招牌之一，作為廣東甜品殿堂級角色，本應呈現牛奶嘅厚潤、薑汁嘅辛香，兩者溫度與比例拿捏得宜，先可以「撞」出完美化學反應。四十年老店，若只剩招牌而無內涵，傳統也不過是個空殼。
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葫蘆館未裝修之前都有幫襯過，當時嘅綠豆沙還算好味。裝修後第一次去買俾我個女食，佢問我啲沙去咗邊？我埋去一睇，一碗冇豆咁滯嘅綠豆水，得少少海帶。另外買咗一個桑寄生蓮子蛋茶，呢個算係正常發揮，隻蛋雖然好深色，但係啲味入唔到去中間，冇西環源記咁好食。聽聞事頭婆因為太辛苦要退休，本來諗住直接唔做，之後有個佢嘅食客聲稱唔想冇咗咁好食嘅糖水而接受，俾人接手之後差太多，為控制成本而令品質斷崖式下跌，冇興趣再幫襯。*因為寫食評唔可以上傳影片，我之後再獨立上傳影片比大家睇吓。
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喺觀塘附近諗住食個糖水見佢餐牌都好多選擇好吸引，就要咗一個椰汁芒果仙草小丸子 （$38），椰汁紫米小丸子（$38），一嚟到份量已經小到嚇親人，個碗真係唔係平時糖水店用嘅碗，成個體驗10分鐘已經食完，未試過食糖水可以食到咁快速，味道係正常，但就好似撈糖水咁，個碗咁細啲料都唔會諗到係多㗎啦，唉但係份量與價錢真係差得太恐怖，另外仲點咗一個雞翼尖（ $22）我諗份量得10隻🫠真心留個食評係想去改善吓個份量!
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葫蘆館📍：觀塘宜安街2-4號地下2A號舖🚗：牛頭角地鐵A出口 步行3分鐘📞：+852 2172-7556💲：~HKD30/head for dessertFood quality✔️：椰子味薑汁撞奶👌🏼：水蜜桃薑汁撞奶總結：😋屹立於牛頭角多年嘅薑汁撞奶 之前曾經宣稱要結業 但老闆似乎見結業時期多人排隊嘅畫面所感動 定轉咗手原店重開都算係為廣大街坊繼續服務👍🏼😋嚟到就冇理由唔食馳名嘅薑汁撞奶 呢嗰嘅撞奶超薑 啱哂我呢啲愛薑之人 椰子🥥味出色過水蜜桃 水蜜桃唔太夾😨衞生麻麻地 有潔癖嘅朋友要迴避 員工服務都係麻麻地 但未到惡劣🫡
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