萬豪咖啡室 (已結業)

今次係第二次光顧. 上次係上月中食lunch buffer. 今次就同班朋友一齊食dinner buffer. 但真的有點兒失望.可能係季節或月份關係. 今次d海鮮很差. (唉! 見食評其他食家d相有好多海鮮. 但我今次食就....)龍蝦一些鮮味都無.d蟹無膏. d螺超細隻 (同大排檔的東風螺無分別). 青口無食. 因為細隻之餘望落去好似好污嘈咁. 海鮮係零分.另外失望的就是無蝦, 無長腳蟹, 無生蠔.好彩熱盆方面攞返分. 鮑魚. 班片. 花膠. 象拔蚌. 燒牛肉.....等都好好味. 甜品都ok總括嚟講主要係食盆. 其實以價錢方面睇. 食lunch低過食dinner. 因為食d嘢都係差不多. 係無咗波士頓龍蝦鉗. 不過有無都無所謂. 都無鮮味.

早起的鳥兒有蟲吃，約左D朋友一齊黎LEE度食BUFFERT已經有大半年冇黎過喇！BUFFET十二點開始，準時到逹，當然即刻GO GO GO LA第一ROUND當然向冷盤進發因為準時12點開始，人未係咁多，所以拎野都唔洗排蟹蟹~~~雖然係已經切開一件件的，但我拎到每樣一件砌番一隻蟹蟹，肉質真係鮮甜味美呀！沙律~~~有凱撒沙律、蘋果沙律同自助沙律，沙律調得好好呢！GOOD魚生 ﹝三文魚、帶子和甜蝦﹞新鮮、鮮甜、味美！一陣要再ENCORE 行過甜品位，不是太多選擇，而且賣相也不太吸引，都係一陣先報導了再來一個蟹蓋~~~超級多肓呀！真係好好好味呀！熱盤﹝蒸石斑魚、海南雞、炆花膠、叉燒﹞條魚魚蒸得時間剛好，好滑滑，仲好新鮮添海南雞味道調得很好，雞肉也很嫰滑GOOD炆花膠，花膠超厚同好大件，食一件已經有味"漏"呀！但真係好GOOD架叉燒，肥瘦均勻，肉質也好"腍"呀！配飯真係一流呀！正呀甜品時間無糖低脂芝士蛋糕~~~其實唔睇個名真係以為係普通牛油清蛋糕，因為一點芝士味都冇，而且蛋糕質地好"鞋"梳乎厘~~~好難食呀，只係食到一個"甜"字呀！NEW YORK CHEESE CAKE~~~正呀！好好好味呀

今天我們到了萬豪咖啡室 Marriott Cafe吃自助晚餐，萬豪咖啡室自助餐的食材一向以名貴為主，例如有龍蝦、加菲蟹、花膠、鮑魚、象拔蚌刺生；今期萬豪咖啡室的主題為「豪華豐盛『西貢』海鮮自助晚餐」，海鮮種類真的是更多更豐富，再加上一道道西貢小炒美食，而以價錢計亦一定比西貢便宜得多~~~上湯龍蝦 (Braised Lobster with Supreme Sauce)：這個菜式應該是全晚最受歡迎的菜式之一。腳板大般的龍蝦不但爽口彈牙，而且肉質幼嫩，大大啖的龍蝦肉加上配角伊麵索透美味的龍蝦汁上湯，難怪在貨源充足之下偶然仍要排隊。薑蔥炒蟹 (Wok Fried Crab with Ginger and Spring Onion)：這個薑蔥炒蟹炒得尚算有水準，但略賺薑蔥味不足，而且蟹肉“痴”殼，這顯出蟹並不新鮮，確實是全晚敗筆之作。避風塘瀨尿蝦：大大隻的瀨尿蝦起碼有八、九吋長，雖然只是普通瀨尿蝦，但蝦肉都是幼嫩；但蝦肉比較難脫殼，所以要完全吃掉瀨尿蝦肉實在需要花點時間，但仍不失為是晚佳作之一。(我們兩個大人共吃了四十隻左右~~~)椒鹽鮮魷 (Wok Fried Squid with Chil

呢間餐廳不嬲都難BOOK位,終於我地3個星期前BOOK先有位被安排坐在近食物的附近,好方便~食物種類都真係算少,但樣樣都係貴野都叫做幾新鮮啦最喜歡呢度的龍蝦,好鮮甜,有時仲會有膏TIM加D THAI STYLE的海鮮汁又酸又辣,仲惹味^^食左3隻都飽左一半啦~仲有好大隻的加菲蟹,大大塊的膏,好正呀~鮑魚都幾大隻,好好味,淋淋地魚肚好大塊,好黏,一定有好多骨膠原啦條魚就有DD鞋,OK啦海南雞好有雞味WOR,又唔太鹹反而個蟹拑仔冇咩味刺身都係最普通的款式啦,但勝在都叫冇雪味啦甜品都失色左D,大部份都唔好味既最好食係個TIRAMISU總括食物選擇比較少,海鮮同冷盤新鮮好味甜品唔多OK

今次黎試tea buffet,個場唔算好多人,差唔多八成滿,魚生都唔洗排好耐隊,感覺唔會咁逼一開始就試咗啲三文魚同墨魚嘅魚生,三文魚係正常好準,唔覺得好新鮮,但係墨魚魚生就值得一試,幾新鮮,口感好好,唔會好硬或者難咬開另外啲新菜仲有沙律同燒蔬果,我無試沙律,無興趣,而燒蔬果就幾好味,唔會覺得太油,又有少少香口之後試咗個南瓜湯,好好味!足料得黎又唔會太杰,個色都好吸引,係推介之作小籠包入面都有唔少湯汁,不過個皮就麻麻仲有一樣推介嘅係蛋白疏乎厘,蛋白好好味

自助餐從來都不是宅女的強項, 不知道為什麼, 平日胃口不算小的我, 每次去吃自助餐, 最後每款吃一點便會感覺非常飽, 所以算起來的話, 雖然自助餐款式多但對我來說還不是很划算. 但前些日子宅妹的友人送了張萬豪咖啡室優惠卷給我們, 說是吃下午茶自助餐可享買一送一優惠, 宅女對萬豪酒店的印象其實只是數年前在另一家餐廳The Lounge吃過晚餐, 當時感覺水準不錯的, 所以心想這家萬豪咖啡室應該也有差不多的水準吧, 便早在大半個月前打電話先訂位.由於早訂位, 所以可以訂到周末時份, 下午茶是在3:30開始, 時限2小時. 宅女跟妹妹2個準時到達, 但發現巳有不少人在拿食物, 看到餐廳門牌再通過一條長長的酒櫃便到達門口了. 餐廳地方都算幾大, 分了3層, 但枱與枱之間的距離較密, 感覺有點擠迫. 而且周末時份人非常多, 環境顯得較嘈雜. 時限只有2小時, 說長不長, 事不宜遲馬上先出去行個圈看看.自助餐區設在近門口位置, 地方都算幾大的, 麵包種類非常多, 也有2-3款三文治, 芝士餅乾及漬物. 沙律BAR是自助餐不能缺的, 這裡的蔬菜款都幾多, 起碼有十多款包括青欣, 生菜片, 粟米, 紅

今晚Honey請我去食我至鍾意嘅自助餐, 佢book咗萬豪, 我呀, 無用呀...一直都未搵番張相, 明明响手機抄咗出嚟啦, 去咗邊呢?! 欠佢一個食評添, 我諗佢都費事嘥氣'哦'我呢....嘻-嘻, 好彩2013, 一開年就搵番出嚟喇, 快快快! 唔好俾自己懶落去!萬豪的坐位一向好密麻麻, 梳化位唔多, 我哋今晚被安排坐二人方枱所以要捧住手袋因張椅放唔到, 椅背又圓無突起位無得掛住, 公事包要放地, 唔緊要啦, 都係食餐好, 張就吓! 一係就一早request想要咩..... 建議各位訂枱時都係要清楚講明想坐邊有咩要求, 無窗邊唔緊要, 人少最好要'單邊', 否則佢編你同一張大長枱做鄰居, 是晚佢哋係同其中一位farewell, 非常興高采烈, 我成晚都'好似參與緊咁, 真搞笑...都無計啦, 人家咁happy, 張張就就咁就一晚啦, 不過各位你要想像一吓左右隔離都仲有枱的話, 自己夾响中間, 出入都有少少成問題...都真係幾煩o架, 因為大家貼到根本好似'同枱食飯坐埋一齊所有話題共同分享都幾親蜜'咁....這是我的小小意見, 希望幫到大家! (Honey

Dept的年尾聚餐，選了來這裡吃自助午餐。（一）冷盤：三文魚及劍魚刺身，十分新鮮，尤其三文魚，十分鮮甜。煙三文魚肉質不錯，但略鹹。蘋果沙律有青紅蘋果，很新鮮爽脆，沙律醬不算很膩。泰式沙律的蝦和青口非常好味，青紅椒的配搭也很漂亮。螺仔很鮮甜。（二）冷盤＋熱盤：凍蟹的肉很鮮甜美味。琶琵蝦很大隻，肉比較難拆但很鮮味。咖喱蝦的汁料香濃，蝦也多肉鮮味。越式燒雞的雞肉嫩滑，燒得漂亮。青口大隻鮮甜。芝士海鮮有很多海鮮（忘了有什麼），汁料不太膩，味道不錯。（三）熱盤：咖喱牛和雞都很焾，咖喱味夠濃而不會太辣。薄脆很香脆。花膠十分大件，很焾，膠質很重，十分好味。蒸石斑的魚肉鮮味，蒸的口喉也剛剛好。燒牛肉太紅，口感和肉味一般。火雞嫩滑，瘦而不鞋口。番茄仔、南瓜和椰菜仔都很新鮮，而且可以用來平衡一下大量海鮮和肉類所給予的飽滯感。（四）甜品：班戟是新鮮即製，煎得很漂亮又軟熟，加了少許菠蘿粒和果醬，很好味。心太軟樣子不漂亮，但朱古力味很夠濃。Brownie朱古力味很濃，但略乾。綠茶歌劇院賣相漂亮，但略甜，綠茶味不濃。HD朱古力流心雪糕十分甜，很膩，所謂的流心只是中間有一pat朱古力漿，很令人失望，我與一些同事都是

早成個月BOOK位, 被告知只剩一,兩張桌子, 當然馬上訂位., 早知道這裡聖誕節難BOOK到桌子, 而且價格高昂, 所以就選了靠近聖誕節的星期天來慶祝. JOINED了MARRIOTT CLUB, 2人同行有半價, 這次BUFFET也有哦. 兩公婆, 準時6點到達, 已經有不少人在等位置了. 5:55pm安排入座, 馬上出去打個圈看看有什麼吃. 生冷海鮮, 日式刺身, 沙拉吧, 熱盤有鮑魚, 花膠, 海鱸, 龍蝦, 另外有烤肉銀車, 麵檔, 甜品站, 生果站, cheese檯 等等. 一開始大家蜂擁而上的當然是生冷海鮮了, 有麵包蟹, 花蟹, 花螺, 青口, 蝦等等. 我嚐了麵包蟹和蝦. 那個麵包蟹的膏叫一個多, 單吃膏都已經非常飽了, 喜歡吃膏的朋友都不需要我多說這膏的美味了. 蝦, 很新鮮, 很鮮甜, 是好吃的. 輪到日式刺身, 三文魚美味, 甜蝦偏小但甜, 魷魚韌韌的好好咬, 而且鮮. 帶子雖然小, 但也不失鮮甜味道. 蕎麥冷麵一點都不好吃, 軟軟的, 相比之下, 綠茶的比較好一點, 不會過軟. 番茄配水牛cheese, 不知道是不是東西吃得太多了, 覺得沒有什麼味道. 蘋果

十一月初細佬生日，早半個多月前book定，一家人黎呢間食自助晚餐~!先食龍蝦~ 正~!! 大大隻，肉甜又爽，膏香滑甜~! 而且唔駛點樣排隊就可以夾到呢隻蟹好大隻，估唔到肉好甜，膏都係！沙律、sushi、湯都可以不用試... 但煙三文魚非常好吃，加埋佢個芥末醬~ 一流~ 我地食左好多好多片！

終於等到食 Buffet 的日子。因為之前聽說很好吃，但由於太full ，所以要成個月之前Book 定。仲要每人比$100 Deposit。位於港島區的酒店，果然不同，成個環境好Grand，酒店內的員工每個都好有禮貌。食Buffet 的地方，唔算太大，所以人流不會太多，坐位亦好闊，好好坐。 在這裡食 Buffet 的小朋友，有小朋友的食具，仲有顏色筆供應。當大人吃東西的時候， 小朋友也不會覺得悶。 這裡的食物種類，不算太多。可謂 “ 貴精不貴多” ，因為用料新鮮！冷盤： 龍蝦、 加菲蟹， 龍蝦鉗，熟蝦，青口，螺。 龍蝦肉質鮮甜爽口， 加菲蟹 多膏肉滑。熱食： 鮮鮑魚 “肉質嫩滑 “ ，花膠 “ 有囗感，煙韌有膠質感“ ，班塊 “夠味，肉質滑溜“，燒牛肉， 肉眼和牛，淖和牛片，咖哩羊，脆卜卜蝦片， 中湯 “ 夠火喉，味道濃郁 ”！沙律都有好多不同的蔬菜配料。水果新鮮夠凍 “ 因為下面鋪滿了 雪 “。甜品： 較為普通，但也不錯。有 “ 雜果蛋糕 好creamy 香滑，即製 班 cake ，蛋白梳乎理 桂花糕 清甜 總括來說： 值得再食， 因為用料新鮮、環境舒適！

於一個月前定位才可以如願到萬豪咖啡室 Marriott Cafe享用自助餐，當晚6時20分到達，服務員殷勤帶位，因坐不慣梳化位，也很快幫我們一家四口轉枱，值得一讚環境不錯呢，不嘈雜，食物枱位置適中，種類雖不太多, 但味道都很不錯。龍蝦新鮮， 凍蟹多膏湯味夠，魚生鮮甜哈美味, 夠滑明牌雪糕會再去的。

23﹣7 至11﹣AUG趕拍攝完全無得放假。始終都係家人最好，訂12AUG食下午茶自助餐。上次去的是六月份DAD生日，DINNER，海鮮BUFFET。今天的是DIM SUM ＋ 甜品，都OK 正。蝦餃，燒賣是中菜廳整， OK可以一試，好似＄90 6 粒的。不過我個人喜歡西人餐多點。有壽司，三文魚，魷魚，我都食了幾件。先來一杯Cappiccno,可以不斷RE﹣FILL，坦白講一杯起兩杯都止，會太飽食唔到其他野評：呢杯應該不是半人手沖，似是全MACHINE， 6／10 ，不同STARBUCKS 的味道和口質，比較薄身。評：花膠湯好好味，足料，好棷皇味，我飲左兩碗，正！！！ 9／10評：芝士有四款口味，7／10評：比晚上的SEAFOOD BUFFET少已調製品種，不過都重有好多個CHOICE比你自己HAND MADE8／10評：Haagen Dazs 任你食， STARBERRY， CHOCO ， VILLA， COFFEE！！！ 10／10 ＊有即叫即煎PANCAKE（平時晚上有）， 格仔餅 （平時晚上好似無）評：好脆，皮似炸子雞的味 9／10， i ate 6 already!!!!可惜

收咗政府幾仟蚊加上家人生日, 最好不過就係食返餐好既, 一直都知金鐘萬豪好食, 但就好難book位, 左揀右揀之下, 最後都係決定等半個月. 萬眾期待呢日終於到喇, 果然無令人失望, 由環境, 服務到食物質數都無投訴, 最大問題係我得一個胃, 而且可盛載既空間有限. 個日去到已經差不多六點, 侍應好有禮貌咁帶位, 坐低無耐就通知自助餐開始, 一出到去就見到好多又大又多膏既凍蟹, 一大碟凍龍虾, 又有凍虾, 螺, 魚生...等等既海鮮, 之後見到沙律, 湯同咖喱. 正所謂先入為主, 我當然係由海鮮入手啦. 一開始出既龍虾比較細, 雖然係咁, 但肉質好鮮嫩. 跟住就食大蟹蓋, 嘩...裡面好多膏呀, 而且好鮮甜. 之後試咗凍虾同螺. 食咗咁多凍嘢飲返啖湯先, 個日有2款湯揀, 南瓜湯同豬腳湯, 我揀咗南瓜湯, 個湯好滑好好味. 飲完之後就去咗熱葷區, 有花膠, 九孔鮑, 魚, 琵琶虾伊麵..., 見到咁多就梗係通通都要晒啦 wakakakaka..... 試過咁多之後個心同對眼都係眼金金D凍龍虾同蟹, 既然係咁就要順心而行咯, D龍虾越出越大隻, 而且肉質更爽口, 仲要

一行五人去食自助餐, 慶祝生日, 等我報導下實況先 !!!食物:海鮮: 較特別有鮑魚, 龍蝦伊麵, 凍龍蝦, 凍蟹, 象拔蚌刺生等, 5分 (最高5分)麵檔: 配料味道奇怪,麵質一般, 2分甜品: 好好味, 有一兩款早段時間先有, 嗜甜者可以早d試左甜品先, 5分; 但即製PANCAKE一般, 2分沙律: 好多配料, 有廚師即拌沙律; 可配香草三文魚服務: 5分, 都幾好, 細心價錢: 折實$440, 都抵總評: 4.5分, 會返轉頭的自助餐!!!!