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港鐵油麻地站 A1 出口, 步行約3分鐘 繼續閱讀
電話號碼
24899888
附加資料
客人可提前打電話訂購飲品,再自取。
營業時間
今日營業
12:30 - 23:00
星期一至四
12:30 - 22:30
星期五至六
12:30 - 23:00
星期日
12:30 - 22:30
公眾假期
13:00 - 22:30
付款方式
現金
其他資料
Wi-Fi
酒精飲品
自帶酒水
外賣服務 詳細介紹
加一服務費
食評 (107)
等級4 2019-06-15
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位於旺角「彌敦道」旁邊,有一間面積不算很大的台灣手調飲品店,店舖的名稱叫做「萬波」。我一看見「萬波」這個飲品店的名稱,下意識就立刻想起,日本經典漫畫「城市獵人」裡面的好色男主角「孟波」。其實「孟波」只是香港電視臺私自杜撰創作出來的名稱而已,只要稍為冷靜一點去想,就會立刻想起「萬波」這店名,其實只是店主自己創作的名稱而已。說回台灣手調飲品店「萬波」裡面的飲品,同時包括近期香港大熱流行的手調「黑糖珍珠鮮奶」飲品,以及由不同款式茶葉煮出來的茶,加上甜味調味配料製作出來的水果茶飲品。我在上手手提電話報銷之前,曾經光顧過「萬波」一次,還購買過「萬波」裡面的兩款手調飲品,其中一杯「萬波」手調飲品跟現在的相同,正是現在大部分台灣手調飲品店都會提供的「黑糖珍珠鮮奶」飲品。至於我上次在「萬波」購買的另一杯手調水果茶飲品「赤柚與山地伯爵」,「赤柚與山地伯爵」伯爵茶飲品,我很遺憾地今次想喝也喝不到,因為當時的「萬波」因為缺貨而暫停供應。不過既然伯爵茶本身,都屬於紅茶類茶葉飲品,所以我今次就選擇不試飲「赤柚與山地伯爵」,改試試飲「萬波」其他的手調水果茶飲品。我上次在「萬波」裡面,除了購買熱門手調飲品「黑糖珍珠鮮奶」之外,就購買了一杯名稱叫做「香草籽與鹹奶油布蕾」的鹹味奶蓋水果茶飲品,「香草籽與鹹奶油布蕾」是杯味道成強烈對比的飲品。「香草籽與鹹奶油布蕾」飲品底層裡面的茶「香草籽」,是味道相對比較清淡的茶品,在強烈的對比之下,「鹹奶油布蕾」的鹹味最後反而主宰了底層「香草籽」茶的清淡甜味。我今次之所以沒有選擇「香草籽與鹹奶油布蕾」飲品,其實是因為我選擇了另一杯「萬波」手調飲品,飲品的名稱叫做「夏芒芝士」。我個人其實比較偏好鹹味芝士奶蓋,混合甜味的水果茶,多過混合一般中式茶葉飲品。雖然芝士奶蓋混合中式茶品之後,一樣可以產生容易入口的清新甜味。但是鹹味芝士奶蓋,在配上甜味的水果茶沙冰之後,兩者合之後出來的終極味道,水果茶沙冰本身的甜味,會因為有了鹹味奶蓋調味,而變得更甜更易入口。由於我今次選擇了,同時購買「萬波」兩款手調飲品,「黑糖珍珠鮮奶」飲品裡面的黑糖甜味,肯定比「夏芒芝士」裡面的水果甜味更顯著。所以我選擇先試飲「萬波」的「夏芒芝士」芝士芒果水果茶飲品,芒果跟芝士裡面的甜味即使再濃厚,也肯定無法與「黑糖珍珠鮮奶」裡面的黑糖甜味,以及鮮奶甜味看齊。所以我先喝完「萬波」的「夏芒芝士」水果茶沙冰飲品之後,才慢慢試飲感受「黑糖珍珠鮮奶」裡面的濃厚黑糖甜味。另一方面,我為免「夏芒芝士」裡面的甜味太強,所以最後為飲品選擇了「半糖」的甜度。「萬波」的「夏芒芝士」實際製成品的甜味,因為我個人選擇了為「夏芒芝士」飲品減少甜度,所以「夏芒芝士」實際上的甜味程序,沒有我最初以為那麼的死甜。相反地,選擇了「半糖」的「萬波」「夏芒芝士」飲品,飲品的甜味因芒果飲粒底層的糖漿,隨著我個人選擇了「半糖」,所以減了甜的「夏芒芝士」,甜味也能成功做到點到即止,不會過份地死甜。加上「夏芒芝士」飲品的沙冰裡面,另外加上疑似原條切開的芒果肉的關係,所以「夏芒芝士」飲品裡面的芒果甜味,在配上鹹味芝士奶蓋後,整體甜味變得擁有來自芒果的偏強甜味。另一方面,由於「萬波」的奶蓋水果茶飲品杯蓋,都像其他台灣手調水果茶杯蓋一樣,都可以選擇轉動飲品的杯蓋,所以我成功直接試飲芒果水果茶,先感受到杯蓋位表面的芝士奶蓋鹹味。由於「萬波」「夏芒芝士」飲品裡面的芒果原材料,原材料現在尚處於夏天當造的時期,所以「夏芒芝士」飲品裡面的成熟芒果甜味,彷彿完全不需要另加後天調味料似的。所以「夏芒芝士」作為「萬波」一款夏季短期限定的水果茶飲品味道絕對符合了,台式芒果水果茶飲品味道的最基本要求,至於需不需要酸味就因人而異了。「萬波」「夏芒芝士」飲品還有另一個值得注意的地方,就是「萬波」負責製作手調飲品的廚房,在「夏芒芝士」飲品裡面,加入不少口感很腍,味道很甜,感覺新鮮的切絲芒果。結果大量的芒果肉,令到「萬波」「夏芒芝士」飲品實際上的口感,大大增加了實體化芒果果肉感覺,原本的芒果水果茶忽然變成甜味芒果汁。在我飲完「萬波」的芒果水果茶飲品「夏芒芝士」之後,亦是時候轉為嘗試「萬波」的台式招牌飲品,自家製作版本的黑糖珍珠撞奶飲品「黑糖珍珠鮮奶」。「萬波」製作的「黑糖珍珠鮮奶」飲品,實際上只得一個大小份量的版本可以提供給食客,所以購買「萬波」「黑糖珍珠鮮奶」飲品的食客,不用擔心「選擇困難症」會忽然發作了。不過,我發現「萬波」製作飲品的廚房店員,在製作「黑糖珍珠鮮奶」飲品的時候,注入黑糖糖漿的手勢稍嫌有點粗枝大葉,飲品製成品表面原本應有的流蘇拉花,彷彿忽然消失了。但是黑糖糖漿拉花圖案消失了,卻換來黑糖糖漿全部幾乎沉澱在「黑糖珍珠鮮奶」飲品的底層,迫使我非要直搖勻「黑糖珍珠鮮奶」飲品,之後才能開始飲用。但是黑糖糖漿全部沉澱在「黑糖珍珠鮮奶」飲品底層,用飲管直接攪拌飲品又可以,在飲用前大力搖勻飲品又可以,總之黑糖糖漿跟鮮奶飲料完全攪勻就行了。攪勻後的「萬波」「黑糖珍珠鮮奶」飲品,飲品裡面的黑糖甜味非常之濃厚,幾乎每一啖都能喝到來自黑糖的天然甜味味道。那些黑糖甜味甚至去到,凌駕了鮮奶原有牛奶奶味。「萬波」「黑糖珍珠鮮奶」裡面的黑糖糖漿甜味太過濃厚,對於「黑糖珍珠鮮奶」而言,味道無疑是甜得有點過份,亦證明了「萬波」只推出一款份量的「黑糖珍珠鮮奶」飲品,是明智之舉。「萬波」「黑糖珍珠鮮奶」裡面的黑糖糖漿甜味太過濃厚,結果就連黑糖珍珠本身的甜味,在被牛奶沖洗過之後,仍然絲毫無損,直至我喝到最後,剩食珍珠仍然有强烈的甜味。另一方面,原來「萬波」為「黑糖珍珠鮮奶」加入的冰塊份量,可能未及我原來預計那麼多,又可能因為花了時間去拍照吧,所以「黑糖珍珠鮮奶」裡面的冰塊,在飲到最後已經完全融化流入鮮奶裡面。所以「萬波」「黑糖珍珠鮮奶」裡面的甜味,多得冰塊完全融化,也無法沖淡黑糖糖漿裡面的甜味,看來「萬波」「黑糖珍珠鮮奶」飲品,真的沒有「減冰」的需要。又或者可以說「萬波」「夏芒芝士」飲品可以調校甜度,所以「夏芒芝士」,控制甜味程度,比不能選擇「減冰」的「黑糖珍珠鮮奶」甜味更靈活得多,「夏芒芝士」比「黑糖珍珠鮮奶」更值得下次再購買試飲。 繼續閱讀
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等級3 2019-10-07
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行開旺角,經過富時中心見到間茶飲店好多人排隊,原來係「萬波」,之前一路想試但次次經過都好飽,今次一於排隊試試佢!旺角既茶飲店競爭特別大,因為實在太多間,而每間既特點都唔同。呢間萬波既裝潢好靚好適合打卡,而且店員仲會好有耐性咁推介茶飲,仲會每杯野飲都建議特定甜度同冰量,好貼心既服務!萬波除左有最後好熱門既珍珠鮮奶茶外,仲有各種茶類,如鳳梨綠等,選擇都好多下!最後揀左杯好解渴既金牌愛玉檸檬,因為我好怕甜,店員建議可以少糖。味道酸酸甜甜,好透心涼,解熱又解渴,消暑一流! 繼續閱讀
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焦糖布蕾黑咖啡如果愛黑咖啡的你一定要試試這一杯焦糖布蕾黑咖啡,絕對是一個品味之作。上層是香草籽與鹹奶油布蕾,甜甜咸咸的,香濃的奶油香,配合被燒焦了的焦糖,真是超捧的,完全是味蕾的享受。我真的沒有喝過一杯那麼有誠意用心製作的黑咖啡囉!嗚光蜜金桔這一杯相對是比較清淡一點點的,喝下去有一種很滋潤喉嚨的感覺,既清新又健康。萬波可是用了新鮮的金桔去製作的喔!還特意加上梅子讓甘甜度提升,讓整體味道更有層次感。真的很不錯!紅茶鮮奶這一杯就比較平凡簡單一點點,可都是用上新鮮的鮮奶去製作!喝下就跟平常的奶茶差不多,就是比平常的香滑多了!建議點的時候可以加其他的配料,例如:仙草。口感會更豐富一點!總括來說他們家每一杯都是用心製作的,價錢也只是大概$20多一杯,絕對是超值。從外面可以看到他們的廚房真的超整潔乾淨,而且用料新鮮,可以看到員工在裡面弄著新鮮的材料,果然是真材實料,名不虛傳。我必定會再去喝一杯的! 繼續閱讀
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等級3 2019-09-28
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話說我呢期鍾意咗飲萬波 有時行出行入就會買杯大嘅無糖少冰烏龍茶,再慢慢碌返屋企但原來我老公係未飲過喎🤣🤣好啦,帶佢試下好嘢選擇困難症所以請咗店方介紹,佢地介紹咗焦糖布蕾黑咖啡比老公,而介紹比我嘅係豆漿紅茶加仙草(微糖少冰)個黑咖啡原來同焦糖布蕾好夾㗎,個焦糖面仲好有心機燒到好靚,而布蕾本身係帶鹹,所以整體都唔會太甜豆漿紅茶比我想像仲要好味啲,個手工仙草仲要勁滑,正式宣布愛上咗萬波嘅仙草。本身呢杯絕對唔會係我主動會選擇嘅配撘,所以喜出望外 繼續閱讀
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等級2 2019-09-28
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萬波係位置於旺角嘅台式飲料店,係旺角開飲料店競爭好大,要諗方法突圍而出先可以長久生存!呢度裝修好靚好懷舊,好適合打卡。啲店主好好服務,好有耐性慢慢同你介紹唔同嘅野飲,推介啲岩你口味嘅飲料,某啲野飲會建議飲微糖,令杯野飲唔會太甜好難入口。而我試個杯係香港限定嘅款,香草籽與鹹奶油布蕾,有奶蓋係面,好似喜茶咁,我個人覺得唔攪拌飲會好飲啲!攪拌左啲奶蓋淡左就失色左啲嚕!不過下次都會再試下飲其他款!希望會更好飲! 繼續閱讀
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