華星冰室 (克街)

營業中

休息中

今早去完書展後到下午感到一點餓時便想起華星冰室其實佢開業咁耐一直也很想試今次終於有機會一入去有侍應哥哥問幾位最後坐了比較入就近廚房的位置由於我和朋友都在書展有收穫我們很自然地一坐下便將環保袋放在地上後來侍應哥哥走來開了張小椅子給我們放東西非常細心!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!值得一讚我倆點了兩份常餐食物很快就上台, 很有效率!第一次吃感覺不錯, 炒蛋吃得出很有牛奶的滑溜叉燒通粉我就不大喜歡個通粉過份軟身一放入口不用咀嚼就碎了!!!不過個人而言叉燒很入味主要都想評這兩樣, 其他也算不錯!食物質素還不錯服務當然好!所以下次都會再幫襯

尋日o係OPEN RICE見到呢間野，今日去完書展之後，特登同老公去試下。因為我地行完書展都點半，去到間野成2點幾，所以唔使等位，但都冇乜位淨。坐低叫左兩個常餐~ 火腿炒蛋，叉燒意，牛油多士，一華田，一奶茶~佢呢度上野食冇澳洲牛奶公司甘快~ 同坐得舒服好多~澳洲牛奶公司成日都好似好趕甘- -個人認為炒蛋，多士真係同澳洲牛牛冇乜分別...係個意粉冇澳洲甘好味...但佢D奶茶沖得好過澳洲牛牛好多...見到對面個客人叫左個牛肉奄烈...賣相好一般- -不過入邊好多牛肉...間野GEI牛肉係清真牛肉._.唔知有咩分別....整體都算幾好~坐得舒服~味道都幾好~如果去開灣仔都會再去食...

去華星冰室食午餐，除了因為能懷緬一下以前的華星唱片，還因為想試這裡的炒蛋。常餐 $28 - 火腿炒蛋+牛油多士+通粉+飲品炒蛋可能因為加了牛奶，很滑很好味，不過很容易飽，牛油多士很厚，正~常餐的牛肉意粉（前）&叉燒通粉（後），普普通通啦~凍奶茶，到這裡當然要試奶茶，結果沒有失望，香濃好飲！店內推介的奶油豬仔包$12 - 豬仔包烘得外層香脆裏面鬆軟，配牛油煉奶很好味水吧上面一塊牌匾，大大隻字寫著“單春迅贈”，反而“駿業宏開”寫得小小的，很有趣~店內坐滿人，生意很好，要等位不過都不算等很久。牆上貼了很多以前的poster，有些是很有歷史的了。店員手腳很快，而且有禮貌，不會像澳洲牛奶公司那樣粗聲粗氣，值得一讚~

自從搬左去香港, 都好小去澳洲牛奶公司, 呢間可以話係佢嘅翻版 食物上有不少相似的地方。地方新淨寬敞。食物方面 ($26) 包括:火腿通粉多士+炒蛋熱奶茶 係我心水之選!!味道很好~我不想做比較, 只想話比大家知兩間都好出色

黎開灣仔!!!順便試埋幾間好評餐廳!!!!火腿炒蛋多士::::: 炒蛋好滑,,有淡淡的牛油香!!!軟軟的幾好味!!!多士::比一般的厚了!!!脆脆的!!!叉燒意:::好一般!!!意少浸得太林!!!叉燒比再難食好多!!!(因為岩岩食完,所以難免會比一比)

星期六的午飯時間，到了華星冰室。有排隊的需要，等了一會才有卡座。叫了營養餐，有火腿炒蛋和凍奶茶。碟子和食物份量都好像縮細了，多士'lone lone'的，很細塊，比一般的方飽小三份之一；不過幸好烘得香脆，味道和口感不錯。炒蛋也是好像份量少了，不過炒得頗軟滑，和多士吃一流；凍奶茶味道是平衡的，不會有茶的澀味，是用了三點六奶的關係？廿六蚊，在食物份量縮小的情況下，吃一個輕怡午餐，未算便宜。

很多人愛把這家店子和「澳洲牛奶公司」比較，因為賣的食物類型相似。 全日供應的常餐 $28，有叉燒湯通/意粉，叉燒份量蠻多味道和肉質普普通通不過不失。我不常喝奶茶，這奶茶對我而言尚算滑，不酸不澀，合格有餘。 常餐主菜其實是火腿炒蛋（也可選煎蛋）多士，蛋炒的香滑蛋漿豐富（大概上次放相機入套時碰到調焦距的按鈕，關掉了 macro....所以拍近鏡時很模糊！），多士烘的表面香脆中心不失鬆軟，有水準。因為上次在「澳牛」吃的炒蛋蛋漿不夠多，所以我覺得這店相比之下也不遜色。其實各人口味不同，食運時有高低，也無須太執著定要把兩店分高下。 店子的老闆據說和以前的華星唱片公司有點關係，所以以此定名，而店內有很多舊唱片套裝飾，板上滿是名人的簽名，又有一塊玻璃橫匾，上書單春迅贈，該是陳奕迅送的罷。 小哥們服務有禮快捷，忙著吃炒蛋多士時，見有小飛蟲墮落在茶杯中浮屍茶上，舉手招徠小哥向杯中一指，我還未出聲他已經二話不說一邊拿走茶杯一邊問我是否奶茶，確定後即說幫我換一杯。 另外我舉起相機拍牆上的簽名時，小哥們拿食物走過時還特別彎腰避開以免妨礙我拍照... 感動啊！

已經出晒名既華星冰室都係第一次去，一入去裝修以黑白為主，感覺好型又不失茶餐應既親民形象，裡面白板有不少名星既簽名留念，我同朋友點左常餐，抄蛋多士加叉燒通粉，先上抄蛋多士，抄蛋真係好滑好香，好開心，終於食到一間服務態度好兼有好好味既抄蛋既茶餐廳，另外多士厚度岩岩好，脆卜卜兼放夠牛油，叉燒通粉OK，不過略嫌杯檸茶太澀。總括黎講今次食得幾開心，因為無人催你快D埋單，餐廳個廁所又夠干淨!

一條友9點幾, 夜晚唔想食太多, 於是走入去食個standard餐.一去到唔算太多人, 就搵左個卡位坐. 落單order一個餐: 炒蛋火腿多士,牛肉通, 好立克 (有的後悔應該要奶茶, 呢個先係佢地嘅特色, 蠢左!)落完單發覺自己坐左喺風位下, 我只係縮左下, 落單哥哥問我係咪覺得凍, 佢重介紹個無風口位俾我, 真係無唸過冰室會有咁好service呀 好快出左個牛肉通, 牛肉好林, 個湯都好, 唔太鹹, 通粉亦軟硬適中. good!炒蛋火腿多士係稍為唔太熱, 但味道一流, 炒蛋極香滑, 有的蛋汁, 如果多士熱的就真係零挑剔.

牆上是六七十年代女星的照片，過於懷舊，估計五十歲以上才有共鳴！點了一杯蓮子冰 + 油多，蓮子冰好大杯，但我覺得唔好飲，因為花奶味太勁，蓮子毫無味道，而且很硬，要軟化才好食； 油多水準一般，齋食油多過於單調，始終要跟炒蛋食才好！

和女友剛巧行過上址，看到新開張的這間冰室，第一時間入去試一試。叫了以下東西：1. 奶油豬。比翠華的差，包只是有點脆，而且不太軟，也不太熱。2. 豬排包。比澳門茶餐廳的差，包太硬，豬排唔太熱又煎唔太香口，還加了沙律醬，正宗是沒有的。3. 火腿炒蛋+多士 和其它茶餐廳一樣，記得銅鑼灣近保良局有一間又是標榜用360牛奶，它們弄的不太好，但也比這間好。4. 奶茶。也不出色。總括來說，只不過是剛巧經過才會一試，但不會再試下一次。不明白吃過叫好的人，為甚麼會說好食，如果想試以上的食物，可以到我說的那些正版試一試。P.S. 最後要讚一讚是侍應態度良好，我本來是散叫，但他提議叫餐抵D，幫我轉了餐；之後煎蛋轉炒蛋他們也很HELPFUL。

17/3/2010 (星期三)晚上有事要去灣仔，事前睇過 Open Rice 的網頁，經過呢間人氣食店，就走去試人氣之選炒蛋多士，再加我至愛的凍檸茶。炒蛋多士： 炒蛋好滑，有蛋味，都有蛋汁，非常美味，係我食過最好味的炒蛋，多士好厚，加咗牛油更加香。侍應的服務好好，店內的環境是一般茶餐廳的格局，地方整潔，有卡位，坐得舒服。

和其他山寨版一樣, 她的形似, 可惜,神不似,同樣得三個餐, 早餐為 (炒蛋 + 多士 + 火腿通粉), 早餐價錢同樣是 $24,多士同樣選用厚多士, 可惜, 厚多士不夠脆, 炒蛋比較膩, 比較水汪汪, 不夠香, 也不夠滑, 蛋味欠奉, 不夠熱是它的致命傷,筆者覺得澳洲牛奶公司的靈魂是炒蛋, 華星的炒蛋仍需努力。說說華星的環境和價錢, 環境舒適, 價錢合理。筆者留意到華星有一味叫黑松露炒蛋, 相信是和澳洲牛奶公司不同的地方, 可惜供應時間為下午 6:00 至 11:00,無緣試味, 可能會有驚喜。

見咁多人都話好,就黎試下啦,點知冇乜特別入到去個環境唔錯 而服務亦都唔差 不過食物方面就...常餐::叉燒意冇特別 火腿炒蛋又係冇乜特別 炒蛋係熱門 但係就同平時食既大快活早餐既炒蛋差唔多 標榜用3.6既奶茶 都同出面既差唔多 3.6牛乳係邊? 咖央西多同普遍茶餐廳冇分別係普通茶餐廳平時都食到就唔洗特登黎可能因為期望太高 特別失望呢間真係試一次就夠!

「用心做好炒蛋、奶茶!!」這一句口號，正是灣仔華星冰室的宗旨。星期六的中午剛好在灣仔一帶出沒，差不多到午飯時間，走過去克街了解這間冰室。滿以為星期六中午應該無平日咁「虛冚」，殊不知在現場所見正是座無虛席。幸好只得我一支公，搵位都容易得多。只不過環境有限，今次坐得較為逼一點。坐下來看一看餐牌，落單叫常餐，揀選通粉及他們最馳名的炒蛋，餐飲就是熱好立克。在現場所見，牆上掛著的並不單只是幾張餐牌，還貼有一些簽名海報和一幅有眾多藝人明星簽名的白板。熱好立克 - 只是普通一杯好立克，沒有什麼特別。叉燒通粉 - 他們選用半肥瘦叉燒，湯底唔係好咸，不過見到有不少油份。火腿炒蛋 + 厚多士 - 先由厚多士開始，雖然甘香但唔算得好脆口。再到火腿炒蛋，他們將一塊火腿，切成「一開二」，放在炒蛋上面。食左火腿之後，慢慢品嚐炒蛋。蛋味濃香之餘又滑身，可能炒滑蛋真是他們最拿手的食品呢!!值得一提的是那裡一眾伙計朋友們，咪以為佢地響冰室環境內工作，講野就一定粗聲粗氣。其實佢地都好有禮貌，無論是侍應抑或收銀員，都會主動地向離店的食客講「多謝晒，拜拜」。就算是侍應送餐給食客，到達時都會提醒客人要小心熱水。其實這一些的動作