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開飯介紹
餐館取名自中國福建省的沿海城市莆田市。餐廳將莆田清淡純樸、散發著濃郁鄉間風味和民族文化特色帶到香港，讓客人品嚐得到莆田菜的精髓 ── 新鮮、清淡，處處令人驚奇。
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營業時間
今日營業
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
公眾假期
11:30 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
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🔻🌕 𝓑𝓻𝓪𝓲𝓼𝓮𝓭 𝓞𝔂𝓼𝓽𝓮𝓻𝓼 𝔀𝓲𝓽𝓱 𝓑𝓪𝓼𝓲𝓵🦪 九層塔香燜海蠣 💲119🌟莆田提供一系列季節限定🤩嘅海蠣菜式☺️依家正係海蠣肥美之時😝上枱時仍然有燜煮嘅聲音，份量充足 色澤呈金黃色，九層塔獨特的香料風味，經過莆田大廚細火乾燜，味道完全入到每粒海蠣肉入面但又保持到海蠣嘅水份🫶🏻加埋濃烈嘅香味，果然係色香味俱全👍🏻🌕 𝓟𝓾𝓽𝓲𝓮𝓷 𝓢𝔀𝓮𝓮𝓽 & 𝓢𝓸𝓾𝓻 𝓟𝓸𝓻𝓴 𝓦𝓲𝓽𝓱 𝓛𝔂𝓬𝓱𝓮𝓮𝓼 [𝓡𝓮𝓰𝓾𝓵𝓪𝓻]莆田荔枝肉💲98🌟新鮮炸起嘅肉配上酸甜開胃嘅醬汁，送飯真係一流😋非常醒胃又淡淡肉，配菜除咗有三色椒之外，仲加入原粒荔枝肉。🌕 𝓟𝓾𝓽𝓲𝓮𝓷 𝓒𝓪𝓫𝓫𝓪𝓰𝓮 𝓡𝓲𝓬𝓮 [𝓡𝓮𝓰𝓾𝓵𝓪𝓻] 鐵鍋包菜飯💲118🌟直接用鍋上枱［包菜、滷肉、蝦米🦐香菇、蟶乾、乾貝］，店員將配料加入菜飯☺️直接喺客人面前將配料同菜飯混合。提醒🔔客人要小心好熱嘅鍋，店員非常貼心🥰🫶🏻福建菜飯其中一項注重嘅特色「清鮮」「不膩」🥰用咗色香材料嘅配搭，上枱已經有淡淡嘅香味，配合餸菜食係最好不過，唔會單調又不失福建菜嘅特色👍🏻🌕 𝓢𝓱𝓻𝓮𝓭𝓭𝓮𝓭 𝓟𝓸𝓻𝓴 𝓦𝓲𝓽𝓱 𝓢𝓮𝓼𝓪𝓶𝓮 𝓑𝓾𝓷 黃金荷葉包💲38荷葉包橢半圓形，熱辣辣！外脆內軟嘅荷葉包上面仲加入咗大量嘅芝麻🤩🤩🤩令成個賣相唔會單調之餘 亦都提升咗口感層次。加入嫰滑嘅牛柳絲夾埋一齊，真係幾好食🤭🌕 𝓓𝓮𝓮𝓹-𝓕𝓻𝓲𝓮𝓭 𝓓𝓾𝓻𝓲𝓪𝓷 𝓟𝓾𝓻𝓮𝓮 酥炸冰心榴槤💲58🌟嗱，榴槤控一定要點！ 因為唔食榴槤嘅我 都叫左😂😂😂，俾佢嘅賣相吸引咗😛外表熱辣辣非常鬆脆，但個餡呢🤩 係榴槤蓉雪凍咗嘅冰雪糕☺️ 食落去有榴槤沙冰嘅口感，估計「冰心」嘅名係咁樣嚟嘅☺️🌕 𝓓𝓸𝓾𝓫𝓵𝓮-𝓑𝓸𝓲𝓵𝓮𝓭 𝓟𝓮𝓪𝓻 𝓦𝓲𝓽𝓱 𝓞𝓼𝓶𝓪𝓷𝓽𝓱𝓾𝓼 𝓪𝓷𝓭 𝓐𝓰𝓮𝓭 𝓜𝓪𝓷𝓭𝓪𝓻𝓲𝓷 𝓟𝓮𝓮𝓵 桂花陳皮燉雪梨💲48🌟燉雪梨止咳又潤肺，入口清甜，陳皮又可以健脾化痰😊 做餐後甜品相信人人都啱😋💡🅃🄸🄿🅂 💡ツ銅鑼灣地鐵站🚇A出口步行5約分鐘🥰ツ店工服務態度👍🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻ツ座位闊落舒適☺️平日晚市7點半走嘅時候已經坐滿晒全場👍🏻ツ食物全部新鮮處理🙂
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福建海蠣煎（$209/2道海蠣菜式）賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧海蠣煎非常大份，蛋上舖滿極多肥美可口的海蠣，超級誘人。海蠣入口滑嫩甘香，鮮味十足，夾雜蔥花和炒蛋，滋味絕配之選。海蠣煮泗粉（$209/2道海蠣菜式）賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧泗粉原個大煲送上，份量甚多足夠二至三人共享。煲內海蠣同樣數量超班，粒粒肉感滿滿，非常抵食。泗粉入口爽滑煙韌，吸納了濃濃的海蠣鮮味，鹹香味足，高度推薦。莆田荔枝肉（$98/例牌）賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧荔枝肉色澤豔紅奪目，加上色彩繽紛的三色椒，賣相非常搶眼。荔枝肉外皮脆香，內裡軟嫩無骨，酸酸甜甜開胃必選。芋香鴨（$98/例牌）賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧酥炸芋泥夾著厚切的滷鴨肉，外皮炸得金黃香脆，感覺別具特色。芋香鴨入口外酥內糯，鹹香四溢，美味推介。辣汁花蛤（$98/例牌）賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧花蛤堆得山一樣高送上，每隻花蛤都十分飽滿，賣相滿分。花蛤入口無沙，味道鮮甜美味，加上秘調辣汁，甜辣入味。黃金荷葉包（$38/片，2件起售）賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧炒洋蔥豬肉絲條與荷葉包分開呈上，荷葉包色澤金黃，上手乾身不油，非常理想。味道方面，荷葉包外乾內軟，口感有點像蔥油餅一般，但無油乾身，絕不肥膩，加配惹味鹹甜滲半的洋蔥豬肉絲，非常合拍。輪候入座時間：🐧🐧🐧🐧🐧在平日下午6時許光顧，無需輪候能直接入座。等候上餐時間：🐧🐧🐧🐧🐧所有菜式在下單後15分鐘內全數呈上，效率不俗。環境：🐧🐧🐧🐧🐧餐廳採用經典中式設計，與菜式主題互相呼應，氣氛十足。餐桌之間空間感足，座位桌面寬闊舒適。服務：🐧🐧🐧🐧🐧職員親善有禮，樂於提供協助，並主動為客人添茶換碟，服務滿分。🐧❤️結語：高質傳統福建菜必試良選。
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🕵🏻探店🧧新春鴻運二人餐· 莆田 (銅鑼灣)#莆田 #銅鑼灣 📋 新春鴻運二人餐 $998 （免茶位、加一）🔅鴻運發財魚生(鮑魚)/ Prosperity Yusheng (Abalone) -首先外表上色彩装繽紛，再配搭上盛精選鮑魚，很𥄫睛。店員會現埸加入醬汁和撈勻，並一邊說出新年的祝賀，，寓意撈起撈起，風生水起，為新的一年帶來好運🧧醬汁是特製開胃酸甜口，口感食起來也很爽脆 。🔅 盆滿缽滿鮑魚大蝦盆菜/Pot of Goodies (Abalone and Prawn) -味道濃郁，新鮮優質食材為主打，真材實料份量十足味道，延續百年傳統懷舊風味極品盆菜，莆田的食物質素有保證👍🏻🔅 蘆筍XO醬帶子/ Scallops and Asparagus in Xo Sauce -帶子厚身又有口感，再用XO醬來炒，特別惹味😋🔅 黑蒜番鴨湯/Stew Muscovy Duck Soup with Black Garlic 🌟推介🌟 -黑蒜燉湯很好味❣️黑蒜經燉湯後味道如梅子一般好吃。更重要是除了好味道，黑蒜蘊含豐富營養 🤫另外鴨肉也十分大嚿很足料。🔅 媽祖平安麵/ Longevity Noodles 🌟推介🌟-很驚艷，看似普通的麵條，湯汁很鮮味。其次由於是手打麵條，麵條也很出色❣️🔅 芋園花生湯/ Peanut Soup with Glutinous Rice Balls💁🏻♀️整體食物質素有保證，雖然說是二人餐，但其實三個人食也綽綽有餘🙌🏻📍 地址：銅鑼灣波斯富街99號利舞臺廣場7樓A舖#foodie #香港美食 #隱世美食 #小店 #香港小店 #cafe #美食#香港好去處 #food #打卡 #香港打卡#f4f #foodlove #香港探店 #銅鑼灣美食 #盆菜 #米芝蓮 #利舞臺 #二人餐 #新年 #新年快樂 #新春鴻運 #yummy #探店
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天氣凍凍地，跟朋友想吃中餐，看到連續好幾年成為米之蓮推介餐廳的莆田出了期間限定的海蠣Menu😍 蠔控的我，一定要來會一會🙌🏻 主要有6種吃法，$209可任選兩道👍🏻滿划算的🥰👉🏻 福建海蠣煎 $128餅的份量不細小，而且內有大量足料鮮蠔😍😍每口咬下去都滿滿蠔仔～而且粉漿不厚，是有點像蚵仔煎的Q軟口感，蛋香也明顯👍🏻好好吃😋👉🏻辣子鮮海蠣 $129每隻蠔都裹上粉漿炸得非常酥脆，咬開吃到蠔仔的鮮甜，雖然一堆辣椒，但不會很辣，一般會吃辣的朋友應該也沒問題👍🏻👍🏻偏重口味，好好吃～大推！🥰👉🏻鹹香黃花魚 $88黃花魚炸到很香脆，鹹香鹹香的，配啤酒一流👍🏻👍🏻 👉🏻辣汁花蛤 $98花蛤滿多的，每隻都飽滿，非常惹味～辣度算小辣，很下飯👍🏻👉🏻莆田荔枝肉 $98其實就像粵菜的咕嚕肉，醬汁酸酸甜甜很開胃，而且醬汁也會帶有荔枝香，內裡更有荔枝肉👍🏻喜歡他們的豬肉很彈牙有咬口，不會硬乾🙌🏻啖啖肉，吃得很方便🤤🤤👉🏻福建紅菇海鮮滷麵 $128點了例牌，適合2-3人吃～麵質𣎴算煙韌但非常滑身，伴著微紅的滷汁，味道走清淡路線，在一堆酥炸濃味後，它得合適👍🏻加上天氣冷，很暖胃🥰🥰 🎈總歸一句： 味道環境不錯～服務更是101分～海蠣Menu每道都很誘人，推薦給大家💕
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☾˚‧º· ☾˚‧º· ☾˚‧º· ☾˚‧º·見到莆田海蠣節$209/2款 🦪鍾意食蠔嘅我哋即刻去試吓😆佢嘅環境好大 坐得舒服～菜式選擇多元化又有特色ʕ •ᴥ•ʔ 服務好 價錢比想像中平 抵食又好食同埋職員態度好friendly☾˚‧º· ☾˚‧º· ☾˚‧º· ☾˚‧º·依家海蠣節 $209可以6種吃法揀2種 真係好抵食！我哋揀咗福建海蠣煎同埋海蠣煮泗粉～✻福建海蠣煎福建海蠣煎賣相好吸引 有好多海蠣新鮮唔腥同埋粒粒都有蠔味！鮮味十足🦪 而且煎得好香口👍🏻✻海蠣煮泗粉泗粉係用番薯粉做 口感Q軟爽滑🤤有好多鮮海蠣同埋冬菇肉絲等等泗粉吸曬湯嘅精華好香～✻脆皮蒜香雞 $168我哋兩個人所以揀咗半隻 佢每日現醃 皮脆又肉嫩好正賣相好吸引 加上蒜香濃郁好惹味✻黄金荷葉包 $38/片上次食過覺得好好食所以再叫😆 將啲香噴噴嘅肉絲條同埋香甜嘅洋蔥甜 夾入去酥脆嘅荷葉包 感覺有少少似食澳門嘅豬扒包咁～❤✻芋香鴨 $98炸芋泥夾住厚切嘅滷鴨肉 酥糯鹹香出面好香脆 芋泥同鴨肉好夾🥰莆田除咗係銅鑼灣之外佢都仲有好多間分店 例如尖沙咀 荃灣 元朗 將軍澳 鑽石山 甚至機場都有分店～
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