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開飯介紹
來自新加坡的福建菜餐廳，把莆田清淡純樸和濃郁鄉間風味帶到香港；其傳統福建菜讓客人品嚐到莆田菜的精髓 ── 新鮮、清淡。
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營業時間
今日營業
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
公眾假期
11:30 - 22:00
公眾假期前夕
11:30 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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莆田由頭盤到湯品都展現出品牌對福建菜的堅持與巧思。幾道招牌菜更是令人印象深刻，味道與食材搭配均有層次。🥣 冬瓜哆頭蟶湯第一啖入口，我隻眼差啲飆淚，真心以為返咗媽咪屋企。冬瓜滑到好似有Filter，蟶子又大隻又甜，湯底清中帶濃，感覺自己五臟六腑都被安慰咗。呢碗湯 = 養生界嘅鵝肝。🦐 蝦苗頭水紫菜望落平平無奇，一食——Wow！紫菜鮮到以為係潛咗水返嚟，蝦苗鹹香開胃，一啖食晒覺得有啲唔夠分量，建議點兩碟（真心）。🥟 黃金荷葉包呢個一上枱我已經舉機影三次，外皮金黃酥脆，咬落去內餡甜中帶鹹，好似個細個阿嫲煮畀你食嘅感覺～眼泛淚光那種🥲🥬 金湯時蔬平時食菜我會偷懶，今次唔！金湯好香，連菜都升呢，食完覺得自己冇咁罪惡，可以多食幾件荷葉包。🍜 興化炒米粉真係有驚喜，炒得乾身唔痴牙，炒功有料。每條米粉都吸晒精華，覺得好似食緊福建版乾炒牛河。推爆！🍋 桂圓檸檬烏龍茶解膩救星！茶底香，桂圓甜，檸檬勁Fresh，飲落即刻想報瑜伽班，再計劃人生。飲完有種自己變靚咗嘅錯覺。🌶 辣媽辣椒醬最後買埋友醬，辣得過癮！唔係燥喉果種，係後勁湧上黎你會想拍枱叫Bravo果隻～撈米粉、點包、淨食都掂！
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荔枝肉好正！！位於莆田的這家餐廳絕對是美食愛好者的天堂！他們的招牌菜「荔枝肉」口感細膩，肉質鮮美，讓人一試成主顧。油炸芋頭酥外酥內軟，濃郁的香氣撲鼻而來，回味無窮。服務態度親切，餐廳環境乾淨明亮，讓用餐過程非常舒適。不論是本地特色小吃還是經典閩菜，都能在這裡找到高水準的呈現，真心推薦給喜歡地道莆田風味的朋友！
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元朗呢間新加坡福建菜又有蟶子食喇！上年食過好掛住啲蟶子🤭今年多咗幾款食法，所以揀咗兩款新食法嚟試吓。撈汁哆頭蟶$228/2夏日炎炎咁熱真係會想食啲凍凍哋又酸酸味味嘅嘢，呢個撈汁真係好開胃，辣辣哋酸酸哋但凍食真係好爽，一排咁多隻，正！冬瓜哆頭蟶湯$228/2夏日必點冬瓜湯消暑😃蟶子大大粒飽滿，鮮甜，清淡之選👍🏻莆田地道炆豆腐$88次次嚟親麵會食，今次燶味無咁重，豆腐依然好入味同香口，好食😋金湯佛跳牆$228店員介紹呢個金湯佛跳牆係福建代表菜，幾多人食。成碗金湯俾我飲晒🤭桂圓檸檬烏龍茶$28檸檬茶多咗桂圓嘅甜味，大大杯爽！冬瓜薏米水$28健康又下火👍🏻
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2人餐已經好夠食 再加埋聖子種煮法 試咗兩種都好好食！ 加埋$1000都唔使 三個人食到勁飽！ 仲要全家人都食到咩都唔剩！雖然有少少鹹， 但整體嚟講味道很不錯！一定會再嚟食！下次會叫埋朋友一齊嚟食， 試埋其他食物同聖子煮法。
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📍 莆田 PUTIEN (元朗形點)✨ 福建漁民直送海鮮＋鑊氣小炒！莆田今期主打蟶子！選用福建莆田哆頭村特產蟶子一共有8種食法～梗有一款啱你食椒鹽哆頭蟶 炸到金黃酥脆💥肉質彈牙爆汁，椒鹽鹹香吊出鮮甜小炒黃牛肉 🔥鑊氣核爆級！送飯神器爆炒黃牛肉配上辣椒！辣香攻鼻勁惹味🐟 漁民紫菜燜飯 紫菜撈埋蝦乾+五花肉粒+蠔豉每啖飯粒吸飽海鮮精華！🍲 大白菜燉軟豆腐 豆腐豆味濃香～白菜燉到入口即化～ 清淡得嚟鮮味爆燈桂圓檸檬烏龍茶 龍眼甜撞檸檬酸🍋！烏龍茶底中和甜膩，冰涼透心解辣冬瓜薏米水 祛濕特飲✨薏米+冬瓜甜味天然🍈 即時降火📍 元朗元龍街9號形點1期2樓2045號舖🚆 朗屏站F出口行3分鐘！#元朗美食 #福建菜 #海鮮控 #鑊氣小炒 #
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