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港鐵太子站 C2 出口, 港鐵旺角站 A1 出口, 港鐵旺角東站 C 出口
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開飯介紹
提供富本地特色美食，包括新鮮海鮮及精美點心等廣東菜式，提供8個宴會房，切合商務及私人聚會需要。
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營業時間
星期一至五
10:30 - 23:00
星期六至日
10:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
六月的第一個星期天，提早與爸爸慶祝父親節，選擇荔軒的原因其一是想試新地方，其二是成為會員後可享全單八折優惠。晚上六時抵達，我們是酒店中菜廳的第一枱顧客。先喝茶：點了龍井及菊花，茶很香且有茶色茶味，必定是肯多下茶葉。收每位$15茶錢也算合理。等了20分鐘卻還未齊人，我們亦不急於點菜，正奇怪為什麼酒店會那麼大方只收茶而沒有芥，侍應便遞上兩碟茶樹菇作涼拌小食，雖然味道不俗，且比吃花生健康，不過食物溫度偏冷，可能是剛從雪櫃拿出來的。吃主菜前，我們先點了剛推出的小米佛跳牆 (特價$68/位)，材料列明包括鮑魚、魚翅、瑤柱、海參、魚肚，不過每盅份量很小，且食材都切得很幼細，味道尚可。除了必點的脆皮燒雞 ($148)外，我們亦點了只提供例牌份量的燒肉 ($88)，雖說是例牌，卻份量十足，約20件五層燒肉，件件鬆化脆皮，肉質嫩，不太鹹，且每一件都是暖的，很有衝動encore多一碟。由於正推廣「江南上傳特色」菜，脆皮燒雞亦特意加入炒香的龍井茶葉，雖然是冰鮮雞，惟肉質之嫩滑及沒有半點脂肪的香甜脆皮已令人沒有投訴。明爐燒味絕對是荔軒的招牌。 魚湯浸芥蘭 ($98)很清甜，沒有半點油亦沒有半點味道橄欖角炒星斑球 ($188) 絕對令人失望，斑片寥寥可數，雖是厚切且不鬆散，惟肉質欠鮮味，感覺是急凍貨 ，這價錢在酒樓可以吃大斑兩味了。後加的荔軒海鮮燴飯 ($128)，炒飯底很香口，配上多片薄切帶子及新鮮的蝦，算是合格的...只是配上幾條蟹柳感覺有點突兀。飯後敬送每位一豌紅豆沙。總結是荔軒中菜的整體味道是少油少鹽少味精，但出品未算出色。
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坐低無耐，服務生便送上辣椒醬(其實係有好多瑶嘅XO醬)和茶(我哋點左鐵觀音)。辣椒醬超正，但壼鐵觀音就麻麻，無乜味。餐具很整潔，我只係例牌沖下水。午市點心嘅選擇不多，但價錢合理。我哋點左水晶蝦餃皇—味道一般帶子燒賣皇—好好食，很鮮味香芋流沙包—濃濃芋香，芋蓉很滑脆皮蘿蔔絲腸粉—蘿蔔令人感覺清新，香脆的春卷皮再包上腸粉，口感十足鮑汁炆鳳爪—一般咸菜枝竹銀杏豬肚—猪肚很爽，味道幾好，可惜份量少了點。紫米露(送嘅)—好味，好足料南瓜露 (送嘅)— 清清哋，幾好味覺得E度D嘢食有水準，會再幫襯，所以入左會做會員，全單有9折。
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一行三人來光顧這食肆, 已不是第一次了, 因這間食肆是近期我甚喜歡的一間中菜館: 環境清靜, 枱與枱之間不太有壓迫感, 至於食物質素屬中上級數, 今晚點了的菜式有:1. 金牌南乳吊燒雞半隻(曾獲大奬) 賣相很好, 外面層皮很脆, 同行(很有要求的)老人家都讚好2. 腰果醬明蝦球 味道有意外驚喜, 很嚐到腰果醬味道, 而蝦球也很新鮮, 是全晚大家最愛的餸菜3. 蜜味三刀排 好特別, 初看肉排上有點點黑色, 以為是燶了一點, 吃下原來才知是....類似梅子之類的食材, 好好味哦4. 薑葱羊肉片 這餸也好味, 一小塊一小塊羊肉弄得很嫰, 很好吃因老人家正日生日, 點了蛋黃大壽包........一點心蒸籠裝一個, 嚟的時候每個都有一個蓋蓋上, 很特別, 包包很軟熟, 蛋黃也好好味哦! 這老人家一向對食都很講究, 他都覺得今晚餸菜幾好, 那便是好好了温馨提示:1. 雖然每碟餸菜價錢都徧貴($108以上), 但若你申請做會員(免費的), 日後結帳時可獲八折優惠2. 若是做壽, 可點這壽包($20@), 直徑大約接近7cm
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以往幾年家庭聚會嘅晚飯都會係茘軒，以酒店嘅中餐廳來講，佢嘅價格同那些走中上價嘅大集團連鎖式酒樓都差不多，但服務水準就高好多，唔會有叫人冇人或見你唔到的情況，同坐得都幾舒服，所以今天約了媽咪及大哥嘗試佢哋嘅午市。今天畫點心紙叫了多款點心 - (1) 水晶蝦餃皇、(2) 碧綠菜苗餃、(3) 荷葉珍珠鷄、(4) 黃金花枝丸、(5) 蠔皇叉燒麭、(6) 香芋流沙麭、(7) 香菰棉花雞、(8) 星洲炒蘿蔔糕、(9) 松露鮮蝦腐皮卷 及 (10) 脆皮蘿蔔絲腸粉碧綠菜苗餃、荷葉珍珠鷄、蠔皇叉燒麭、香菰棉花雞 - 水準同出面其他酒樓都差不多，味道都唔錯。水晶蝦餃皇 - 入面的蝦很新鮮，一口咬落去有湯汁流出來，味道非常鮮美，但可惜係蝦餃皮唔合格，有啲厚及硬了點。星洲炒蘿蔔糕 - 講真唔係唔好味，不過衹係加上咖喱粉嚟炒，唔係心目中用傳統嘅做法以黑醬油嚟炒，有啲失望。松露鮮蝦腐皮卷 - 煎得都唔錯，但稱不上特別好味，不過不失。但有點可惜係點上淅醋後，食唔出松露味，我覺得似綽頭多啲，唔加好過加。黃金花枝丸 - 表面的麵麭粒炸得很脆唔油，加上咸蛋黃鑲在花枝丸裏面，咸香味帶出花枝丸嘅鮮味，點上酸甜醬，正！連媽咪都喜愛。不過如冇表面上的炸麵麭粒，我會更加的喜愛佢。脆皮蘿蔔絲腸粉 - 簡直好味到震 幼滑腸粉包裏著香脆的腐皮，再加上鮮甜的蘿蔔絲，有很豐富的層次，滑脆軟甜來形容最為不過。香芋流沙麭 - 一啲都唔輸蝕出面其他食肆嘅流沙奶皇麭，掐開麭後，發覺會流出濃香及幼滑的芋頭汁，又唔會過甜；想不到麭內的芋汁温度仍然很高，我還不小心被佢哋嘅流沙芋汁焯親嘴唇及舌頭！
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在openrice的tablemap訂位, 唔使等位, good!二人叫左(1) 薑蔥牛肉角 - 幾正呀! 有小時候去飲茶的味道.(2) 豉汁鳳爪 - 好美味(3) xo醬炒蘿蔔糕 - 好一般, 翠園好食好多(4) 蝦腸 - 超正(5) 脆麻花 - 正(6) 潮州粉果 - 麻麻(7) 春卷 - 是網紋皮, 個餡唔錯, 個皮稍嫌碎薄有會員咭, 所以有九折, 埋單$213
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