荔景酒樓 (已結業)

荔景酒樓係我廿年來每個春節必到嘅晚飯地方，完全因為有親戚跟呢度相熟，所以每年都會到呢度擺壽宴。廿年來，我由不懂欣賞，直至今次舉腳讚好，原來屋邨酒家都有悅目搶鏡嘅時候...飲宴先來嘅當然鴻運乳豬全體同上湯龍蝦，乳豬香脆而不肥膩，肉咬落香濃而唔鹹。澳洲龍蝦大大隻，有高湯及伊麵襯托下格外好味，龍蝦腳直徑跟五毫子相約，整條拔出黎放入口，相當過癮。呢餐雖然係壽宴，但老人家總愛在新年食發財好市，所以呢餐亦自然有呢樣菜式出現。蠔豉味道雖好，但件頭略細，嚼勁一般，加上發菜跟乾瑤柱只係一般貨色，都係淺嚐攞個意頭就算。近年好多人鼓勵宴席唔食魚翅，老人家當然無視一切，照食可也，而我亦懶理道德高地，盡情享用紅燒蟹肉生翅。蟹肉雖然唔係生拆，但翅湯做得相當唔錯，唔會落太多生粉做芡，而且翅群唔係平價貨，口感令人滿意。食完翅後來個鮑魚扣玉掌，鮑魚幾多頭無所謂，最緊要扣得入味又夠腍。溏心鮑魚切開時有啜刀感覺，味道甘香，口感軟熟之餘帶少少煙韌，完全將玉掌風頭盡蓋。最後剩餘只有鵝掌，但鮑魚我就食左兩隻半了...老虎斑跟炸子雞呢對孖寶，飲宴場合總會出現，不過今次我前段去得太勇悍，而且有我至愛嘅饅頭做壓軸重頭戲，加上胃納有限，

在看FL之前的食評,說多年來也沒有在荔景站下車,小弟突然又想,作為一個地道"港仔",多年來有那一個地鐵站,從未試過進出進入?{我說的是港鐵中的地鐵,非西鐵東鐵.一直視等同London tube的zone 1 -2},原來,我未去過杏花村,同將軍澳.荔景站一向試為中轉站,多年來好像進出過一次.得知友人Jay在月前,曾到村內的酒家飲茶,好奇之下,這個早上又來一來趁墟.身處屋村,自然是典型屋村格局,沒有新派連鎖的華麗,平日的早上,又是找個位都難.茶客多數是長者,或者是家庭主婦之類.不想同人搭檯,要落去下一層,才能找到自己的空間.點心要自己拿,因為老漢不多,全個下層一部車推到尾,來來去去也是都係幾籠賣不出的點心.上去到點心櫃,大排長龍,但流量很快.前面的長者大多吃飽,我就去到點心籠陣左選右選.一下子,拿了數味.回到桌上慢用.蝦餃水準也算不俗,澄皮質感不厚亦不薄,剛好正在中間位,包著的蝦肉也不是霉到爛的貨色.香茜餃的餃皮,吃下去同蝦餃的相若,莧茜的味道頗為搶.上湯鮮竹卷尚且不錯.北菇燒賣就麻麻,燒賣上的菇如超市的冷藏貨,一點菇味也沒有.芹菜蝦餃賣相頗美,但有點散,吃時要小心翼

真係廿年沒有在荔景站下車，更從來未去過呢間屋村酒樓，對荔景酒樓的印象只是搭車經過望到而已。承蒙阿Yan的邀請，與三名美女共晉午餐，也沒有推趟的理由。因有些食友要返工，等齊大家放工來到後已兩點，正好下午茶時間，價錢更便宜。茶市，不需劃點心紙，出去外面有咩攞咩。第一輪先取麻蓉包、馬拉糕、菜苗餃和鮮蝦瑤柱餃，我第一味吃的竟然是甜點馬拉糕，是幾香奶黃味的，質感軟滑，也有層次感，是估不到的好。吃了那味，還對這屋村酒樓有點期望，怎料這已經是最好的一樣。麻蓉包雖有麻蓉香，但實在太乾身，有點涸喉的感覺；菜苗餃和鮮蝦瑤柱餃都有大大隻蝦在裡面，無我份。但見他們用筷子夾起，隻隻都係皮痴皮咁，一睇就知唔掂。四個點心當然不夠，我和阿Yan再出去睇睇有咩新出爐。原來，點心真的極少，大家想吃的叉燒餐包已售罊，並不會再出，真失望。在好勉強的情況下，只選了蝦餃和鴨腳扎。先講鴨腳扎，腐皮吸收晒精華，味道很好。同時，芋頭好香，鴨腳又滑又入味，也算是有水準的點心；沒吃蝦餃，據聞質素平平。分了半個奶黃包，滑是滑，卻吃不出奶黃香味，不好吃。所以即使尚有一個剩低，也無人問津。似乎無點心好食，見食友只失望地拿著一碟菜心回來。菜心並不

經常出入荔景站，也有留意到這間靠山的舊式酒家。一次聽食友講這裡的麻蓉包很好吃，逐蠢蠢欲試再組3美飯局來嚐，臨時還加入FL，戰鬥力又增強了，賽前感覺開心又期盼!　然而古樸的酒樓裡面，並沒有找到想要的懷舊風味，裝修後的看來只是普通屋村酒家一間啊。等大家收工關係，我們2點才入坐，可以享有特價下午茶，小點$6.5，大中點$7.5，特點也才$13.5，收費極廉，但點心選擇極為有限，當日4個人只吃了8個點心：　麻蓉包-心急的我們，第一輪即取了叫好的麻蓉包；一籠只得兩件，我們的計劃吃完一籠再去取新鮮熱辣的第二籠。然而一撕開麻蓉包，就發現皮身乾得裂分數層，麻蓉餡雖香也不夠濕潤，結果一人半隻後已無慾返炒。千層馬拉糕-相比之下，馬拉糕質感明顯軟滑柔潤，優勝許多，又有著奶黃夾層，是較討好的甜點。鮮蝦菜苗餃-飽滿彈牙的澄皮下，是味道正常的菜苗與鮮度正常的蝦隻，不過不失。鮮蝦瑤柱餃-與菜苗餃類似，但當中的紅蘿蔔與西芹均非我所好，麻麻啦。荔景蝦餃皇-來到第二輪，已發現選擇不多，雖然FL不吃蝦也只揀得下蝦餃。蝦餃水準正常，$13.5也算抵食，不過大家都將注意力放在點心及印紙上，因為蝦餃=優點(特點)，名字頗趣怪。鴨

** 此 食 肆 的 第 二 個 OK **今日端午節(8-6-2008Sun)11:30am左右,跟父母到o黎呢間酒樓又同上次o個位疏堂親戚飲茶,目的係爸爸要宣佈一個壞消息.由於疏堂親戚食o左o野冇耐,所以都飽飽地,媽因病冇胃口,而佢又話想食牛,於是叫個乾炒牛河,我都出去拎碟菜心,順便又拎碟魷魚酥.見亞姐剪啲菜心太長,要求佢剪多一吓,佢都好樂意;當佢畀魷魚酥我時,有一細件跌o左落個盤度,佢夾走o左,我諗住佢唔會’補’返,點知會夾返兩條畀我.返埋位,好食吓魷魚酥先,雖然係翻炸,但都好脆,蛋漿唔厚.而菜心,食食吓覺得有啲苦,唔係咁靚.乾炒牛河都到o黎,媽只食o左少少,我都食先,覺得OK啦.爸話埋單一百零幾,食三樣o野咋喎,使唔使咁貴啊?

** 此食肆的第一個OK ** 前日15-3-2008(Sat)8:00am,跟父母到o黎呢間酒樓同一個疏堂親戚飲茶,我好耐冇o黎喇,已經裝修過唔係舊式酒樓.我o地五個人坐o係兩掛貼牆埋邊o既四人枱,基於呢個因素,所有叫賣食物o既職員同侍應們都唔多行入o黎,令我o地成日好唔方便咁出去攞o野食同要叫人勘水,但座位都舒適o既.我o地食o左好少o野,有: 1.奶黃包大個,但餡少亦唔夠滑2.齋腸粉腸粉好滑,不過腍o左啲.3.齋粉粿,4.馬拉糕,5.鳳爪一般6.柴魚花生粥我冇食到,因為唔好呢兩樣o野,但爸爸話好正.7.粉包親戚食時,見到裡面有蝦,所以我冇食.8.鴨腳紮,9.牛肉呢啲我都冇食到. 值得一讚o既係所有o野都好熱. 埋單$135.00