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港鐵荃灣站 A1 出口, 步行約3分鐘
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電話號碼
51060815
營業時間
星期一至日
10:30 - 20:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
今日買咗半隻鹵水鴨 同埋鵝腸 好可惜 同之前水準相差太遠 隻鴨偏瘦 肉非常之鞋, 唔知係咪用左啲老鴨 睇嚟要盡快改善返 如果唔係好快畀永騰 追過 仲有 啲鵝腸一啲都唔好食 冇油香 帶苦, 希望佢加油啦
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上次買了多款滷水東西試試,味道不錯,尤其喜歡那裡的「巨腳」$522⃣️隻,所以再來幫襯,今天買了半隻鴨,4隻「巨腳」回家打開發覺「巨腳」很少,便數數牠,只有12支腳指,難道一隻腳只得3支腳指😪這樣不老實的店子味道再好我也不會再來👎奉勸大家買「巨腳」要免斬
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網上見有人話依間鹵水係荃灣最好食,本身係半個潮州人,但都好少食,始終打冷嘢要成班人食先似樣,但原來佢有做飯盒,梗就要試吓。以鹵水嚟講佢都唔算貴,仲識做優惠吸客,所以成日都見有人排排坐等。餐牌係無飯盒,要問,記得好似四寶$40、鴨$45,鵝$75,聽得一次可能有錯。平平地我食鹵水鴨飯,收錢手腳都快,係等師父慢慢切,大大盒,有一例,望落似豉油雞,汁亦偏鹹,所以千其唔好倒哂外上兜汁,肉可以接受,但飯絶對會過鹹!飯本身無問題,鴨本身較瘦,無油香亦無問題,但個汁我完全食唔到鹵水嘅影子!鹵水原理係不停浸唔同嘅肉,肉汁慢慢融入鹵水,再慢慢補充香料,久而久之變得充滿層次。當然其間要每日清雜質同油,確保唔燶底,食時唔會成層油,但佢嘅出品唔係鹵水種唔夠老嘅問題,而係改到已經唔係潮式鹵水!鹵水完全無肉味,一滴油都無,更似調味豉油!唔係我要求高,比咗幾個人食都係梗講,但對無成開嘅嚟講,梗整絕對更安心,更健康。
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早前在家中信箱,收到宣傳單張,心存疑是否值得光顧,適逢與友人午膳,席間友人亦曾光顧此店,評價正面,故日前決定試試!下午五時多一些,門外巳有數名顧客排隊等候領取食物。 環境 : 門面光猛企理,但好似沒有提供堂食服務,只供外賣!服務 : 店員有禮貎,下單速度快,但領取食物回家後,發現沒有辣椒油伴隨,美中不足!食物質素 : 我點了 $98 D 餐、另㸃半隻鴨肉($63)、一件豆腐及肝,合共$200元。 D 餐 - 內有六款食物,包括滷豆腐一件,紅腸半條,雞中翼三隻、滷蛋三隻、雞腎半隻及腩肉。我覺得滷蛋及雞中翼最好食,夠入味但不會太鹹! 滷豆腐大大件👍🏻紅腸及腩肉略見失色,前者口感略硬,後者肉質有點不夠腍!鴨肉 - 無骨,肉質適中,味道夠入味!以份量去看,其實兩囗子食,已經足夠👍🏻肝 - 熟度剛好,拌以紅酒,肝的味道提升,肝味在口腔中徘徊!總結,我真心推薦此店,雖然尚有進步空間,但在食店滿佈的地方,仍能有一批固定顧客,相信它的食物水準不差。
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荃灣食飯,等緊位時見對面咁多人排隊買滷味,就買咗半隻返屋企食$70有半隻,量超級多,仲送咗滷蛋、紅腸、鴨腳等等幾款滷味,真係唔話得滷水汁好香,皮超靚,同埋醃得好入味 ~ 加上竟然全部都去哂骨,唔駛自己郁手,食落啖啖都是肉,好高質難怪咁多人排隊買
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