英記粥麵茶餐廳 (已結業)

論中湯, 同區冇邊間可以同匹敵, 足料, 鮮甜又大碗盅頭飯, 肉夠嫩, 豉椒夠重手, 雞飯都幾滑刺激既牛孖筋, 香口既梅菜扣肉, 傳統一半豬肉一半蝦既雲吞, 並唔係現時流行既乒乓波雲吞點好食都冇喇, 2008年6月8日光榮結業, 永遠懷念........:(…查看更多

朋友說這裡的弼不錯，好吧就一試！反正都不過廿蚊，說上來還是很抵的要了牛肉粥，牛肉是梳打牛，沒特別，粥很綿，很易入口，還有少少薑蔥在上，新鮮熱辣即叫即正的，廿蚊有找，質素已叫可接受！…查看更多

又一間由鐵皮檔做到入屋的麵店,其實,在大排檔在三十多年前用"自然流失"取締之後,其後人的出路,唯有入舖.早上非單一早餐ABC,麵食全天候.來到不想吃得平凡,找一點新奇事才刺激.牛腩雲吞統統不要,見到有四川孖筋,就要一碟.川式做法固然辣,但不是麻辣,而是香辣味.每條牛筋做得比較稔熟入味,沒有爽口感.有些人吃牛筋,是喜歡吃稔一點.再來個豬心公仔麵,豬心切到一片片,滾到全熟.入口爽脆,充滿鮮味.一點豬內臟的異味也沒有.公仔麵用那些大光麵貨.搭上這個清淡湯底就完全乏味.結果用牛筋剩下的辣汁來伴,才能吃得過癮.入舖之後,衛生程度固然好,但就再沒有大排檔的獨有風味矣.…查看更多

某日行過呢度，睇番外面嘅報紙介紹，原來佢哋從前係深水埗牌檔嘅一份子，有成四十多年歷史，真係估佢唔到...咁就要試試佢嘞...佢哋號稱自家嘅牛腩及雲吞最耍家，就要碗牛腩雲吞雙併麵....試一口麵，鹼味不算濃，但就淥到淰pat pat，全不合格...試一口牛腩，唔太淰，邊食邊吐，唔知係唔係年紀大咗D牙唔得la...柱候及陳皮味不夠濃，跟從前陳南記差十萬八千里遠(聽講陳南記好似執咗la，千訢唔好係真架)...雲吞以蝦為主，肥肉不多，乏善足陳...同是排檔，呢度水準跟旁邊嘅劉森記真有天淵之別....…查看更多

呢間深水[土步]老牌食店的第一個食評竟然由我來寫，真是十分詫異。無來呢度好耐，福榮街呢頭竟然變成一條食街，食店林立，琳瑯滿目，好多選擇，不過以前係呢頭開工時，成日來呢間食tea，有o的感情，於是入去食番碗粥。睇餐牌多左好多野，反而唔識叫，是但叫左碗艇仔粥，老妻叫鮮牛肉鯪魚球粥，加了一碟腸粉同埋一碟油炸鬼。我們撈亂食。粥算甜，師父點都有少少，不過唔算好多。粥料新鮮，尤其是o的鯪魚球，彈牙爽口鮮甜，水準之作。不過我唔喜歡佢而家的粥底，太膠，應該是加了米漿煲。以前o的粥底好香，稀稠適度。唉，人懶左o的野就越來越差的了。油炸鬼同腸粉應該係交來的，無mud好評論。平均每人廿幾餅一餐tea，算係咁了，俾個笑面佢啦。…查看更多