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作為芽莊的常客，一直很喜歡他們的越南菜，銅鑼灣分店的食物質素依然保持水準，但昨晚的服務體驗實在令人失望，甚至影響了整體用餐心情。🔹 點餐溝通混亂，漏單沒跟進用餐期間想加點「楊枝甘露」，向一位正在收拾的店員下單，但對方似乎不太懂廣東話。經過我多次重複菜名，她說會找同事幫忙，但之後完全無人跟進。後來我再問另一位懂廣東話的店員，對方一開始沒有確認是否已下單，幾分鐘後我再主動詢問到底是否有下單，才問我「是不是要楊枝甘露，可以叫廚房快點做」。既然一直沒人確認是否成功下單，最後我乾脆取消，實在令人費解，如果我不想要，何必再三追問？🔹 服務被動，加水慢兼倒瀉不清理當晚客人不多，樓面有4-5位店員，但服務效率極低。舉手要求加水要等很久才有人理會，而且店員倒水時不小心灑在桌上，竟然沒有主動抹乾。更令人不滿的是，部分店員站在一旁聊天，完全沒留意客人需要。這種服務態度，實在難以接受。🔹 食物保持水準，但服務拖垮體驗必須公平地說，食物仍然不錯—牛肉拼牛丸湯河、河內雞絲粉和牛油雞翼都保持一貫水準。但服務質素的嚴重下滑，完全破壞了用餐體驗。作為老顧客，這次經歷真的讓我猶豫是否會再光顧。📌 總結如果只是為了食物，芽莊仍然值得一試，但若重視服務體驗，可能要三思。希望管理層能正視問題，加強員工培訓，尤其是語言溝通和服務主動性，否則再好的食物也留不住客人。
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今天到了銅鑼灣做事，因為今天想吃清淡一點的食物同事就介紹了我一間很出名的越南菜-芽莊，在時代廣場。生牛肉牛丸湯河：牛肉大片又新鮮牛丸非常彈牙，湯頭清甜，濃濃的牛肉湯。雞肉撈檬：雞肉炸得非常的juicy,外皮有薄薄的酥脆，配菜新鮮非常好吃牙車快：雞絲配清淡的木瓜沙拉非常新鮮好吃燒牛肉撈檬：牛肉非常的軟嫩又juicy椒鹽脆腐皮魚卷:裡面的魚肉非常彈牙，再加上外皮的酥脆好像在吃豆腐非常的軟嫩整體非常得好服務又好，下次還會再來
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在CWB 行完街，上食通天搵野食，啱啱見到依間不如try try …..初初以為係Thai 野😂😂，望真啲係越南野，都ok ar …. 叫左沙冰-番荔枝和蘇丹王D24榴槤，順化辣牛肉湯檬；河肉湯河三拼生牛肉、牛爽腩、牛丸和一個芝麻蝦多士…..首先要like like 佢地2 杯沙冰，好好味，好似d 果肉打磨後一樣，好有質感，值得推介，尤其係杯榴連好正⋯⋯個芝麻蝦多士好厚身好香好食，而2 碗湯河份量足，好食，d 料唔差….牛肉唔錯，肉丸好彈口。唯一彈係d 員工態度和感覺，語氣比較麻麻和粗魯，如果好埋就可以加好高分數….. 埋單2人$47x, ok 啦….
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圖文不符大蝦名卻比兩隻蝦仔！以前我食開都唔係咁！燒蝦係有蝦頭原隻，問職員佢話係呀，轉左係咁。唔好呃食客咼喂。真係難食左好多，轉哂師父啦。冇啖好食呢個價錢真係唔掂！
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起05/10，無里頭同我嫲走左入呢間食飯。環境唔錯，似普通但精緻嘅餐廳。食物偏貴不過還可以接受。不過有個服務員可能生得比較惡，觀感有啲奇怪。當時叫左米紙卷，撈檬粉同埋三文魚咖哩。明顯因為越南野，所以餐點好鍾意俾啲生嘅香草同菜點一齊食。例如米紙卷裡面會包住啲生嘅金不換同蘿蔔粉絲牛油果等。檬粉上面會配好多生薄荷金不換，俾你配來食。除此之外咖哩都食到有唔同既香料配搭一齊，超香。總體而言依間餐廳可以俾你食到比較正宗嘅越南菜，菜式都比起其他國家會清新好多。所以如果唔太鐘意食淡口清爽嘅人有可能唔撘。
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