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港鐵馬鞍山站 B 出口, 步行約5分鐘 繼續閱讀
電話號碼
68175007
營業時間
今日營業
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星期一
全日休息
星期二至日
11:00 - 18:00
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食評 (109)
/ ᴡᴀʀᴍ ᴄᴀꜰᴇ ᴡɪᴛʜ ʜᴏᴍᴇʏ ʀᴜsᴛɪᴄ ꜰᴏᴏᴅ /꧁花華 𝗛𝗮𝗻𝗮💛꧂ #黃店推介終於的起心肝長征馬鞍山食𝗛𝗮𝗻𝗮到訪之前已有心理準備要等 但sᴜʀᴘʀɪsɪɴɢʟʏ當日週末兩點到只需要等半小時 派籌等職員電話通知的安排亦夠人性化 (🦦好憎排隊)店舖空間不大 只有六張枱仔但麻雀雖小五臟俱全狹窄的廚房竟擠到五個人各施其職 由醬汁、意粉、到麵包、甜點 全部自家鮮製對出品一絲不苟 難怪開業以來人氣不減 更吸引不少人跨區慕名前來不愧為美食沙漠之中的甘露༄༄༄༄༄༄༄༄༄༄༄༄༄༄༄᯽新鮮蠔仔肉·菜心花·𝑃𝑒𝑐𝑜𝑟𝑛𝑖𝑜·手工意粉手工麵條富蛋香亦是我喜歡的口感 不會太硬蠔仔鮮味十足又足料 連麵條都吸滿蠔味!不過用菜心做的ɢʀᴇᴇɴ sᴀᴜᴄᴇ 味道就較清淡個人覺得加多少少芝士 再鹹香點就ᴘᴇʀꜰᴇᴄᴛ喇᯽ 法式千層馬鈴薯批·巴馬火腿·太陽蛋·自家麵包 $𝟡𝟠法式薯批好邪惡但勁好味 (˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)層層軟綿的薯仔片夾著香濃的芝士和忌廉薯仔雖然綿綿的但不至於糊掉 控制得剛好令我想起兒時大愛的ᴅᴇʟɪꜰʀᴀɴᴄᴇ薯批自家麵包一樣出色烘得暖暖的 略帶甜味 同黑醋好夾!美中不足是太細塊了 咬兩口還未滿足夠就吃完(ᗒᗣᗕ)՞另外的小投訴是太陽蛋有點點過熟...᯽ 𝐶𝑜𝑐𝑜 𝑖𝑛 𝑡ℎ𝑒 𝑓𝑜𝑟𝑒𝑠𝑡好童話ꜰᴇᴇʟ的名(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)新奇的配搭 味道很不錯不過抹茶味有點被朱古力蓋過了᯽ 𝐶𝑜𝑓𝑓𝑒𝑒 𝑏𝑒𝑒𝑟 $𝟝𝟛比起𝐶𝑜𝑐𝑜 𝑖𝑛 𝑡ℎ𝑒 𝑓𝑜𝑟𝑒𝑠𝑡 我更喜歡𝑐𝑜𝑓𝑓𝑒𝑒 𝑏𝑒𝑒𝑟雖叫ʙᴇᴇʀ不過其實並無酒精 就只有ᴄᴏꜰꜰᴇᴇ, sᴏᴅᴀ ᴡᴀᴛᴇʀ和ᴊᴜɪᴄᴇ重ᴄɪᴛʀᴜs香 酸酸甜甜又不會蓋過咖啡味非常ʀᴇꜰʀᴇsʜɪɴɢ是杯適合春夏消暑的ᴅʀɪɴᴋ💬 質素確實值得專程到訪 實在ꜰᴇᴇʟ到店主好用心經營 而且是一心一意做好食物 推介✨ⓄⓋⒺⓇⒶⓁⓁ: 🦦8/10 👱🏻‍♀️8.3/10༄༄༄༄༄༄༄༄༄༄༄༄༄༄༄📍 花華 (馬鞍山)馬鞍山鞍祿街18號MOSTown新港城中心二期地下29-30號舖 繼續閱讀
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等級4 2022-04-05
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遠離大市區遊走小區角落放慢步伐坐坐聊聊吃吃笑笑自由的空氣多珍貴❏ 招牌鬆餅 $33收藏小店有八成原因係因為鬆餅,加熱後真係零舍唔同😆陣陣牛油香不在話下,鬆軟唔黏口,唔會一搣就乾到周地碎,喜歡有無花果乾,口感、味道都豐富左唔少。❏ 鳳梨烏龍可可鬆餅 $38起初覺得呢個口味有啲怪,但好奇心嘅驅使下都係試左🤗口感同招牌鬆餅差唔多,烏龍茶味好出,適量朱古力釘唔會甜膩,食落無負擔,加上有鳳梨既酸甜,的確好唔錯。❏ 本地乳鴿·紅莓·巴薩米紅酒醬·自家麵包 $178似係西式版冬菇炆鵝掌🤣輕炸乳鴿,火候控制得幾好keep到肉汁,不過真係要靠個醬先有味,紅酒醬酸酸咪咪似黑醋,另外有好稔好稔既冬菇墊底😂😂而個自家麵包係完全無味,烘到乾脆,唔點醬寡到不得了😪❏ 西西里風·蕃茄鯷魚·手工意粉 $138花華既手工意粉亦係焦點之一,當日確實好多人order,西西里汁偏向蕃茄汁,鯷魚又有少少似鹹鹹地既沙甸魚😂至於手工意粉果然出色,夠大條盛載到唔少醬汁🤤有嚼勁有口感,成件事好夾,係幾唔錯👏🏻❏ Regular White $38😙咖啡專員表示唔夠香偏苦澀,即係無驚喜啦~ 繼續閱讀
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等級2 2022-02-20
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花華除手工意粉外,烘焙食品都是必吃之選。其磅蛋糕更是不時不食,採用時令食材提供期間制定。冬季除栗子磅蛋糕外,還有香片白酒煮梨磅蛋糕。蛋糕的茶味清香,白酒將梨的清甜充份發揮,兩種味道互相配合,發揮出冬天內斂的氣息。點餐時請咖啡師介紹手沖咖啡配搭此蛋糕,筆者本身喜歡帶酸的淺炒咖啡,當日咖啡師推介一種帶威士忌香味的咖啡豆,入口一試,威士忌的餘韻好像默默耕耘的助攻手,沒有搶去蛋糕原來低調的香味,反而引領出更多果香,令人對這片外表平實親民的磅蛋糕念念不忘。事後更得知,此咖啡豆並非常有的咖啡豆,衷心希望下次光顧時能夠與它有緣再聚。用餐小提示:花華坐位有限,建議大家用餐完畢後不用逗留太久,增加小店的翻枱次數。 繼續閱讀
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成日都有人話馬鞍山係美食沙漠,去過嘅都知大部分都係連鎖店,不過咁先令到花華喺馬鞍山顯得更加珍貴😌 見到好多人介紹花華嘅手工意粉同scone,的確幾欣賞小店用本地食材,連意粉同麵包都自家製,所以都想嚟食好耐,但前排見到停咗手工意粉就一直都未嚟,呢排見到有返就衝咗嚟😂•🥢 本地新鮮沙白·甘荀葉·菠菜·手工意粉 $148之前食沙白好似多數都配中式嘅醬汁,今次配西式嘅手工意粉都幾好食,醬汁偏少,但都夠味~沙白好鮮甜,每隻都幾飽滿,仲有甘荀葉同菠菜都幾新鮮,係幾新鮮嘅配搭👍🏻手工意粉係闊條麵,咬落有啲韌度,睇落唔算大份,但食落都好飽🤤•🥢 本地新鮮花鱸·蕃茄莎莎醬·椰菜·自家麵包 $138有啲怕多魚骨嘅我平時好少會揀魚嘅菜色,但都叫咗呢個試下,而且都幾驚喜🤩花鱸好新鮮,無骨而且好滑,配埋蕃茄莎莎醬同椰菜好開胃,自家麵包都比想像中鬆軟~•📸Green Tea Latte $50•💬上碟先知原來花鱸呢款都有沙白,所以成餐食咗好多沙白🙈 最後送上用沙白殼砌成嘅蓮花圖🤣 繼續閱讀
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來過3次 每次都後悔唔食定野嚟等超耐的 等位 12點來 等一張 大約15mins有位等野飲到 ~20mins+等野食到 ~30mins+真係慢活先好來4個年輕人都做到無停手了 但我真係好肚餓另外原來手工意粉淨返一樣 少少失望主打賣包了啡正常但有拉花比心機的 (所以要點時間Pancake 同 意粉個味道幾好但份量好細 早餐都唔算飽 不過都係心機手作 久唔時都會食下不過建議當下午茶或輕食較好 真心等得太耐 同太少手作意粉了但是好食的 所以位置偏 價$比平常cafe貴都有人流 繼續閱讀
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