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港鐵尖沙咀/尖東站 D1 出口, 港鐵尖沙咀/尖東站 L1 出口, 港鐵尖沙咀/尖東站 N5 出口
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電話號碼
68288992
營業時間
今日營業
11:00 - 21:00
星期一至日
11:00 - 21:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
今天到訪尖沙咀的「花華」為當了媽的朋友慶生，一行三人晚上 6 時入座；裝潢走西洋懷舊風，設有酒吧，每人最低消費為一款食物及一杯飲品，晚市設加一服務費餐前先奉上自家製麵包粒，香脆輕甜帶原粒杏仁；同時提供免費湯品，當晚為冬瓜淮山粟米湯，天然清淡；用餐期間廚房油煙味較重，抽風系統有改善空間-🔹FOCACCIA N EGGS SALAD $58自家製麵包塗上蜂蜜牛油，配上里科塔碎蛋沙律麵包硬脆中有煙韌感，蜂蜜牛油點到即止；碎蛋面放上鹹度高的鯷魚及灑上蔥花，口感不俗，蛋香稍欠-🔹MISO EGGPLANT $58味噌炸茄子配上椰奶酸忌廉，炸黃豆配咖喱粉作點綴附大量火箭菜，炸茄子鮮嫩濕潤，因油炸關係膩感較重，蘸上椰奶鮮忌廉配搭新穎-🔹GRILLED ONION N SALMON $98原粒焗洋蔥，配上自家醃三文魚及自家製沙律醬甚具創意的菜式，芝士搭上三文魚是不敗組合，三文魚緊緻嫩滑不帶魚腥，洋蔥焗至軟嫩多汁-🔹FISH N CHIPS $128鱸魚手工起肉去骨，CHIPS 用上意瓜代替馬鈴薯，配自家製TARTART及醃製青瓜4 件爐魚 炸至金黃香脆，炸漿厚薄適中，魚肉雪白帶魚香，以意瓜代替馬鈴薯創新又低卡，蘸上他他醬配搭佳-🔹SCONE $35自家製無花果鬆餅，配上自家紅莓醬及馬斯卡邦芝士堂食會先加熱；表面輕脆，內裡屬半生麵糊狀的口感，而非蓬鬆濕潤，加入健康無花果沒有違和感，甜度不高，蘸上果醬能提升味道層次，也能提高濕潤度-🔹MATCHA $48濃香醇厚且回澀的抹茶香，抹茶控沒有失望🔹LEMONADE $48點滿 4 款食物，免費送贈 $35 飲品，超過金額補差價🔹CHRYSANTHEMUM BURDOCK $35點滿 4 款食物，免費送贈
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總體食物質素唔係我最大記憶點🙂↕️令我印象最深一定係抽風系統幾唔掂！！！一路食野一路聞住果浸強勁油煙味😶🌫️真心難頂點菜完畢後先送上自家製麵包粒 甜甜地好脆口😋係食完一粒又想食多粒果隻仲有啲甜甜地既nuts 感覺有啲似琥珀合桃然後仲有自家製冬瓜淮山粟米湯 好屋企feel😂清淡健康 應該無味精！？岩晒而家熱辣辣既天氣🔥 ❙ Homemade Focaccia n Egg Salad ❙ 自家製佛卡夏 氣孔大 焗到硬脆塗滿碎蛋沙律 賣相精美 🤧可惜碎蛋沙律唔香唔盛無咩味頂頂係醃製過既鯷魚 建議要撈勻 如果唔係中間個位就勁鹹 其他就無味總體 我覺得係失望既☹️ ❙ Grilled Onion n Salmon ❙ 原個洋蔥舖滿車打芝士拎去焗 稔到無牙呀婆都食到😒切開裡面既三文魚粒少得可憐 唔睇menu都唔記得質地所有野都係稔到癲而味道係唔差既 ❙ Miso Eggplant ❙ 味噌炸茄子 好食🤩面頭仲有大量火箭菜同埋炸豆雖然有啲油膩🤓但惹味得黎又幾清新 ❙ Fish n Chips ❙ 用上鱸魚起肉拆骨 鮮甜味美🥰即使唔係立即食 都依然香脆可口不過份量好少 部份係意大利青瓜代替傳統既薯仔感覺會清新啲既😙總體唔錯架 ❙ Scone ❙ 🤤想試好耐 scone翻熱後外脆內嫩乾身唔黏口 牛油香就可以再強啲仲有啲無花果咬下 呢舊鬆餅岩我喎😆 ❙ Matcha ❙ 拉左花🤣但睇唔出拉左啲咩朋友話好抹茶帶回甘 佢好滿意 ❙ Chrysanthemum Tea ❙ 養生款 洋甘菊茶 都好既 反正啲野食全部咁油膩熱氣🤪 ❙ Rosemary Lemonade ❙ 我鍾意飲梳打 凍飲解膩又係一流😉酸酸甜甜好開胃
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最近與朋友們找到了這間「花華」餐廳，這裡的復古裝修讓人感到放鬆，也增添了不少氛圍，在繁忙的鬧市中，找到一間可以讓人喘息的地方，確實有種難能可貴的感覺。老闆的細心體現在每一個小細節上，讓人感覺更加賓至如歸。我們點了幾道菜。首先是傳統手工意大利麵，口感非常彈牙，麵條的嚼勁讓我印象深刻，搭配的醬汁新鮮又不膩，十分美味。接著是法式千層薯仔，層次分明，外脆內軟，口感相當好。再來是魷魚沙律也很不錯，魷魚鮮嫩，加上清新的火箭菜，吃起來很開胃。最令我們驚喜的是手工麵包塗蜂蜜牛油配蛋黃沙律，麵包非常酥脆，蜂蜜牛油的甜味搭配蛋黃的醇厚，非常合適。更讓我感動的是，老闆知道我們當中有人生日，還特地送上了一份蛋糕，這份心意讓整個用餐體驗更加特別。總的來說，花華餐廳的菜品值得一試，服務也很周到，是個適合朋友聚會的好地方，期待下次再來！
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奇葩餐廳🙂今時今日喺香港食飯，Book 枱要落300 訂金，仲以為好巴閉，一定好好食，驚為天人啦，點知 ....店家要求每人最低消費要叫三樣食品，簡直係綑綁式推動香港經濟發展🙂店家超有心思呀 , 知道香港人鐘意食沙嗲牛面，特燈喺塊牛扒上面加d 超咸嘅沙嗲汁，牛扒又多筋，我食到下巴都出肌肉，一路食嘢一路做cardio, 簡直係健康之選，以後食大餐都唔洗咁有罪疚感啦☺️又知道香港人講究衛生，舊芝士蛋糕無論口感同味道都好似黑人膏咁 , 食完今晚唔洗刷牙啦😎員工態度無問題，但食物質素就真係不敢恭維啦🙂
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睇住食評先知原來餐廳規定每人最底消費要叫三款食物 千層馬鈴薯批 辣味魷魚意粉 兩杯飲品入座前無講明要有最底消費 覺得職員係有責任要同我地講聲 menu都要加返句囉而唔係強逼要叫囉
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