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毎逢四月,都會到鑽石山掃墓,但就從來未有行過上去附近的慈雲山尋找美食。去到巴士總站後面條街,原來這裏不下有十間食店,而且全部都是小店,沒有大型連鎖食物店。行了一圈,便決定試試這間花花,吃車仔麵。三餸麪($29)價錢方面,$29已包括三餸加麫底,真是很抵,誠意推介這裏的豬紅,很幼滑,豬耳爽脆,豬皮入味。炸魚蛋($9)小食炸魚蛋單叫$10,但叫兩樣就$18/2 款,魚蛋炸得外皮煙靱,內面的肉則軟滑,點埋沙爹汁更好味。炸燒賣($9)新鮮炸好的燒賣,外皮酥脆,啱哂喜歡吃香口食物的朋友。這個辣菜脯跟車仔麵一起吃最夾。檸七($11)
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我至愛食自家制韮菜餃,煎餃都好多汁。自家制辣菜莆❤豬頸肉好入味又唔會趕你走,好好禮貌既夫妻檔價錢相對便宜,好有人情味既一間食店有空便會幫襯,絕對滿足咁飽肚走人。正
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今次已經係第二次寫此店食評 上一次距今已經都有接近7個月 中間都有食過好多次了 因為見此店越見進步 同埋優點都有KEEP 到 所以都忍唔住寫返個好評俾佢 針對上一之既待改善點再作評論1.豬頸肉--- 好味 煎得好香 厚切 量多左 2. 菜--- 如圖 佢D菜量多左好多 3.整體份量--- 多左好多 例如紅腸有3大片 菜量多 廚師腸有兩條(大家都知廚師腸唔平啦) 午餐肉厚切兩大片等等另外, 有幾點想讚下店家1. 用心製造--- 有別於好多車仔面, 此店有好多食物會即叫即整 例如 廚師腸 紅腸 午餐肉 雞翼 等等 會即叫即煎 煎得好香 食個時又香又熱2.湯底正--- 佢個湯底真係正 好味 又夠熱 而且飲完佢D湯係唔會感到喉嚨乾(多數飲完味精湯都會喉嚨乾) 問過店家 佢話會日日早上煲3. 好有禮貌整體而言 此店真係好味 用心 不過由於佢好多都係即叫即整 而且好多時候都係得一個廚師 會整得慢點 所以可以做到招待既人數未必好多 對於食客黎講就當然冇問題啦 即叫即整好味D 但對於店家黎講 令佢賺到既有限 令我都有點擔憂唔知佢支持唔支持到個成本 畢竟係難食車仔面林立既慈雲山 此店真係一道清泉 P.S. 此店有個阿姨好多時都收錯錢 佢唔睇單就好喜歡收你基本數$29 ... 你叫多個送或者加多杯飲品 佢都未必睇就收你... 希望食客自己計定數先幫幫佢
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上次食附近另一間較出名嘅車仔面但啲牛肚係臭臭地嘅,蘿蔔勁有渣,仲好熱。今次試呢間外賣,感覺唔錯。沙嗲汁有花生碎,都幾香唔算辣。用北海道蟹柳! 有兩條。蘿蔔甜,夠林,冇渣。金錢肚入味,林,唔臭!咖哩魚旦略嫌太多粉。米粉好滑竟然。有下次。
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没有包裝,前身是紅篇慈雲山的老店,區內有2間車仔麵之一,試了另一間雜誌介紹的,中伏,還是在試平实小店好了,店內乾诤非常,與—般車仔面大不同,加分加分,奌了咖喱魚旦,煎鷄扒,羅白,三餸才29蚊,咖喱汁超正,魚旦是舊式不发脹的,my style,鷄扒香囗,羅白入味,另还外賣試了他們自制的水餃子,放了三十分鐘,水需少了,但神奇地餃子皮没變,味道很有家的感覺,還是小店好,又一平靚正發現
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