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港鐵香港站 C 出口, 步行約9分鐘
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電話號碼
57436331
營業時間
今日營業
12:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 22:00
*Last Order: 21:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
如果大家去過大阪，一定有見過又或者經過花丸軒呢間拉麵店，而且係大阪道頓堀仲要係24小時營業嫁。🕰️雖然每次小編去親大阪必定見到長長人龍，但小編依然會排隊去食，味道方面唔洗講都知係好味啦。😋今次聽到花丸軒登陸中環，即刻拉埋友人一齊衝去食啊🏃🏻🏃🏼♀️🏃🏻♂️🍜激新原條豬軟骨拉麵配溏心蛋 ($150)原條豬軟骨大大條，就咁望落都應該over 20cm la , 加上慢煮左八小時，肉質鬆軟入口即化且啖啖骨膠原，基本上一夾就feel煮到好腍，食完都會覺得吸收左滿滿既骨膠原阿，拉麵屬於九州幼麵，食落彈牙，掛湯一流，麵條吸收左湯汁基本上每一啖都可以食到湯既精華。🍜激新幸福二重奏拉麵配溏心蛋 ($130)叫得二重奏原來就係一碗拉麵入面有哂豬軟骨及叉燒兩款，對於貪心想一次試哂兩款既小編當然就order左呢款啦，係湯底方面有兩款選擇分別係醬油豚骨及激辛湯底，對於想試下辣既小編當然係選後者，豚骨湯底加上辣味噌，order左小辣湯底麵香濃帶微辣，認真惹味，叉燒肥瘦均勻，外皮燒到微微焦香，咬落好邪惡阿，同豬軟骨一樣出色，果然無得彈。🐣 雞軟骨($45)軟骨炸到金黃酥脆沾埋秘製醬汁食，解膩又惹味。
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相信去過大阪嘅朋友仔對【花丸軒】呢個名1d都唔陌生知道好友係拉麵🍜控，又喺cheat day，所以就帶嚟佢中環度(係正大館旁邊）試吓，【花丸軒】招牌【原條豬軟骨拉麵】，長度就係食拉麵湯羹嘅25cm咁長😱係門口睇menu見到有2人套餐3百幾，2款小食，2款招牌拉麵🍜7點半門口都排長龍，但等咗5分鐘左右就能入座👍🏽—但我哋就梗係食唔到咁多，所以叫咗🍜招牌原條豬軟骨拉麵 $148🍜激辛原條豬軟骨拉麵 （中辣） $150🍜雞軟骨配秘製醬汁 $45🍻Sapporo Premium $48 (買1送1）—拉麵🍜一嚟到就見到紫菜上面有唔同嘅祝語，見到個人都開心!我就叫咗中辣（小、中、辣）辣味唔會太搶，但想飲濃厚醬油豬骨湯底，真心推介原味！跟住再令你wewa 鬼叫就係足足25cm長，慢煮8小時【原條豬軟骨】！對於唔食豬嘅我….今日都破戒食咗！仲係非常之值得！配埋溏心蛋同埋自家製粗拉麵，所有配搭都非常perfect池！真心好耐冇食過咁有驚喜同高質拉麵🍜拉麵配Sapporo Premium 🍻絕對you make my day! 雞軟骨唔會炸得乾身，另外仲見到有天婦羅豬軟骨同埋丼飯食。召喚拉麵控🍜一家要嚟試！
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來自大阪嘅拉麵店🍜〔花丸軒〕喺香港插旗幾個月，終於有時間嚟到一試，佢哋嘅主打😍【招牌慢煮原條豬軟骨拉麵】係必試呀！·♡ 招牌原條慢煮豬軟骨拉麵配溏心蛋 HKD$148招牌必須order!! 原條豬軟骨有成25cm🤩，仲長過個碗，經過8小時慢煮，勁花心機😻，軟骨嘅質感係熬到啫喱狀，少少透明嗰種，係好軟羶入口即化，勁愛😋。湯頭係超級濃郁嗰種，啱哂我呢啲重口味人士🤤，仲會見到湯面有一層薄薄油脂鋪喺面，係 豬骨 x 醬油 嘅濃厚風味～·♡ 幸福拉麵二重奏（叉燒、豬軟骨）配溏心蛋 HKD$128重點謂下佢嘅叉燒🐖，叉燒經炙燒後帶微微焦香，咬落係帶質感仲偏有啲爽彈😙，係一啲都唔嚡，幾好食。特別一提要揀有溏心蛋🍳嘅拉麵，隻蛋賣相好吸睛，橙黃色半流心蛋黃😍。·♡ 天婦羅豬軟骨 HKD$52食過番尋味🤤，炸過嘅豬軟骨嘅軟骨更顯得份外軟羶，比放在拉麵的更好吃，大推💕！·📍 花丸軒中環荷李活道39-43號地舖
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源自大阪道頓堀嘅拉麵店，主打價錢親民🇯🇵深受當地市民及遊客歡迎。近日竟然喺香港開咗分店😍當然要去試吓餐廳採用開放式廚房設計👨🏻🍳可以望住師傅煮拉麵🍜裝修亦帶有濃厚日式風味🌟招牌原條豬軟骨拉麵 $148原條豬軟骨約長25cm😍經過8個鐘慢煮，肉質軟嫩入味🐷骨膠原滿滿。湯底經過10小時熬煮，奶白色嘅豬骨湯底加埋醬油🤍足料又香濃🍜自家製麵條爽口彈牙，仲好掛湯添！糖心蛋用上蘭皇雞蛋🥚蛋黃呈橙黃色，蛋味香濃又流心。🌟幸福拉麵二重奏（叉燒、豬軟骨） $128叉燒用上五花腩，肥瘦均勻，外層微微焦香，肉質嫩滑🐷豬軟骨當然同上面個碗一樣咁好食🙂↕️豚骨濃湯底加入自家提煉嘅雞油同背脂同時帶有雞油同埋豬骨嘅味道😋香濃得嚟又帶點鮮甜🌟天婦羅紫菜魷魚鬚 $55外層以天婦羅將加入紫菜，薄薄嘅炸粉，炸得金黃酥脆💛裡面包住彈牙嘅魷魚🐙亦能保持鮮嫩多汁，表面加上幼細嘅紅辣椒絲作點綴，再點埋沙律醬，好食到停唔到口
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大阪道頓堀人氣拉麵喺香港已經開張! 🇯🇵餐廳嘅裝修走簡約風，以木質為主調，燈光柔和感覺好溫馨同舒服, 服務員態度友善，上菜速度都快🍥 拉麵同小食都好出色, 可以一試!💛The popular ramen shop from Dotonbori, Osaka, has officially opened in Hong Kong!The restaurant features a minimalist design with a wooden theme, creating a warm and cozy atmosphere with soft lighting. Both the ramen and side dishes are outstanding, definitely worth a try!————————————————食物 Food:❆ 招牌原條慢煮豬軟骨拉麵配溏心蛋 $150Signature Slow-cooked Pork Rib Ramen with Soft-boiled Eggs 豬軟骨慢煮8個鐘😍 入口即化! 肉質鬆軟仲有啲膠質嘅口感~ 拉麵嘅質地彈牙, 掛湯能力一流🍜 每一啖都食到湯嘅精華! 溏心蛋蛋黄流心得嚟醃得入味🐣The pork ribs are slow-cooked for 8 hours, melting in your mouth with a tender texture and a rich, gelatinous feel❆ 幸福拉麵二重奏（又燒、豬軟骨）配溏心蛋 $128Happiness Ramen (Roasted Pork, Pork Rib) with Soft-boiled Eggs叉燒肥瘦均勻🥓 外層微微焦香, 咬落去好嫩滑🥰 豬軟骨同樣出色, 肉質軟腍得嚟又有咬口🐷 湯底同樣濃郁, 帶住醬油香氣! The roasted pork is well-marbled with a slightly charred exterior, tender and juicy with a hint of sweetness!❆ 天婦羅葉菜魷魚鬚 $52Tempura Squid Tentacte外層炸得金黃酥脆🦑 咬落去好輕盈，魷魚鬚本身好新鮮🌊 彈牙得嚟又唔會韌The squid tentacles are fresh, chewy but not tough, with a subtle oceanic flavour————————————————整體 Overall:✦ 價格 Price: 4.3/5✦ 味道 Taste: 4.4/5✦ 服務 Service: 4.2/5✦ 環境 Ambience: 4.1/5✦ 再訪指數 Visit again: 4.3/5花丸軒 (中環)@hanamaru📍地址 Address: 中環荷李活道39-43號地舖⏰營業時間 Opening hours: Mon-Sun 12:00-22:00
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