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港鐵中環站 D1 出口, 步行約3分鐘
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電話號碼
25210868
開飯介紹
提供親切的氣氛和友好的服務。自1989年於蘭桂坊成立以來，最著名的是串燒。超過40多種傳統串燒如雞肉碎丸子、脆皮雞皮，亦提供很多日式清酒和啤酒。
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附加資料
Meatless Menu Details: Vegetarian Menu, Lunch Sets and Dinner Sets available
營業時間
今日營業
11:30 - 15:00
17:30 - 22:30
星期一至四
11:30 - 15:00
17:30 - 22:30
星期五
11:30 - 15:00
17:30 - 23:00
星期六
11:30 - 15:00
17:30 - 22:30
星期日
全日休息
公眾假期前夕
11:30 - 15:00
17:30 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
今日同客食飯，即日約都約得到花串 中，咁啱有間房入面好靜，特別好 私隱度一流我同客人都好鍾意Menu大同小異經濟實惠 今日陪客人食熟食，平時見佢食都覺得幾吸引不過熟食就要耐少少，雞腿餐再耐少少唔會太多油，牛柳粒都有十幾粒，而且火鍋喉啱啱好超正鐵板牛柳，唔知點解個價錢係店員send俾我個Menu先update， $280 ，好多芽菜🤤🤤店員仲留意到我要洗，特登俾碗熱水我超細心 客人好鍾意食雞腿餐，但係我就覺得普普通通 好健康，比較硬加咗一份嗰度話八件帶子，原來係一開二，即係得四粒好味，但好貴 前菜係中華沙律同埋螺肉整體而言環境好舒適，因為 房仔只有三張枱，驗完都好細心同埋友善 下次會再嚟
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試想像一碗裝滿新鮮三文魚和鮮甜帶子的飯。帶你進入這個豐富的味覺世界，讓我們細細品味這道超厚三文魚及帶子飯。首先，視覺上這道菜已經讓人無法抗拒。三文魚厚而均勻的切片，鮮紅的魚肉上佈滿油脂的光澤，帶出它的鮮嫩。帶子同樣以厚切方式呈現，乳白色的外表，鮮甜既海水味，彷彿在挑逗食客的味蕾。入口之後，三文魚柔軟而滑溜的口感，帶出豐富的鮮甜味。魚肉的脂肪在口腔中慢慢融化，帶來濃郁的滿足感 讓人忍不住一口接一口。再來是帶子，厚切的帶子在口中展現了非凡的彈性，肉質緊實卻不失柔軟。鮮甜的味道，搭配米飯的香氣，形成完美的和諧。帶子的每一口都帶有海洋的味道，彷彿能感受到海風的輕撫。
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一段時間沒有來花串，今次約了舊同事飯聚。Order咗兩個 lunch set1. 燒銀鱈魚定食 - 份量大，但個人覺得味道比較濃🥴2. 魚生粒飯定食 - 魚生新鮮，有三文魚子同帶子👍🏻是日 lunch每人約$250，性價比一般般
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男朋友極力推介，食過兩次話一定要帶我嚟食😆熱熱地最啱食刺身丼飯另外仲有串燒、湯烏冬、日式飯、散叫手卷刺身等▶️ 味噌湯+和風沙律味噌湯好多海帶同豆腐，唔會太鹹和風沙律配上深煎芝麻醬、車厘茄、bb粟米🥗▶️ 鮭帆立貝．三文魚帶子壽司丼 ($270)勁足料！面頭佈滿三文魚同帶子刺身五片厚切三文魚有色澤🧡入口順滑，肉質肥美而不油膩，完全冇筋位帶子刺身都好好食🥹一共10大粒粒粒入口超新鮮甘甜，肉質極細嫩簡單點少少豉油同Wasabi食好正底係壽司醋飯，味道甜甜地，飯質夠黏，可以自製壽司keke有趣地，中間仲有少許紫菜配送▶️ 銀鱈西京燒+$45轉套餐，同樣有沙律、麵豉湯，再跟碗白飯銀鱈魚比一般大條多肉🐟明顯新鮮肉質滑嫩唔鬆散，可以一片片分開帶有適量魚油，配上面頭甜甜地嘅西京燒醬汁魚骨易起，唔會食得唔方便旁邊仲有沙律醬可以點-必定要試刺身同銀鱈魚西京燒👍🏻啲刺身食到我好滿足🥰好少食啲咁正咁新鮮又肥美厚切嘅刺身服務好好，連去廁所都會有侍應帶😂環境亦唔錯，位於中環SOHO區8樓，帶點寧靜旁邊係啲放工OL嚟飲酒吹水🍻價錢偏貴，但俾到相應質素，以呢個刺身份量絕對值得～
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呢間日本餐廳對中環上班族應該都唔陌生，花串嘅lunch set，尤其是佢嘅串燒set, 西京燒定食，同鰻魚飯都好多人叫，都係我嘅最愛🤤🤤 ▪️雜錦串燒set: 雜錦串燒定食入面有：帶子、雞肉丸、蘆筍煙肉捲、豆腐、冬菇 ，包咗沙律菜，白飯＆麵豉湯。 我個人極推薦佢個燒帶子， 有少少燒汁係面， 帶子好有鮮味 ，口感唔係普通嗰啲雪藏貨好chewy嗰啲。豆腐有紫菜木魚碎喺面，而煙肉蘆筍卷， 啲蘆筍 唔會老，燒到熱辣辣，好好食😋▪️西京燒定食:西京燒個銀雪魚真係好嫩滑，魚油慢慢咁滲出嚟！而且份量同調味都剛剛好， 帶出到好rich嘅味道，一啖魚一啖飯， 完全令我停唔到口！🤤▪️鰻魚飯: 講起鰻魚飯，成日都覺得間間來貨都係差唔多， 冇乜技術可言。 不過花串嘅鰻魚飯一定唔會差得去邊， 鰻魚好厚肉， 燒到好脆，會食到個魚油香味，一大條鋪喺面蓋過曬啲飯，份量一啲都唔細！勁好食！通常我去呢間都係食lunch，未食過dinner，因為晚餐好似都唔平，都係中環價錢， 所以我覺得最抵食都係lunch去食！ 如果會去開中環嘅話，推薦大家試下佢嘅lunch set，平日lunch勁爆，記得要早一兩日打去book枱！🎀Melo's Rating: 🍑🍑🍑🍑🍑 (5個🍑為滿分)花串日本料理📍中環威靈頓街2-8號威靈頓廣場M88 8樓#melo_doremi
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