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第一次黎何褔堂，特登早半個鐘黎附近等錶位泊車，好好彩附近都算多錶位，等左陣就有成條街有超多打冷鋪，都好熱鬧，良宵就係正corner位，店鋪細細，就坐係門口堂食天口熱，等緊野食期間一定要開罐啤酒佢地有5-6款唔同的手工啤老闆娘好好心機逐支介紹，最後我要左花香味重的澳洲手工啤，好多泡好正！因為野食係即叫即燒，等左大約十至十五分鐘就陸續上菜啦！炸雞皮（左） 原條燒茄子（右）炸雞皮好香、唔油，適合送酒原條燒茄子好好食！出面通常係加garlic同辣椒，但依度唔係佢係用左d鼓油查左係茄子表面，好香濃好惹味是日海鮮有蜆，我地叫左一份，叫左唔辣的又係好好食呀！好香，相信辣味會更惹味櫻花蝦炒烏冬燒雞脾肉、燒鯪魚肉、燒蝦（4隻）所有串燒、小食都好好食，真係值得特登入黎食原來佢地都有做到會，住附近都可以叫，又好食又唔貴
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黎親何福堂多數都係打冷，但最近聽朋友講有間串燒店唔錯就黎試下！因為坐的位置唔係好多，所以都幾多人買外賣。佢地有來自台灣，日本同埋香港的手工啤酒，我地飲左3款都十分之唔錯，圖中的香港啤酒飲落超級清爽，同串燒係絕配呀！炸野方面叫左炸雞皮，超級好食！唔會太油又超級香脆！炸燒賣都唔錯。炸茜都幾特別，好小在其他地方搵到。店家配的甜酸同辣辣地既醬都好正！串燒方面就叫了白鱔同雞脾肉，兩者都燒得好juicy，又有油香。另外叫左黑松露烏冬同埋避風塘雞軟骨，都好好食！同埋我覺得上菜方面都好流暢，唔會話隔好耐先有下一碟！哈哈！下次一定會再幫襯！同埋好想試佢地既甜品！🤩
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早陣子入多左屯門，所以係屯門搵食多了！有兩晚食完晚飯既時候打算再去搵D甜品食同吹水，咁夜馬馬去到呢間叫良宵既串燒小店喇~第一次去，好多野都賣晒......睇睇MENU，最想食既食塞米蛋糕都冇了，下次要訂定先！試左聞西(芫茜)$32係炸芫茜黎既，又整得幾香！冰鎮蒜芯$24有驚喜！平時比較少食到蒜芯呢樣野，冰鎮左爽爽甜甜既感覺好特別！值得一試~雞翼$24OK喇個雞翼~三重朱古力慕絲$38個三重朱古力慕絲又有驚喜！好好食！第二次去係為左個塞米蛋糕而黎！早一日係IG度預訂左！終於食到喇！食塞米(1磅)$128食落有D似食緊雪糕蛋糕咁，入面有粟米既肉，亦都好重粟米味，幾特別既一個甜品！芫茜餃$24嘩！呢個不得了呀！好好好好食！炸得非常好，而且入面既餡料食得出係好新鮮翠肉瓜$12正常水準！總括 : 良宵係值得再黎既串燒店！
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兩個月前見呢間小店新開張試業就嚟試吓，每樣食物都好味又抵食。最記得係條牛仔骨上枱嘅時候真係嚇親，冇諗過咁嘅價錢有咁大條。兩個月後再專程嚟食多次，依然有驚喜。每次我哋兩個人都係叫6,7 樣嘢，每樣都食得出調味煮法係唔同，唔會好似某啲串燒店咁所有食物都係一樣調味。呢度有幾款炸物仲配埋佢哋自製嘅醬汁，食得出真係有heart對質素有執著每次都想食埋甜品但每次都飽到食唔落。。。(而且食完會諗下次幾時再嚟試埋其他嘢。。)暫時最推介係炸廣島蠔~知道小店經營不易，近排好多都捱唔住，希望下次嚟仲有得encore個炸蠔同炸菇😿
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良辰美景夜干杯宵思無人夜雨時它取了一個很有詩意的名字。也是一間很有脾性的店，營業時間隨店主心情而開。特意來了兩次，一次傍晚時分說仍未營業、一次則鐵閘落下吃了閉門釘。今天面書說晚上營業，三顧草蘆，終吃得上。餐牌就在門外黑板上，分為炸物、慢煮、串燒三類。店內沒有座位，外面則放了兩張細枱。顧客如要堂食最多容納四人，應主力是做外賣生意。其實拿個酒牌，擺更多的枱在路邊，會有另一番風味。店內白色燈光，拉門設計，感覺像工作辦公地方多於是一間餐館。開放廚房明明是賣點，可惜卻用一幅油畫擋著，不讓路過街坊觀看大廚功架。建議欲要生意擴展，便把廚房玻璃拆掉，直接開放式窗台，日本居酒屋搬，廚師客人互動。燈光真的要換，用黃光射燈有主體性，又或加幾個燈籠罩著燈光，做點外型賣點。食物制作較慢，沒有客人情況下也要等上半小時，應要改善，否則他日客似雲來，便會催單不斷，做壞出品。串燒西班牙豬腩 $58豬腩厚切，但四分一是油膏脂肪。價格較貴，倒不如改用普通豬肉罷了。燒功看得出心機，熟度外層微微焦香，內裡肉保持嫰滑，大啖一咬肉汁溢出。慢煮原條牛仔骨 $90選材或煮法不對，肉質普通也很肥膩。雖然賣相吸引，外型鉅大，回家自己用刀切開幾等份，外層焦香皮脆，但內裡肉質嚡口，脂肪過多。吃了一件便不欲再吃，最終浪費大部分了。避風塘炒烏冬避風塘我的理解是香辣惹味，將蒜蓉混合指天椒炸香，大火炒材料加淮鹽即成。但這個烏冬做得有點濕，蒜蓉未夠炸香，還有材料用了香腸，感覺像小學生到零食店的食物，難登大雅之堂，頓時低了幾級。總括而言，良宵要想清自己定位，營運的目的是為金錢還是純為興趣不計收支。再者要找菜品主角，減省無謂的菜式，加快出品時間。
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