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燒賣冇乜魚味,懷疑因為蒸得太耐,同一粒燒賣竟然可以有兩種口感,一邊太淋,另一邊個皮乾硬,硬到差啲以為有魚骨,勁難食.....😡望住老闆娘一路𢳂一路dum左啲唔靚既燒賣,以為佢想確保質素良好,點知都係難食😵😵辣醬普通,同平時蒜油差唔多,但唔夠味同唔夠辣......原本諗住支持吓小店,見呢間都係燒賣關注組推介,期望好高,但係大失所望,未食過咁難食嘅燒賣,食完呢份即刻搵返同區另一間燒賣頂癮.......
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嚟到裕民坊,我一定會探下興發熟食嗰個牛杂婆婆同埋幫襯下佢既牛杂。婆婆已經唔認得我咯,佢老而不休,我十分欣賞佢呢份毅力。慣常地我點了一份最大$60蚊既牛杂,婆婆問我食過牛沙瓜未,仲特登剪咗一串比我試下,好味的。傾下傾下就剪好咗我份牛杂,婆婆好慷慨,比咗好多件牛膀比我,仲有腸,肚,肺,全部都係兒時既味道,唔係度度都食到。
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唔夠半個鐘內食咗兩間唔同嘅燒賣,個胃同個心都打晒交!响瑞和街食咗間話好有名嘅燒賣同魚蛋,啲粒燒賣又腍又冇彈性,魚蛋又硬,直頭係「名過其實」!嬲嬲地九秒九衝返落去裕民坊幫襯阿姐(人地叫阿婆,但我咁嘅年紀叫人阿姐適合啲)嘅燒賣。佢個燒賣係標準嘅級數,唔係話特別標青,但佢個神級秘製辣醬先至係精粹所在。佢個辣醬特別在係加咗比較少見花生粒(應該係),加上蒜香、辣椒、豉油等,將一個望落平平無奇嘅魚肉燒賣提升到另一個境界。記得之前個燒賣係10蚊10粒,家下加左$2蚊,但都覺得抵食,值得去支持一下。
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每次想食小食都會幫襯呀婆,燒賣十蚊十粒好抵,可以同陳皮魚蛋兩溝各5粒,牛柏葉大大串,魷魚加辣椒醬好好食😋有要求要魚蛋彈牙 燒賣質素點點點就唔係架啦,大家都係街坊食份人情味,同埋真係唔係差
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燒賣 $10/10粒燒賣關注組推介嘅燒賣,因為主理人係一個婆婆,我又叫佢做阿婆燒賣。.我其實對燒賣冇乜要求,因為對我嚟講個辣椒醬先係重點。鍾意呢款辣椒醬有渣,唔係淨係辣椒油。入邊仲有大量花生,食落又香又辣帶點甜味,食完兜燒賣,𢳂埋入邊啲花生落嚟食,滿足。.
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