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港鐵長沙灣站 C2 出口, 步行約7分鐘 繼續閱讀
電話號碼
68161999
27200288
營業時間
今日營業
10:00 - 23:00
星期一至日
10:00 - 23:00
付款方式
現金
食評 (53)
餐廳:臻膳私房撈麵 (長沙灣)地址:長沙灣李鄭屋長發街28D號安發大廈地舖最近趕住去長沙灣政府合署交grant loan啲資料📑,點知閒日去比我想像中快好多🕥,剩左啲時間又未夠鐘返工所以就係附近食返個brunch先行行下經過長發街嘅街邊攤檔👔,見到呢間臻膳私房撈麵岩岩開門🥢,又唔係咁想食飯🍚,所以就走左入去食返個撈麵手撕雞撈麵 $49手撕雞肉同椰菜絲鋪係麵上就好似一個太極咁🌓,兩隻色嘅對比形成一個好好嘅映襯,雞肉經醃製後香濃入味🤤,雞肉嫩滑帶麻油香,食到一半仲可以試下放入送嘅無味精湯入味,☝🏼個主食✌🏼種食法,我就揀左豬肉丸湯,清甜足料👍🏾,有份量唔少嘅菜心同紫菜紫薯雞蛋手抓餅 $18手抓餅有4️⃣件,一拎上手熱辣辣😻,紫薯同雞蛋香交錯而出🍳,煎得夠香又脆,值得一試最後仲叫左杯黑糖珍珠奶茶($22)🥤,雖然珍珠比較煙韌硬身,但係唔會好甜,奶茶香滑🥛☕️,茶味無被沖淡 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2019-10-24
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朋友喺長沙灣返工,所以今日就去咗呢區搵下有咩好嘢食。呢間鋪頭細細間,而我地最近真係唔想幫襯大集團,一於決定入去試下呢間小店。呢度d食物嘅價錢十分親民,麵食一般為$2x-$4x,而各款套餐都只係$4x-5x,真係好平。我同朋友都比佛跳牆撈麵呢個名深深吸引咗,叫咗兩個套餐,套餐仲有湯跟埋,分別揀咗牛肉丸湯同埋勝瓜湯。由於小食都非常非常之平所以就叫咗一客邪惡既芝士雞扒另外,我揀咗一杯熱柚子蜜,朋友就揀咗一杯紅豆冰。當碗撈麵一上檯嘅時候,除咗覺得好大碗,就係覺得好大碗😂佛跳牆撈麵既餸包括有冬菇,鮑魚仔,好多舊花膠。雖然價錢好親民,但係份量一啲都唔hea,齋食呢個面我都已經覺得飽,點知佢跟餐嘅湯,分量都一樣係超級大。本來以為好似平時八方雲集d湯咁細細碗,點知個牛丸湯入面有五粒大大粒嘅手打牛丸好彈牙,啲湯仲係紫菜湯添。至於個芝士雞扒小食,$15係兩塊,每塊一開三,共有6件,好抵。雞扒熱辣辣, 雖然芝士冇話拉絲但係性價比好高,其實我預$15得一塊,點知原來有兩塊咁多。講埋兩杯嘢飲,朋友杯紅豆冰叫咗少冰,又真係好少冰好足料,而我杯柚子蜜,除咗有柚子之外仲有檸檬,好濃,唔係平時茶餐廳好淡味個d呢餐晚餐,我除咗好抵好足料之外,都唔知可以講咩好,每樣食物/飲品都睇到落足料,人均$80,平時去茶餐廳求其食個晚飯都已經係呢個價錢啦。而呢度既侍應聽到我話好飽,仲不斷過黎同我傾偈,叫我慢慢食香港呢幾個月既情況令好多小店生意都受一定程度影響,希望香港人加油,快d回復生氣,食肆小店都能夠渡過難關。 繼續閱讀
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等級4 2019-10-09
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去到麵館,如果餐牌係有撈麵揀,我多數都會揀撈麵,因為味道比起湯麵更加濃郁最近發現有麵店主打特式撈麵,所以約埋鍾意食撈麵嘅朋友一齊去試下除咗撈麵,仲有飯可以揀撈麵可以單點或者配套餐,套餐會包一碗冇味精嘅湯有小雲吞配搭麵類仲有特色小食同甜品可以選擇手撕雞撈麵配豬肉丸湯冇諗過撈麵份量咁多,手撕雞簡單醃過,配搭蔬菜、花生同醬汁,味道唔太鹹幾好食手工豬肉丸爽口彈牙,如果想麵條較濕潤,撈麵可以配搭豬肉丸湯一齊食佛跳牆撈麵配豬肉丸湯呢個佛跳牆好豐富,有鮑魚、螺片、冬菇等等醬汁估計係用返煮鮑魚等等嘅調味料去撈麵,所以味道特別濃郁呢款麵較粗身, 而且本身好易索到醬汁,食落非常好味芝麻醬蟹柳雞絲撈麵呢款麵唔用中式醬汁,改用芝麻醬,味道較香濃雞肉同麵嘅份量同樣十足粟米水餃配紅鶴饅頭呢款水餃包滿咗肉類同粟米,不但外表睇落飽滿,咬落更口感十足,如果唔食麵,淨係食呢碗水餃都已經好夠飽冇諗過麵條咁簡單嘅材料,都可以有咁多變化同款式,味道好分量都非常好,所以我哋坐低冇幾耐餐廳已經坐滿人下次再想食都要早啲嚟先得 繼續閱讀
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等級4 2019-09-23
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今日係最後一日喺長沙灣做嘢放左工後就同埋肥🐽一齊重遊舊地以前喺長沙灣返學經常放咗學喺附近周圍行其實長沙灣都係平民美食天堂之一冇豪華嘅裝修冇浪漫嘅氣氛但有親民嘅價錢有濃烈嘅人情味.近蘇屋村嘅小店「臻善私房撈麵」主打撈麵,套餐價包埋無味精湯都不過$60而且仲係免加一添小店仲供應蒸飯,小炒,撈米粉,無味精湯雲吞,水餃,小食,甜品等想食得健康,想幫慳下荷包,想感受下人情味呢間確係一個吾錯嘅選擇.小店地方不大,可以坐到十枱客靠牆邊仲有高腳座吧檯添裝修簡潔,乾淨企理每枱都有抽櫃放滿餐具,紙巾,糖包方便又貼心.撈麵送無味精湯有六款湯可以選擇,我地揀左冬瓜鹹蛋肉片湯撈麵用料非常豐富,有海參,花膠,鮑魚,冬菇等以豬油,魚露,蔥油打成嘅芡汁味道濃郁,濃稠度較高,可見落左吾小心思吾似一般撈麵以味精粉撈成麵質頗為硬身,所以入口煙韌有嚼勁份量適中,足夠餵飽一個男人嘅肚皮而肉片湯,好有家嘅味道入口清甜,落到喉嚨係舒服吾會口渴嘅裡面有吾少冬瓜肉片添.材料同樣都好豐盛手撕鹽焗雞後,再放入麻油,香蔥,芝麻,花生等令味道更立體,又可增添口感雞絲啖啖肉,帶有鹹香,肉質嫩滑,吾會鞋仲有生菜同滷蛋,真係抵食之選.一碗約有十粒水餃粒粒都大大隻,餡又多跟餐仲送小食蔥油餅,核桃包同紅糖饅頭,三選一我就揀左蔥油餅食得出係自家製嘅蔥油餅因為細細個我嫲嫲都有整比我食過表面煎得好香脆陣陣蛋香又帶蔥油香咬落吾會厚,亦吾會覺得油膩 繼續閱讀
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等級4 2019-09-19
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向來喜愛以麵食當正餐,所以時不時都會四處搜尋一些新開張的麵店。最近從網站得知長沙灣新開咗間叫「臻膳私房撈麵」的客家麵食專門店,據說店內有多款撈麵供應,除了招牌客家撈麵外,還有川香、鹵肉、佛跳牆等不同口味,啱曬我這個麵痴,一於拉埋老公去試下。餐廳位於李鄭屋長發街 28D 號安發大廈地舖,店內地方不大,屬小店格局,但環境不俗,裝修骨子,乾淨企理。除了中間和靠牆的四人座位外,還設有一列高腳檯櫈,如果是自己一個人嚟嘅話,坐吧檯位都唔錯。店員的服務非常好,一坐低就會先為每人送上熱檸水一杯。翻開餐牌,食物選擇非常之多,除了主打的撈麵外,還有米飯套餐、精美湯品、小雲吞、精品小食、特色水餃常餐,另外亦有飲品、特飲沙冰及甜品。先來一客小食做前菜,點了手工蔥油餅 ($15),蔥油餅即點即煎,一客有四塊,上桌時仍熱辣辣,入口酥香不油膩,Q 彈有嚼勁,蔥香十足。餐廳主打撈麵,一場嚟到,當然要試下。揀咗佛跳牆撈麵套餐 ($58),套餐可選一款湯品,有勝瓜及第湯、牛肉丸湯、豬肉丸湯、枇杷花湯等等,而我哋就點咗枸杞葉湯。撈麵用料非常豐富,配有海參、花膠、小鮑魚、冬菇等食材。麵條煙韌有嚼勁,食落有天然蛋香,醬汁用豬油、魚露、蔥油等炮製,與麵條撈拌一起吃,超惹味。另外碗枸杞葉湯,味道亦唔錯,湯底很清甜,而且用料絕不欺場,湯內除了有嫩滑枸杞外,還有爽口豬潤、瘦肉和粉腸等。清蒸海鱸魚飯套餐 ($49),套餐配有冬瓜湯、白飯和熱飲,如果想轉凍飲就要另 +$2。鱸魚體積中等,肉質片片分明,潔白嫩滑,尤其是魚腩和魚尾位,入口滑溜非常,完全沒有腥味,鮮味十足。冬瓜鹹蛋肉絲湯,沒想到連附送的例湯都這麼足料,湯內除了有冬瓜、鹹蛋和肉絲外,還加入了菜心,瘦肉鮮甜、鹹蛋鹹香、冬瓜解暑,清熱一流。飲品點了凍柚子蜜 (+$2),入口很清爽,沒有一般柚子的苦澀味,討人喜愛!吃完飯,梗係要食返碗甜品先夠完美,點咗碗蘆薈仙草紅豆爽 ($22),蘆薈健怡清新、仙草香滑富彈性、紅豆粒粒圓渾,鬆化有豆香,加上整體甜度剛好,不會過甜過膩,清甜回甘,正。餐廳志在以真材實料做街坊生意,最正就是以大眾化價錢便能夠吃一頓美味的晚餐,所以絕對值得支持。 繼續閱讀
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