至尊中日美食 (彩虹)

另一方面，我未正式進入發現「至尊中日美食」之前，單是站在「至尊中日美食」店外，已經幾乎能夠看清楚餐廳本身有提供什麼食品，包括「車仔麵」和港式碟頭粉麵飯食品在內。

「至尊中日美食」除了有提供「車仔麵」食品之外，「車仔麵」自助點餐紙裡面有關「粉麵類」食材原來還有提供「白飯」，換言之我可以自行製作屬於自己的「車仔飯」食品。

所以我最後選擇了，享用「至尊中日美食」裡面的「車仔飯」食品，至於「車仔飯」餸菜方面，我就選擇了「牛筋腩」、「雞翼」跟「蘿蔔」三款食品。

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至於「至尊中日美食」裡面的飲品方面，「至至尊中日美食」提供的飲品，都不外乎是在一般港式茶餐廳裡面都隨時可以飲到的飲品，例如「奶茶」、「咖啡」在內。

但是我意外地從「至尊中日美食」的「各式飲」餐牌一欄裡面，發現有「柚子雪碧」這款飲品。我對「柚子雪碧」這飲品實際上的「柚子」成份感到好奇，所以最後選擇了享用「柚子雪碧」飲品。

原來「至尊中日美食」實際上提供的「柚子雪碧」飲品，其實即是一罐罐裝檸檬口味「雪碧」汽水，加上一個玻璃杯盛載冰底，冰底表面有切片「檸檬」，底層則有切粒「柚子」的飲品「凍雪碧檸柚」。

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由於罐裝「雪碧」汽水本身的味道，已經擁有來自「檸檬」的酸味，再加糖分裡面的甜味之外，基本上享用「凍柚子雪碧」飲品，根本不需要擔心會喝不到甜味，問題只是飲品裡面的「柚子」實際甜味感覺強不強而已。

由於「至尊中日美食」店員把連汁液在內的「柚子」果肉，沉積在「凍柚子雪碧」飲品底部，食客只需要用匙羹攪拌飲品，就可以飲到來自「柚子」的甜味，反而問題是飲裡面的冰塊太多，攪拌力度太強會令冰塊跌出來而已。

至於「凍柚子雪碧」整體味道裡面，原來還包括了切片「檸檬」這一部分，不過「檸檬」本身的酸味，在某程度上會破壞干擾「柚子」裡面的甜味，食客在戳「檸檬」的時候不得不留意。

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至於「凍柚子雪碧」飲品裡面的冰塊，這或許因為「至尊中日美食」店員端着飲品出來的時候，由於罐裝「雪碧」汽水本身沒有曾經被放進雪櫃裡面冷藏，所以汽水本身溫度仍然處於常溫狀態，需要依靠飲品裡面的冰塊降溫。

所以食客享用「至尊中日美食」的「凍柚子雪碧」飲品，不可能直接把所有汽水飲品倒進杯裡面，只能夠分批倒「雪碧」汽水，冰塊融化出來的水份，在所難免地會中和汽水的甜味，也會溝淡「柚子」裡面的甜味。

所以享用「凍柚子雪碧」飲品的食客，如果能夠當「至尊中日美食」裡面的「凍柚子雪碧」飲品，是混合「梳打」有汽水飲品版本的「柚子蜜」來享用，感覺或許會比較容易接受。

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至於「至尊中日美食」裡面的「車仔飯」食品，「白飯」跟「車仔」「餸菜」被各自分開，利用不同的餐具盛載起來，「車仔」「餸菜」裡面的湯汁非常之多，至少肯定「車仔飯」實際口感不會變得很乾。

至於「車仔」「餸菜」底層的湯汁實際味道感覺有少許的鹹，不是太適合全部都加進「白飯」裡面，或者伴飯一起享用。相反「蘿蔔」本身的味道，卻沒有因為湯汁而變得太鹹，「蘿蔔」裡面還有少許甜味。

至於「蘿蔔」本身的口感，也被「至尊中日美食」廚房師傅炆到變得頗腍，「蘿蔔」裡面的筋不多，無論是享用「車仔麵」或者「車仔飯」，「至尊中日美食」的「蘿蔔」都是合適配菜之選。

至於「至尊中日美食」「車仔飯」配菜裡面的「牛筋腩」，「牛筋腩」實際上裡面的「牛筋」不多，「牛腩」佔了「牛筋腩」實際製作裡面大部分位置和份量。

而且「牛筋腩」實際口感隨著時間而慢慢熟成，「牛腩」的口感也隨著時間，而逐漸變得有點乾和硬。偏偏「至尊中日美食」廚房裡面的店員製作食品速度偏快，導致食品很早就已經大功告成。

偏偏我又是一個堅持要直到晚上七點正之後，才正式享用晚飯的人，所以對於「至尊中日美食」廚房實際上製作「車仔飯」速度之快，一時間也不知道應該如何應對才好。

如果我太快食完「至尊中日美食」廚房製作的「車仔飯」，時間一過我肯定很快又會感到肚餓，又想快點食其他食品，長遠來說對自己身體健康而言，肯定不會是一件好事。

但是要我一個人漫無目的，逗留在「彩虹邨」屋邨範圍裡面苦苦等候，直至晚餐時間來臨為止，我又欠缺足夠的耐性，但是又未了解「至尊中西美食」，對食客實際用餐時間上限有否限制。

所以即使我成功在「至尊中西美食」餐廳裡面，一次過購買到集齊「牛腩」和「雞肉」於一身的白飯晚餐食品，仍然擔心花太長時間去享用晚餐，結果會導致餐廳員工有任何的意見。

幸好「至尊中西美食」裡面的店員侍應，全程都沒有對我實際享用晚餐，所需要的時間偏向比較長，而抱有任何不滿或者不耐煩，令我當時的壓力暫時得到少許的紓緩。

又或者我曾經詢問「至尊中西美食」裡面的店員和侍應，我在「車仔飯」裡面選項的「腩汁」醬汁實際味道偏甜還是偏鹹，又或者能否「加腩汁」，店員姨姨都有問必答，沒有感到不耐煩。

又例如我選擇享用「車仔飯」的時候，「至尊中西美食」的店員也立刻詢問我有沒有需要「多飯」，因為她們曾經擔心「車仔飯」裡面的「白飯」實際份量只有偏少，未必足夠滿足我的晚餐需求。

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於是我詢問她們，「至尊中西美食」裡面的「車仔飯」，如果選擇「多飯」，再加上飲品的話，實際上的價錢需要多少錢，結果「車仔飯」實際價錢，就在她們之後打印出來的「點餐記錄」紙裡面。

結果「至尊中西美食」廚房師傅製作出來，包括三款餸菜食品在內，加「腩汁」底「車仔飯」食品，加上飲品之後實際上所需要的總價錢，只需要港幣四十八元而已，讓我感覺頗為便宜。

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最後我結賬後，離開餐廳的時候忽然發現，原來「至尊中日美食」店門入口的位置，還有兩張看不到電視機的餐檯，怎麼當時我不選擇這張餐檯呢？下次再光顧「至尊中西美食」時，一定要試試看。

快樂小喵喵

等級3

閑日午市經過彩虹邨，正巧肚餓，發現了在彩虹邨的一間車仔麵店，疫情期間沒有很多人。決定和男友一起試試這間車仔麵。有多款餸和麵底供選，店員也很熱情。湯底可以選擇淨辣走麻，適合我這種想吃辣但吃不了麻的人🤤。湯底辣得過隱，配上涼涼的天氣正是恰好。餸方面選了白蘿蔔和豬頸肉，白蘿蔔軟軟的很入味，豬頸肉沒有豬氣味。也選了肥牛和墨魚，墨魚爽口。我們亦加配了炸墨魚丸拼炸蝦小食，炸蝦像日本餐廳的天婦羅小食，炸得鬆脆而不油，蝦肉爽嫩，值得一試😋兩個人總共吃了$107，以車仔麵來說略嫌小貴

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)

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評分

味道

環境

服務

衛生

抵食

用餐日期

2020-11-13

用餐途徑

堂食

人均消費

$50 (午餐)

Eric19790708

等級4

1.2K

經過下午時間，在「牛池灣鄉」裡面的小茶餐廳，以及「彩虹邨」港式小食店裡面享用完下午茶食品和飲品之後，我繼續在「彩虹邨」裡面繼續苦苦等候，直至晚餐時間正式來到為止。期間我一直研究新開張晚餐食店，「至尊中日美食」裡面所有的餐牌以及自助點餐紙，看看「至尊中日美食」裡面有沒有食品適合我在晚餐享用，有沒有屬於我平日非食不多的「牛腩」「白飯」。但是更重要的是，我無意中發現「至尊中日美食」餐廳的樓面牆壁上，恰巧掛着一部電視機，電視機正式播放新聞臺，跟二十四小時新聞報導。不過「至尊中日美食」檯櫈甚多，想避開不看新聞絕非難事。另一方面，我未正式進入發現「至尊中日美食」之前，單是站在「至尊中日美食」店外，已經幾乎能夠看清楚餐廳本身有提供什麼食品，包括「車仔麵」和港式碟頭粉麵飯食品在內。「至尊中日美食」除了有提供「車仔麵」食品之外，「車仔麵」自助點餐紙裡面有關「粉麵類」食材原來還有提供「白飯」，換言之我可以自行製作屬於自己的「車仔飯」食品。所以我最後選擇了，享用「至尊中日美食」裡面的「車仔飯」食品，至於「車仔飯」餸菜方面，我就選擇了「牛筋腩」、「雞翼」跟「蘿蔔」三款食品。至於「至尊中日美食」裡面的飲品方面，