自己人

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收據：荃新天地新開嘅新派點心中菜。新開張全單9折，唔訂位食唔到🤯。🔸孜然羊排 $149羊皮炸到脆口，羊肉又嫩又多肉汁，油脂少少羶。孜然、炸蒜嘅調味超香超惹味。🔸焗原隻百合（5隻） $129百合焗到粉粉腍腍，味道清甜，甚至有少少解膩感覺。🔸青花椒和牛 $189和牛呈現好靚嘅淡粉紅色，口感軟嫩，吸收晒花椒油嘅香味，味道麻麻地唔會好刺激。🔸油柑燉鮑魚 $69湯底味道清甜，一開頭會覺得芫荽嘅味道好出，但放耐啲油甘嘅酸味就會出嚟。🔸金魚戲水（湯餃）（2件）$49金魚形狀嘅蝦餃，餡料超飽滿，幾乎全部都係鮮蝦。🔸黑蒜帶子燒賣（3件) $39帶子要加埋蝦餡，味道好鮮甜。配黑蒜比想像中易入口。🔸雪茄春卷（3件）$39估唔到係酸菜魚餡！魚片口感嫩滑，淡淡嘅酸菜味道，少少辣，仲有啲花椒香。🔸滷水鵝片 $89咁大份估唔到墊底嘅豆腐得好少😆。鵝肉彈牙唔硬，唔會肥到要lur皮。🔸陳年花雕醉蝦 $99用嘅係彈牙嘅大頭蝦，有啲仲係抱卵蝦！蝦肉嘅酒味冇想像中咁重。🔸伍仁豆腐 $39糖不甩嘅炸豆腐版本，唔似糯米咁頂胃。

🍽自己人 (荃灣)📍荃灣楊屋道1號荃新天地UG樓UG43&81號舖好耐冇嚟荃灣呢邊行吓，今晚行完街就同屋企人喺度開餐，好好味嘅潮州菜呀👍點心最深刻的係下面呢兩款❤️：～黑蒜帶子燒賣帶子燒賣鮮甜飽滿，黑蒜香醇濃郁，傳統點心華麗變身呀！ ～鮮荔枝球好可愛嘅荔枝造型，煙煙韌韌的外皮包著彈牙鮮蝦餡，創意與美味雙重驚喜！ 另外呢兩個潮州菜都非常出色😍～潮汕生醃蝦鮮味爆棚🦐🔥蝦肉爽彈，醃製後完全入晒味，蒜蓉、辣椒同香菜嘅搭配令味道層次分明，鹹香微辣，食落去好開胃😄 呢道菜真係潮汕風味十足，食過返尋味！👍🥢 ～滷水鵝肝香濃滑溜，入口即化🐚🔥 鵝肝用滷水慢慢浸煮，好入味，每啖都充滿濃郁鵝肝香！😋搭配青瓜片同紅椒絲，清新解膩，令口感更加平衡！🥒🌶️ 整體嚟講，呢道啲嘢食色香味俱全，服務員態度殷勤有禮，我哋食得好開心，絕對值得一試👍✨

一入到荃灣楊屋道嘅「自己人」GAGINANG，即刻聞到香噴噴嘅辣味同點心香！今次試咗幾款必食菜，辣友同唔食辣嘅朋友都啱晒～ 🌶️小辣系列： 🦞 原隻龍蝦酥（椒麻龍蝦酥） $148 軟酥皮脆到入口即化，龍蝦肉餡彈牙又帶椒麻香，食完嘴唇跳舞！ 🔥 泡椒乳鴿 $69 凍乳鴿皮脆肉嫩，泡椒汁滲入骨，辣得過癮～ 🥟 鐵板麻辣小籠包（6件） $49 鐵板「滋滋」上枱，爆汁小籠包帶些微麻辣勁，小心燙嘴！ 🐑 孜然羊排 $149 羊排啖啖肉，孜然香夾重炸蒜味，食到停唔到口！ ✨不辣精選： 🐐 白切東山羊 $129 羊肉凍，蘸秘製醬油鮮味爆燈！ 🍠 豆漿蟹肉蕃薯葉苗 $89 豆漿般清甜的蟹肉+蕃薯葉好清潤～ 🦢 黑天鵝酥 $39 打卡必點！黑酥皮包住韮菜豬肉餡，靚到唔捨得食～ 🍤 鳳限蝦餃（3件） $39 蝦肉大大粒，皮薄透光，即叫即蒸夠熱辣！ 🌸 鮮荔枝球（3件） $39 外脆內流心，荔枝味超清甜，女仔最愛！ ✅ 茶位 $15/位 👉🏻 荃灣街坊飯堂，份量足又抵食，約埋班Friend一齊掃枱啦～ #自己人荃灣 #荃灣美食 #港式點心 #辣到飛起 #龍蝦控 #

住開荃灣區先知道新開咗一間潮式餐廳，個名仲叫做自己人（Gaginang)👯‍♀️好鬼馬，有點心同潮州特色菜，見到門口大排長龍，就睇吓佢有咩咁特別。一入到去已經滿座，而且見每個人都有點啲好特別既點心，所以我都唔執輸跟住啲人點茶。金魚戲水湯餃 🥟🐡Shrimp & Pork Dumplings in clear broth呢個製作需時，但一上菜好特別，因為有兩條金魚喺啲湯到游下游下。食落就好似食緊蝦既湯餃，造型好吸引。雪茄春卷 🚬🌯Fried Spring Rolls with Spicy Fish Fillets 估佢唔到，原來真係辣辣地，仲要係流心既，外皮好脆，估唔到春卷都可以有麻辣。鳳梨雀仔 🍍🐤✨Pineapple Pastry我覺得呢個鳳梨雀仔做得非常出色，因為個酥皮好軟熟，而且個菠蘿餡味好出，好似食緊鳳梨酥咁！潮汕生醃蟹 🦀✨Marinated Raw Crab我最期待嘅生醃蟹，真係第一次食潮汕嘅生醃，啖啖膏同肉，唔會好似韓國嗰隻死咸，都幾鮮味，配飯一流。滷水鵝肝 🦆✨Spiced Goose Liver with Marinade 鵝肝份量都唔少，而且非常入味，仲要非常軟熟！鐵

呢間餐廳主打新派潮州手工菜🍴食物賣相精緻有水準 新開張已經長期爆滿✨.📌金魚戲水(湯餃)(2件) $49金魚造型蝦餃超可愛🐠再放入鹹香清湯中 好似游緊水咁🍲內餡飽滿 蝦仁爽彈鮮甜🦐但略嫌外皮偏厚實🥟.📌鳳梨雀仔(3件) $39鳳梨酥整成雀仔形狀 再用鳥籠裝住 超逼真🐤外層金黃鬆化 啖啖牛油香甜味🧈鳳梨餡酸甜煙韌 清新唔膩🍍.📌鮮荔枝球(3件) $39糯米皮沾上米通炸 酥脆Q軟又香甜🍡內餡係鹹香芝士+爽彈蝦粒 層次豐富🧀🦐.📌紅寶石粉果(3件) $39紅菜頭水晶皮透薄Q軟❤️配以雜菇粒同黑松露 菌香十足🍄‍🟫.📌翡翠石榴果(3隻) $39鮮蝦菜苗餃整成福袋形狀💰水晶皮Q軟煙韌 但偏厚🥟菜苗鮮綠軟嫩🥬蝦仁爽彈鮮甜🦐.📌滷水鵝片 $89唔少得潮州菜經典🌟鵝肉好入味 滷水鹹香恰到好處💯肉質扎實嫩口 鵝皮軟滑🦢底下仲有兩件香滑厚切滷水豆腐🤍.📌魚翅撈飯(位上) $169以為係成煲魚翅 點知得面頭嗰兩梳👀不過拌以炒飯底有驚喜 好夠鑊氣🔥上湯扣得濃稠香滑 撈勻食又幾正👅配有一碗白飯 分明乾爽 可自行調節米飯濕潤度🍚.📌豆漿蟹肉蕃薯葉苗 $89嗰日冇晒豆漿 轉左蛋白蟹肉🥚醬汁濃稠香滑 食到唔少蟹肉 冇

餐廳門口不算好大，行入去內有乾坤，原來裡面好大好寛闊空間感十足，有卡位亦有長枱位，坐位好舒服，有一邊是落地大玻璃透光度很高。有幾幅大壁畫，中式藝術感十足。 金魚戲水（湯餃 ）賣相造型超吸睛😍 好似兩條金魚游緊水， 餡似蝦餃一樣爽口，小朋友見到讓住要食😆 鳳眼蝦餃 。 蝦肉大大隻新鮮爽口，配埋魚子粒令味道更鮮美。 鮮荔枝球 。 荔枝球外形十分像真，外圍粒粒脆卜卜，皮煙韌煙韌，內包著蝦粒口感豐富😊 雪茄春卷 。玩味十足的春卷，外皮脆內餡魚肉帶有淡淡花椒香味。 鳳梨雀仔。一盅兩件可以帶埋鳥籠撚雀了😆 雀仔做型可愛，鳳梨餡甜甜地似食緊鳳凰酥😋鹵水鵝片 。 鵝肉鮮香軟熟，鹵水香濃，每片鵝片啖啖肉😋 羊肚菌燉螺頭湯。 店員先放下小爐點火，熱住盅湯，十分足料，味道一樣十足😋 最估唔到飲中茶外，仲可以飲到特色手搖茶，水果茶，咖啡，香港制啤酒，叫了手打鴨屎香檸檬茶，茶壺原來放了乾冰會噴出煙，視覺十足，茶味甘香濃檸味十足，後生仔女洗怕同老人家去飲中茶了。 每一味菜手工及賣相都好精緻，令人感受到師傅們的用心🥰

今晚同個Friend去咗荃灣楊屋道嘅荃新天地，諗住搵啲嘢食下。行行下，見到間叫「自己人」嘅餐廳，門面都幾靚，咪入去食下囉。一坐低，嘩，個Menu都幾多嘢揀喎！我哋諗咗好耐，最後決定叫咗幾樣招牌菜：首先嚟個「鹵水鵝片」，啲鵝片好入味，皮爽肉滑，正！跟住個「XO醬焗鮮沙參」，沙參爽口彈牙，加埋XO醬嘅香味，簡直係一流！飲品方面，我哋揀咗個「養生蕃茄羹」，酸酸甜甜，好開胃。之後仲有個「翡翠石榴果」，賣相精緻，味道清新。主食方面，我哋叫咗個「櫻花蝦菜頭棵」，菜頭棵煎得金黃香脆，配埋櫻花蝦，味道豐富。仲有個「鐵板麻辣小籠包」，夠晒惹味，麻辣味啱啱好，唔會太Over。最後，甜品嚟個「福果芋泥」，芋泥香甜軟糯，福果清甜，成個甜品都好有層次。總括嚟講，「自己人」嘅嘢食都幾有水準，價錢都合理，服務都唔錯。下次有機會，我一定會再嚟幫襯！

荃新天地新開潮洲菜～好大間 好多嘢食！菜式超過60款 除左潮式小菜 仲有多款點心 賣相可愛 飲茶都可以打卡≧ω≦叫左好多款點心 每款都有啲特色 味道很不錯(´∀`)價錢合理燒賣有麻辣流心餡 湯餃變金魚 仲有其他幾款蝦餃亦都有動物造型嘅蒸包 豬仔嘅餡料係芋泥蓉 好食！唔太甜又好濃 熊仔就係朱古力餡小菜有蝦蟹類海鮮、鵝羊魚、炸蠔餅之類 仲見到魚翅撈飯！仲飲左燉湯、糖水 夠哂滋補堂食仲飲到手打檸檬茶之類嘅手搖飲品 杯蓋有個識噴氣嘅茶壺仔 好得意～

荃新天地一期UG 新開了一間新式潮州菜館【自己人】主打精緻點心和新式潮州菜！餐廳的位置很方便，就在荃灣的中心地段餐廳的環境好大，座位同座位之間好闊落同舒適😍😍餐廳的裝修都很雅致，走一個新潮國風的路線！精緻點心在晚市也可以叫！我們點了鳳梨雀仔，其實是鳳梨酥，雀仔的外觀很趣緻，小朋友看見也很喜歡，真的很推薦帶小朋友，一家大細來！還有可愛的熊仔朱古力包！！真的很好吃，朱古力包不會太甜，一咬下去滿嘴爆漿。金魚戲水：其實是蝦餃配金湯！很適合拍照打卡！油柑燉鮑魚湯：油柑的果實很飽滿，加了鮑魚的燉湯很清甜！鮑魚東坡肉飯：必點！鮑魚同東坡肉都炆得好腍，鮑魚好厚身又大隻！會配備一碗白飯，濃郁的鮑魚汁真係好送飯，食完都飽飽地！孜然羊排：孜然羊排係我再嚟會必點嘅一道菜！🥹❤️ 羊排真係冇羊臊味，肉質軟腍，外皮脆香！飯後甜品福果芋泥：好值得嗌！一食落口，嗰種濃厚嘅口感，就知材料十足！師傅每日新鮮手打的芋泥！黃皮泡沫冰美式：餐廳推薦飲品，加咗黃皮真係有意外驚喜，少少酸甜，再加微苦口感！手打鴨屎香檸檬茶：可以自選甜度同冰量！

這間位於荃灣的【自己人】，主打新式潮州菜，食物款式精緻，打卡一流，而且款式甚多，除了有多款特式點心外，還有傳統的潮州菜式，有單點之餘，亦有套餐供應。新開張點心全部半價，超級抵食。油柑燉鮑魚燉湯入口回甘，油柑爽脆酸酸甜甜，十分開胃。花雕醉蝦用了大頭蝦，蝦頭超多蝦膏，而且酒香味突出。百花紫菜酥紫菜表面釀上蝦膠，新鮮又彈牙，紫菜則有咬口。鳳眼蝦餃點心全部都很精緻，蝦餃十分足料，蝦仁新鮮爽口。黑蒜帶子燒賣黑蒜的甜香味及帶子鮮嫩，燒賣都爽口。滷水鵝片鵝片十分入味，肉質嫩腍，帶點肥膏，充滿鵝油脂香。豆漿蟹肉菜心菜心苗翠綠爽口，蟹肉鮮甜味跟豆漿很夾。魚翅撈飯味道有點似福建炒飯，每啖都有魚翅，十分足料。荔枝球像真度達9成，荔枝球外脆內煙韌。鳳梨雀仔鳳梨酥表面鬆化，中間菠蘿餡有絲絲的菠蘿。清香茉莉手打檸檬茶檸檬茶有陣陣清香，微甜更能突出茶香。

有多款新式潮州菜及精緻創意手工點心👍🏼今次主力食點心🤤好抵食又岩打卡😍🔸金魚戲水湯餃大粒厚肉的蝦餃，金魚好像在池塘中游水🔸鳳梨雀仔🐤精緻的鳳梨酥，有個鳥籠好啱打卡🔸小小梨子🍐黑椒和牛肉碎餡🔸熊仔朱古力包🐻小心爆漿!一搣開超流心🔸鮮荔枝球芝士蝦肉豬肉餡🔸翡翠石榴果蝦肉🦐菜🥬餡🔸麻辣流心燒賣咬開即刻爆汁🌶️喜歡吃辣必食🔸鐵板麻辣小籠包餡料多汁，網紋薄脆底更添口感🍹仙氣特飲：手打鴨寒香檸檬茶 $29個茶壺仔可以拎返屋企🫖

這間新開的中菜館位於荃灣的荃新天地，主打新派潮州菜及中式點心，融合傳統及創新元素，價錢定位親民貼地。店內環境寬敞舒適，裝潢以型格的灰色為主調，有特大的卡位，牆身畫上中式壁畫，適合多人聚會。茶位 - $15/位每杯鴨屎香手打檸檬茶可免茶位費一位。熊仔朱古力 - $39三粒蒸包的造型可愛，外皮煙煙韌韌，咬開流出濃稠的朱古力醬。金魚戲水 - $49湯餃栩栩如生相當精緻，薄透的餃皮富彈性，咬開紮實的鮮蝦餡爽滑彈牙。鳳梨雀仔 - $39如籠中小鳥的鳳梨酥，金黃酥脆而不油膩，咬開有綿密滑順的鳳梨餡鹹中帶甜。油柑燉鮑魚 - $69含豐富營養的油柑清熱生津，有陣陣芫荽的清香，厚肉爽身的鮑魚煙韌彈牙。羊肚菌燉螺頭 - $49羊肚菌被譽為「菌中之王」，帶濃郁鮮菌的香氣，螺頭燉出來的湯也較香甜。潮汕炸乳鴿 - $39油亮的外皮香脆而不膩，滲透秘製的滷汁，咬開鮮嫩多汁。滷水鵝片 - $89嚴選上品鵝肉，經秘製滷水慢火浸煮，滷得入味之餘，又保留鵝肉的嫩滑鮮味，皮香肉嫩，鹹甜適中，層次豐富，還有多塊滑溜的滷豆腐。意大利黑醋金目鱸 - $189整尾金目鱸拆出飽滿的魚肉，薄透的炸衣毫不油膩，魚塊嫩滑而不帶刺，黑醋平衡

今天中午 ，我們去到 荃灣荃新天地UG楼自己人 午飯。餐廳地方十分寬敞， 客人坐得很舒服。#鳳眼蝦餃(3件)$39#鮮荔枝球(3件)$39首先，以鳳眼蝦餃和鮮荔枝球作為開端。蝦餃皮薄彈牙，荔枝球則帶來清甜果香，為整頓餐點奠定了鮮美基調。#金魚戲水(湯餃)(2件)$49金魚戲水湯餃，宛如藝術品，彷彿兩條金魚在水中游；造型精緻，湯鮮味美，令人驚喜。#佛跳牆灌湯餃(1位)$69接著，佛跳牆灌湯餃， 湯底濃郁醇厚。#油柑燉鮑魚$69#油柑燉角螺$69油柑燉鮑魚與油柑燉角螺的組合，更是展現食材的極致風味。#潮州沙律(潮汕秋葵海鮮）$89#滷水鵝片$89潮州沙律，將秋葵與海鮮完美融合；搭配滷水鵝片的香濃，令人食指大動。#辣酒花螺$119#普寧豆醬炒菜心$69辣酒花螺，刺激味蕾；而普寧豆醬炒菜心，則帶來清爽口感。#XO醬焗鮮沙參$89XO醬焗鮮沙參，提升了整體的鮮香層次。#蜜桃冰茶$39最後以蜜桃冰茶作結，清甜解膩，令人心滿意足。加一服務費，埋單共$927。服務週到，使整場美食體驗更加完美，值得細細品味與回憶。

【荃灣潮粵菜探店】新開張勁抵食！免費入會即享9折✨ 一家大食潮汕乳鴿＋創意點心爽YY😍 今日帶住屋企人衝咗去荃新天地新開嘅「自己人」，聽講佢哋做新派潮粵菜仲有超多得意點心！最正係新開張期間免費入會即時有全單9折，即刻同大家share食評～ 🔥必點推薦🔥 🐦「潮汕炸乳鴿」原價$39/隻折後$35！皮脆到咔嚓聲，肉質juicy過美心 🐻「熊仔朱古力」$39→$35 流心效果IG-able！朱古力控必點 🌶️「鐵板麻辣小籠包」折完$35有6粒！鐵板熱辣辣+微麻口感好過癮 💯會員著數 原來掃碼入會超簡單！即場即刻減$80（我哋折實$720），仲送$50電子現金券下次用，新張期真係好抵 ✨其他亮點 「深潛者🍺」$49→$44 港產手工啤果香突出 「流心燒賣」折完$80 爆漿效果無得輸 「芋蓉豬仔」$35 芋泥餡綿滑唔甜膩 ⚠️小提醒 「魚翅撈飯」折後$107性價比普通 「滷水鵝片」略嫌薄切但滷水香夠正宗 總括來說： ✅ 新張優惠勁抵（記得一定要入會！） ✅ 點心全部$39均一價 折完$35玩味十足 ✅ 環境闊落 侍應招呼勤快 💸折後人均$180 食到超飽 我

今次同老婆去咗荃灣Citywalk搵到呢間新開點心店➕粵菜可以比下我哋兩公婆撐吓枱腳入到嚟當然試吓佢哋嘅小菜同點心餐廳環境幾唔錯 坐得舒服侍應Evelyn仲好細心推介菜式同服務都非常好頭盤「蔥香角螺」一上枱就聞到濃郁蔥香螺肉彈牙得嚟夠哂入味啖啖鮮甜味道好正「椒鹽原隻八爪魚」炸得金黃酥脆外皮鹹香惹味咬落去八爪魚腳仲保持到juicy 「水煮生蠔」夠晒惹味，蠔仔大大隻 湯底夠香辣點心方面，「鮮荔枝球」同「小小梨子」賣相超得意👍外脆內軟，老婆勁like！「黑蒜帶子燒賣」就真材實料，帶子鮮甜加埋黑蒜香，口感層次爆燈！兩個人食晒三款點心啱啱好整體來講，呢度嘅海鮮同創意點心好值得食，尤其係八爪魚同燒賣，下次一定會再嚟掃多次menu！📍自己人 (荃灣)荃灣楊屋道1號荃新天地UG樓UG43&81號舖