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2025-07-17
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肥仔茶餐廳的海南雞飯與懷舊豬油渣麵,可謂港式風味的雙重奏。其招牌無骨海南雞飯($56)配元貝冬瓜清雞湯,雞肉處理得宜,皮爽肉嫩,去骨後入口更顯方便;雞油飯香氣樸實,粒粒分明不黏膩,沾上黑醬油與薑蓉更提鮮。雖有食評指油飯風味偶有失準,但整體水準仍屬觀塘工廈區的平實之選。 懷舊豬油渣麵($41)則重現老香港情懷——上海粗麵韌性十足,湯底以雞湯為基底,清淡中透出豬油渣的焦香;豬油渣分量慷慨,炸得酥脆不油膩,咬下時脂香迸發,搭配蔥花與冬菜,簡單卻飽足感滿分。 兩道主食風格迥異:海南雞飯清爽細膩,豬油渣麵濃郁懷舊,展現茶餐廳兼容並蓄的靈魂。惟店內環境狹窄、用餐高峰需拼桌,建議避開午市人潮。若追求地道港味與高性價比(人均$50-$60),此處仍是觀塘的隱藏版飽腹之選。
懷舊豬油渣麵($41)則重現老香港情懷——上海粗麵韌性十足,湯底以雞湯為基底,清淡中透出豬油渣的焦香;豬油渣分量慷慨,炸得酥脆不油膩,咬下時脂香迸發,搭配蔥花與冬菜,簡單卻飽足感滿分。
兩道主食風格迥異:海南雞飯清爽細膩,豬油渣麵濃郁懷舊,展現茶餐廳兼容並蓄的靈魂。惟店內環境狹窄、用餐高峰需拼桌,建議避開午市人潮。若追求地道港味與高性價比(人均$50-$60),此處仍是觀塘的隱藏版飽腹之選。
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