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港鐵上環站 A2 出口
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25176233
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上環好抵的打冷,4個人每人$140食咗7碟餸真係抵到無朋友,仲要味道唔錯,今時今日真係好難得。韭菜豬紅落了沙嗲汁去煮都幾惹味椒鹽鮮魷唔知係份量少定係隻碟太大呢,味道幾好炸得夠乾夠脆不過就總是覺得有D細碟鹵水鵝件味道唔錯唔會好鹹豆腐卜吸晒D鹵水味好和味白飯魚煎蛋老闆娘叫我地加菜莆食落味道又真係香口D,不過覺得唔係有太多白飯魚蠔仔粥D蠔仔都幾新鮮,入面D方魚粒都好味椒絲腐乳炒通菜似乎唔係好夠鑊氣,不過都算炒得青綠沙嗲牛河牛肉竟然多過河煬,個沙嗲汁幾香,不過就唔夠惹味
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之前已經見過事頭婆話啲客人,人哋幾個人影張相佢都唔滿意,唔知關佢乜事呢?絕對唔係阻住佢行/上菜喺嗰啲,又唔係話成晚掛住影相唔幫襯,影一兩張咋喎,佢話人“咁鍾意影相。。。。”今次親身被不禮貌對待,話晒都係客人吖,唔使喝狗咁呀保證以後不會幫襯!又聽人講過佢老公都係咁嘅,真係難為啲員工😮💨其實俾喺服務嗰一粒星只係想顯示係最差,並不代表佢值得有星上面食晚飯咁多間(棟記,明記,泰之味,百姓)冇一間會咁差,老闆及員工都唔會,何需貼錢買難受!
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呢間潮州野真心又抵食又好食,今晚6大1細叫咗都幾多野,包括當造嘅薄殼、韭菜豬紅、水瓜烙、白飯魚煎蛋、蝦棗、蠔仔粥、沙茶醬肉絲炒河同埋椒絲腐乳通菜。雖然已經踏入八月,d薄殼都好食,不過似乎仲未夠肥美,中秋之前要食多次希望可以肥美啲。韭菜豬紅落咗沙茶醬煮特別惹味。因為打算叫蠔仔粥,所以唔食蠔餅改為叫水瓜烙,水瓜夠爽夠香口,有啲花生碎點綴一下,點魚露味道更佳。因為見佢有新鮮白飯魚但係又唔想椒鹽咁熱氣,所以就叫白飯魚煎蛋,簡簡單單好味道。潮式蝦棗唔係道道有,呢度嘅蝦棗好味,一定要點埋佢個海鮮醬。蠔仔新鮮肥美所以用黎整蠔仔粥就非常理想,d方魚粒令窩蠔仔粥更加好味。因為在座有人唔食牛,所以就叫沙茶醬肉絲炒河,d沙茶醬連埋花生碎簡直係完美配搭,呢個炒河極力推介。椒絲腐乳通菜夠鑊氣,都好好味。食咗咁多樣野才$640,抵食到嚇窒左我,下次會再去食過。
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一年一度食薄殼的季節又到了,鍾意去聯興食因為佢價錢平味道又好。薄殼配九層塔真係無敵組合,不過今次D薄殼的Size比想像中細粒,估唔到8月中都未夠大隻,咁即係9月可以食多轉。其他菜式仲包括︰炸蝦棗蟹棗,好似係球體嗰隻係蝦棗,一條圓柱體切開嘅就係蟹棗,點埋佢個醬真係好食。韭菜豬紅唔少得啦,呢度嘅韭菜豬紅係用沙嗲醬去煮,味道唔錯。椒鹽白飯魚就麻麻,唔夠鬆化,嘥咗D咁新鮮咁大條嘅白飯魚,早知白飯魚煎蛋好過。魚頭豆腐白菜湯真心正,魚頭好新鮮好好味呀。鮮魷炒通菜又係好好食woo,D魷魚好新鮮好彈牙。呢間嘅煎蠔餅有薯粉,夠晒正宗,當然如果個蠔餅係煎唔係炸就會更理想啦。方魚炒芥蘭夠鑊氣,熱辣辣上枱真係好正。最後一樣就係沙嗲炒牛河,都好好食,個沙嗲醬唔會太咸,香味都夠,好食。
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講起上環打冷,好多人都會立即諗起皇后大道有幾間好出名的潮州店,嗰幾間唔係唔好食,不過就有D貴,落樓通常都要每人二百幾三百。不過今次介紹的這家打冷價錢較大眾化,當然地點在街市上面的熟食市場點都係會平D,不過如果只Focus在食物質素,呢間的性價比相對高。點了5樣野,我覺得最好食係個沙嗲牛河,沙嗲醬好香,仲有花生粒,D河粉吸到沙嗲D味,好正﹗韭菜豬紅同蠔餅就叮噹馬頭,兩個都唔錯,不過如果韭菜豬紅可以再多D韭菜會更好。佢個蠔餅唔係勁炸嗰種,所以真係唔錯,因為我好怕炸到脆卜卜嗰D。炒芥蘭夠鑊氣就已然very good啦。個魚雲就最差,因為食落唔係太新鮮,所以係死症,無得救。整體黎講唔錯,3人行每人$150,抵食好食。
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