聯合興食館

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休息中

昨晚2025/6/7 提早慶祝父親節，爸爸喜歡打冷，之前都食過一兩次聯合興，印象幾好。今次叫左 滷水鵝片拼掌翼 ，小炒皇，豉汁炒蟶子，蠔仔粥。食物好快到，其中最失望係蟶子，明顯唔係熱炒岀黎，睇樣都覺得唔夠鑊氣，食落暖暖的，味道好淡，我記得上次食過 豉汁炒蜆係好食嘅，今次好失望。幸好 滷水鵝片拼掌翼 蠔仔粥 保持水準，好食😋 最大驚喜係小炒皇，炒得好香好夠火喉。樂富沒有太多打冷，希望小店能保持水準，留得住客人。

今年提早慶祝父親節，爸爸喜歡打冷，之前都食過一兩次聯合興，印象幾好。今次叫左 滷水鵝片拼掌翼 ，小炒皇，豉汁炒蟶子，蠔仔粥。食物好快到，其中最失望係蟶子，明顯唔係熱炒岀黎，睇樣都覺得唔夠鑊氣，食落暖暖的，唔係熱辣辣的，味道好淡，我記得上次食過 豉汁炒蜆係好食嘅，今次有點失望。幸好 滷水鵝片拼掌翼 蠔仔粥 保持水準，好食😋 最大驚喜係小炒皇，炒得好香好夠火喉。樂富沒有太多打冷店，呢間店平日晚市都幾爆滿，如果可以早少少去就唔洗等咁耐，希望小店能保持水準，留得住客人。

這間大衆食堂，已經是食過N次。每個月都會去 5、6、7、8次，他們的鹵水鵝、鵝掌翼、小炒、炸物和煲仔飯，百吃不厭 👍 每次都會點 🥰這間人氣食堂非常旺場，晚晚都滿座，每張枱每晚都會返枱2-4次😱 真係唔係講笑👍 由以往 7點便滿座，現在 6:30 已經滿座😊 不少熟客 die hard fans 😂 當然包括我們啦！今晚就食咗以下小炒：1️⃣ 鹵水鵝頸頭2️⃣ 酥炸鯪魚球3️⃣ 魷魚鬚小炒皇4️⃣ 沙爹粉絲牛肉煲5️⃣ 涼瓜炒豬什6️⃣ 筍蝦#樂富美食 #foodies #hkfoodies #我的美食日記 #聯合興 #大排檔 #潮州菜 #今晚食乜嘢 #樂富人氣食堂 #今晚吃什麼 #我的美食寶藏 #鹵水鵝 #煲仔飯

樂富這家潮𠧧味小菜大排檔經營30+年了！一進門看見座無虛席，心想一定不會踩雷😬 小菜款式多達八十多款，還有其他湯羹類、煲仔類、海鮮類數十款；秋冬還有火煱和祕製黑草羊腩煲。食品質素夠鑊氣，份量大👍 太好吃了😋價格親民，超多街坊擁躉；每晚6:30就爆滿，吃貨一族要早點到啊！人氣決定一切，沒有踩雷💪😋必吃推介😋滷水鵝掌翼滷水鵝件椒鹽鮮魷椒鹽九肚魚蒜香棒棒孜然骨涼瓜炒魚鬆薯仔黑椒牛柳粒白飯魚老菜脯煎蛋蠔仔肉碎粥潮式煲仔飯韭菜豬紅潮式滷水豆腐🥰 不能盡錄，吃飽飽，沒煩惱 🥰．

星期五晚上嘅一餐 係第2次黎食食嘅時段可能比較早 6點幾入坐 唔算非常之多人坐嘅枱都係闊落嘅 但唔係一啲非常舒適嘅座位但都坐得舒服 有足夠位置放下袋 環境係比較麻甩啲 傾偈大聲啲都唔怕叫咗5個餸3枝大啤同1罐汽水・粟米魚肚羹：加咗胡椒粉再好味啲・沙拉骨：好好味 上面會有層沙律醬，如果冇落記住叫佢落返🤭・小炒王：上次食過今次再encore 飲住啤酒黎食 好好味😆😆😆・滷水拼盤：正常 有好多種類 但唔係全部都岩食 下次可能專叫某幾種算・牛肉粉絲煲：原來係肥牛黎 正常味道五個女仔食唔晒🫣🫣🫣

搵位度：🌟🌟🌟好食度：🌟🌟🌟🌟抵食度：🌟🌟🌟🌟樂富如果肯行出樂富廣場喺對面嗰間潮式打冷係一個唔錯嘅選擇，嗰日大人細路食飽咗成六個人都係三百零蚊買單，講緊仲嗌多咗一支啤酒性價比簡直係一流。入到嚟唔使講啦，見到每一台都一定嗌咗一個潮式雜錦拼盤，其他配咩餸好多就個人選擇。不過我今次呢就all in潮州菜系，叫多個蠔仔粥同埋炸蠔餅，鑊氣夠份量大，個蠔仔粥簡直係夠食一圍人嗰個份量。不過嚟依種大排檔，大家明白啊，空氣質素啊、環境啊、服務態度啊各方面都係比較港式啲㗎啦，接受到先好嚟。

屋企人想打冷，揀了樂富，”聯合興食館”。好地道，好貼地，而且陽氣好重😂。什錦、鵝片、蟶子，啤酒，2人先四百零，飽到傻，要打包。當然，呢啲地方，唔好對環境服務有咩講究。問咗老細，呢度開瓶費50 。

隔離係出名嘅米芝蓮煲仔飯，但係都唔夠呢間店舖多人排隊爆曬長龍，人氣決定一切我決定試呢間！同樣都係煲仔飯同埋小菜佢更加出名嘅係滷水，滷水豆腐$35但係好大兜亦都好入味，簡直係必點！另外佢個薑蔥雞煲仲有啲失色，因為好鹹⋯⋯但好惹味可以食兩碗飯。至於西芹鮮魷亦非常好蒜味十足，鮮魷都好簡單海鮮味呈現到出嚟，唔使太多調味都好正。價錢亦都非常合理。講真食慣樂富商場嘅連鎖店，行過街口可以食到啲咁街坊嘅平民野，又好好氣氛。

呢間嘢卜完枱又話客人未走唔知等幾耐，次次去都要至少半小時以上，真係好乞人憎。然後每一次去，卜左有15人，次次都俾細枱，然後又俾啲污糟又發霉嘅圓櫈人坐。🤢🤮而隔離枱新等位入嚟嘅人，人數又少過我地一半，張枱就大到乜甘。一次兩次係甘覺得甘啱，幾次卜枱都甘安排真係覺得好乞人憎。👿食物方面，成日食完都好口渴，味精好重！而且內臟洗得好求其，好臭好難食。一味炸大腸配菠蘿, 啲菠蘿臭嘅🙊以為好好食，但原來甘嘅質素配甘嘅價錢，再加甘嘅服務環境質素，真係好卑劣！👎🏻話好食的都唔知係咪做”枚”…..

今晚去咗一間潮州打冷，都ok 😋🥢我試咗佢哋嘅滷水拼盤，包括有生腸、紅腸、豬腸、鵝腸、牛柏葉、墨魚、滷蛋、滷豆腐，粉量都ok，味道都好夠濃郁，好正宗潮州滷水味，唔膩口。🥢豉椒炒蜆都ok，啖啖蜆肉都好鮮美，加埋豉椒醬汁，味道更加出色。🥢而蒜蓉炒通菜都係我嘅最愛，通菜炒得好爽口，蒜蓉味又夠香，真係好好食。不過，可能係因為今晚人多，所以等嘅時間有啲長。不過總體上，食物好味道又好，服務亦都好好，可以一試

好耐無食啦，夜晚10點去食都仲係好多人 ，小菜質素咁耐都仲keep 到，鹵水雜併係必叫，個鹵水汁好好味😋鹵水雜併$138裡面好豐富有姐腸，鵝腸，豆腐，蛋，墨魚，生腸，豬大腸，牛栢葉，勁正，全部都好入味，配埋啤酒真係無得輸！椒鹽雙魷$108外皮炸到金黃色，咬落去好脆口魷魚一啲都唔韌，又係用黎配啤酒🍻金銀蛋時菜$88個湯好出色，小小咸好重鹽蛋黃味，唔小心吹左一碗😝，菜就正常無咩特別。所有野都大大份好抵食

晚飯時間都好滿，如果少人想坐卡位舒服d，就要早點到啦。餐牌似一般大排檔，講得出的風味小菜大部份都有，仲有滷水系列選擇。🥜潮洲三寶🥜$35分別有花生、酸菜同菜圃，花生脆口冇得輸，又唔溢，分量又夠多，酸菜酸酸甜甜好開胃，菜圃就偏鹹同硬，算比較失色都一款，但呢味送白粥很一流👍👍🥬菜遠炒豬雜🥬$90話就話係豬雜，但其實肉片同潤的數量偏多，腸等內臟唔算多，菜就係小白菜，正常偏淡，我就叫左辣椒油點，即刻生色不少。🐥川椒雞球🐥$98雖然叫川椒，但其實辣味唔重，唔食得辣ge人都可以一試，首先以蝦片襯托，雞球冇雪味，肉夠嫩滑，送酒一流。👍👍👍🐷腰果豬丁🐷$98腰果夠多，但已經淋哂，西芹就爽脆，豬肉丁就軟身，唔會好似湯渣咁鞋口。評語香港特色大排檔方味，同朋友聚舊，飲酒吹水岩哂地方較迫，上菜要睇住就住

碟頭飯🍛不二之選😋😋即叫即煮，又大碟又夠熱，食而不咸，附送例湯（忘記影相📸️）有好多碟頭飯或小菜選擇👍🏻👍🏻材料豐富，有肉有豆腐，仲要有青豆🥒最重要係唔太辣，仲要大大碟，下次要少飯或者外帶一半分兩餐✌🏻✌🏻加$3蚊有罐裝汽水🥤可口可樂、雪碧、芬達、忌廉任揀……..仲要係夠凍

牙痕叫個外賣九菜豬紅食下，點知中左蕉🥴做得衰過街邊小食檔，D油好似唔使錢咁撇咗半碗油出嚟先可以食🫣🫣 味道一般，豬紅實淨（個人喜歡軟滑果種）九菜還可以唔老，潮州打冷九菜紅咁嘅質素真係唔合格👎🏻

幾位朋友想食下打冷飲返二杯啤酒近近地來樂富搵食花生鹹酸菜送酒一流 花生夠脆沒酒溢味 鹹香招牌鹵水鵝件 個汁好入味 啖啖肉韮菜豬血 好味 夠淋 沒一陣膠味👍蠔餅可以話係伏 睇圖都知出事 一pat粉 🥲