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番學的早餐...很久沒買聖安娜的包吃了紅豆包好似剛新鮮出爐,且只要$10.5大大個又熱熱地...都算軟身啦..不過如果唔係新鮮出爐可能就唔好味喇紅豆味不會太甜剛剛好~這包很大個可以分幾天早上吃!當早餐十分滿足!
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今年經團購用$78 買了一set 軟糕(至尊合桃糕 & 富貴棗皇糕):兩款糕各自只有335g (4"x4"x1"), 是原價$76/款的大條裝的50% size,這個份量對於我呢d 2人家庭最合適, 每款吃少少...可以試多其他款式..最怕一賣就要 700-800g 的家庭裝(蘿蔔糕除外), 實在令人吃不消1. 至尊合桃糕是上下2片軟糕夾著中間用馬蹄粉+合桃碎開的餡..兩片軟糕有很微薄的蔗糖味, 質感似年糕, 看成份表只列有:澱粉 starch 與砂糖, 可能是木薯粉之類吧?中間..蒸熱後..變得過份軟身.., 合桃碎很豐富, 但香與味都略淡..如果改用蔗糖, 可能味道會突出和濃郁點..現在這個實在非常普通, 沒有令人想再吃的念頭...心想如果改為杏仁糕夾杏仁碎會否特別點和好吃點?成份: 水, 糖, 澱粉, 合桃, 牛奶, 馬蹄粉, 鹽, 色素110 (made in PRC) Expiry :19/2/13@100g: Sat. fat 1.8g, Dietary fibre 0.6g, Sugars 22.7g, Sodium 55mg2. 富貴棗皇糕上下2片紅棗糕夾著中間一片椰汁糕..質感同樣似年糕, 可惜並不像其他網友說紅棗味濃郁..味道是非常的淡, 中間層椰汁糕, 椰子味勉強可接受..總括來說, 只吃到一口甜成份: 水, 澱粉, 椰漿, 糖, 紅棗, 馬蹄粉, 鹽, 色素110,150d, 調味料 (made in PRC) Expiry :23/2/13@100g: Sat. fat 0.9g, Dietary fibre 0.6g, Sugars 23.2g, Sodium 110mg
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一年一度的萬聖節又黎啦，每年這個時侯某些麵包鋪都會推出一些應節的包包，某日行經聖安娜時發現它都出了幾款萬聖節包，於是愛包的我當然唔會放過呢個機會!造型似一隻鬼，黑色的麵團初時我以為是用朱古力粉造的，點知食落一d朱古力味都冇內餡是番茄牛肉，味唔錯，但份量少，好似食緊剩包咁亦買了一個朱古力紙包蛋糕 ($4)，朱味不重，蛋糕的鬆軟度不及美心，美心可以唔駛咬就吞到。
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那次二妹除了送蛋糕來，還送了這盒「小兔子」。「小兔子」有兩款，粉紅色和白色，分別是粉紅蝴蝶兔和白雪煲呔兔，看顏色和造型，應是想塑造一男一女。兩款都以白朱古力做耳朵和蝴蝶作裝飾，插在一個半球體的兔子頭上，雖然只是用朱古力汁簡單地描繪兔子眼和嘴，但神情活現，極之可愛。粉紅色的是石榴慕絲士多啤梨蛋糕，切開後，球面是軟綿綿的石榴味慕絲，中間釀有啫喱，還有一小片士多啤梨肉，用蛋糕墊底，整個組合的味道和口感都不錯，甜度適中；白色的是椰子慕絲芒果蛋糕，同樣討人歡喜。
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團購瘋系列 -- 上次和兒子吃過美心的冰皮月餅，感覺味道不俗，所以當見另一品牌，以型男陳豪做生招牌的「聖安娜」也有做團購優惠，只需 $21 便可換購冰皮月餅 2 個，也就決定買入一張 coupon 試試。素來愛吃朱古力的我，首選自然是石板街喇， Dreyers 的 Rocky Road 就食得多，唔知冰皮石板街又是甚麼味道的呢？先嚐一口這個餅面刻有「石板街」字眼的冰皮，表皮質地做得唔夠緊緻，入口較黏，而且原來入面是沒有加入棉花糖的，幸好配上果仁的朱古力餡芯，咬落尚算濃香，味道不過不失啦。近期愛上綠茶乳酪的我，另一款就揀了個宇治綠茶紅豆冰皮，據說這款月餅是以日本宇治綠茶餡配上精心挑選的特級紅豆，入口綠茶味夠清香，紅豆粒份量雖然略少，但咬落亦夠軟心，而且綠茶跟紅豆實在太夾了，味道又不太甜，的確不俗。女店員見我用團購券換冰皮，提議我多買 4 個，原來用八達通付款， $40 就有 4 個冰皮，真傻瓜，又何需經網上買呢？ 幸好只是購了 2 個，那今次就順道多買幾個當飯後甜品吧！記得兒子愛吃 Dreyers 的 Cookies n' Cream， 見有款曲奇妙趣又買來一試。據說這款月餅是今年新口味，可惜咬落夾在餡芯內的 Oreo，分佈唔夠均勻，吃起來曲奇味又不夠濃郁，定位有點模糊，好彩冰凍餅皮尚算軟滑怡人。開心果紅豆冰皮則以白豆蓉與紅豆作為餡料，中間再加入開心果粒，本應口感十足，可惜紅豆同樣放得有點吝嗇，豆蓉入口亦未算軟滑，整體味道普通，毫無驚喜，較適合不太愛吃甜的人仕。見今年有個叫甚麼〈水果乳酪嘉年華〉的系列，據宣傳單張說是粒粒果肉的加強版，口味包括有芒果、提子、柚子、菠蘿乳酪等，好似都幾新奇，所以亦分別揀了芒果和菠蘿 2 款來試試。兩款水果乳酪，外皮色澤都同樣澄黃嬌美，甚是吸引，只是內裡的果肉不多，幸而入口芒果乳酪的果味夠香甜，而菠蘿乳酪則帶有一份清香，加上冰感度唔錯，吃起來頗有夏日 feel。吃過兩間連鎖餅店的出品，感覺上「美心」冰皮的餅皮和餡料，由軟硬度、濕潤度，以至款色的多樣化，都比「聖安娜」更勝一籌，而且口感亦較煙韌彈牙，希望出年可吃到更多創新口味的冰皮月餅。至於傳統月餅方面，由於今年已吃了多款冰皮，所以為了應節，只在團購網以 $35 買了 1 盒聖安娜的「單個裝雙黃白蓮蓉月餅」。一家人向來對吃傳統月餅興趣都不大，其實直至本人執筆當日，個月餅仍剩下半個未吃，希望不會變成廢物吧。說回這個雙黃白蓮蓉月，講真喜愛個小巧的鐵盒多過個月餅，月餅切開後，金黃的蛋黃看起來油份不多，欠了份應有的潤澤，而且入口鬆化度不高，幸而個餅皮頗薄，白蓮蓉咬落亦夠軟滑清香，作為一年一次的應節之物，其實整體味道也算合格的了。
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