老雪園 (已結業)

一直沒有時間去分享這間餐廳，現在看見已結業。非常之可惜😢，但仍然想和大家分享，可能有一日會再開業…😔當日四人在這裏用膳，坐得舒服，當日叫了無鍚脆鱔，炸得夠鬆脆。松子桂魚我覺得可以再酸啲，但個人口味問題，友人覺得太酸。這個師傅樟茶鴨和蒸夾餅一起吃，味道可口的，但肉質偏柴…這個經典雪園生煎包只記得鹹鹹香香幾好食😅招牌小籠包皮簿餡靚👍🏻當晚我的favourite, 香蕉高力豆沙！將今餐畫上完美的句號。…查看更多

好耐未食過上海菜，呢間質素幾ok，炒膳糊做得好好，誠意推薦！隻鴨都做得唔錯，唔記得乜嘢名。甜品係高力豆沙，坦白講真係一般。兩個人食咗800幾蚊，合理水平。服務態度ok，普通水平。…查看更多

🌹由於手術尚算順利，可以在正日為老公慶生日，時間緊迫關係，選擇不多，感恩能訂到上海菜館《老雪園》，是我收藏食店。🌹餐廳位於香港南洋酒店內，這間酒店從沒有到訪，今次讓我認識多一間酒店，外觀一般，但正宗上海味就藏在裏面。🌹預訂了12時，準時到達，餐廳裝修復古懷舊，一般上海味，襯托上海名曲，如置身上海，我們叫來一些上海菜必吃食物。招牌小籠包⭐️⭐️⭐️⭐️皮薄肉好湯甜生煎鍋貼⭐️⭐️⭐️⭐️外皮香口，肉質鮮甜上海粗炒面⭐️⭐️⭐️⭐️分量多，不油膩花雕醉雞⭐️⭐️⭐️⭐️雞肉嫩滑，充滿酒香香蕉高力豆沙⭐️⭐️⭐️熱辣辣的甜品，不太甜壽桃兩隻⭐️⭐️⭐️包鬆軟，內餡是紅豆餡，不太甜個人評分食物味道服務（對新客服務有待改善）環境衛生抵食回頭率…查看更多

灣仔一向都多美食中西意日印度菜都好齊但如果間唔中想飲下靚茶都一定要試下呢間老雪園：知名中菜點心,特色茶首先叫左最出名既燒魚乾香蔥散發甘香甜甜酸開胃惹味又脆又香其次佢個碗仔魚翅非常足料啖啖魚翅：肉絲質感嫩滑再加上秘製酒釀滑雞新鮮又幼滑絕對冇味精感覺清新簡樸再叫個小籠包：湯汁清甜自然皮中入口溶化感覺：與肉汁融合淺味無窮…查看更多

細個時爸爸返工嘅地方隔離有家上海菜，我和細妹從小就是上海菜死忠fan。這次2個人來老雪園，所以沒有叫很多菜，但是每一份菜味道出人意料地好吃。兩道涼菜真的做得很有水平，素鵝調味清淡，但沾了喼汁後立馬調出蘑菇的鮮味；脆鱔也炸得很爽身，酸醋味適合餐前開胃。紅燒獅子頭肥瘦肉比例均勻，雖然是濃油赤醬但是沒有非常鹹，我們一人吃了一頭（笑）酒釀丸子是清甜的桂花香不會過於甜膩。生煎的底也很脆，而且大小十分驚人，有半個拳頭這麼大，感覺一人2個仿佛吃了一碗飯。餐廳環境很好，雖然離地鐵站有點遠，但是勝在幽靜。而且分量對得起價格，比我在上海吃的本幫菜還要抵食！…查看更多