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港鐵銅鑼灣站 F1 出口, 步行約2分鐘 繼續閱讀
所有分店 (3)
電話號碼
26141717
營業時間
今日營業
11:00 - 22:00
星期一至日
11:00 - 22:00
付款方式
現金 八達通
食評 (263)
工作經過銅鑼灣當然要試一試最近極為出名的老虎堂大約4點 門口等候的人龍最少已有30人加上已落單的客人應最少大約50至60人吧人山人海!排隊落單都已等候約15-20分鐘點了較為熱門的珍珠厚鮮奶再等大約10分鍾終於接過期待已久的飲品了!總共等了約半小時了!珍珠厚鮮奶(奶霜)$30影相呃like首選!遠處已看到黑糖紋超靚!果然是黑糖專賣黑糖味好重但不會太甜值得一提是細細粒的黑糖珍珠煮得剛剛好 有咬口同時不會太硬或太腍重黑糖味 加入淡淡鮮奶味襯托得好好不會一味甜!近來試過黑糖鮮奶飲品中算係有驚喜的一間!推介! 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級6 2018-08-29
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自從近年香港引入了台灣「黑糖珍珠奶」飲品之後,台式「黑糖珍珠奶」外賣店開始產生了一個熱潮,不止相關飲品店遍地開花,為了購買「黑糖珍珠奶」而蜂擁排隊形成的人龍,亦在不知不覺間出現。時至今日,的而且確還有一些台灣「黑糖珍珠奶」飲品店,例如尖沙咀「北京道」的飲品店「鹿X巷」,仍然擁有大量,為了幫襯「鹿X巷」而日以繼夜長時間排隊苦等的人龍。如果勉強要數,除了「鹿X巷」以外,其他因為售賣「黑糖珍珠奶」飲品,因而間接成為了大受食客歡迎的「人龍店」,就例如今次我要介紹的飲品店「老虎堂」。「老虎堂」飲品店的位置,開設放香港島「銅鑼灣區」其中一條,受遊客注意的熱門街道「怡和街」裡面。「怡和街」最近有一幢商業大廈,剛剛新建築落成啟用,地舖立即被各大食店看中,準備進入開舖。台灣飲品店「老虎堂」,跟另一檔售價菲律賓「Shake Shake」薯條的食店「Potato CoXXer」,就剛剛進入這一幢新大樓地舖裡面,紛紛開始營業,不過「Potato CoXXer」人龍就沒有「老虎堂」那麼厲害了。我剛投入「老虎堂」的排隊購買「黑糖珍珠奶」人龍裡面,經過我的一輪目測之後,計算後發現「老虎堂」排隊的人龍,至少都有超過五十人,人龍數目應該不會嚴重遜色於「鹿X巷」。雖然「老虎堂」現場排隊的人龍長度,絕非善男信女級數,但是「老虎堂」店舖裡面的廚房,相對於「鹿X巷」而言,「老虎堂」廚房的開放程度反而比較高,就連即場拍照都更方便。至於跟「老虎堂」有關的飲品方面,「老虎堂」主打的飲品主角分為了兩類,包括有較多黑糖波霸的「波霸厚鮮奶」飲品,以及黑糖珍珠版本的「虎虎生風厚鮮奶」飲品。結果我今次在參考過與「老虎堂」的相關食評,以及留意過部分食家評價之後,最後在主觀角度之下,選擇了奶味為主「波霸厚鮮奶」。其實「老虎堂」「波霸厚鮮奶」跟「虎虎生風厚鮮奶」兩款飲品,飲品價錢看似一模一樣,但是兩款飲品的味道,其實還是有顯著的差別。例如我今次選擇的飲品「波霸厚鮮奶」,「波霸厚鮮奶」的黑糖甜味,主要來自於飲品的鮮奶裡面,反而裡面的配料珍珠,珍珠味道相對會比較淡薄得多。所以我大膽估計,「老虎堂」「虎虎生風厚鮮奶」的甜味出處,可能會跟「波霸厚鮮奶」剛剛好完全相反,「虎虎生風厚鮮奶」的甜味可能會放在珍珠裡面居多。另一方面,「老虎堂」為它們製造的飲品「波霸鮮奶」,以及「虎虎生風鮮奶」兩款飲品,另外分別推出了含「奶霜」成分的「波霸厚鮮奶」,以及「虎虎生風厚鮮奶」,估計「奶霜」跟飲品的甜度有關。「奶霜」可能即是等於,「老虎堂」鮮奶的甜度,例如食客在購買飲品的時候,可以選擇要求「老虎堂」店員,為「波霸厚鮮奶」飲品另外「減甜」至到「少甜」甜度,一般的「波霸鮮奶」可能就是「少甜」版本。所以我最後只是選擇了,「老虎堂」一般甜度版本的黑糖波霸鮮奶飲品,我一向都不需要刻意飲「少甜」版本飲品,所以「波霸厚鮮奶」暫時也不用減甜。我在「老虎堂」等候領取飲品的時候,由於我一時不小心,不慎忘記跟店員說想保留原有收據,結果單據不幸被銷毀了,我最後只能收回一張,比較殘舊的飲品出餐紙充當單據了事。幸好我在領取「老虎堂」「波霸厚鮮奶」飲品之前,已經率先拿着手提電話,為「老虎堂」印出的收據拍下照片,所以我的「損失」沒有預期那麼嚴重。可能是因為「老虎堂」為了討好顧客的歡心吧,所以「老虎堂」還刻意在店舖的櫃檯面前,印製跟豎立了一個,教食客享用「老虎堂」飲品的最佳方法,重點在於「手機食先」,跟「反覆搖勻」才飲為主。由於現在我的記性沒有以前那麼好,所以當「老虎堂」的「波霸厚鮮奶」實際製成品製作完成,再送到我手的時候,我已經把「老虎堂」的「溫馨提示」幾乎置諸腦後,結果我搖勻飲品,插入塑膠飲管之後,少許鮮奶不幸漏了出來,倒瀉到街道上。我就會給有意光顧「老虎堂」,和試飲「波霸厚鮮奶」,跟「虎虎生風厚鮮奶」的朋友一個忠告,這忠告就是食客們,在把塑膠飲管插到杯蓋那一刻,就要直接先喝一口厚鮮奶,然後再拍攝飲品內部也不遲。當然,如果食客你們,只喜歡拍攝飲品外貌的話,我的所謂忠告,你們大可以當沒有什事發生過就可以了。我在飲用「老虎堂」「波霸厚鮮奶」之前,曾經有詳細觀察過,觀察「老虎堂」店員製作「波霸厚鮮奶」,以及製作「黑糖珍珠」的過程。結果我看不到「老虎堂」店員,有即場製作「黑糖珍珠」的過程。就是因為我看不到「老虎堂」店員製作「黑糖珍珠」的過程,所以「波霸厚鮮奶」實際製成品出來的時候,「波霸厚鮮奶」的味道曾經讓我陷入一片疑惑之中。因為「老虎堂」的招牌飲品「波霸厚鮮奶」,「波霸厚鮮奶」的黑糖甜味只是被集中放到鮮奶飲品裡頭,反而黑糖珍珠本身的味道是比較淡薄無味的。或許這就是「老虎堂」刻意要區分,設立「波霸厚鮮奶」,以及「虎虎生風厚鮮奶」兩種飲品的真正原因吧。兩款飲品價錢相若,但是我喝完「波霸厚鮮奶」後,反而未能摸透了解「老虎堂」黑糖珍珠奶的真正味道。因為我當時只有購買過「老虎堂」的「波霸厚鮮奶」,卻忘記了再購買「虎虎生風厚鮮奶」。結果我的一時疏忽,讓我無法在食評裡面,即時分辦比較「老虎堂」兩款招牌飲品,味道分別在於哪裡。所以我現在只能單獨評論,評論「老虎堂」「波霸厚鮮奶」飲品本身的味道。「老虎堂」「波霸厚鮮奶」的外表,跟傳統的台灣黑糖珍珠奶飲品都差不多,都有以黑糖塗在杯身造成的花紋。但是「老虎堂」實際上的招牌飲品「波霸厚鮮奶」,「波霸厚鮮奶」的黑糖甜味,黑糖甜味只有集中在鮮奶飲品裡面,反而珍珠的味道比較淡而無味。「老虎堂」「波霸厚鮮奶」的主要味道是,非常單純的黑糖甜味,黑糖的濃厚甜味,把「波霸厚鮮奶」飲品原有牛奶奶味都完全凌駕蓋過了。而且「老虎堂」「波霸厚鮮奶」黑糖甜味雖然也都很濃厚,飲品的甜味依然,純粹評論「老虎堂」「黑糖鮮奶」味道,「波霸厚鮮奶」飲品的甜味本應是不錯。但是我飲完「老虎堂」「波霸厚鮮奶」濃厚的黑糖甜味鮮奶之後,剩下的珍珠價值就變得一文不值,「波霸厚鮮奶」珍珠味道淡薄猶如「雞肋」,食之無肉,棄之可惜。雖然「老虎堂」「波霸厚鮮奶」實際製成品味道只是一般,黑糖甜味只能去到厚鮮奶,而去不到珍珠裡面。但是「老虎堂」還有一款「虎虎生風厚鮮奶」還未嘗試,所以我的食評評價雖然只是中等,但是「老虎堂」還值得下次再試一次。 繼續閱讀
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同朋友食完生日飯,唔想佢再破費請我食甜品,就介紹咗佢嚟試下呢個咁出名嘅老虎堂啦 話說我上個月試咗一次之後,再飲過幾間唔同嘅牌子比較,始終都係覺得老虎堂最好飲,成日都令我囉囉攣心癢癢咁掛住佢嘅味道,今晚有機會再飲,真係令我十級咁開心,肥死都算罷了 今晚落住雨,我哋擔住遮行到過嚟,我已經見唔到上次嚟嘅誇張人龍(話說我上次都等咗差唔多成個鐘先有得飲)我朋友都已經話: 「嘩乜咁多人嘅?洗唔洗呀?」我心諗...唔落雨嘅話仲嚇死你呀傻仔......😂😂😂朋友見唔算等好耐,又見我介紹,所以就買咗一人一杯虎虎生風厚鮮奶(波霸+珍珠) 買咗飛之後,只係等十零個號碼,所以都係等咗大約十分鐘左右就已經飲得喇!!!真係可喜可賀👏🏻👏🏻👏🏻跟住我朋友試咗之後,都話我冇介紹錯,堅好飲,黑糖味好重,啲珠又好食😋 我再向佢介紹,虎虎生風嘅意思即係將杯反轉,搖幾下,再反番正面,然後裡面嘅黑糖流落嚟嘅紋好似虎紋咁樣~所以個名就係咁嚟啦,而厚鮮奶嘅意思,如果有細心留意佢哋沖調,佢哋係用日本某牌子嘅鮮牛奶製造,而呢一份厚實嘅質感一定要用全脂牛奶先可以做到,朋友亦都同意佢嘅奶味十分之香濃,好滿意 繼續閱讀
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等級4 2018-08-12
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「老虎」遇上「幸福」,變成了幸福的老虎,皆因有同鄉來挑機打擂枱,開正隔離,不再孤單,不約而同聯手成功吞沒整條渣甸街,各擁一片天空。「老虎」全部系賣奶/茶類飲品,唔似「幸福」五顏繽紛,仲賣埋汽水+果汁。相對來講「老虎」專一d。「幸福」就多元化。一「老虎」杯型高身d,「幸福」圓肥d,視覺上「 老虎」比較大杯,不過就比「幸福」多冰。可能杯型關係,「老虎」冲撞出的花紋拖尾比較長,層次比較分明,叫做老虎紋。而「幸福」杯矮矮圓圓比較可愛,叫做幸福紋。我系咁理解。兩個都系咁靚。而攪均之後我覺得「幸福」比較靚,可能系黑糖比較多的原故。至於「老虎」的特色,要數虎虎生風厚鮮奶(波霸+珍珠)即系大小size的珍珠,呢個系比較特別的地方,大的波霸咬落特別Q彈,小的珍珠就黑糖味比較濃。搭配在一起,「老虎」好得意!而「幸福」就系珍珠均勻痴住黑糖,同佢手炒不停翻黑糖有關。珍珠比較軟身,冇「老虎」Q彈,但黑糖味突出,勁香!兩者各有優點!幸福的老虎,老虎,老虎如果你問我下次來探「老虎」還是品「幸福」,我會答,既然來到,何不飲晒兩邊,咁先至同老虎一樣咁幸福❤️ 繼續閱讀
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※本文以用餐當日的環境、服務和食物質素為準,口味亦因人而異,文章只作參考之用。-超人氣既老虎堂令到香港既黑糖鮮奶熱潮更加瘋狂,周圍都開左唔少飲品店,仲愈賣愈貴,而家飲一杯台式飲品都食到一餐飯了,不過真係好飲既又有幾多?!來自台中既老虎堂,排隊熱潮就算證實左非手炒黑糖依然人潮不斷,而小妹就係較早前飲既,如果唔使排都係照樣幫襯,講真飲得台式飲品都唔會為左健康吧?小妹總共飲左兩次,第一次要謝謝友人免卻排隊之苦,第二次排左35分鐘到就有!不過第一次比第二次好飲,以下分享都係以第一次飲既感覺而寫的。黑糖波霸厚鮮奶 $30、波霸鮮奶 $30店家標榜用使用日本明治鮮奶,叫左波霸鮮奶、黑糖波霸厚鮮奶各一。分別在於後者多左層奶蓋,厚鮮奶既虎紋都較多少少,可能因為上面有層奶霜,所以黑糖落得慢少少。記得影完相要再搖15-20下先飲,咁先最完美。兩杯比較之下,「黑糖波霸厚鮮奶」既奶味同黑糖味,都會比「波霸鮮奶」既奶味更加濃厚同香甜;而且飲第一、二啖時,同男人都覺得厚鮮奶個杯,會有平時飲其他黑糖鮮奶係無既黑糖香甜幽香散發出黎。(頭一二啖會覺得好特別)再飲就係黑糖鮮甜交織出既甜蜜滋味,唔會甜到螞蟻咁,純香奶味,珍珠咬落頗有嚼勁,但就食唔出有黑糖味,純粹似普通珍珠有少少失色,但整體是好飲的。 繼續閱讀
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