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港鐵將軍澳站 B2 出口 繼續閱讀
所有分店 (5)
電話號碼
26310030
營業時間
今日營業
12:00 - 21:30
星期一至五
12:00 - 21:30
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公眾假期前夕
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食評 (266)
等級4 2021-01-24
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【老媽拌麵】於2013年10月創立,是著名台灣麵食品牌,主打台南日曬關廟麵,至今累積銷量已突破1億包。2019年登陸香港,在將軍澳中心、荃灣廣場、上環信德中心及屯門市廣場店均有分店。今天與友人來到將軍澳分店吃午餐,餐牌比剛開業時多了很多選擇。除了招牌拌麵外,亦有湯麵、台式飯類、手工水餃、滷味、煎炸小食及飲品等提供。點了"川味紅燒三寶牛肉麵",所有麵食均可選關廟刀削麵或細麵。選了細麵,店員還貼心地問是否需要加麵。紅燒三寶包括牛腱、牛筋及牛肚,當中牛筋炆得入味富嚼勁。牛肉湯底味濃帶微辛,沒有過鹹,尚算不俗。麵條細滑,掛汁力強,軟硬度控制剛好,吃下質感Q彈。加入白蘿蔔、紅蘿蔔、紅椒及小棠菜,營養也算均衡。見到有"麻辣鴨血",嗜辣的朋友嚷著要嚐嚐。鴨血切成長條,口感細滑鮮嫩。湯頭麻辣兼備,吃得過癮。配料有津白、小棠菜、芽菜、豆腐,盡吸湯底的精華,惹味非常。小食選了"炸地瓜條",地瓜條粗切,感覺天然,未如坊間的經過加工。不過質感不夠軟糯香甜,吃下還有點纖維,幸好梅粉下得夠足,挽回點點分數。麵食加$18可配涼茶及水果茶系列,"鳳梨茉莉茶",喝下酸甜開胃,解辣一流,點了微甜剛好。茉莉茶帶淡淡芳香,內裡還有鳳梨粒粒,更添口感。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級1 2021-04-10
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買左清湯半筋半腩麵、水餃、炸蕃薯、甜不辣,先$166,份量夠兩個人食,性價比都算高。甜不辣有驚喜,個皮炸得好好食,好有咬口,其他就不過不失咁。唯一扣分位係原本order 20:00攞,但最後要20:15先有,如果晚市多單,建議唔好set[15分鐘取]。 繼續閱讀
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等級4 2021-03-03
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老媽拌麵的方便麵早就聽聞過,那有名的程度不輸Kiki 拌麵這間開在將軍澳的老媽拌麵早就想試一試了,今天就約了在附近住的朋友來試一試環境:非常企理,正眼看去就是一個正方形的設計服務:服務水準也不錯,侍應很有禮貌食物:川味紅燒三寶牛肉麵$82(免費加面)整碗麵就是很適合下班的人們吃的感覺,無論麵質,牛根,牛腱還是牛肚口感都非常軟稔,忙碌的工作後腸胃需要休息,這反而效果不錯煙韌的胡蘿蔔跟白蘿蔔也很有趣私房花雕雞拌面$78(免費加面)同樣也是口感軟稔,淡淡的花雕味加上煮得非常稔身的雞件,也是不錯,適合下班的打工仔冬瓜檸檬加$18甜的冬瓜帶點檸檬酸,既開胃也不會膩 繼續閱讀
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等級4 2021-03-01
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今日想食下麻辣嘅食物,醒起屋企附近有間老媽拌麵,於是就約埋朋友仔一齊食過晚餐先🥳。#麻辣鴨血一坐低即刻搵到佢,即時心心眼😍,麻辣度足但又不太過,合晒我心意,鴨血夠滑不腥,比左2舊鴨血友人食,佢食唔到辣野,即時伸晒舌🤣,好好笑🤭。#清燉三寶牛肉麵 (友人叫)食左佢牛𦟌同牛根各一舊,都很淋同入味😘,唔錯啊👍。因係清燉牛肉湯,佢就連湯都清埋😛。#仙草茶佢食完鴨血即話要叫番杯,我都飲左幾啖,都幾好啊,唔太甜,仙草都係清熱之選丫😘。食飽飽又滿足,就有能量去購物啦! 繼續閱讀
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等級4 2021-03-01
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多年前已經係超市成日買老媽拌麵,就算冇餸都咁好味,幾乎所有口味都食過,今日終於黎到本店。店面裝橫不錯,主要用上木系,感覺舒適,注意堂食加一服務費。餐單主要為麵食,也有不少台灣小食和手搖飲。拌麵\湯麵可以揀關廟刀削麵或細麵,仲免費加底。金羅漢果海底椰(升級套餐+$18)唔太甜,有羅漢果味,感覺好健康。私房花雕雞拌麵($78)傳來陣陣花雕香氣,雞肉帶骨頭,肉質嫩滑,都幾入味,仲有杞子,粟米芯,菇,青菜,很養生。配幼麵,真係幾有質素,十分Q彈,糖心蛋時間控制得也很好,好吃。醬汁稍為濃一點,可以跟店員要雞湯。清燉三寶牛肉麵($82)有牛腱,牛筋,牛肚,都炆得好稔,一直都食拌麵,可以試下湯麵,粗麵更有口感,軟滑彈牙,湯頭可以當湯飲,唔會口渴,冇味精,配上紅白蘿蔔,菇,青菜,蠻推薦的! 繼續閱讀
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