老北京 (渣甸中心)

今日在銅鑼灣食lunch，揀咗一間北京飯店，全部客飯$65 ，而且仲可以以半自助的形式任添飯，糖水和前菜。環境好有老北京的風格，牆上掛滿字畫，書卷氣十足。自助位置就在中央部份，好方便。叫了兩份客飯糖醋魚片魚片外脆內軟，外皮好鬆脆，而且配料多，有菠蘿三色椒，蔥蒜等等，醬汁甜甜酸酸好餸飯。誠意推介。紅燒獅子頭手工菜一定要出街食。大大粒獅子頭，材料有豬肉蓮藕粒和馬蹄剁碎，醬汁比較濃。半自助方面，前菜小食方面，有粉絲豆腐，炒芽菜等等土豆絲等等，會不定時添加，而例湯真材實料有誠意。我最欣賞就係麥米綠豆沙，足料有水準，食咗兩碗。總括嚟講，性價比甚高，有誠意，下次會再encore。…查看更多

老北京位於銅鑼灣渣甸街渣甸中心樓上，裝修充滿老北京中國風味，室內配有木製桌椅及帶有中式特色的掛畫，營造典雅傳統的就餐氛圍。主打京式菜肴。北京烤鴨（半隻）：鴨肉烤得入味，鮮嫩有肉汁，配搭薄餅、青瓜絲、蔥段和甜麵醬，味道惹味兼滋味豐富，鴨皮酥香，整體口感酥脆而不油膩。東華門羊肉串：羊肉串帶有新疆孜然香氣烤肉特色，配啤酒享用一流。烏蘇啤酒味道清爽易入口，酒花的苦味不明顯，與麥芽的甜味達到完美平衡，帶來爽快且愉悅的酒花香氣。老北京炒餅：炒餅本身是用麵粉製成的餅切成絲後炒，入口既有煎餅的鬆軟，又有炒製後的香脆感，搭配蔥花、豬肉絲、蛋及蔬菜絲一起炒製，香氣十足，咸淡適中。拔絲地瓜（蕃薯）：糖絲保持酥脆不黏牙，甜味適中，地瓜外皮酥脆，內裡鬆軟，吃起來口感層次豐富。…查看更多

小編自從成為Foodie之後，接觸到既菜系真系越黎越多，台灣菜、日本菜、法國菜、印度菜、意大利菜、尼泊爾菜等等，而北方菜以往聽就聽得多，但從未食過。而，今次小編就同友人們一齊黎到位於銅鑼灣渣甸中心既樓上正宗北方菜 一 老北京 @oldbeijinghk🌟北京烤鴨 $258烤鴨皮同坊間片皮鴨吾同，老北京既北京烤鴨片烤得香脆之餘，亦同時保留到鴨油既油香，大推🤤👍🏻👍🏻🌟黑醋黃魚 $328絕對系一道功夫菜，非常考驗師傅對火候掌控同搶酥既功力，而黃魚真系睇相都睇得出，成條都炸得非常酥脆，配埋個黑醋，甜酸甜酸，非常推薦🤤👍🏻👍🏻🌟東華門羊肉串 $158羊肉串燒得岩岩好，肉質依然軟嫩，配埋孜然粉，更顯惹味🤤👍🏻👍🏻📍老北京地址：銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心5樓#銅鑼灣 #老北京 #羊肉串 #片皮鴨 #北京菜 #留港消費 #支持小店 #北京烤鴨 #黑醋黃魚 #渣甸中心 #為食關注組 #覓食銅鑼灣 #食在銅鑼灣 #銅鑼灣食乜好 #香港美食地圖 #東華門羊肉串 #九十後行到邊食到邊 #HKIG #HKIGER #HONGKONGFOODIE…查看更多

這裏的午市半自助任食餐非常抵吃，每位只是$65，包括一款自選的即叫即炒主菜，任飲任食的京式涼拌菜、白飯、老火湯、水果、糖水，就可在這裡享受一頓悠閒的午餐紅燒獅子頭🦁🐷肉鬆軟卻不散，紅燒醬汁濃郁，滲入每一絲肉纖維，搭配白菜更是絕配番茄炒蛋🍅🥚蛋味香濃，番茄鮮美，吃出家的味道京式涼拌菜 ~ 青瓜蓮藕醃漬🥒青瓜及蓮藕口感清爽脆口，醃漬液中透著淡淡的酸辣味，作前菜可醒胃，餐後吃又可解膩炒青菜🥬簡單的蒜香與油香，襯托出青菜的鮮脆例湯 ~ 紅蘿蔔白蘿蔔節瓜雞湯🍲湯底清澈卻味道濃郁，雞肉釋放出的鮮味與三種瓜菜的甘甜配合得天衣無縫綠豆小米淮山糖水🍵綠豆與小米的顆粒感保留得宜，甜度適中位於銅鑼灣鬧市竟然有這麼抵吃的午餐！又可享受古色古香的裝潢，以及舒適的空間…查看更多

當日午餐選擇了銅鑼灣的「老北京」，一間主打北方菜的中式餐館，環境懷舊雅緻，頗有老城風味。這次點了幾道經典菜式，整體體驗令人滿意。🥟 北京餃子 餃子皮厚薄適中，手工感十足，餡料飽滿，肉香中帶點蔬菜的清甜。煎得微焦，口感外脆內嫩，蘸上店家特製醋汁更添層次。🥩 蔥爆羊肉 羊肉切片薄而均勻，炒得火候剛好，沒有過重的羶味，反而帶出羊肉的鮮香。蔥段爽脆，香氣撲鼻，是一道下飯好菜。🥬 炒椰菜 簡單但不馬虎，椰菜炒得清爽不油膩，保留了蔬菜的甜味與脆度。作為配菜非常稱職，平衡了整體口味。🍲 例湯 當日例湯是冬瓜排骨湯，湯頭清甜，排骨炆得入味，冬瓜軟嫩不爛。喝一口暖胃又舒服，為整頓飯添上溫柔收尾。整體而言，「老北京」的午餐既有北方菜的豪邁，也不失細膩。適合想念家鄉味或想嘗試地道北方風味的食客。下次會想試試他們的炸醬麵…查看更多