翡翠茶餐廳 (已結業)

是日跟豬大人血併了書展後,便來了位於佐敦的翡翠茶餐廳開飯~今次主要是豬大人的叔叔難得回港,於是豬家又可以聚首一堂於老地方!!人齊上菜, 店員亦快手快腳的先捧來一個冬瓜盅。冬瓜盅賣相不俗, 有大大隻蝦圍著已挑好的花邊~湯分好後先喝一口, 果然並非虛有其表,湯很甜、喝得出是真材實料而非味精水,冬瓜肉夠腍而且吸收了湯的精華、蝦肉十分彈牙、爽口,一個美味的冬瓜盅, 為整頓飯帶來一個好的開始!!第二道菜為豉油雞, 雞肉嫩滑無雪味~豉油味偏甜, 而且帶點滷水味的影子。雖然雞皮是高脂的食材, 但青蛙卻認為吃豉油雞必定要連皮吃。皆因最入味、油香滿溢而不膩的就是皮了!!不得不吃的田雞飯, 幾乎每次出現在菜單上。無它的, 主要是色、香、味俱備之餘,田雞數量亦十足!! 而且多是有肉食的大腿肉~烹調時間亦剛好, 田雞肉非常嫩滑呢 ^^而飯雖然偏軟, 但充滿了田雞的香味,入口便知不是飯還飯煮、田雞還田雞煮的喔!!籠仔荷葉飯又是另一個豬大人家人喜愛的飯之一!!一打開荷葉, 蝦乾的香氣便即時撲出~雖然青蛙對蝦乾的鍾愛度一般, 但是它的飯確實非常香而入味呢~之後就到了青蛙喜愛的海鮮類喇!!!薑蔥炒蟹賣相當普通, 主要

咪以為它是普通茶餐廰，依間餐廳有好多招牌菜，所以約左成班朋友上去食晚飯，預先打電話搵謝生訂左隻秘製豉油雞同胡椒豬肚雞湯同蝦多士。另外再order小菜陳皮骨同琵琶豆腐。一睇到d湯渣就知煲湯勁足料，飲落好香胡椒味同勁多豬肚，十分推介，但記得要預訂啊。到食蝦多士la, 香脆又新鮮的大蝦, 口口都是鮮蝦味道之後就到陳皮骨，睇落炸到好黑咁，但食落口又香又夠陳皮味一d都唔覺肥膩，另外就係鼓油雞，原來係新鮮雞黎架，食落又真係同出面d雞唔同，佢地既雞好入味，肉質好嫩，真系齒頰留香。重點推介, 煲湯好大煲，10幾人都一定夠飲。

聽閒呢間餐廳有好多招牌菜，所以約左成班朋友30號去食餐飯，我地訂左隻秘製豉油雞同胡椒朱肚雞湯，8點入席另外叫左d小菜同陳皮骨，琵琶豆腐，百花卷以上全部都系招牌菜，一開始個湯會幫我地起湯渣另外d湯會用個煲幫我地bu湯，一睇到d湯渣就知煲野落足料，飲落好香胡椒味同朱肚，值得一試。之後就到陳皮骨，睇落炸到好黑咁，但食落口又香又夠陳皮味一d都5覺油膩，到主角出場就系鼓油雞，原來呢隻系新鮮雞5怪得要打去訂，食落又真系5同出面d普通鼓油雞，佢將隻雞入曬味但又無破壞隻雞既肉質好有口感，真系齒頰留香。至於琵琶豆腐就無咩特別只系鯉魚肉同豆腐打成膠再炸，可能個人口味5同。百花卷就5錯用紫菜包住蝦膠再炸，點沙拉醬食，口感幾好。大家不彷一試

之前聽朋友介紹,但食後完全失望, 只係一般的茶餐廳質素 1) 不用食特別推介(只係特別貴)-- 豉油蝦碌用雪蝦,88元:只得8隻, 招牌豉油雞238元1隻:又 細又普通2) 白飯都要等15分鐘先有3) 侍應經常落錯單去過2次了, 不會再有第3次

留意左呢間餐廳好耐, 一直好想試琴日收工就同朋友落去食晚飯菜色唔算得好特別, 但係食得出係用心機整, 價錢合理又大大碟推介咕嚕肉片同埋個窩貼小棠菜咕嚕肉就食得多, 一般用肉排, 但佢用左肉片, 唔係度度有得食, 對上一次食到既咕嚕肉片係灣仔越華會, 估唔到呢度都有!窩貼小棠菜好多都係用墨魚膠, 比較硬身, 呢度係用蝦膠, 食落鬆軟好多埋單都係每人一百蚊左右, 唔貴, 而且水準不俗, 地方亦都企理, 可以再去

星期二, 約了齋妹行街. 另外亦有要事要到會計師樓攞野. 所以身處油麻地, 辦好事後又有大把時間Hea. 其實睇中呢間茶記好耐, 但始終都不合時宜, 未有機會一試. 反正今日又是skip了lunch, 亦正好打發一下時間. 就上黎呢間位於某大廈1樓既茶餐廳.上到來, 我有點猶疑是否找錯地方. 因為, 全是圓檯, 鋪了檯布, 而且仲有一間房....後來行入d, 見到卡位, 水吧. 總算似樣D. 不過, 成個晚飯小菜館既格局, 而且仲可以包房晚飯.....唔知仲有冇雀局呢.為的是下午茶, 而且已經6點, 咁就一件鮮油多加杯奶茶. 其實要真試佢好唔好食, 應該要午飯或晚餐. 一塊麵包, 只能知道佢既奶茶咖啡茶記頁食合唔合格.鮮油多, 起初仲以為佢地做錯, 因為我食到有煉奶味, 是否搞錯奶油多..? 但上檯時, 仲口口聲聲說是鮮油多. 奶茶呢, 算是普普通通啦. 看一看四周食客, 發覺內地同胞不少, 相信是附近酒店多之故.