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港鐵太子站 A 出口, 步行約5分鐘
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電話號碼
23904888
營業時間
今日營業
07:00 - 23:30
星期一至日
07:00 - 23:30
公眾假期
07:00 - 23:30
公眾假期前夕
07:00 - 23:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
不時到訪花園街也會經過此酒樓，但時間不巧，從未在此進餐。恰巧將有聚餐在此舉行，便特意提早前來測試水準。點心和小菜選擇非常多，其中不少是懷舊點心或菜式。點心名字非常有趣，但蝦餃拼燒賣的確溫馨，一籠便可以吃到兩款點心，質素而言，蝦餃比燒賣好，但也不要期望過高。不同店家的四寶配料也有不同，但最重要的還是魚肚和雞肉的質素，魚肚厚身，雞肉也滑嫩，蟹柳和冬菇等四寶配料當然也令整個組合更為豐富。蝦筒用料比較少有，子薑和皮蛋是絕配，卻原來與蝦肉也是完美組合，蝦筒以威化紙包製，囗感鬆化。鯪魚球一碟四粒，正適合喜愛此物但又怕吃得太多炸物的食客，鯪魚球炸得恰到好處，鯪魚味濃兼沒有不好的泥味。芫荽餃子很有驚喜，芫荽味香濃而不霸道，肉餡質素平常，但在芫荽的加持下，頓時升級。糯米包非常小巧，臘味用料豐富，以比例而言，糯米的份量不多，令整個糯米包充滿臘味的味道，要是糯米包可以大一點，滿足度定必更佳。銀針粉和豬骨粥都有點過鹹，而且配料也不多，但份量不少，價錢也算實惠，這也許說明了質素的關鍵。水東芥菜囗感脆嫩，芥菜味香濃，雖然肉鬆上湯有點過鹹，卻更能突出芥菜的本味。叉燒餐包是以甜品的身份出現，味道正常，只是叉燒餐包像是翻熱食品，有些乾硬。
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以往去開金滿樓，因為執咗笠，所以今天去了附近的界限街運動場對面的翡翠明珠。今日食咗個非常滿意的午餐，有勁薑味嘅雞包仔，香茜皮蛋鮮竹卷，好脆嘅鹹水角，啲餡都好好味用好多西洋菜包嘅西洋菜餃子，賣相超靚超得意嘅鴨仔香芒奶凍，同埋奶香濃濃的鮮奶西米涼粉。地方就比較不太寬敞，但食物水準出乎意料，下次一定多啲人去試多啲嘢！見到晚市菜牌佢哋隻香草焗乳豬同埋冰火香鍋蝦多士都好似好好味！乳豬但要一日前預訂，下次必定要試下
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今日食左好重薑味雞包仔同新鮮炸嘅咸水角，真係好滿足！雞包仔外皮鬆軟，內裡的雞肉充滿了濃郁的薑味，令每一口都令人回味無窮。咸水角就更加驚喜，外層酥脆，內裡的餡料鮮美，咬落去有一種令人愉悅的口感，絕對是完美的開胃小食。仲有蝦餃拼燒賣，佢度身訂造一兩人份，令我地可以試好多不同嘅點心，令人食到一個飽心又滿足嘅經歷。蝦餃晶瑩剔透，蝦肉鮮嫩，燒賣則配有香菇和豬肉，味道層次分明，讓人一試成主顧。福建炒飯都好足料，啖啖蝦啖啖肉，米飯粒粒分明，炒得恰到好處，完全吸收了各種配料的鮮味，真係一個好選擇！每一口都讓人感受到食材的新鮮，特別搭配剛炸好的咸水角，口感更是絕配。下次一定要試埋飲早茶，13.8粥及17.8盅飯，性價比好高，簡直係超值！早茶搭配點心，感覺特別惬意，仲可以同朋友分享，真係一個愉快的用餐體驗。翡翠海鮮酒家 明珠宴會廳，太子洗衣街251B號地下，真係值得一試！
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今次同家人慶祝生日同母親節，專登揀咗太子花墟老字號「翡翠海鮮酒家」，試勻多款招牌菜式，整體表現高質有新意！ 香草焗手剪乳豬（全隻）乳豬顛覆傳統做法，以香草焗取代明爐燒，外皮酥脆，肉質嫩滑多汁，香草味滲入肉中，清新不膩！店員會即席手剪成小件，貼心方便。唯份量較大，建議10人以上分享。 櫻花蝦大蠔餅蠔餅炸得金黃酥脆，蠔仔肥美唔腥，櫻花蝦鹹香提味，每一口都「咔滋」作響！不過略嫌油份稍多，食幾啖開始濟。 滋味醬燒牛肋骨牛肋骨炆至骨肉分離，肉質軟嫩帶，筋膜位入口即化，都幾高水準！碟下會有蠟燭為牛肉保溫。蝦多士蝦多士炸得鬆化，蝦膠彈牙鮮甜，頂層嘅沙律雪糕，略嫌奇怪，但創意十足。 即磨杏汁菜膽白肺湯 我本身唔鐘意杏汁都唔鐘意豬肺，所以真係飲唔到😂 鮮蝦雲吞浸大海斑 海斑肉質細嫩，魚湯鮮甜無味精，雲吞皮薄餡足，鮮蝦爽彈！配雲吞呢個做法都好特別。 當紅脆皮一品燒雞燒雞皮脆肉嫩，雞胸位仍保持多汁，醃料帶淡淡南乳香！人均$300左右，以手工粵菜同創意fusion菜而言，性價比合理。推薦香草乳豬、櫻花蝦蠔餅同燒雞，適合節慶或宴客！
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這間酒樓的女部長十分無禮貌，而且不是接待客人是趕客！新年期間客人多要等位好正常，但呼叫客人出街門口等又唔俾飛客人，使客人們以為自己犯錯要俾人罰！所以不去也罷😠😠
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