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餐廳: 翠華餐廳
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:http://www.foodwisehk.gov.hk/zh-hk/food-wise-Eateries.php

港鐵銅鑼灣站 C 出口, 步行約3分鐘 繼續閱讀
所有分店 (34)
電話號碼
28922633
開飯介紹
連鎖式經營的港式茶餐廳,以「魚蛋稱霸、咖喱稱王」做口號。 繼續閱讀
獎項殊榮
最優秀開飯港式茶餐廳 (2010), 最優秀銅鑼灣開飯熱店 (2010)
附加資料
無肉餐單詳情: 每天供應Green Monday 素食餐單
營業時間
今日營業
06:30 - 02:00
星期一至日
06:30 - 02:00
付款方式
現金 八達通
座位數目
150
其他資料
24小時營業
深夜營業
外賣服務
加一服務費
食評 (177)
  今年的香港餐飲業感覺好像發生了大事,我連續整理了四家原本要分享去過的餐廳,有一家搬遷另外三家卻都已經結束營業,讓我不禁傻眼了…距離上次香港行不到一年的時間變化居然如此大!!!繼續看下去… 我原本想分享【moomin café香港店】、【初雪烘焙】的半熟乳酪塔、【小甜谷】這三家店,可惜當我查詢確認是否營業時卻都結束營業了…可見競爭之大! 不過,這幾家店卻是我真心想分享的店家…因為有的真的是良心店家,服務態度真的很窩心,這對我來說在香港不算多見! 在香港的這幾天,餐餐都外食的感想是…真的和網上「傳說」得差不多,服務態度的部分還是台灣的店家比較有親切感些,而且還不在少數… 回正題,這次要分享的店家是旅遊知名必吃餐廳之一【翠華餐廳】。 前身是位於旺角的一家冰室,當時只有賣簡單的咖啡、奶茶、西餅和麵包,後來因為大眾期望能在冰室吃到西餅麵包以外的食品,因此,【翠華餐廳】就與時並進開始為顧客提供香港道地的特色美食。 【用餐環境】 內部裝潢和外部招牌的色彩很鮮豔,很有閃亮舞台感。 座位之間的間距尚可,但每個座位的椅子和桌子的距離個人覺得有點壅擠… 而幫我們點餐的服務人員態度有待重新訓練。 【菜單】 翠華餐廳有10大名菜:鐵板京川蝦球炒雙面黃、鮑味銀芽肉絲炒麵、皇牌馬來咖喱牛腩飯、鹿兒島風豬軟骨撈即食麵、法蘭克褔珍寶熱狗皇、香滑奶茶、脆嘩奶油豬、瑞士雞翼、至潮魚蛋片頭河、秘製海南雞飯。 朋友點的是:優惠套餐的香滑奶茶、脆嘩奶油豬(原味)。 而我點的是:優惠套餐的香滑奶茶、脆嘩奶油豬(松露) ★菜單上並不會列出有口味分別,但點餐員會口頭詢問。 《脆嘩奶油豬》果然是名菜之一,作法是在熱呼呼的麵包上先塗抹了牛油及香甜的煉奶,再讓它溶化在麵包的每一個氣孔裡,外皮酥脆內軟的口感搭配奶油香氣,真的會讓人感覺吃進幸福感。 而我們因為點的是優惠套餐,所以有搭配炒蛋,個人覺得炒蛋搭配《脆嘩奶油豬》的吃法也很match。 然後再點杯《香滑奶茶》更是絕配! 到香港喝《香滑奶茶》當然就是要品嚐道地的鴛鴦奶茶囉!然而,在香港的茶餐廳裡喝茶也是有很多學問的…例如:《香滑奶茶》有分茶走和咖走。 在此幫大家來個「香港奶茶小學堂」吧! 茶餐廳在香港雖然是屬於平民百姓的食堂,並不是高檔場所,但是對於口味方面也並不隨便,而且還非常講究的… 尤其在菜單上可以看到茶走、啡走、鴛走什麼的,其實說白了…啡就是咖啡,茶就是奶茶,而「走」的意思是指不加砂糖和淡奶,改加煉奶入甜味。 ★因為一般的奶茶是放入花奶(又稱淡奶)和砂糖。 口感的部分,個人覺得還蠻香甜順口的,只是單喝會有點甜。 最後一道… 其實這是什麼?我也忘了…這也是朋友點的,但因為當時服務人員的態度讓我只想趕快吃完就走人,所以也就忘了問了。 【食後分享】 如果單純以餐點來說,個人真心覺得餐點做得不錯,《脆嘩奶油豬》真的會讓我吃過再懷念的味道,只是…單喝奶茶會稍微甜了點,但是搭配著《脆嘩奶油豬》一起吃反而覺得更加美味。 而以服務素質為堅持的理念部分,個人強烈建議加強落實訓練。 我相信沒有人會接受客人點餐點一半還沒點完,服務人員就莫名突然離開,喊了半天也不理,在桌邊走來走去也不理會客人需要繼續點餐的服務態度。 不過,我想…也許只是我的運氣比較不好,遇上了比較特例的服務人員罷了,我的當地友人說其他分店的服務人員就還蠻友善。 所以,如果撇除服務態度的問題,單純以餐點的部分,我還是會很願意再度光臨的。 《以上是我個人的心得分享,僅提供大家參考。》 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級1 2018-01-14
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好耐冇食,有天經過香港仔,外賣自取,咖喱雜菜羊架飯。雜菜完全唔熟,嗅青草味。咖喱汁完全唔辣唔香,好似水一樣,冇咖喱味,重要$95。唯獨是一樣嘢,個羊架都可以。以前不是這樣的,以後都好難再幫襯了。 繼續閱讀
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等級2 2017-12-30
551 瀏覽
Great food! But the price is a bit high as it is a chained restaurant. Customer service is poor as they often yell at customers.... it is frustrating for customers who want to enjoy a good meal. Seems like it is the culture of the restaurant as staff in other branches have bad attitudes as well. 繼續閱讀
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等級4 2017-12-30
382 瀏覽
好耐無黎翠華食早餐,坐底唔洗諗一個A,一個B,價錢好似無咩點變,都係三十幾蚊A餐.仿鮑魚火腿絲湯通粉 配炒蛋+腸+牛油餐包,飲熱檸茶鮑片同火腿都好多,滿滿咁係通粉上面,通粉係無坑,滑身通粉配味精湯無咩所謂啦炒蛋同腸,等到食哂個粉收埋碟都未黎;炒蛋好滑但無味既,咁大份要加豉油先食得完,腸仔係廚師腸,牛油餐包好鬆軟,2樣都好耐無食杯熱檸茶🍋☕️檸檬酸到苦,茶又係澀到苦,飲到我覺得自己飲緊苦茶咁😩B餐.沙嗲牛肉麵 配炒蛋 +牛油豬仔沙嗲牛肉麵湯永遠都咁香濃,麵比較硬身要浸多陣湯先食到牛油豬仔牛油唔多,依樣好👍🏻想食又想賴健康,岩哂!罪惡感小點 繼續閱讀
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等級3 2017-09-20
1141 瀏覽
我日日都會係銅鑼灣食早餐,而我又好耐無去過翠華,所以咪試下我上一次係去食有麵包係出面個間,所以我今次都係食哩間舊店(因佢係地鐵店C出口對面有一間) 我叫咗雪菜肉絲米粉餐!其實我覺得佢好唔茶餐廳feel,我想米粉轉通粉都唔得,太死板正常都可以!可能個制度方便咗廚房啦,不過講真如果知道自己要快都唔會改啦講到食物質素,叫做一般退步咗好多!奶茶又太多奶茶味唔夠濃!不過還可以我個朋友叫咗五香肉丁即食麵餐,炒蛋係ok叫滑,唔老不過就係個麵出事啦!硬都一個點,好似未熟,食完碗麵啲麵都係硬!好唔得,有好大進步空間!我哋仲share 左個菠蘿油,都幾好食唔太差,牛油ok!個包不過不失 繼續閱讀
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