翠園 (PopCorn 1)

營業中

休息中

2024年4月13日 (星期六) 12:15pm 32°C 環境光亮整潔，餐具乾淨。 熱水以銀壺盛載，銀光閃閃；茶壺、瓷杯、瓷碟均印有綠色幻彩圖案，秀麗典雅，散發一種高貴淑女氣質 ❤_❤ 家人幾天前利用手機 Apps 訂座，方便快捷！ 人數：4人 HK$5XX 不用等位 肉絲炒麵 - 豬肉絲肉質肥美，芽菜爽口，麵條炸得金黃，但不燶底，不會太熱氣，而茨汁濃稀適中，不算鹹。【推介之選】❤❤❤ 甫魚滑燒賣 - 味道佳，肥瘦均稱，再大粒些會更好。【推介之選】❤❤❤ 筍尖鮮蝦餃 - 餡料充足，散發蝦味。 牛油蛋撻仔 - 酥皮鬆脆，暖暖的，甜美又窩心。 瑤柱蔥花炸兩腸 - 外滑內脆，極具油條風味，滋味無窮。【推介之選】❤❤❤ 陳皮牛肉球 - 肉質鮮嫩，軟軟腍腍。【推介之選】❤❤❤ 香麻叉燒酥 - 賣相呈三角形，脹卜卜，叉燒香口。【推介之選】❤❤❤ 黃金脆皮流沙包 - 即叫即炸，熱騰騰，非常脆口，內裏的鹹蛋流沙滑溜。【推介之選】❤❤❤【 溫 馨 提 示 】：❶ 接受電話 / 手機 Apps 訂座❷ 另收加一服務費

朝早嘆早茶，最享受莫過於悠閒嘅時間配上一籃籃嘅熱辣辣點心啦！今次我走進翠園，感受到嘅不單止係滋味，更多嘅係一種懷舊與新鮮嘅結合。首先推介煎蛋牛肉飯，牛肉鬆軟得滑，蛋香四溢，真係不得了🤤。香煎蘿蔔糕外層焦香，入面層次感十足，彷彿每一啖都係傳統與創新嘅完美交織。至於陳皮牛肉球，融合咗滿滿嘅柑橘香氣，喺牛肉嘅醇厚中增添咗幾分清新，惹味得嚟唔膩口。然後唔得唔提呢個四式燒賣，有冇睇錯？係咁嘅，鮑魚燒賣一啖嘅奢華，鮮蝦同帶子嘅鮮甜，再到鵝肝嘅濃郁，係一個燒賣托盤裏展現出嘅四重天味道，令我樣樣都想再嚟一籃。最後嗰個菠蘿焗餐包，係經典之作，每咬一口嘅奇妙質感與點綴其中嘅新鮮菠蘿果粒，簡直令人心花怒放🌸。絕對係一次平民化但又不失高質感嘅飲茶體驗。笑口常開，今日嘅心情好得嚟飽嗑晚飯又無難度！真係要再嚟多幾轉啦！👍

一行七人慶祝媽媽生日。點了六人全包套餐，諗住再另外點其他食物，點知來到每樣食物都好大碟，我們也吃不哂，要打包。😝還有，套餐其中一碟媽媽不吃，我哋即管問吓可唔可以轉其他東西，加錢也可以。經理就好好話幫我哋轉了一個咕嚕肉，好好味。不用加$👍可能星期一的關係和香港人慣了早吃晚飯到了九點已經好多人吃完，我哋可以靜靜地切蛋糕，他們也沒有趕收工，催促我哋，經理仲同我媽媽講生日快樂🎂有一個愉快嘅體驗，服務食物環境也好好會再來的😜

2023年9月16日 (星期六) 6:00pm 32°C 環境光亮整潔，餐具乾淨。 熱水以銀壺盛載，銀光閃閃；茶壺、瓷杯、瓷碟均印有綠色幻彩圖案，秀麗典雅，散發一種高貴淑女氣質 ❤_❤ 家人幾天前利用手機 Apps 訂座，方便快捷！ 人數：5人 不用等位 上湯焗加拿大龍蝦伊麵 - 龍蝦肉質新鮮，嫩滑滋味，茨汁卻略為偏鹹，整體來說，味道濃厚，適合喜愛濃味之人士。【推介之選】❤❤❤ 金陵片皮鴨 - 配以青瓜絲和京葱絲，在塗上甜麵醬後，用薄餅卷著食用。生純熟地用刀削成小片，每片厚薄一致，大小一樣，整齊排列於碟上。肉質鮮嫩，不老不韌，肉質肥美，肉汁滿溢。【推介之選】❤❤❤ 玫瑰豉油雞 - 肉質極度嫩滑，完成不靱，啖啖鮮美，色澤深但不會太鹹，叫人喜出望外。【推介之選】❤❤❤ 菠蘿咕嚕肉 - 肉排絕對軟身，不會乾硬，外層少脆，內層嫩綿，酸中帶甜，味道一流！【推介之選】❤❤❤ 砂鍋蠔汁炆花膠 - 熱騰騰，香噴噴，花膠滑溜無比，每塊都大大件，補充骨膠原，養顏美肌，女士恩物。【推介之選】❤❤❤ 花膠絲竹笙燴仿翅 - 花膠依然滑溜，仿翅環境不殺生，應該大力提倡。整體來說，美味又矜貴！！【推介之選】❤❤❤

2023年8月26日 (星期六) 11:25pm 32°C 環境光亮整潔，餐具乾淨。 熱水以銀壺盛載，銀光閃閃；茶壺、瓷杯、瓷碟均印有綠色幻彩圖案，秀麗典雅，散發一種高貴淑女氣質 ❤_❤ 家人幾天前利用手機 Apps 訂座，方便快捷！ 人數：5人 不用等位 金陵片皮鴨 - 第一次！第一次在午市有得吃！！廚師一貫做法：對鴨子洗剝乾淨後，肚內灌上水，泄殖腔用木塞塞住。烤制時鴨體完整，由於肚內水的冷卻作用，令鴨肉口感嫩滑。總觀全隻烤鴨，色澤紅潤，皮脆肉嫩而不膩，無論賣相或味道都相當具水準 【推介之選】❤❤❤ 【片皮鴨  第一食】 - 配以青瓜絲和京葱絲，在塗上甜麵醬後，用薄餅卷著食用。生純熟地用刀削成小片，每片厚薄一致，大小一樣，整齊排列於碟上。肉質鮮嫩，不老不韌，肉質肥美，肉汁滿溢。【推介之選】❤❤❤ 【片皮鴨  第二食】鴨身斬件 - 家人拿回家。 銀芽肉絲炒麵 - 麵條炸得金黃香脆，每啖都卜卜有聲，豬肉絲肥美，粗幼均稱，配合銀芽、冬菇、韮黃爽口，玻璃茨汁滑溜。【推介之選】❤❤❤ 鵪鶉蛋燒賣 - 略欠新鮮，蛋質粉粉又鬆散。 蝦餃 - 晶瑩剔透，皮薄餡足，鮮蝦大隻。【推介之選】❤❤❤ 陳皮

足足等了半小時，－個點心到未足，吹單後見到下單時間由11:25改遲了為11:53。最後第一個點心在落單後40分鐘才到，如果大家見點心10分鐘未到，真的不要好耐性，立即找侍應去嘈，以後不會再幫襯。（是檢查了有電腦下單，有下單時間，點解電腦下單會漏單？）另外點心質素是同一地鐵站酒樓中，品質最差，小心流沙包好似叮叮點心，半點流心也沒有。燒腩仔好似隔了一晚夜，皮是硬的。蝦餃送上枱只是暖的，牛腩腸粉是熱的，但牛腩好硬。

因为Popcorn商场消费是将军澳区最高，所以相比下来，翠苑的点心价钱在这个商场算中等，虽然在将军澳其他地方来说，是比较贵。可幸翠园一直能够保持食物质素，而且有很多手工怀旧菜，在其他地方已经不容易吃到。这里的叉烧包叉烧比较多，不像其他酒楼的叉烧包到时很多叉烧酱很少肉。 叉烧酥的惊喜更加大，酥皮做得很有水准。今天点了怀旧的锦卤云吞，除了云吞是大大件的，比较惊喜是配了很多，而且有墨鱼等高档食材，可见厨师的心思。

若果家人喜歡喝茶， Popcorn上面的翠園是一個不錯的選擇，但是要有心理準備的是，每逢假期，這酒樓必定爆得很厲害，很多人排隊，要預了時間等位呢！😆👍🏻👍🏻酒樓內食物一般都是普遍點心， 但是點心種類還算多元化，有很多不同的款式可選擇，而我最喜歡的都是這裏的煎釀三寶，不是很多酒樓有提供啊！😋😋❤️❤️至於環境方面，這裏是有很多枱提供，亦因如此，枱與枱之間的距離比較窄，但整體上都是坐得舒適的👍🏻👍🏻

翠園$12xx的 6人盆菜… 真的拿不出手，新年流流，那這個盆菜去親戚家….. 太難看了。 太興的$800 盆菜不管味道、用料和擺盆都完勝翠園1. 只比难吃好一点而已2. 50% 莲藕， 15%猪脚，10%猪皮，10%支竹。 其他只有一点点东西。 3. 味道淡，是咸得來同時比較淡那種，就是沒用好料熬汁4. 好羞恥，拿了這樣的盆菜去拜年，打開基本都是蓮藕堂吃飲茶都一年比一年差，好sad，將軍澳沒有什麼好吃的酒樓，就算好吃也會很快換了廚房班底

今天因為比較忙碌，所以沒有時間吃午飯。到了忙完的時候，不知不覺便已經到了下午茶時段，突然和同事興起，決定到翠園吃點心。因為同事楂車，故打算在Popcorn找一間食店，方便有多些選擇，而且有泊車優惠。不幸地，我們在吃完下午茶後才發現Popcorn 2樓的餐廳不屬於Popcorn。若希望有泊車優惠的人士，要留意這一點。這是下午茶，我們點了椒鹽魷魚鬚、蘿蔔糕、鵪鶉蛋燒賣、牛柏葉和柚皮鳳爪，讓自己在忙裏偷閑。翠園一如以往，菜式水準平均，少味精少油。當中，椒鹽魷魚鬚確實出色！

贵妃鸡的鸡皮软滑，姜葱入味，但肉稍老。叉烧有玫瑰香味，但切的大块处略柴。南乳杂蔬的南乳用料足，但香菇没发好，干货味儿重。仿翅羹配果醋马马虎虎，可以当个前菜开胃。鸽子松可能是其中调味和质地balance 最好的，但包菜太脆了包起来不太方便，如果换成Romaine 就好了，蘸的甜面酱不错。

今日去飲茶，發覺食物差質素好差！蘿蔔糕凍的！春卷又凍！其他食物也一般！經理當你透明服務態度非常差，好失望！以後都唔去翠國食！呢間係美心集團，相信一定要改善！希望管理層留意！雖然元朗呢間翠國比較多人，但係都應該有服務質素😤！食到一肚氣

想食片皮鴨諗住食好啲. 本身揀咗康城嘅一間..後尾覺得翠園高級啲.今晚去咗呢度片皮鴨 似燒鴨. 啲配料小道呢一片鴨都冇一個青瓜. 想在攞佢話$25一碟. Bye 呢啲咁嘅嘢值幾多錢呀？為咗呢樣嘢感覺差咗. 其他啲嘢正正常常服務:有一個男超級差其他都OK

今朝去翠園飲茶 ⋯ 1. 先不說到店沒有接待。問店員如何點餐，回應是：你沒看到 QR code 嗎？ 問題是根本就沒有同事給我QR code。2. 找店員要辣椒油，她回到後台不斷罵人，完全忘記了。待她送完膠袋給其他客人，看到我眼甘甘咁望住佢先記起。3. 埋單 ⋯ 叫了3次（同一員工）完全沒有任何反應。以為佢聽唔到。於是再叫佢 ⋯ 唔知佢發我脾氣。大聲話：唔好催我。最後都係冇幫我埋單。以上涉及嘅係三個唔同嘅同事。即係並非單一事件。而係整體服務態度就係咁。

之前行過翠園見到有呢個Yuu 會員7折優惠（呢個好似做到6月尾），於是在今晚放工就去同屋企人去試下。我地預早book左呢晚既晚餐，入到去就order左呢個Yuu 會員優惠4人餐，好快就上左，驟眼看旁邊既人都係叫呢個套餐。前菜係咸菜花生：先上左每人一碗既韭黃瑤柱雞絲羹我地仲點左3個白飯送餸而四個主菜分別係上湯龍蝦伊面、菠蘿咕嚕肉、清蒸沙巴龍躉仔、一品脆燒雞。值得一提係個上湯龍蝦伊面，龍蝦肉好正、龍蝦鉗爽口彈牙👍🏻👍🏻一品脆燒雞都好正😋😋當然菠蘿咕嚕肉&清蒸沙巴龍躉仔都唔錯。最後甜品係咖啡糕：估計佢地預多左，仲送多件我地，但切得真係馬馬虎虎😂😂 味道都係ok 既最後連茶位（星期五茶位又好似平d咁）加一埋單$844.8 總體都唔錯當然佢地仲有其他單點可試試啦。😉