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| 餐廳: | 翠亨邨 (美麗華廣場) |
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| 資訊: |
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，食物及衞生局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了《少鹽、少糖、少 • 確幸》餐飲聯盟，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.fhb.gov.hk/cn/our_work/feh/rssf.html
開飯介紹
翠亨邨呈獻正宗廣東名菜享受。翠亨邨分別有尖沙咀及中環店，提供廣東家鄉小菜、套餐及精緻點心。
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特色
同客食飯
適合大夥人
營業時間
今日營業
10:30 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至六
11:30 - 15:00
18:00 - 23:00
星期日
10:30 - 15:00
18:00 - 23:00
公眾假期
10:30 - 16:30
18:00 - 23:00
有關獎賞計劃
招牌菜
食家推介
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。意外驚喜星期六要食好嘢，同朋友係尖沙咀血拼完，朋友突然話想食粵菜，翠亨邨是本地老品牌,今次非佢莫屬。焗釀蟹蓋 配 真澄 漆黑Kuro 純米吟釀 $180漆黑 Kuro 純米吟釀兼具透明感和飽滿感，這款焗釀蟹蓋有別一般用芝士或奶油焗釀的做法，好creamy, 好多好多既蟹肉，可以大啖大啖甘食，豐富材料釀著以蟹肉和洋蔥，將兩者融和在一起，配以咖哩香味的葡汁，每一口都熱辣辣味道突出，滋味無窮。頭抽鱈魚球 配 惣譽 純米大吟釀 五百萬石 $408 頭抽鱈魚球比預計中好味，外面的魚皮炸得脆脆的，爐魚肉則好嫩好 juicy ，咬了一口，還看到白雪雪的魚柳滲出晶瑩剔透的魚油油份，好吸引！醬油的份量剛好，豆角又翠綠爽口，實在是完美的一道菜，配以味道醇和的五百萬石純米大吟釀，把鱈魚的鮮味進一步放大，把整體味道推向另一平衝。 桂花蟹肉炒銀絲 配 菊花 燦然 純米大吟釀 雄町 50 生原酒 $350 菜色包含了酥炸瑤柱的香口、蟹肉的鮮甜和銀牙的清脆，味道融和，配上本身帶甜的餘韻紮實的雄町生原酒，令本已鮮甜啲蟹肉味道更為突出，餘香縈繞。估唔到今次SEAFOOD LOVES SAKE有意外驚喜，值得一試，價格合理，服務態度滿意度好。-
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比朋友捉咗出嚟食飯，近排西餐日本菜就食得多啦，轉一轉口味，朋友介紹嘅呢一間翠亨村食中式功夫菜，美麗華呢間分店係頂樓，環境光亮乾淨且舒適。服務都好唔錯，侍應都好細心介紹佢地而家做緊咩promote輕輕推一推，$350 桂花蟹肉炒銀絲，而家仲有個seafood love sake嘅新menu配埋唎酒師推介嘅sake😯送嘅係係配上菊池 燦然 純米大吟釀 雄町 50 生原酒2蟹肉份量適中，配上咋瑤柱絲同埋爽口嘅芽菜，蛋香同蟹肉味襯托得幾好。跟手就嗌埋一個頭抽雪魚球，都係跟咗兩杯sake。鱈魚肉肥口滑嫩，帶有頭抽少少甜鹹甜鹹嘅味道，一共6塊魚肉左右，精緻美味，中意食魚嘅人一定中意呢味，幾惹味，好送飯！加埋2細杯sake！
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酒肉朋友，就梗係要搵啲食飯有酒飲嘅餐廳㗎啦，平時去開中餐廳，都係飲開紅白酒，今日嚟嘅呢一間翠亨村，竟然比我無意間發現咗有日本清酒，中菜配清酒呢個咁特別嘅配搭，just try it！一份嘅焗釀蟹蓋就$180 ，配咗一杯真澄 漆黑 kuro純米吟釀，個名就好似好勁咁，應該都值得一試嘅，先講焗釀蟹蓋，佢唔係平時食嗰種白汁或者奶油焗出嚟，而係少少葡汁加芝士，面頭趣卜卜，入面充滿蟹肉絲同洋蔥，甜上加甜，又帶有口感。try得過🤔清酒嘅濃度大概15%至16%，細細一杯，口感順滑又甜甜地，分分鐘好飲過紅白酒！
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中秋節約屋企人食大餐，叫外賣自取，致電查詢，回覆可以在網上預訂，點知system error， click 唔到入購物車，唯有去店俾錢預訂，早上十一點幾去到，冇客人在外排隊等，位女的黒衣經理企在門口counter 位在看文件，我問有關預訂的事，她眼尾望了我一眼，沒有回應，然後繼續做她的事。我再次問她可否幫我落單，她才回應叫我等。最後都成功落單。到了自取當日，已經講好在5:30取，到了又係一味叫我等，又冇解䆁，最後5:50終於成功自取。
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細細個屋企人間唔時都會去翠亨邨食飯、飲茶，所以印象中呢間粵菜都幾有年資。前排見到有新promotion: 🦀seafood loves sake🍶 大型清酒推廣，search返先知翠亨邨大有來頭係本地超過45年的老字號，擅長傳統手功菜，而且係米芝蓮指南推薦餐廳之一🌟。🦀焗釀蟹蓋配真澄漆黑Kuro 純米吟釀 工序繁複嘅焗釀蟹蓋，將秘製醬汁、鮮蟹肉同埋洋蔥整成餡料填入蟹蓋，再拎去焗到個面金黃香脆🤤啖啖滿足感😚漆⿊KURO純⽶吟釀，酒甜提升左蟹蓋既鮮味❣️ 。🐟頭抽鱈魚球配惣譽純米大吟釀五百萬石煎到外脆內嫩嘅頭抽鱈魚球🐟魚肉甘甜鮮美而鹹甜嘅頭抽唔會搶走魚肉鮮味😚呢個菜配上味道醇和嘅五百萬石純米大吟釀🍶令腍滑嘅鱈魚鮮味更鮮，一啖魚一啖酒！大滿貫🈵。🦀桂花蟹肉炒銀絲配谷詞粲然純米大吟釀雄町50生原酒蟹肉桂花炒銀絲一菜包含酥炸香口瑤柱、鮮甜蟹肉、清脆銀芽三種不同口感，sake方面配帶甜及餘韻紮實的雄町生原酒提升蟹肉嘅鮮甜，食落更加清爽開胃🤣
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