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| 餐廳: | 翠亨邨 (美麗華廣場1期) |
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| 資訊: |
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
影片
開飯介紹
翠亨邨呈獻正宗廣東名菜享受。翠亨邨分別有尖沙咀及中環店，提供廣東家鄉小菜、套餐及精緻點心。
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特色
同客食飯
適合大夥人
營業時間
今日營業
11:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至五
11:30 - 15:00
18:00 - 23:00
星期六至日
11:00 - 15:00
18:00 - 23:00
公眾假期
11:00 - 15:00
18:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
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I like Tsui Hang Village Michelin restaurant with orange themed environment, the seats are comsy and i like the jade green sofa, very relaxing sitting here and enjoy the dinner with fam haaaFried Oysters in clay pot is coming with sands(2pieces sosad), sosad, even the taste is so good and well cooked with really crispy layer haa, and i like the soft and chewy texture haaa, soso yummy, you can taste the lovely seasoning, this dish is coming with 6 large oyster pieces haa, it’s easy for sharing yayaRoasted Duck in Beijing style is coming the last lollll, is just soso waited for an hour, but still good cause it means they start cooking when we order haa, but sosad the duck is not hot at all…and a bit disappointed, the taste is just ok…nothing special comparing to other dishes…had high expectation for tonight dish sad, we like the duck layer haaaFried great grouper and pork belly in clay pot is so goood haa, i like the freshness of grouper fish meat with sweet flavoring haa, and the pork belly is in good standard tooFried Rice with Conpoy, Egg White and Pork Floss tasting good and dry, even having few ingredients but the taste is so complex, haaa, good filling up our stomach yayaoutsides:insides:menu:The waitress is so nice and helpful, with good smiling, haa, and pretty pleasing environment, explaining to us the chefs are busy cooking so wait wait for roasted duck in bejing style haaThe food quality is indeed good, nice for fam gathering haa, but i think Beijing duck can be skipped sosad…
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主要想食片皮鴨，網上見到翠亨村評價唔錯，仲有米芝蓮推介，諗住係信心保證，點知食物水平都係一般般北京片皮鴨油脂均勻，肉質嫩滑不柴。侍應姐姐現場片鴨，薄餅柔韌，搭配甜麵醬、青瓜和蔥段，最特別係配有哈密瓜，入口層次豐富。整體水準不俗，唯醬料稍甜，同埋鴨味再濃郁些更佳。 冰鎮菠蘿咕嚕肉創新版咕嚕肉以冰鎮形式上桌，外層糖醋脆殼冷凍後更顯酥脆，內裡豬肉仍保持軟嫩。酸甜汁平衡得宜，搭配新鮮菠蘿的果香，冰火口感獨特，但係菠蘿同咕嚕肉分開上，感覺不太習慣第一刀叉燒蜜汁焦香滲透肌理，肉質鬆化多汁，感覺偏甜略帶油脂甘香，一般麻醬淮山淮山（山藥）切條，口感偏淋，裹上濃郁芝麻醬，香醇帶微甜，撒上白芝麻增添口感。頭抽煎鱈魚鱈魚煎至金黃，帶點焦香，頭抽（特製生抽）鹹鮮甘醇，滲入魚肉卻不掩其原味，搭配蔥段提香。招牌炒米粉米粉乾身不油，鑊氣十足，配料如芽菜、叉燒絲、蛋絲增添口感。醬油調味均勻，，屬傳統港式風味。整體而言，翠亨邨的菜式在傳統與創新間平衡，部分料理稍作改良，適合追求經典與新意的食客。
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月中有客戶邀請出席週年晚宴，在尖沙咀美麗華商場，如果唔係有人邀請真係唔知這裏咁多餐廳，搵咗好耐先搵到，最後先知原來有𨋢直達，一望餐單似乎相當唔錯。鴻運乳豬全體，當然係乳豬件，皮脆肉嫩，就是比較肥。鮑汁扣五頭鮑魚，炆得入味。xo醬翡翠玉帶子，帶子食得出鮮味。杏香百花丸，杏仁片脆，海鮮肉丸有鮮味彈牙。上湯蝦球伊麵，蝦球爽彈。海鹽蒸海斑就普普通通，有啲過熟。南乳吊燒雞皮脆入味，就唔太熱。和風櫻花蝦炒飯，櫻花蝦咸香，飯炒得乾身好味。高級食府係有啲堅持，除咗燒雞唔太熱，其他所有食物都係熱辣辣，上枱仲係出煙。
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我們在哪裏是吃晚餐 ， 一入到去太陽還未完全落山 ， 在餐廳內還是看到夕陽的餘暉。 這間餐廳的服務十分周到， 員工十分足夠， 做事效率非常快， 沒有出現漏單狀況。 另外， 冰鎮菠蘿咕嚕肉具有特色。 以冰製成的碗， 把咕嚕肉放在裏面， 使咕嚕肉保持酥脆，十分好吃。 其他各類的食品質素也很不錯， 材料十分新鮮。 我們叫了壽桃包和薑汁紅棗糕。 壽桃包的份量十分適合， 雖然入面沒有蛋黃， 但蓮蓉不算太甜， 不會吃下去很漏的感覺。 薑汁紅棗糕薑味適中，也適合兒童吃。
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餸菜好味，招呼周到，有AE咭7折後價錢合理。可惜上菜慢，除了燒味炒菜外，往往要食完一碟再等10分鐘才有第二道菜，就算和職員反映幾次都不行，他們寧願叫我取消。這在其他同級餐廳少見，希望能改善。
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