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餐廳: 美味廚
優惠: 食飯可賺里兼用里?立即訂枱吧!
星期一: HKD1 = 1里數,星期二至日: HKD2 = 1里數 (埋單前記住講聲「我要賺里數」!) 優惠受有關條款約束。
條款及細則:
  • 會員惠顧滿認可消費額(最低300港元,最高10,000港元)可賺取「亞洲萬里通」里數。
  • 會員在星期二至日 (星期一除外),每消費HKD2可賺1里數。
  • 會員所賺取之「亞洲萬里通」里數將根據賬單總金額計算,包括服務費及稅項,但不包括小費。
  • 於節日期間惠顧夥伴餐廳之推廣餐膳,或未能賺取「亞洲萬里通」里數。請於惠顧前先向有關餐廳查詢。
  • 額外「亞洲萬里通」里數將於餐膳後7個工作天內存入會員賬戶。
須受其他「亞洲萬里通」條款及細則約束
港鐵灣仔站 A3 出口, 步行約6分鐘 繼續閱讀
電話號碼
28668305
開飯介紹
火鍋湯底及配料有驚喜,推薦冬陰功泡沫咖啡湯頭、梳乎厘蟹王蕃茄湯底、彩虹七色墨魚丸等。 繼續閱讀
特色
適合大夥人
包場派對
營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 23:30
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 23:30
公眾假期
12:00 - 15:00
18:00 - 23:30
公眾假期前夕
12:00 - 15:00
18:00 - 23:30
*午市截單時間:14:30;晚市截單時間:23:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付寶 現金 AE 銀聯 JCB
座位數目
120
其他資料
網上訂座
餐廳運作模式 - D類 詳細介紹
酒精飲品
自帶酒水 詳細介紹
切餅費 詳細介紹
VIP房
泊車
電話訂座
賞訂座積分
加一服務費
電視播放
當面支付
有關獎賞計劃
優惠
餐廳: 美味廚
優惠: 星期一: HKD1 = 1里數,星期二至日: HKD2 = 1里數 (埋單前記住講聲「我要賺里數」!) 優惠受有關條款約束。
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  • 會員惠顧滿認可消費額(最低300港元,最高10,000港元)可賺取「亞洲萬里通」里數。
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  • 會員所賺取之「亞洲萬里通」里數將根據賬單總金額計算,包括服務費及稅項,但不包括小費。
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招牌菜
日本A5和牛 梳乎厘蟹王蕃茄湯底 海鮮拼盤 彩虹七色墨魚丸
食評 (141)
到底連續十年獲米芝蓮推介的火鍋有幾厲害呢?更厲害的當然是餐廳有豪華素食邊爐啦,由湯底到醬料到蔬菜拼盤到素食丸子,每一樣都極之精緻,仲可以一人一鍋放心食添!美味廚獲獎無數,已經連續十年獲米芝蓮推介,今年2021年剛出爐當然也榜上有名啊!餐廳環境高貴典雅,另外要記得美味廚全香港只有灣仔這一間店,其他同名的並無關係,約朋友唔好去錯。除了圓檯也有提供這種比較私密的空間。素味初嚐火鍋套餐 HK$838 (2-4人)、HK$1,488 (6-8人)這個素食火鍋套餐原來去年已經推出,係我後知後覺,圖中就係成個餐的份量,2-4人食絕對係夠有突。湯底是「四川風味素酸辣湯」,整個非當足料又濃厚,你可以揀要大鍋或者要求一人一鍋,自私鍋又好似係衛生安全一點。順帶一提,個湯底好快滾,唔需要擔心要等好耐。陳皮馬蹄京蔥Beyond Meat素牛丸毛豆百頁OmniPork素豬肉丸萵筍鮮冬菇OmniPork素豬肉餃(菠菜皮)美味廚手工製作的丸子和餃子都很有名,師父也特別創作了素食版本,使用 Beyond Meat 素牛肉和 OmniPork 素豬肉,吃起來都幾 Juicy,但就唔係彈牙果種口感。餃子入面有大條萵筍,吃起來夠爽脆,口感都幾好。如果食完覺得鍾意的話,也可以買冷凍丸子和餃子返屋企自己煮,詳情可以向餐廳查詢。韓式串燒素牛肉片 / 健美素廚師腸素菜串燒我好少食到有串串的打邊爐,又幾有趣。你睇,食素都有素牛肉片滾下滾下架!西蘭花搭素廚師腸都幾有趣。五式麵拼盤五種麵分別有日本蕎麥麵、日本綠茶麵、日本素麵、天使麵和米線,麵條看起來手工感十足,又有唔同顏色都幾醒神,原來打邊爐都可以有咁多種麵食既。多色蔬菜拼盤蔬菜拼盤色彩繽紛,真係見到都心情興奮,鮮冬菇大大隻,仲竟然有黑松茸菇咁高級,我都係第一次食。另外仲有南瓜片、蓮藕、白玉蘿蔔、紅心白蘿蔔、金菇、大蔥和車厘茄等等。就咁睇雖然唔多覺,但其實下層收埋左勁多綠色蔬菜,食極都食唔完咁樣。豆腐製品拼盤黃豆真是神奇的食物啊,一人竟然可以分飾咁多個角色,成碟都係用佢做出來喎!這入面有日本絹豆腐、蜂巢冰豆腐、山水豆腐、素雞、千層腐皮、豆卜和響鈴等等,其實我都唔太認得佢地,唔肯定有無認錯,都話食素真係好多野食架啦!自助醬料的部分基本上都係素食,要留意這盤其中一個 XO醬入面有豬肉,記得請店員拿走。另外,店內日常用的豉油有加入魚露調製,素食者可以改用一般豉油,店員都會貼心提醒。豉油想加甚麼都可以自己隨心加,紫洋蔥、蒜粒、紅辣椒和青蔥都切得好整齊好骨子,高級餐廳果然係比較講究。香煎素午餐肉差點忘記套餐還有這個煎得香脆的新餐肉,可以當餐前小食直接吃,也可以放入火鍋煮一煮再吃。第一次吃黑松茸菇,覺得非常高級,吃起來又沒想像中咁香,但有自己的味道。這個是韓國品牌的素牛肉片,跟真牛肉片一樣,我覺得不宜煮太耐,煮太耐好似會太軟爛。除了這個素食火鍋套餐之外,單點菜單都有提供素食湯底和好多素食火鍋料,圖中的丸子餃子串串當然也可以散叫,一兩個人來吃也可以啊。新年情人節元宵節想約朋友打邊爐,可以試下米芝蓮推介,美味廚農曆新年都照常營業架。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2020-05-22
4023 瀏覽
我覺得呢個餐廳絕對係改錯名😂😂佢個名係似茶餐廳 但係其實佢係一間樓上食小菜嘅舖頭 而且個環境都幾靚 坐得幾闊落😎我哋都係經過見到佢午市有七折 先同同事一齊試吓點知都幾驚喜 都唔錯🤤·魚香茄子煲 $98佢午市係所有小菜都會跟湯 白飯同埋甜品 都幾豐富 個湯係真係飲得出係老火湯 冇乜味精超級真材實料 而且佢入邊舊肉雖然細細舊但係都唔幾好味😋佢個魚香茄子煲 我就覺得調味係香既 茄子個質感都做得幾好 不過個調味就好似稍為單調左少少🍆之後我哋嗰日個糖水係紅豆沙 做得超級出色 就算我食到超飽 我都食咗大半碗🤣佢係煲得好淋 而且超多紅豆 超綿🤤🤤·#rbyeat#rby港式 #rby中菜#rby灣仔·📍灣仔灣仔道165至171號樂基中心5樓 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2020-05-21
2984 瀏覽
這間樓上餐館在此處已多年,我對佢觀念是火煱店,每次都經過都不會望佢一眼,2天前在佢對面眼晴閃一閃,午市套餐有優惠,今次就上來體驗。門口寫有7折,認為只在小菜、白飯另計,怎料坐了一會,就送上霸王花紅蘿蔔瘦肉湯-美味,點2個小菜,送白飯,食完之後,執走餐具後,還送上糖水-紅豆沙~有豆沙,開花紅豆,有嚼頭,丁兒陳皮。以為舊式飯店,估吾到進來後環境潔静舒適寛敞,是否疫情下,擺枱距離才寛闊,我倆坐咗張8人枱,無細些。餐牌好多小菜選擇,有廚師推介:士多啤梨生炒骨,其實咕嚕肉貼切,因為無骨,味道合格,醬汁酸度較出,士多啤梨2片我不在意,我寧願山渣有新意;無波蘿,不脆身,不硬,質感良好,7折價抵。蟹肉炒桂花素翅,乾爽,爽口,多牙菜,粉絲,蟹肉香,味道得宜,7折價抵。上枱新鮮即做, 發現好多獎狀,掂! 繼續閱讀
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等級4 2020-03-12
3361 瀏覽
其實已經唔知幫襯左呢間餐廳幾多次,真係多到數唔晒,一個星期去兩三次都試過!我哋仲成日重複點差不多嘅餸,食極都唔厭!其中一碟我哋每次必點嘅,係賽螃蟹!我哋每次都覺得嗰隻蛋係神來之筆,送飯一流!其實仲有後邊嘅椒鹽鮮油,佢哋都做得非常出色!另外一味我哋通常都會點嘅,就係水煮牛!佢哋嘅水煮牛夠啦,但係又唔會好難入口或者太油!而且下便嘅粉入晒味好正!因為我哋多人,所以加大左份量。我哋有次新年之後去,第一次點豉油雞,佢啲汁出奇地好食,同啲粉好夾,我哋主要係食啲反而唔係食隻雞!哈哈仲有一味想推介嘅係呢度侍應推介我哋食嘅咋千層腐皮,其實望落似豆腐,但係咬開一啖就見到一層層嘅腐皮,清得來又香口,好好食!我哋仲好鍾意食佢嘅牛尾,每次都覺得啲汁好香紅蘿蔔味,而且啲牛尾整到好林,又係送飯一流!呢度最大嘅好處,係可以叫餸食飯,大家四五個人返嚟食,雖然佢本身係做打邊爐,但係食物嘅味道都真係唔錯!起碼啱我哋口味。唯一嘅唔好處,就係佢要計人頭叫返幾多碟餸,有時四個人叫四碟餸,真係會太飽,飯氣攻心下就要好努力頂住🤣🤣🤣 繼續閱讀
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今日同事提起話想食水煮牛肉,開吓胃咁喎,咁咪search吓公司附近有冇咩川菜館咁囉,結果係都唔洗搵,另一個同事就主動提議去一間叫“美味廚”嘅餐廳食。但我第一時間心諗:“美味廚呢個名咁似普通餐廳名嘅?係咪中式快餐嗰D friend 呀?D嘢食會唔會好hea㗎?”但我同事一再用TVB《十二傳說》女主角潘朵嘅名句強調:“隱藏嘅比顯露嘅更加重要,店主做咁多嘢只係想模糊視線,但我已經睇清楚佢嘅原點!”。好啦,既然佢講到咁肯定,我亦只好親身嚐試,搵出佢嘅美味原點!但去到店舖先知,原本佢哋係樓上舖,平時係主力做晚市火鍋,但其實午市都有好多好正嘅撚手小菜。下面我就逐一介紹吓佢哋嘅小菜啦~ 繼續閱讀
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