美中·鴨子 (將軍澳中心)

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昨日同事食飯揀咗「美中鴨子」四人Lunch套餐，$468有九款菜式，性價比 超級高。 這裏嘅環境也好好， 位置闊落不會侷促， 我最愛的青瓜海蜇， 咬落去煙煙韌韌非常爽口清新， 鎮江肴肉味道偏鹹但口感紮實。紅油抄手同糯米燒賣都有水準，三娘春卷外皮香脆。🐠大家至愛嘅 酸菜魚片微辣， 魚非常新鮮嫩滑， 加埋配菜好好味，送飯一流；烤北京填鴨皮脆肉嫩，係全場焦點， 仲要加好多配料 食到舐舐脷，金腿櫻花蝦炒飯炒得乾身唔油膩，有驚喜， 真係適合Lunch聚餐， 或者家庭聚會 都不錯的選擇#美中鴨子 #中菜午餐 #四人套餐

藏身將軍澳的「美中鴨子」，裝潢融合現代與中式元素🎋，舒適卡座搭配柔和燈光，用餐環境相當愜意。人均$200左右就能品嚐到高水準的新派中式料理，性價比不俗！招牌「青蔥麻香雞」🐔皮脆肉嫩，蔥香與麻油香氣完美交融；「辣子牛肉」🌶️牛肉軟嫩不柴，麻辣度恰到好處，非常開胃；「無錫灌湯小籠包」🥟皮薄湯汁豐盈，肉餡鮮美，水準不輸專門店。整體份量適中，調味精準不過鹹，既保留傳統風味又帶創新元素。適合家庭聚餐或朋友小聚～ #將軍澳美食 #新派中菜 #美中鴨子 #小籠包 #香港美食[💡小提醒：晚市人氣旺，建議提早訂位避開人潮！]

食母親節飯，揀咗呢間將軍澳嘅京菜名店。作為美心集團嘅一員，之前都食過幾次。比我嘅感覺一直都係，嘢食係做得唔錯，但係食得好匆忙。今次再嚟食嘢都係一樣，要分時段食，5:30入座係要七點離座，職員係會準時叫人離座。片皮鴨係做得好好，皮脆肉嫩，餅皮熱辣辣之餘，佢係逐塊分開嘅。不過佢嘅份量的確幾少，呢度係半隻。小籠包嘅皮，略為有啲厚，但厚唔代表實淨，都幾容易整爛…黃金翠玉瓜算係整得幾好食，亦都有創意，可以一試。呢個叫做桂花糕東伴鴨件。加上桂花糕嘅鴨件其實係幾有創意，但個人認為用薯片加沙律醬係有啲奇怪。呢個金腿鮮菌炒飯算係有啲驚喜，有鑊氣，味道調味亦都足夠。整體嚟講，喺味道上，其實佢仲係食得過嘅，而且亦都唔算貴。不過我覺得實在食得太匆忙，唔啱想慢慢坐嘅人。

嚟到美中鴨子當然必叫佢地嘅北京填鴨😋平日入座率唔算高 唔使等位都直入而樓面姐姐服務態度都好好 唯獨係上菜時間較慢 涼菜好快上到 但主菜（填鴨同鴨肉香菇炒飯）要30-40分鐘先上菜🥲- 烤北京填鴨 （半隻）烤北京填鴨上菜較慢但好足份量 二至三人食都合適用嚟包填鴨嘅皮夠薄身 青瓜亦都清脆值得推介😛- 鴨肉香菇炒飯呢個炒飯一般 普通正常味道 飯粒都夠煙靭 但不會再試- 三里橋酒醉雞醉雞作為涼菜十分適合酒味香濃 滲哂入雞件入面雞件亦都啖啖肉 可以一試😋😋

食物方面：前菜：開胃，幾好食😆片皮鴨：鎮店之寶！😆👍🏼鴨皮油脂好香，鴨肉夠滑，加埋配料同醬汁，冇得得彈😆😋😋鰻魚炒飯：鰻魚夠味，而且口感好好😆飯地都好好味😆😋芒果汁蝦球：蝦球大大粒，好滿足😆可惜個芒果汁太濃，食落去有小小膩😜鱈魚排：新鮮嫩滑，如果濃味啲會更好！豆沙餅：呢個甜品好正！外面脆卜卜，入面豆沙蓉好好味😆😋服務方面：唔錯環境方面：舒服性價比方面：中等如果覺得我寫既食評幫到你既話，記得follow，like，同埋share俾你身邊鍾意食好味嘢既朋友，感謝！😋😋😋😆😆😆

由於伯伯剛從加拿大回來，我們四人相約到將軍澳中心的「美中鴨子」享用晚餐。我們選擇了四人套餐，菜色十分豐富，包括上海素燒鵝、鎮江肴肉、蒜香露筍蝦球、花膠沙鍋津白、烤半隻北京填鴨、松子筍殼魚、灌湯小籠包，以及三色腰豆糕。總的來說，素鵝味個汁好好，鎮江肴肉水準穩定，蒜香蘆筍蝦球，蝦球非常有彈Q好味，花膠砂鍋津白，煑得剛剛好，北京填鴨重點所在好好食烤鴨皮脆，又多汁，松子筍殼魚好味炸得夠鬆化，灌湯小籠包皮薄餡靚，三色腰豆糕唔太甜！4位套餐$938🩵上海素燒鵝🩵鎮江肴肉🩵蒜香蔖筍蝦球🩵花膠沙鍋津白🩵烤北京填鴨（半隻）🩵松子筍殼魚🩵灌湯小籠包🩵三色腰豆糕美中鴨子（將軍澳中心店）📍地址：新界將軍澳唐德街9號將軍澳中心地下G105&G106舖..

我們叫了四人餐，上完第一輪菜後，等了至少40分鐘還不上第二輪，要求侍應跟進，但對方不耐煩地說：「其他人都等緊㗎啦！」「叫餐係咁㗎啦，要等埋一齊炒」，而且目露凶光，睥住我們一枱，不肯幫我們跟單。然後我們再等了～10分鐘還是沒有上菜，再催了一次，她才死死地氣跟單，然後不到兩分鐘就上了一道菜。食完一道又要再催才上下一道菜，好像要踢一腳才郁一下🙂整頓飯食了超級久，浪費時間，而且食物質素也下降，沒有以前的好食。

食物方面：-片皮鴨：超級好食，必點！鴨皮好香好脆😋😋😋包皮分層，保持熱度！蔥，青瓜新鮮！醬汁好味😋😋😋-鰻魚炒飯：炒得好香口好入味😋😋😋飯粒唔會痴埋一舊👍🏼👍🏼👍🏼-紅豆煎餅：不錯的甜品，外面脆，入面有香甜紅豆蓉👍🏼服務方面：好有禮貌，上菜速度又夠快👍🏼👍🏼👍🏼環境方面：坐得好舒服！性價比方面：味道好好，舒服都好，貴小小都ok👍🏼如果覺得我寫既食評幫到你既話，記得follow，like，同埋share俾你身邊鍾意食好味嘢既朋友，感謝！😋😋😋😆😆😆

非常不滿這家店的做法，未入座便告知你只有個半鐘，（以前是兩個鐘的）。店裡還有一半空枱，為什麼要這樣做去令客人感覺不爽！怪不得香港消費者都跑了去深圳消費了。美中鴨子這不是待客之道，是趕客之道🤬

又是一間沒有靈魂的食店,有其形冇其實的集團式鴨店,片皮鴨將工序簡化變燒鴨.不倫不類,鴨上枱 前,只是一些連刀也揸不好的員工,將鴨穀以皮連肉像切水菓般片肉,再將整塊鴨肉如燒臘般斬件碎上,肉不連皮,再將各自分離的皮肉再拼埋一碟,鴨肉入口起渣也碎也冇鴨味,就是鴨存放一段時間,以鴨為此店招牌菜也如此不濟,其它菜也不用說,唯獨生煎包竟有板有眼,包底脆,包皮軟綿,肉汁豐富自然,不像坊間那些如湯包的煎包,入口層次分明.對我來說生煎包是這店算是不錯的食物.這店三流收費四流服務九流食物,真的讓我懷念過去那些老店的味道,這些本沒倒置的食店又是劣幣驅逐良幣的好例子.

開業嘅時候都有嚟食過，都覺得好好食！近排路過見到成日都好多人排隊，發現出咗唔同嘅套餐好優惠！所以專登搵咗一晚晚餐去試吓！今次係叫咗九百幾蚊嗰個套餐！開業嘅時候都有嚟食過，都覺得好好食！近排路過見到成日都好多人排隊，發現出咗唔同嘅套餐好優惠！所以專登搵咗一晚晚餐去試吓！今次係叫咗九百幾蚊嗰個套餐！套餐仲會有兩個前菜正常發揮首先打頭炮嘅梗係片皮鴨啦👍味道足夠 ，皮又唔會太多肥膏 。鴨肉嘅份量都足夠。之後其實仲有一個花膠湯，佢係會幫你盆埋，所以冇影到相。個湯都好好飲，又唔似味精湯跟住仲有大蝦炒蘆筍，啲蝦都好彈牙新鮮👍跟住你有松子魚食，呢個超正外脆。而且魚肉係新鮮會唔會太鬆散。整體嚟講套餐都好抵食，味道仲keep到好好！

放假同男朋友晚餐諗唔到食咩諗諗吓一於食吓片皮鴨啦美中鴨子而家做緊yuu活動六折 888蚊未計加一四人餐四個人食，真係好抵，兩個人食要打包鴨真係好肥，好香口，但感覺唔似燒出嚟個咖喱大蝦好出色！比想像中好、，咖喱好正。瑤柱清湯時菜都好清，燒鰻魚都非常唔錯，整體冇令人失望。現場都好多人喺度食，楊枝甘露實在食唔落打包返屋企。楊枝甘露都幾出色！比起出邊好多糖水舖都算好，唔算太甜西米係大西米同脆卜卜，支持香港人多啲幫襯香港舖

🤩 北京填鴨，嚟到呢一間主力食北京填鴨嘅餐廳點樣可以少得呢一個北京填鴨而家嘅菜式，鴨燒得幾香，而且味道上都做得唔錯，加埋大蔥同埋青瓜，同埋熱辣辣嘅薄膜，令到成個口感唔會好油膩，所有嘢都非常夾，忍唔住食完一件又一件，北京填鴨嘅味道都非常好，而且個皮都燒得脆，所以我同朋友都非常推薦！🤩小籠包，冇諗過呢一間餐廳嘅小籠包都做得咁出色！佢嘅皮薄餡靚，咬落去肉質非常juicy! 鍾意食小籠包嘅朋友絕對唔可以錯過！真係幾好食！

餐廳裝修走格調路線，環境偏暗，服務質素亦唔錯，而且上菜速度快！✨馬蘭頭百頁素千卷 $92外表好精緻，打卡一流！素食者必試，食落有微微豆香，而且蔬菜亦好新鮮，唔會有草青味👍🏻✨川味蒜泥白肉 $98蒜泥白肉係著名嘅四川菜，真係睇見都流口水🤤五花肉肥瘦適中，一d都唔膩😆再將蒜泥鋪面，溝埋醬汁一齊食，好惹味🤤🔥✨松子黃花魚 $158酸酸甜甜嘅味道，最啱夏天食😋真係令人食慾大增😆魚炸得非常酥脆，脆卜卜好正，廚師火喉控制得啱啱好😝仲去晒骨添😋而且炸粉厚度適中！上面仲加咗粟米粒、青豆、蔥花等，令外觀同口感更豐富，推薦~😋

去開將軍澳，諗唔到食咩好，見美中鴨子咁多人排隊，我地又排埋一份🤣🤣我地叫左一份醉雞，一隻片皮鴨，鰻魚炒飯同蔥炒牛肉醉雞唔錯，唔會話酒味好重，都唔會苦片皮鴨👍🏻👍🏻不愧叫做美中鴨子鰻魚炒飯同蔥炒牛肉就正常，冇話特別有驚喜