美中·鴨子

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今次同朋友去咗圍方嘅「美中·鴨子」試吓京菜，整體感覺普普通通，冇乜驚喜，同大家分享下真實食評。🦆 北京填鴨 ($388)▪️ 鴨皮唔算好脆，味道唔錯但唔算高水準▪️ 醬料正常，配菜款式都非常足▪️ $388呢個價錢，出面好多地方做得更好🥢 其他菜式表現蒜泥白肉 ($98)☑️ 蒜味夠但肉質唔算好嫩☑️ 醬汁調味夠惹味雞絲粉皮 ($88)☑️ 粉皮夠爽滑☑️ 雞絲比例多，麻醬味都好吸引醬爆里脊絲 ($168)☑️ 肉質算嫩但醬汁鹹左少少☑️ 份量唔算多，性價比低🥟 點心類小籠包 ($88)☑️ 皮薄有湯，價錢較進取仿膳三味齋 ($88)☑️ 三款素菜都好開胃🍹 飲品荔枝涼透心 ($56)蝶豆花菠蘿冰 ($56)如果真係想食京菜，又想近近近地嘅話可以選擇，但係性價比真係唔高。優點係環境乾淨，適合一大班人去，但食物質素真係有待改善。

今次同朋友去咗圍方嘅「美中·鴨子」試吓京菜，整體感覺普普通通，冇乜驚喜，同大家分享下真實食評。🦆 北京填鴨 ($388)▪️ 鴨皮唔算好脆，味道唔錯但唔算高水準▪️ 醬料正常，配菜款式都非常足▪️ $388呢個價錢，出面好多地方做得更好🥢 其他菜式表現蒜泥白肉 ($98)☑️ 蒜味夠但肉質唔算好嫩☑️ 醬汁調味夠惹味雞絲粉皮 ($88)☑️ 粉皮夠爽滑☑️ 雞絲比例多，麻醬味都好吸引醬爆里脊絲 ($168)☑️ 肉質算嫩但醬汁鹹左少少☑️ 份量唔算多，性價比低🥟 點心類小籠包 ($88)☑️ 皮薄有湯，價錢較進取仿膳三味齋 ($88)☑️ 三款素菜都好開胃🍹 飲品荔枝涼透心 ($56)蝶豆花菠蘿冰 ($56)如果真係想食京菜，又想近近近地嘅話可以選擇，但係性價比真係唔高。優點係環境乾淨，適合一大班人去，但食物質素真係有待改善。

大圍圍方美中鴨子最近我到大圍的圍方美中鴨子用餐，整體體驗並不如預期。首先，餐廳的員工態度一般，服務上似乎缺乏熱情，讓人感到不太受歡迎。這點在用餐過程中影響了整體的氛圍。至於食物方面，味道也顯得一般，與我想像中的美味有些距離。特別是食物的油膩感較重，吃完後讓人有點不舒服，對於注重健康飲食的人來說，這一點尤其需要注意。如果帶著初生嬰兒的話，更要留意餐廳的高腳椅，因為他們的高腳椅似乎只適合三歲以上的小朋友使用，對於嬰兒來說並不安全。總的來說，這次的用餐經驗讓我感到失望，無論是服務還是食物質素都未能達到期待。如果未來有機會再訪，希望能看到改善。對於尋找美食的朋友，或許可以考慮其他選擇。

朋友生日要搵地方聚腳食飯，美中鴨子 都係第一次，試新野好呀！生日當然要蛋糕，同一集團免切餅費👌🏼我攞蛋糕早到仲係職員休息時間，硬著頭皮都請幫忙處理，職員好好幫我存蛋糕🙏🏻🪴🌿🪵☘️🌴🍀🍄🪵🌱🌷🌿🪴餐廳門面唔大，入到去地方都好大，sofa用深藍色，以透光屏風為分隔，吊燈用藍色的祥雲燈罩拍照效果幾靚👍🏼～ 🍽️🥄🍴🥢～ 🍽️🥄🍴🥢～「四喜拼盤 」有水準「🫛乾煸四季豆 」都幾大碟 味道適中「生煎包5隻」賣相一般 黐埋一堆，朋友食皮薄，我食嘅皮底有點厚。「松子雞米跟叉子二隻 」這款是我喜歡食物，將餸菜塞入開口袋的义子，塞到滿，寓意荷包脹卜卜😝好有儀式感這款味道幾好唔咸。「北京填鴨🦆半隻」入口有驚喜係「油香」，鴨皮好脆帶些微脂肪，呢個油香好正鴨肉入味這款菜色在其他地方食過好多次，但食到有油香還是第一次。🪴🌿🪵☘️🌴🍀🍄🪵🌱🌷🌿🪴服務態度要讚進食期間都換碟兩次了，職員有禮貌有笑容。上「北京填鴨」俾埋濕紙巾，唔使客人問上 生日🎂時 😄即講「生日快樂」「母親節快樂」（因過兩日係母親節）職員識攪氣氛幾好

第一次食美中鴨子，知道佢地係出名北京賣鴨，我地就點左一隻後試下。因為同老爺奶奶齊食，就唔相機食先。但真係十分。。。。十分失望，堅覺唔值👎👎👎1。如無記錯，未加一要$388（係咁上下，驚記錯🙏）。但份量超級少，唔知係唔係隻鴨真係咁細隻，但我地係叫一隻。除了皮肉得幾塊。2。係其他地方食 都會問下個鴨架會否加錢做其他餸之類 但呢度無咁嘅服務。佢肉只係俾幾塊，我真係好想知其他肉佢拎左去邊。是否做其他菜式賣俾其他客？賺上賺？3。鴨皮燒得唔夠脆，啲脂肪膏都仲係度，“漏”到爆，食多兩三件都覺得怕怕。可能呢個就係佢份量咁少原因🤣🤣🤣4。包鴨果塊皮無用爐烘住，所以凍得好塊，食完第一塊，其他的都凍了，變得硬硬地，口感唔好。另外都叫了少少點心，不過不失，唔試都ok。唯一值得讚係服務唔錯。👍總結：性價比低，一定唔會返轉頭。北京填鴨我覺得難食，點心都麻麻。

我媽媽去大圍潮庭飲茶，門口支客話冇位，推佢去旁邊的美中鴨子，根本兩間酒樓食嘅嘢完全唔同；佢就叫你老人家，硬着要推你過去，話食物完全一樣。去到美中鴨子，係用碟嚟食嘢的，完全冇碗；我阿媽要食擔擔麵，想分一部份俾我，唯有將麵放在隻碟度食，真係不知所謂。飲茶係用玻璃杯的，你將熱茶倒在玻璃杯內，一拿起隻杯，就熱到你飛起。一個70多歲的老人家，就係俾大圍的潮庭及美中鴨子玩起。美中鴨子無生意，你就將去潮庭的客人推過去美中鴨子，這就是美心的好客之道。

難得入圍方圍方開左咁耐，終於有機會入黎食下野行下街～今日試下呢間美中·鴨子，望真Ｄ原來係美心集團既～入到門口職員都好有禮貌咁同我地打招呼同帶位，餐廳環境好闊落同裝修得好靚😎 餐具又好精緻，唔算太多客人可以慢慢坐呢🌟小炒孜然羊肉 | D 羊肉好大件，有D韌🌟金湯酸菜魚 | 食極都仲有，又幾抵食 🤣🌟鹽水鴨 | 有D鹹，口感唔夠嫩滑🌟 紅米炒飯 | 呢個好好食 😎 合桃炒得脆脆食品黎講中規中矩啦，價錢中等，坐得都舒服既，感覺都好岩一家人或者商務人士坐低食飯傾計～～🏠店名：美中·鴨子 M&C‧DUCK🚘地址：大圍車公廟路18號圍方5樓501號舖#大圍 #大圍美食

今晚去了美中鴨子，叫了一個套餐，有片皮鴨、蝦、醉雞等等。首先水有青味，片皮鴨上來時可能凍左，定係燒不到位，吃得油滋滋但不及以前好，蝦普通，雞冇雞味，而且好硬，我睇短時間都係食第二樣先。

I was surprised at the value of the dinner sets at this restaurant, for the price and the ingredients used. We got a two people dinner set and added a 生煎包 and a 烤麩 as we were 3. The dinner set contained 7 courses. My favourite were the fried 小王魚, the duck itself and the abalone with goose feet. Each course was served piping hot, so it was nice to know that despite being a chain, they’re not exactly cooking everything in advance and just taking it to serve to their customers. I like the abalone q

落咗颱風之後嗰晚黎咗呢到食晚餐，叫咗個滙豐信用卡嘅set再加兩個餸。其中個蝦完全係冇味嘅，之後其他餸全部都上晒就差過海參，追咗好多次成半個鐘都未上，隔籬枱遲過我哋半個鐘入嚟都早過我哋上嗰海參，等咗半個鐘之後又再上錯俾隔籬枱，之後仲想將俾比錯隔籬枱嗰海參俾我哋，我都話要cancel又話唔得。最後過咗5分鐘之後終於上咗，佢話個菜係重新煮過，但個菜唔熱淨係海參係熱嘅嘅，都唔知係唔係之前上錯個盤🙄最後就送咗個唔好食嘅甜品當係補償

這樣的質素，這樣的價錢，這樣的性價比，真的會破壞香港美食太太的名譽，直接影響香港未來。點心的水準非常一般，但價格根本不值得這個價錢。炒飯還可以。炒麵就非常差，上海粗炒根本不應該這個味道，甜到不應該。當然點完餐後就完全莫名其妙地把所有甜品都先上了，而把湯在過了一個小時後所有東西吃完才到，就已經完全沒法明白。然後再回想到剛剛吃過的東西，後悔莫及。

🗝️ 美中·鴨子💰 人均 $500 `✦ˑ ִֶ 𓂃⊹ ₊˚⊹ ₊˚⊹ ₊˚⊹ ₊˚⊹ ₊˚⊹ ₊˚⊹ ₊˚⊹蒜泥白肉 馬蘭頭羊肚菌花膠燉螺頭雪花松葉蟹拑原隻鮑魚扣鵝掌北京烤填鴨（半隻）其中一口肉有少少蘇味，嘔出嚟，其他不錯寧波乾炸小黃魚無鍚灌湯小籠包二人餐 $768，連茶錢、前菜、加一大約每人$500左右，都算抵食`✦ˑ ִֶ 𓂃⊹ ₊˚⊹ ₊˚⊹ ₊˚⊹ ₊˚⊹ ₊˚⊹ ₊˚⊹ ₊˚⊹🅕🅞🅛🅛🅞🅦 @jujubeeshare#eatwithJJB#JJB大圍⊹ ₊˚⊹ ₊美中·鴨子 (大圍)大圍車公廟路18號圍方5樓501號舖#片皮鴨 #美中鴨子 #北京填鴨 #圍方 #thewai #hkfoodie

經過大圍新商場圍方行吓，同屋企人試左美中鴨子，呢啲餐廳明顯多啲人去，可以試多啲菜式。主要係食佢最出名個隻美中鴨子北京填鴨 $388Um 味道不過不失，之前食過尖沙咀六公館會好食啲🫡皮肉分離，呢間唔會喺你面前切🦆出面玻璃窗可以見到廚房工作情況都啖啖肉，不過鴨塊皮食到我成嘴油🙂塊皮大家見到啦晶瑩剔透透咗我隻手，好似塊糯米糍🤞想飲啖茶食吓鴨，過下口隱都OK嘅。水煮魚片 $ 268顏色幾好睇，唔會辣到流晒鼻涕，都有好多舊魚👍🏻蔥爆牛肉 $138似大排檔嘅感覺，洋蔥爆得好香，牛肉肉都香口嘅腍琳琳地，但係唔會過分腍，送個白飯都可以小籠包六隻 $88個個都會點小籠包，皮真係整得好晶瑩剔透好薄，但係又唔會穿食落去都滿足孜然炸豆腐 $88一睇就知整得好脆口都好有豆腐味，熱辣辣好窩心金腿鮮菌炒飯 $108 個飯簡單得來，好香口，好新鮮，粒粒分明咸菜 $48咸菜係咪好家鄉好特別呢？ 幾過癮食到依度都係去到中間飽肚，點返個咸菜醒醒胃醉雞 $98醉雞又係必點👍🏻 可能係好好食呀，太少啦😔仲想再食豆沙窩餅 $68出面買豆沙窩餅都好貴，呢個價錢都合理窩餅收油收得好，豆沙都足夠熱辣辣好正紅蔥頭拌海蜇頭 $98啲海蜇白

兩個人黎食，叫左佢地嘅「二人A套餐」試下。加埋前菜，有7種菜色，當然有咁多款菜色所以每樣都唔太多，但係分量黎講好夠兩個人食飽。「二人A套餐」醉雞、烤麩金湯蟹肉海皇羹（兩碗）翡翠乾燒大蝦（兩隻）北京烤填鴨(半隻)松露百合翡翠無錫灌湯小籠包（四隻）➡️二位用 $568➡️另加一服務費醉雞同烤麩一小碟醉雞微凍（係好嘅），酒味比較淡，雞味唔出，普普通通，切開左4塊，但係其實兩啖食曬😅烤麩唔錯，不過不失，調味幾好，唔會太鹹小籠包一共四隻，小籠包嘅皮非常薄，個皮容易穿，同埋冇乜口感，但係呢啲野個人口味，佢嘅風味係幾好嘅，水準正常偏上。翡翠乾燒大蝦偏辣，但係個醬汁酸甜咁幾惹味，大蝦燒得幾香，我覺得呢道菜係個套餐裡面最好食嘅。松露百合翡翠裡面的百合少得可憐，炒係炒得幾香，但係冇松露味。蘆筍非常老，廚房冇削左蘆筍外層嘅皮，基本上每一舊都有渣，好似食蔗咁，咬一啖要吐一啖渣。非常難食 ;(金湯蟹肉海皇羹幾好👍🏻真係有一嚿嚿嘅蟹肉，個人覺得如果佢比小小醋自己加應該會更加鮮。北京烤填鴨🤦🏻‍♀️烤填鴨除了10片餅皮之外，有附甜麵醬、京蔥條及青瓜條。係啊，呢度就已經係半隻鴨啦，叫嘅時候驚食唔曬，黎到就知道點解佢係兩人餐

去這家餐廳吃家庭晚餐。即使我們前幾天預訂了，我們也需要等待10多分鐘才能入座。由於他們正在推銷套餐，所以他們不給菜單，直至我們問才給。食物的份量非常少。每道菜只夠2-3人吃。食物的味道還可以，也只是可以，不難吃，也沒特別好吃。最受著名的菜是烤鴨，但薄餅等了很久，催了兩次才有，薄餅上來時，鴨子已經冷了。☹️真的很失望。不值這個錢，尤其是蝦子。蝦球只有6、8個，卻要208元（另加10%服務費）四小碟強制的泡菜和茶收費 400 元。每碟泡菜都很小，味道也不好。不好的服務，也要付10%服務費。不會再去了。一隻鴨的份量🙄桂花糕鴨件，味道完全唔夾，好怪🙄倒不如分開食，下面兩塊prinkle 薯片，莫名其妙😮‍💨