羊鞍餐廳 (已搬遷) 新店位置

餐廳已搬到福佬村道。下午約四時到來，竟然座無虛席，甚至要有人要排隊等位，認真誇張。不過，當我和記者跟大廚陳師傅傾談後，瞭解到這裡的用料和價錢，便不難明白旺場的原因。師傅炮製了幾款菜色，其中一味是頗巨大的羊鞍，貫徹餐廳的名字嘛！用上澳洲的羊，配以師傅獨門的方法，以紅酒、菜蔬等一系列的材料去烹調，火侯控制恰到好處，看其粉嫩的夾心大概可知一二。咬落鬆化，羊羶味適可而止，大眾都會喜歡。羊鞍後面，以炸公仔麵作點綴，吃著香脆的麵，感覺有點回到小學的時光。另一味羊架，就用來做咖喱。羊架的水準跟剛才的都是一樣，也不重覆，而這咖喱汁，除了咖喱粉、黃薑粉、辣椒、薑等之外，亦放了些椰汁和乳酪，令整個咖喱汁更滑更香。如果椰香可以再強一點，則會更合個人口胃。最後，亦嚐了澳洲的和牛。大大的一塊，配飯，收取的竟然是街坊價錢，一定要試試其水準。弄得香口，肉質也是預期之中的鬆化，加上和牛的脂香，有驚喜。據知這份牛會限量發售，暫時每天只賣三份，要吃趁早，或先預訂吧！以後去九龍城開餐，又可以多一個選擇。

一個在九龍城遊逛的日子，因為在九龍城逗留了好一段時間，所以雖然還未到晚飯時間，還是決定早點吃個下午茶代替晚餐，然後一程車打道回家，不再外出。兜兜轉轉行了好一段路，最後終於來到這間只曾在此吃過午餐的「羊鞍餐廳」落腳。我吃的是「焗豬扒飯」，豬扒肉質是過得去的，醬汁雖然稠身了點，味道還不錯，不過這飯的份量其實不太多，吃完之後到晚上稍後時份還要吃點零食才可以不感到肚餓呢！ 

一個往九龍城覓食及閒逛的日子，本來想吃泰菜，但因為沒吃早餐的關係，去到的時候肚子已在抗議，呼叫著說要補充能量，於是就近在這一間「羊鞍餐廳」吃個簡單午餐。午餐有十款選擇之多，周未周日雖然比平日貴兩元，價錢也只不過是五十多元至七十多元不等，已包餐湯，主菜和餐飲，不收加一，加個「凱撒沙律」也只不過另加$12，都算合理。餐湯一紅一白，都是「忌廉湯」與「雜菜湯」的經典配搭，兩者都是正常水準，不差，但也無甚特別。不過隨餐湯奉上的「蒜蓉多士」則頗為香脆，蒜蓉也下得足，不錯。加錢另叫的「凱撒沙律」份量比想像中多，材料也足，沙律醬多，撈勻沙律一起吃，都幾開胃。我的主菜選擇是「法式紅酒燴牛尾飯」，牛尾頗多，紅酒汁濃稠度及格，伴飯吃味道都不錯。老婆仔的選擇是「忌廉汁煙三文魚蟹棒長通粉」，我只淺嚐了兩口，味道尚佳，但煙三文魚比較少，也較碎，不是原塊奉上，也比較膩。埋單結帳，才一百元多些，已把兩個飢餓的肚子填飽，都可以啦，怪不得餐廳的生意都幾好呢！

中午時份，走進已經很久未有到訪的羊鞍餐廳。門外很多人在等候，我一個人，搭台，ＥＡＳＹ！叫了套餐連湯，蒜蓉包、紅酒燴牛尾及飲品。外加一客小食吉列炸蝦。忌廉湯一般：忌廉昧偏淡，有少許玉米和火腿粒，普遍,但比茶餐廳的好。薄薄的蒜蓉包上有香草，配湯不錯。吉列炸蝦鬆脆：炸蝦香脆，配沙侓醬好吃。只是碟上有少許油，好明顯中午人太多，廚師等不及炸蝦乾身便上碟。紅酒燴牛尾要配飯：完全感覺唔到有紅酒味，汁香濃，牛尾煮得好淋。牛尾一定要配飯，若配薯菜和意粉有點格格不入。本人特別喜愛附在牛尾骨上的牛筋。把牛筋和肉一起入口，加強了肉香。飯煮得不平均，有啲硬有啲軟。凍咖啡一般：大大杯，奶和咖啡比例可以接受。

A very small restaurant but comfortable and very good service. We, 8 persons went there foe dinner and all ordered different lamb dishes. The standard of food were very good in value both quality and quantity. The lamb prepared in the hotel standard with small restaurant price. The only thing I comment is the restaurant too small and full of customers. You need to book well in advance to avoid disappointing. Waiters and waitresses serving customers in very polite and helpful manner. Suitable for

價廉物美，招呼週到，只是地方實在太擠迫了，枱與枱之間只得4、5吋空間，整個餐廳儼如一幅九宮格，香港寸金尺土，生意難做哩。至於食物，算是物有所值了。這晚我們一行九人，點了八個餐，每個都只是$78、$88，最貴的都是那份安格斯牛餐$128，全單都只是六百多元。餐跟意大利菜湯或忌廉磨菇湯，菜湯唔湯唔水。

我們一行4 人去吃午餐。三小姐說想吃西餐，所以我們來了Lamb Rack。一進到裡面只剩下兩張檯，我們坐下了以後另外那張檯就有人坐下，沒有空檯了。還好我們走得快。For soup , you can choose cream soup or tomato soup. The cream soup is OK, the tomato soup is too sour.The garlic bread is as hard as a stone. The quality is extremely poor.焗豬排飯如果要用一個字來形容焗豬排飯，我會用 ｢少｣ 這個字。最外面的那一層只有少許燶，證明時間控制得不錯。少分量的芝士讓人感到不會太肥膩。少許燶&少分量的芝士是OK。不幸地，其他的材料都很少。豬排的數量太少，只有4小塊，每一塊都真的很小塊，而且是骨多肉少，還好豬排的味道還算入味&鬆化。番茄醬不是太酸，不是太甜，算是酸甜適中，可以接受，只是番茄醬太少，不夠撈飯。另外，裡面只有番茄醬，完全沒有加入任何番茄，是不是應該加一點番茄來增加口感&營養? 裡面的蔬菜只有非常非常少的洋蔥，大概有兩塊，

九龍城一向出名多泰國餐館，而西餐廳就不算多，為了不想吃茶餐廳而四處尋覓其他街道，偶然發覺這裡有間西餐廳，於是入去一試。餐牌菜式有很多選擇，最後我點了豬扒吉列蝦，另一半則點了燴牛尾飯。在進食途中，由原先坐半滿之餐廳已經去到爆滿，並且需要預先留位，看來九龍城西餐廳有市場喎當然有市亦都要食物有質素，以五十幾蚊既價錢食到的牛尾，我老公說味道及份量實在不錯。而我點的豬扒吉列蝦份量亦同樣不少，有兩塊大扒及兩隻吉列蝦；豬扒汁帶有點辣，我倒喜愛，而蝦亦炸得鬆脆。六十幾蚊吃到有湯+餐飽+主菜+飲品，實在不錯呢！我會再幫襯~