29
15
5
食評 (55)
平時好鍾意食啲舊式茶記,除咗好味,仲有人情味!呢間喺梅窩嘅餐廳好似幾有歷史,睇裝修都知懷舊,不過環境都算乾淨,落單嘅姨姨都好nice,入開嚟梅窩想食地道野可以食佢~嘢食方面,叫咗兩個晚餐set,冬菜蒸鯇魚,係即刻蒸的(要等15mins),味道同肉質都ok,不過可以多d冬菜同蔥,腐乳炒通菜好入味,啲牛肉都好大塊同幾多,不過有d就有少少韌,但整體都好食,仲包埋飯、湯同餐飲,食完覺得幾滿足~
繼續閱讀
🥢先講呢個瑤柱蛋白炒飯,絕對係我嘅心頭好!唔好睇佢個樣平平無奇,一入口就知唔簡單。首先,鑊氣十足!鑊氣係炒飯嘅靈魂,呢個炒飯炒到啲飯粒粒都充滿香氣,一啲都唔油膩。啲飯炒到金黃色,粒粒分明,唔會黐埋一嚿嚿。再講啲配料,瑤柱嘅鮮味完全滲入咗啲飯度,每一啖都食到瑤柱嘅精華。蛋白炒得好滑,同啲飯撈埋一齊,口感一流。仲有蔥花嘅香味,畫龍點睛,令成個炒飯更加惹味。我特別欣賞佢哋用嘅米,唔係普通嘅白米,而係用咗比較靚嘅絲苗米。絲苗米炒出嚟特別鬆軟,而且帶有淡淡嘅米香。呢個炒飯嘅火候控制得好好,唔會太乾或者太濕,啱啱好。總之,呢個瑤柱蛋白炒飯,鑊氣、口感、味道都係一流,絕對值得一試!🥢雜菜羅宋湯:足料暖胃,酸甜開胃飲完暖笠笠嘅羅宋湯,成個人都舒服晒!呢碗雜菜羅宋湯,用料十足,誠意滿滿。紅蘿蔔、薯仔、椰菜、洋蔥,全部都切到啱啱好嘅大小,唔會太大嚿,容易入口。湯底酸酸甜甜,非常開胃。酸味嚟自番茄,甜味嚟自蔬菜本身嘅甜味。飲落唔會覺得太酸或者太甜,比例啱啱好。而且,佢哋嘅羅宋湯唔會太稀,飲落有啲稠稠地嘅感覺,好足料。
繼續閱讀
~經典早餐沙爹牛肉麵 + 火腿炒蛋多士沙爹醬汁應該是自家調製,不過入口淡而無味。。。。牛肉醃到死實實,唯一可取的是公仔麵煮得唔錯,剛剛熟、入口重有小小爽口彈牙。炒蛋估計師傅想做到炒滑蛋效果,不過眼高手底,無論蛋漿比例,時間同火喉掌握都只留於初哥階段。。。結果係令到邊沿位置嘅炒蛋入口老柴,中間啲蛋漿重係”水汪汪”的感覺,火腿不過不失,烘多士合格奶茶合格綜合只是一間普普通通的地方茶餐廳,路過肚餓嘅可以試試無妨,唔食又唔會有損失。
繼續閱讀
呢間嘢持住喺梅窩碼頭獨攬,員工質素好有問題講嘢又大大聲,早幾日見到佢地個肥仔樓面大聲鬧個客,鬧走左個客之後乒鈴乓啷執枱執凳,而家在場所有客人都得罪咗你?你EQ咁低真係超級影響在場顧客用膳囉,我係你老闆見到咁一早炒咗你,個肥仔又勁唔衛生,眼見佢用手撩鼻屎跟手就攞之叉比個客,大佬呀,睇到之後當堂食唔落。食物又係,食個午餐啲雞扒又唔熟,乾炒牛河啲牛肉就黐埋一舊又係炒唔熟,人開餐廳,你開餐廳,真心差到冇朋友,以後黎梅窩都係去食返M記算數,呢間嘢真係癡線架。
繼續閱讀
星期四的晚上,離開梅窩之前,在梅窩碼頭附近覓食,看到這間餐廳外表裝潢非常懷舊,但價錢算是比較合宜,所以決定一試。.🍴咖喱海鮮炒飯很好食的炒飯,每一粒飯都有咖喱味,而海鮮亦都非常入味,不會像平時那些餐廳,海鮮會吃到雪氣。.🍴黑椒豬扒炒出前一丁出前一丁口感彈牙,軟硬度剛好。豬扒非常入味,而且啖啖肉,是非常好吃的一碟炒一丁👍🏻.🍴黃金魚皮要數到我最喜愛的,一定是這一碟黃金魚皮。魚皮卜卜脆,鹹蛋黃味亦非常濃郁,而且完全滲透整塊魚皮。不像一些黃金魚皮般,看到一粒粒的黃金粒,而是已經與魚皮融為一體,好食👍🏻👍🏻👍🏻.雖然價錢跟市區的茶餐廳相比略貴一點,但在梅窩來說,是一個很好的選擇,而且份量超大,其實兩個人叫一碟炒麵/飯是絕對夠飽的😋
繼續閱讀