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港鐵香港站 C 出口, 步行約8分鐘 繼續閱讀
所有分店 (3)
電話號碼
28506756
營業時間
今日營業
08:00 - 20:00
星期一至日
08:00 - 20:00
付款方式
現金
座位數目
50
其他資料
電話訂座
外賣服務
招牌菜
白灼牛肉 炸水餃 炸鯪魚球 雲吞麵
食評 (47)
合格雲吞麵老店 焦點食評
等級6 2018-04-02
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記得還是小朋友的時候,老爸帶筆者去德輔道中的「羅富記」食雲吞麵及炸鯪魚球;事隔多年,雖然印象已經很模糊,但仍然記得當年的「羅富記」是相當有名的雲吞麵店,價錢比起大排檔及一般的粥麵店並不便宜;當然,無論麵條、雲吞及湯底的質素也較高。後來,食過其他更出名的雲吞麵老舖,市場上也陸陸續續有新的競爭對手加入,便漸漸遺忘「羅富記」,轉投其他雲吞麵店的懷抱。今日路經中環荷李活道,便順道去擺花街的「羅富記」總店一嚐舊味(注:雖然店內沒有註明,但筆者沒有搞錯的話,擺花街應該是老店,然後是皇后大道中分店,開業歷史最短的就是電車路分店。)裝修當然不能夠與今時今日的靚靚裝修摩登雲吞麵店或《米芝蓮》摘星名牌雲吞麵店比擬,整體感覺仍然停留在20多30年前;本來這也不是大問題,其他出名的雲吞麵老店的裝修也是二、三十年不變,非常老土,但就是覺得這間「羅富記」太過街坊雲吞麵店、枱櫈擺放得又有點混亂,缺少了老牌雲吞麵店應該有的環境及氣氛格局。餐牌仍然維持港式雲吞麵粥麵店的傳統,款式選擇唔算特別多,不似得部份名牌粥麵店兼賣炒粉麵飯;又仍然維持全中文餐牌,並且只夾附在枱面玻璃及枱面之間(注:大道中及電車路分店由於比較多上班一族光顧,另外設有圖文並茂中英對照的餐牌)。鮮蝦雲吞($32)比起其他名店,價錢已經唔算貴了;想當年,「羅富記」的雲吞水餃粉麵價錢與其他名店差不多是平起平坐的。湯底稍嫌唔夠金黃清澈,也看不見一點點的蝦籽;啖一口,雖然夠鹹香,卻缺少了大地魚的鮮味,反而有陣過量的胡椒香辣,遮蓋了蝦殻、蝦籽及大地魚的原味,又抑或是根本熬煮湯底的材料不足?雲吞皮很薄,抵讚;但外形不夠靚,表面凹凸不平、又缺少了金魚尾狀的散皮外觀。餡料並非坊間其他雲吞麵名店的全鮮蝦雲吞,本來七分鮮蝦、三分半肥瘦豬肉是傳統最美味的廣東雲吞,所以餡料有一點豬肉也不是大問題;只可惜蝦肉太細隻、又唔夠新鮮,缺乏鮮蝦美味,而且餡料內的大地魚碎及蝦籽份量也不夠多,雲吞味道一般而已。今日朝早這一碗凈雲吞只是當作小食,沒有機會再次品嚐「羅富記」的馳名美食蜆蚧炸鯪魚球、以及全蛋麵條的質素。就以雲吞來說,味道只算是中規中矩,質素與其他名店出品的確有一些距離;印象之中以前的味道是相當不錯的,最低限度與其他名店的差距較為接近,怪不得現在除了中環上班一族當作飯堂之外,其餘時間已經較少人流了。 繼續閱讀
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等級2 2018-03-30
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復活節假期第一天,早上去了PMQ走走逛逛。離開時已時下午2時半,一邊向著中環進發一邊找東西吃。走到擺花街發現羅富記,就走進去了。點了一碗皮蛋瘦肉粥,味道不錯,皮蛋和瘦肉也多,夠足料。看到居然有蜆蚧炸鯪魚球,立馬吃了一份小的來吃。送上來時還是熱的,明顯即炸。熱辣辣的吃進咀𥚃、加上夠哂味的蜆蚧、還有彈牙的鯪魚球,完全覺得自己沒有叫錯。這間粥麵店,除了味道不錯,還很有老香港的味道,店子聲稱已有四十多年歷史,果然有相當的風味,值得推介。 繼續閱讀
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等級1 2017-12-29
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病病地諗住食粥,好聲好氣叫左個鯇魚粥。態度差到殺父仇人咁,怕d 粥淡,問佢攞豉油,佢大大聲話碗底有,唔見有,又話喺個碗裏面。好啦,拎到返去食,唏哩哩水咁,有冇魚味勁多胡椒粉。不知所謂! 繼續閱讀
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等級3 2017-08-03
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由於工作關系,在中環區附近工作,剛剛到我肚餓之時,沿著擺花街一路直走,發現了羅富記粥面店,以前在上環上班,時時幫襯它。令人懷念熱呼呼白粥。六時的時間,餐廳不太多人,我點了魚片豬肝粥和清湯菜心。姐姐招介蜆介0魚球,這是必食推介。過左一陣,清湯菜心已上枱,之后魚片豬肝粥已齊。太肚餓關係,忘記影相。魚片豬肝😊😄😂味道超好味,白粥底好棉,魚片唔鯹,豬肝控制火候啱啱好,入口不太硬,好爽的豬肝。清湯菜心一個人$60 dinner 繼續閱讀
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同外國朋友食完對面街泰昌餅家嘅蛋撻之後我朋友就見到呢一間羅富記粥粉麵專家, 佢睇咗個餐牌一下之後就好有興趣地想試呢間嘢!羅富記餐牌皮蛋瘦肉粥羅富記呢道嘅皮蛋瘦肉粥做得相當之唔錯, 皮蛋同埋瘦肉嘅份量十足,入口嘅時候唔會覺得佢太鹹或者太重味精味,粥做得好滑,好容易入口,口感嫩滑!小欖炸魚球加蜆蚧聽服務員講呢道嘅炸魚球係佢哋嘅招牌菜式, 魚球嘅size比一般魚蛋大,入口嘅時候感覺爽口彈牙, 而魚肉有魚嘅鮮味! 蜆介醬既味道有少少腥,同埋超級鹹,炸魚球本身只有魚鮮味本身唔會太鹹,配合埋蜆介恰到好處啦!雲吞麵羅富記依度嘅雲吞麵, 麵質爽口, 而雲吞大約有5粒, 雲吞用料十足,可以清晰地食到鮮蝦嘅鮮味同埋彈牙嘅口感! 但個人認為啲麵重左少少鹼水味, 但尚可接受而且都可以話係好食嘅! 今次兩個人用餐,食咗三樣嘢,總共洗咗83蚊 繼續閱讀
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