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終於找到機會去吃這個很期待的米線本人是米線怪很喜歡吃不同的米線想不到吃甚麼好的時候最好就是去吃米線^^a之前不少媒體也有介紹過這家香港少有的緬甸米線我終於找到機會去吃了!!!那天8點從油麻地走路過去太子8點半前就到了(比想象中有點遠到了後,和想象中差不多,位子很少,只有5個左右大約等了10~15分鐘,終於有位了馬上就點了一個招牌緬甸米線來試試看先說明,我就沒有吃過緬甸菜的純粹是因為被介紹的湯所吸引而去吃的(報導是說用雞和魚熬湯的,感覺好吸引)而實質試過後,又怎樣呢只能說,不合我個人的口味(湯底帶酸,不算好過份,但問題是我不太喜歡酸的東西的((所以從第一口開始已經感覺麻麻另外,湯底是很濃厚,但沒有雞和魚的鮮味.......真的除了酸之外,沒其他感覺(我一度有想過是不是變了,但回家後又沒有出事)魚片正常,沒甚麼好說豌豆脆是全碗最好吃的東西,還有魚脆,也好吃的我最後是有吃完整碗的只能說,不合我個人的口味但下次還想再試下其他東西可能會找到合我口味的(?
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每人心中的評分標準都不同,我必須說明我的食評標準,如下:1星:難以下嚥2星:維持生命3星:不過不失4星:大飽口福5星:齒頰留香剛去完緬甸旅行,緬甸給我的印象很好,所以我十分懷念 食物方面,我喜歡她們的湯麵、撈麵 無意中發現旺角這間緬甸食肆,立即去吃!未到中午十二時,我已經到達,滿心期待,但摸門釘,因為這食肆開中午十二時。在等待期間,我見都有些街坊想來買外賣。等了一會兒,12:05pm有輛私家車駛至,老闆回來了(是一對couple)。他們看見有些客人在門外等,他們都好心急,看見拿著很多東西,原來他們在家煮好食物,如湯底、餸菜、炸物。入到店舖就知道點解了,因為店舖很細,只能放兩長小摺枱,夠坐4人,所以很多街坊都外賣,讓些位給非街坊客。老闆娘的媽媽是緬甸人,所以煮法都好正宗。值得推薦的小店!
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成日紅雨黃雨,令人哋唔想出街。但都要出去食嘢架。今日下晝,來到旺角呢一間毫不起眼嘅小店。雖然店舖面積非常細小,但係嘢食都幾特別。小店名為「緬甸招牌湯米線」,售賣的係緬甸菜。河馬生同我叫了店裏最出名嘅兩款食品。緬甸魚湯米線配炸豆餅。初時睇相以為係咖喱,不過原來唔係。其濃稠既湯底來自黃薑,雞殼同魚骨,睇上來好似好heavy,但係食落完成唔膩。問問店員,原來炸豆餅係老闆親手炸嘅,裏面有魚仔,食嘅時候都見到有魚仔嘅頭。米線亦都吸湯又彈牙。我對呢碗米線非常滿意。河馬生叫咗番茄滋味撈麵,麵底似中式雲吞麵嗰種幼麵,蕃茄酸甜適中,配上肉粒,份量豐富,每一啖都有番茄同肉粒,令人十分開胃。羅望子喺熱帶地區係一種常見既果實,我哋兩個都叫咗杯羅望子黑糖冰,酸酸甜甜,亦十分開胃。驟眼看見牆上貼有茶葉沙律既相片,下次再來一定要試試。
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晚上放工專登搭車去試,原來店鋪好細,只有四個位,去到已經排緊隊當時只有一位服務員,可能係新加入,四位客人只是要魚湯米,佢都非常唔熟手我等了半個鐘,佢只是整了兩碗出來,唉!我唔等了,又熱又落雨,這樣的速度唔知要等幾耐先可以坐低、開餐。
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呢間嘢只係啱啱開店咗三個多月店唔大 得四個位都有少少迫 所以都要排下隊 但聽到老闆娘講起遲下會搬大少少嘅店 大家就唔駛等太耐啦 等嘅期間都有唔少人叫外賣注意:星期日係休息日叫咗招牌魚湯米線$40 湯有少少杰身 feel 到煲咗好耐 湯係食到魚味 有點魚乾味 係濃味嘅 最估唔都嘅係仲有少少酸味 幾開胃 有塊炸豆餅 係脆嘅 但我覺得浸淋d好食d 落單會問你要唔要辣 建議不加辣 否則蓋過湯本身嘅味 咁就浪費咗精心炮製嘅湯啦之後叫咗個咖哩雞撈麵 $45個咖哩汁完全係精華 好好食 好惹味 相信撈米線都唔差 但麵掛汁力應該好d 啖啖都有咖哩汁雞有三大塊 同薯仔两大塊 係真係大舊嘅雞同薯仔咁大塊都好淋 雞又唔會鞋仲叫咗杯羅望子黑糖特飲(忘記了拍照) 酸酸甜甜幾開胃
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