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港鐵深水埗站 B2 出口, 步行約2分鐘
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電話號碼
23876515
開飯介紹
道地茶餐廳，粉麵、飲料應有盡有。招牌菜為湯頭香濃的豬肝牛肉麵。
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獎項殊榮
最優秀開飯粥粉麵店 (2008-16), 最優秀深水埗開飯熱店 (2015-16)
營業時間
今日營業
06:30 - 20:30
星期一至五
06:30 - 20:30
星期六至日
06:30 - 19:15
公眾假期
06:30 - 19:15
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
招牌菜
食家推介
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☘️最近好幾間代表香港味道嘅食店相繼結業，令我開始萌生一個要到訪全港九新界各區嘅懷舊香港味道美食的念頭！諗起之前去過響深水埗嘅維記，就決定響今日公眾假期去搵返嗰種味道😜☘️呢度最出名嘅係佢嘅豬膶同牛肉，可以揀雙拼，仲有餐肉，五香肉丁，雞蛋等等，點拼都得。又可以揀公仔麵，米粉，通粉。份量好大，料好足😋👍 ☘️第一次食可能會比佢嚇親因為真係好大碗，賣相唔係太靚，面頭舖滿一層泡，係煮肉同膶浮面嗰隻，不過食落啲豬膶好爽口，配合一點點薑味好正。牛肉就稍為有點淋，感覺像一般餐廳，也是用了泡打粉或鬆肉粉令肉質鮮嫩啲，其實我個人寧願佢實啲更有咬勁😜☘️今次細佬揀咗麵，我哋就揀咗通粉，我見麵煮得生熟度唔錯，仲保持爽口，通粉都幾好👍 之前見其他食評話煮得太淋太爛都有啲驚，我哋都算幸運😜☘️不過整體而言佢嘅味道仍然係唔錯。藉得一提嘅係呢間維記一共有三個舖位就在左右隔離，最右邊嗰間老店係最好食嘅，但裝修最古老最細，坐位少坐得冇咁舒服。冷氣也比較弱。本來我哋想食呢間點知撞啱佢哋封咗俾員工用膳所以只能去中間嗰間。
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有邊個唔識維記豬膶麵？🤷♂️ 每一日嘅午市及晚市，一定排晒長隊！星期六日及公眾假期，更加唔使講 😅 開咗咁多年都可以保持到最佳的味道 👍🏼 特別係湯底，真係好香好濃味。每一次去深水埗，有時間都一定要去幫襯 今次都唔例外。其實除咗食物味道之外，我好鍾意傳統落單方式🤣 啲姐姐會大嗌 🗯️ 潤麵 潤通加底 凍啡 … 沒有feel！因為而家餐廳大部份都係手機落單同員工冇乜接觸 冇晒人情味 👫👩🏼🤝👩🏻👨🏻🤝👨🏼
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今日就去咗深水埗區行街，順便去試吓呢一區嘅懷舊餐廳，維記絕對係我嘅童年回憶，細個屋企人成日都會帶我去食，咁耐冇食決定去試吓！一如以往，大家都知道呢度最出名係豬潤，所以決定叫豬潤公仔麵加餐肉試一試！睇吓同以前嘅味道有冇唔同！由於係假日嘅關係，餐廳嘅人數都比較多，有少少迫嘅感覺，不過都唔緊要姐姐好快就拎咗我碗麵俾我，大概只係等咗3分鐘！好期待究竟係咩味？！豬潤嘅味道同以前差唔多，都係比較爽口，由於佢嘅貨源係比較新鮮，豬潤唔會有好苦嘅味道，份量亦都好多，唔會只係得一兩件 公仔麵嘅硬度就適中，配埋佢嘅凍奶茶，實在非常滿足
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深水埗最有名氣既一間茶餐廳，維記咖啡粉麵一定佔一席位！1. 牛蛋米 $36 深水埗平民既食堂，每次經過依間都係其中一個選擇之選，太耐冇食就決定回味一下😉，香港既味道！ 兩個人食識食一定每人叫雙併啦，大家可以交換黎食😬😬😬2. 豬潤餐米 $ 36 食物質素依舊，保持到水準，份量都非常足夠生滾牛肉，牛肉嫰口，靚牛肉！湯底依然鋪滿好多泡，正😋😋😋豬潤份量超多，豬肉爽口，唔腥，質素高，抵食，餐肉超厚仲要有2塊，真係世一既馳名豬潤米👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
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有三年冇黎維記，以前每個月都食一兩次，今日同老婆兩個人點午餐肉豬膶面和米，味道完全另一回事！完全係清湯豬膶薄切餐肉米！湯水清澈干淨冇晒豬膶既濃香！餐肉真係好薄切！！！冰奶茶勁淡但老婆杯熱既就冇問題...真心唔會再去，間野完全冇心機去做豬膶面！非常失望！兩個人埋單107 ，過百蚊食到咁樣真係個心唔舒服，唔明點解仲有人話好食！而且有唔少遊客會去，如果只想食遊客既水搞都咁樣，覺得好可惜！但係已經冇晒人龍冇針插台既場面，希望維記好好改善一下！
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