組長日式放題 (已結業)

吃放題通常都是聚餐的首選，這次也不例外，難得三五知己最近都忙完，當然也是來放題稿賞下自己!將近六點，來到銅鑼灣這邊的駱克道，滿街食肆的這個地方有很多大媽、阿姨都趁著晚飯時間在商廈樓下發傳單，結果我們就挑選了這間組長日本料理~上到這裡，門口有一面屏風，讓食客在裡面的私隱變得更高~ 店面不大，位置頗多，座位略嫌窄了一點，但是桌上陳設、座椅、燈具等都相當配合得宜，燈光柔和，侍應服務態度良好親切，第一印像已經不錯!"組長堅持日本製作傳統，所有食品即叫即造，希望你地食得開心!!" 這句話就印了在每張組長的點餐紙上。對於這間餐廳我們是蠻有期望的~ 就如其他鬧市中的放題餐廳，這裡的食物種類非常多，刺身、燒物、天婦羅等應有盡有，不過我們是為刺身和壽司而來的，這次還真的完全沒點過熟食第一道上來的竟然是大粒帆立貝刺身，明明餐單上就沒有這東西的~ 原來組長一週年慶，所以送上了帆立貝，不過不知道這優惠活動還會持續多久~帆立貝除了巨型之外，吃下去味道鮮甜而且多汁，可惜只有三件，而且餐單上沒有... 接下來是刺身，三文魚點了最多，鮮亮的橙色配上明確的白紋，外觀極佳，且切得較厚，看起來相當肥美，刺身擺放相當整齊有心

近排食放題都食得相當頻密，今次過左黎CWB，呢個放題選擇相當相當多既地方，有競爭，當然應該有質素! 樓下有呀姐派傳單，仲幫我地撳埋lift上去，入到餐廳，望落唔大，所以都幾易坐爆，格局以木色為主調，簡簡單單，不過坐耐有少少凍呢間放題有樣野個人認為最值得欣賞: 就係佢地既服務~ 佢地非常有效率同埋好有禮貌，特別係果位經理~抵讚 未食已經加晒分先!食物種類極多，簡直係花多眼亂 無謂嘢唔講太多，介紹吓部份食物先!牛舌用咗蜜糖來做調味，感覺好似去咗BBQ咁~ 面頭甜甜地，食落一啲都唔硬，good!題外話: 食物相真係好難影，閃燈就爆光，唔用又黑... 波菜卷真係非常特別，本身睇個名根本唔會諗到係啲乜嘢來，咁就引起咗我既好奇心啦! 波菜唔老，加埋啲配料好有咬口其實應該放呢個係頭，青瓜咬落sok sok聲，再加埋蟹子又卜卜聲，係一碟好有口感既頭盤其實有時我真係覺得個盤可以細番少少雖然咁樣睇落都幾型，但係張枱好快淪陷~~ 刺身種類算係非常多，三文魚、希0魚、油金魚、八瓜魚等等，最好食既始終係三文魚，夠晒肥美鮮甜，其他就冇乜特別，中規中矩~ 螺肉都係常吃小食之一，要介紹佢係因為佢既甜辣比例如啱我口味以

重點推薦食物：鐵板牛仔粒，焗芝士扇貝，火炎三文文壽司麻麻地的食物：炒雜菌，牛肉烏冬上個星期四同幾個朋友仔係銅鑼灣行街，最好緊係去食放題啦！可以點食都得多呀嗎！果日好多比較有名果D放題都book唔到，行行下街意外俾傳單姐姐sale到去試下間新野。首先價錢唔貴，假日黎講200零蚊一個人食物選擇多本人已經覺得好ok了而食物質數同味道都唔錯，唔會差得過其他放題。服務方面態度都ok有禮貌，但服務員可以多小小。環境方面尚算可以，鋪唔算好大，裝修簡約，但位置唔會太迫，抵讚整體都唔錯，下次會再去！食評寫好了：而家分享下果日影d相！btw果日食完仲儲左2個印花，好似係儲滿5個可以免一個人頭。

先嚟雜錦刺身，味道一般，但油金魚真係唔掂。炸的食物好深色，唔知係咪好耐冇換油，雞冇雞味，蠔冇蠔味。燒的食物燒到好乾，雞腎、雞奕好乾、蝦又霉、羊架好硬(un)又蘇，金菇牛肉卷d金菇咬極都難以吞食，最後，要講吓烏冬，完全唔彈牙，好林，仲有類似麵粉味。呢間係我食放題咁耐最差果間，我已經對食冇乜要求，忍不住要寫底，希望佢地的出品可以有大大的改善。

I am not a picky eater. Most of the time you can make me very content with All-you-can-eat-concepts, as I am aware these concepts are targeting people who love to eat, and love to eat a lot. My friend and I decided to give Captain's Japanese restaurant a try - since we have been looking for a Japanese All You Can Eat for a while. Attracted by their poster - we decided to go.When we arrived - the restaurant smelled like a butcher and wasn't completely full yet - we were placed in the middle of a

1個月內已第二次光顧, 仍能保持水準, 值得支持.一如以往, 一開始已經勁ORDER 刺身, 天婦羅, 牛柳粒等.上菜速度極快, 從冇漏單.向侍應要求攞茶等, 都從冇甩漏,唯獨每次都要主動要求天婦羅汁, 三催四請先有, 此點有待改進食物方面:刺身: 比足柯打的要求及數量.鮑片: 本人最喜歡鮑片, 坊間的放題比較少有, 超正三文魚: 厚薄適中, 並唔係燈影刺身. 近年坊間很多放題, 都會連少許魚皮上枱, 但此店則清理乾淨才上枱, 讚.甜蝦: 同出面一樣, 冇乜特別帶子: 也是我ENCORE了不下三次之選, 並不是用柱貝扮帶子, 而是貨真價實的大帶子, 正天婦羅: 由於本人十分十分喜歡炸物, 所以每間放題最關注的, 必定是天婦羅炸蝦. 此店的天婦羅蝦, 外層粉漿厚薄適中, 多吃也不會覺得肥膩, 此食物為我本人最最最推介的食品牛柳粒: 略嫌冇乜物味羊架: 喜歡羶味的人仕一定十分喜愛雪糕方面: 只提供紅豆及芝麻味雀X雪糕杯, 如能引入朱古力這個大眾化的選擇, 一定會更好.環境方面: 店面十分清潔, 侍應招呼充滿熱誠, 沒有HEA做的感覺.飲品: 店內提供各款的汽水, 柚子茶, 綠茶, 包括啤酒

  餐廳的服務生態度很好。不論什麼客人，態度都很親切、很有禮貌。食物種類很多，我只有吃刺身、炸物，還有一些小菜，味道都很好吃，刺身不是很大塊，但是有點厚度，感覺很小巧，很適合一口吃掉。炸物和小菜的話，整體來說，味道都很好，而且選擇很多，還有串燒可以選。我叫了個‘炸豆腐’，形狀小巧，外脆內嫩，暖暖的，好好吃！但是就是出菜非常的慢，第一輪叫的東西都吃完了，期間叫的東西都還沒出。之後又叫東西吃，隔了好久才出菜，速度真的很慢。

從未有過這樣的體驗今日同朋友買左好多野先去組長，店長（應該係）見我地拎住大包小包，就替我們存放著～很細心點左壽司：細細件，很的骰，剛剛一口就吃完，結果點左好多；D飯仲䁔䁔地添手卷：紫菜很脆（之前食過其他店鋪的手卷，都唔脆）👍炸物：蝦夠脆、三文魚夠滑無骨、香蕉夠香、蠔及餃子也不錯、芝士丸夠芝士（but我唔太喜歡芝士）因為好漏；總括而言，所有炸物都很脆和夠熱（我在其他地方吃不到）黃金焗蠔：好食但多沙刺身：三文魚，切得細細件，很薄，不錯；甜蝦，真的甜飲品：凍0茶，凍啡（呢度有凍奶茶、凍0水...）總結：雖然地方淺窄，但食物質素不錯我會再食

其實，我一直都唔多鍾意團購。點解？唔係因為巴閉，疊馬同英雄主義，而係當你中過幾次伏之後，堅係見過鬼會怕黑。某日朋友同我講：組長團購150蚊有找，夠唔夠膽做唔做死士？佢講到咁，我唔去咪好衰仔？我哋本身真係抱住一個中伏既心態去組長，但今次又幾OK 喎！銅鑼灣鋪既座位的確比較迫，可能我哋得兩丁友，所以呢個壓迫既感覺就更加強烈。張台就明顯擺唔到好多野，所以都無謂一開波就曬冷啦！叫啲刺身熱下身先！可以選擇既刺身都唔少，有成12款。有三文魚、油甘魚、吞拿魚、白鳥貝、帶子、鮑片、針魚、甜蝦同埋希靈魚。當中除咗吞拿魚腥咗啲，其他都幾靚！全盤喺啲冰溶哂之前已經全清！試完刺身覺得唔伏之後，個心即時定好多，安心叫其他野！組長啲壽司飯細細舊，的確係可以試多幾款！(註：兩人份量)鰻魚唔會太甜亦都冇骨，嫩滑啖啖肉可以一戰。白色燶燶哋係火炙咗口魚邊，少少燶味都可以接受。呢隻魚幾得意，入口即溶，直頭唔覺得自己食緊魚，重魚油味不失鮮甜。不過，食太多會覺得膩。組長蝦唔錯，芝士味冇蓋過蝦味，爽口彈牙！和牛就真係唔得喇！韌到有啲吞唔落，除非你本身鍾意柴到喊嘅肉，否則呢個可以SKIP。安康魚肝，唔苦唔腥，如果你鍾意去板長試魚肝

約朋友食飯，左揀右揀都係揀左呢間。我地order左刺身，燒物，飲物，壽司，仲有炸物。飲品：以飲品黎講，呢間都幾多選擇，連凍奶茶、凍檸茶都有，幾特別！刺身：我地係叫左三文魚、帶子、甜蝦、鮑魚仲有北寄貝。其實刺身都係好食既，每一款都係新鮮，味道都鮮甜，但最好笑既係，我地無論落幾多三文魚刺身，佢都只係出10件（我數過-___-)4個人3分鐘之內清哂。好無癮-___-燒物：出得非常慢。我地兩個鐘之內order左不下四回燒物，有牛舌、串燒：冬菇雞肉雞軟骨雞腎、蒜香牛肉粒、金菇肥牛卷。味道方面：串燒雞肉以及雞軟骨都算入味，串燒雞腎可以再加重調味，串燒冬菇味道好奇怪（全枱4個人都表示好奇怪蒜香牛肉粒、金菇肥牛卷都好食，但.......金菇肥牛卷一份兩個，會唔會太少？牛舌既話depends on 邊個位，我覺得好食，但有朋友食中筋位，表示咬唔開。但係個兩個鐘內，牛舌串燒冬菇都冇出現過，牛舌每一轉都落，結果我地坐到第三個鐘（已經超時但冇人趕我地走，hehe終於出現左因為金菇肥牛卷一份實在太少，我地再追加左3份，但去到埋單都未見過.......仲有串燒出既份量好似唔係好岩壽司：火炙黑椒牛壽司、花之戀仲有北

早前於團購網買了coupons今天去食 , 首先講環境 , 除了有點細 , 坐得比較迫外 , 環境都尚算ok , 食物都算多 (較其他放題) , 味道也不錯 , 不過出品有點慢 , 以及經常漏單 當中我最鐘意芝麻菠菜、蒜香牛柳粒、牛脷 (超林 , 又夠入味)、帶子刺身 (唔係間間都有 , 這間的刺身夠新鮮 , 又好味)

少有地會寫放題的食評,因為成日都食,間間都差唔多,冇啦啦唔會寫,但呢間真係值得一寫首先講刺身,切得好細,但真係叫幾多黎幾多,唔會好似某D放題你冇叫都硬塞幾舊比你,而且好快有~材料尚算新鮮,附上冰船令刺身口感更冰凍~天婦羅用材亦唔錯,唔會淨係得炸粉,南瓜亦夠厚, 有咬口~韓式三文魚鍋係辣泡菜窩底,幾辣但辣味唔會留係口內好耐,而且魚肉炆得好稔,魚尾部分超正~壽司味道就很一般了,而且底飯過酸, 太多醋了最值得叫的是串燒,速度超慢,由初初叫, 過左一個鐘先陸續上齊,但真係即叫即燒,燒得有功架,肉汁得以保留,鹽燒亦唔會過咸,不過記得早D落單但是, 梅子冷麵真係好難食,難食到好似食緊梘液咁,唔係玩遊戲真係唔好叫

應該是本年度最后一次團購放題 (因為十一,二月,太多聚餐,飲宴.各陪食也舉手叫停)    一行四人,八時準時入位,我們是特選,團購開始了三個星期,及星期三有夜馬跑,吃二輪枱今次選擇全中,全場80人位座頭輪全滿,而二輪約有十多人,吃得十分舒暢 坐下五分鐘開始入單,約七分鐘服務員拿着一盤刺身和十多客軍艦壽司過來,(細細聲說了一句,是我入錯單你們要不要先吃呢?) 陪食甲打量一吓,好放下!有殺錯冇放過!!起動後七分鐘真單開始到,基本上時間已合格,!!!!可能二輪枱人數不多,全場四個樓面(其中有兩個有病中)也頂得住 每一種菜色差不多吃完就上別的,不會出得太快一枱全滿,而食物方面,刺身好新鮮,特別是薄斜刀切希靈魚和平日食法不同,芥辣八爪魚軍艦壽司味度調好好,燒物可能師父有空閒,燒得好有心機,雞中亦皮脆不肥而肉嫩.羊架肉鬆熟得剛好,但香草味偏少,整體燒物超水準表現還有其他如拉麵,焗蠔,一口牛,豬頸肉,三文魚魚頭等等.....都是合格已上最后一提自家制甜品千萬不要放過!!!!今次得兩時加上剛換手機末適應得一張相!!見諒!!!

團購買了9張票, 一大班人出來聚下, 本著平常心一試, 但有意外驚喜!由於訂了8時入座, 基本上大家都好肚餓, 所以一坐低大家就埋頭苦幹地寫紙仔, 上菜快, 亦無漏單, 寫幾多, 俾幾多, 店長對客人態度一流, 員工快手快腳, 另外, 我地要求一位靚女員工幫我地影張大合照都好認真 (唔係求求其其)食物方面, 刺身, 壽司全都好新鮮 (包住D壽司既紫菜好脆), 燒汁魷魚,燒雞翼,鹽燒蝦,燒元貝粒,焗蠔全部都好好味, 雞腎, 雞軟骨又彈牙又熱辣辣.. 我一個人都食左十串, 八串.. 總結: 物超所值!

之前約了朋友去維園看花燈，本想訂滿屋放題，一如所料滿座，要等到8點9才行，唯有放棄。在網上搜索看到附近的組長放題，打算嘗試一下。下午5：30逛街很累了，一行7人有大有小殺去京都大廈的組長日式放題。用餐後認為選擇正確，同時覺得對於用心經營管理，服務食客的好餐廳，應該公諸同好，故推薦給各位日式美食愛好者，希望組長之後仍然能維持水準。優點：- 個人位置較寬敞，場地不大但更安靜和方便與朋友聊天，靠窗的景觀不錯。滿屋像快餐店，組長更舒適。- 價格比滿屋便宜，但食物的素質不錯，尤其是刺身新鮮，選擇多，貝類很爽脆，朋友很喜歡這裡的鮑片。烤大蝦很滋味；女兒和老婆很喜歡這裡的飲品菜蜜；朋友說凍奶茶味道很好，有點意外甚至比大多數的茶餐廳和西餐廳更有水準，茶/奶/糖的分量剛好，不至於太甜或者太多奶。- 店員服務態度不錯，上菜快，沒有漏單，很關注食客的需要。- 最後就是如果6-7：00期間去，比較容易有位置，看來以後去銅鑼灣吃飯又多了一個選擇。不知道推薦後，下次去訂位是否還能如此？有點猶豫是否應該保留作為私家的選擇...哈哈！缺點：- 烤牛肉捲裡面的蒜蓉太苦，不是一個好的搭配；烤生蠔麵粉多，估計是因為蠔太小了