細龜新派私房菜館

呢間都算係 無退步空間 嘅餐廳。如果大家本着要冒險嘅精神，都不妨要嘗試一下🤟🏻🤟🏻瀨尿蝦，味道差，份量小，不美觀炸魚，味道差，份量小，相信急凍魚柳更好味雞，味道一般，份量小，建議大家食返麥樂雞蟶子，味道麻麻，份量小，需要加伴碟啷住先夠正如有其他留言都講過呢間餐廳只係個名叫私房菜，但完全反映唔到私房菜應有嘅手勢🥹不過小店難做，如果大家想做善事都可以入去嘅。但OpenRice圖片同現場遞菜都唔一樣，照騙，無乜心機擺盤🤧 …查看更多

朋友生日聚餐㨂咗土瓜灣新翔龍灣廣場嘅「細龜新派私房菜館」。環境舒適整潔，空間感十足。無論朋友聚會或者家庭聚餐都很合適，設有獨立包間，私隱度高。呢到嘅菜式選擇多，有創意，而且價錢親民，性價比高。我地點咗幾個菜式嚟開心share。泰式拆肉尿蝦伴溏心蛋：瀨尿蝦肉質爽彈，配上泰式醬汁調味；唐心蛋滑溜可口，仲加咗黑松露，食落倍添滋味。荔枝花枝球：打卡一流，即叫即炸，咬落爽彈，沾埋千島醬一齊食，好正。羊肚菌蟲草燉雞湯：用咗多種食材燉製，真材實料。清甜滋補，暖胃又養生。雙蒜薄荷爆安格斯牛仔粒：擺盤精緻，牛仔粒肉嫩多汁，配搭香蒜一齊食，蒜香濃郁。招牌黑磚豆腐：熱辣辣上枱，外脆內軟，下一站藍田好鬆化。日式吊燒鱔：燒鱔肥美，烤到金黃鬆脆，外層爽脆，內𥚃鮮味突出。生啫通菜梗：外皮微焦帶脆，夠鑊氣，脆嫩多汁，清新爽口。主食：細龜家鄉炒米：炒米粉入口乾爽有嚼勁，帶啖啖焦香，不油不膩，食落好有家鄉風味。甜品：錦鯉造型芒果布丁，打卡流，西米、芋頭、生果、士多啤梨、柚子等，整體配搭得好好，甜而不膩。…查看更多

Weekend打風，預早慶祝父親節，帶爸爸食佢至愛嘅私房菜👨🏻🦅泰式去骨鳳爪酸辣汁醃到入骨 爽脆開胃🌊川味凍蟶子皇蟶子大大隻，麻辣川味吊出鮮味，肉質彈牙🍤神來之筆：拆肉尿蝦伴話梅西瓜大隻尿蝦肉拆肉，用冰鎮話梅西瓜襯底，鹹甜鮮三味爆炸！西瓜索晒蝦鮮，夏天食好醒神！🐔 五指毛桃燉竹絲雞湯一定要叫燉湯比爸爸補身❤️非常足料入味，大大煲，爸爸仲飲咗3碗🥚 魚子醬玉帶伴溏心蛋流心蛋黃爆漿仲有帶子撞魚子醬，味道好夾，影相呃Like首選📸🍤 果皇沙拉脆蝦即炸大蝦脆卜卜，配沙拉醬好惹味。底下配炸香蕉，仲可以當埋甜品🥰🍜 葱油雞絲粉皮粉皮非常薄，雞絲嫩滑浸透葱油香🥬 瑤柱上湯浸有機菠菜苗菠菜苗好嫩，瑤柱絲吊出鮮甜🍚 菌菇菜遠牛鬆炒飯有鑊氣，飯粒分明夠乾身，完全不油仲有黑松露味🤩提早預訂VIP房，私隱度高，面皮薄嘅爸爸們唱歌影相都唔怕醜🙈 大家諗唔到食咩不妨帶爸爸試下新派菜👨🏻 性價比仲比出面私房菜高好多👍…查看更多

同屋企人慶祝生日 一齊食飯慶祝媽媽鍾意食粵菜 揀咗呢間試下近土瓜灣A出口地鐵站 行過去約8分鐘環境裝修都好靚5個人食早預訂仲可以包房食全部都好好味 仲好有新意添全家人都讚不絕口添👏👏下次會再嚟食😆冰火魷魚🦑魷魚爽口 香辣惹味 係開胃涼拌菜冰鎮鮑魚伴溏心蛋🥚鮑魚鮮味彈牙香滑 伴香濃黑松露溏心蛋黑蒜松茸燉雞湯🐔用咗成隻雞加入松茸紅棗杞子等藥材，老火熬製，非常入味補身🥰香芒窩巴脆蝦球🍤創新菜式🆕底下係香脆片配上香芒汁 加埋脆蝦球一齊食，好夾滋味可口😋立鱗燒金馬頭🐟外脆內軟，魚香十足，完全冇腥味❕點上泰式汁，酸甜開胃❕星球雪糕咕嚕肉👍🏻🆕絕對係創新有趣嘅菜式❕先敲碎朱古力球，入面係士多啤梨雪糕❕完全估唔到士多啤梨雪糕同咕嚕肉係勁夾❕推介‼️拍蒜油渣炒菜遠🥬油渣味香濃，菜心食落去有油渣嘅香味🦞海皇龍蝦湯脆米泡飯🍚海鮮鮮甜可口，加埋泡飯配上脆米，口感非常豐富錦鯉嬉花湖🐠精緻美味嘅甜品💛好啱打卡影相📸✨睇得又食得❕芒果布甸化身成錦鯉，芋頭西米配芒果、士多啤梨、蘋果、柚子等水果，甜而不膩❕…查看更多

這是小妹第一次寫食評，原因是細龜新派私房菜實在令我驚喜忍不住要在此公開稱讚一下，希望多點人來欣賞這小店。適逢父親節及家人生日，我們一行五人在此享用晚餐。雖然是週末晚上，卻只有幾張的訂枱，實在為香港飲食業感到難過。先講講餐廳環境，餐廳樓底高，地方大，枱與枱有一定距離，十分適合多人的飯局。眼見有其他包廂，包廂私隱度高。重點還是食物，連同前菜冰火魷魚，我們一共點了九個餸菜。泰式拆肉凍尿蝦將瀨尿蝦起肉，瀨尿蝦直落新鮮，配上泰式醬汁，作為前菜一流。可是略貴。蝦多士剛上枱時熱辣辣，多士脆口，蝦亦彈牙，喜歡香口東西的朋友應該會好喜歡。新鮮菠蘿咕嚕肉這個餸菜是整晚最高水準，是其他茶餐廳或中式酒家吃不到的！！！特別是咕嚕肉的外皮，皮很薄，但做到很脆口。咕嚕肉份量很多，大家都吃得非常滿足，配合新鮮菠蘿和士多啤梨，令人食指大動荔枝脆蝦球此餸乃是細龜新派私房菜的招牌之一，上枱時大家爭住打卡分享給朋友。每一粒都新鮮即整，熱辣辣。蝦肉彈牙，配合千島醬吃味道更好。重點此價錢合理，只需$188有八粒。私房菜來說，真的不錯。胡椒雞因為鄰桌留了半隻胡椒雞，因此老闆介紹我們也試試看。結果雞一上枱，香味四溢。非常香濃的胡椒味，雞肉蒸得剛剛好，非常嫩滑，也是今晚很欣賞的菜式之一。乾鍋福建菜花也是香氣撲鼻的一餸，乾蔥、蒜、辣椒令普通蔬菜變得惹味起來。上枱時瓦煲熱烘烘，保持蔬菜溫度。頭抽牛油煎有米吊桶起初以為吊桶內有飯，但原來大家都誤會了。吃起來完全不知是什麼東西，忍不住問了老闆。哦！原來是魚子私房菜就是會有意想不到的驚喜。忘不了的豬手最後就是這味忘不了的豬手，送啤酒「冇得輸」，麻麻辣辣。碟邊鋪滿大量炸蒜，香口惹味。最後餐廳還送了甜品，又一個打卡位名為錦鯉嬉花湖。鯉魚是芒果布丁，旁邊配有西米、水果等，不太甜的甜品。總括而言，今晚吃了九個餸菜，三支啤酒。埋單只是$1700多。在openrice有九折，折合大概$1500，人均三百多。也把蛋糕帶來了餐廳，不另收切餅費。大家捧着肚子走，非常滿足。職員服務親切有禮，也幫忙換碟、拍照等。假如你在十五十六想著要不要來試這個餐廳，我非常建議你來！我自己也會再來光顧…查看更多

終於有時間出返生日食個個月過啲乜，有睇開我嘅朋友應該有留言我久唔久就會搵細龜試下佢啲新菜。鍾意去嘅原因除咗因為味道好食，價錢亦都非常相宜。以新派私房菜嚟講，絕對唔算貴，街坊價有餘。 以平民私房料理來形容都幾適合。假如以同等價錢出街食，我諗份量同埋擺盤都應該會有啲距離。咁當然亦都不要要同高端私房菜比較😁今次同行12位朋友，一齊食呢個菜單，每人都只係$800有找，當中亦有幾道菜式我個人認為絕對值得推介。龍蝦以中式做法做到剛剛好嘅熟度，精華在朔入埋蝦餃裏面，好特別。 啫啫東星斑都幾好，假如更乾身更好。電飯煲焗飯，根本唔係由頭到尾煲出來，係炒過之後放入去焗到個飯香而已👍夏日兩小碟 川日凍蘇格蘭聖子皇 👍大子參蘋果花膠燉唐排金蒜蒸龍蝦伴蝦餃 👍👍👍松露燴百花羊肚菌 👍雙蒜薄荷爆安格斯牛仔粒👍外婆菜石鍋啫東星班 👍👍百香鮮菠蘿咕嚕肉 👍👍客家胡椒新鮮三黃雞 👍👍蟲草菜鮮菌浸時蔬特色電飯煲乳鴿飯 👍👍椰汁香芒冬瓜燕窩蝦湯尿蝦雲吞 👍…查看更多

🌟 今天帶大家走進「土瓜灣隱世美食」，這裡藏著一家超級好吃的新派私房菜！👨‍🍳 廚師發辦10道精心製作嘅招牌菜品，保證讓你大呼過癮～😍🐟 **魚子醬凍龍蝦伴溏心蛋** 🐟：入口即化、鮮甜無比的龍蝦肉配上Q彈的溏心蛋，絕對是開胃首選！✨🌿 **淮杞菠蘿蜜花膠燉雞湯** 🌿：滋補又美味的燉湯，每一口都是幸福的味道！😋🍤 **奶油蝦多士** 🍤：香濃的奶油配上酥脆的多士，口感層次豐富，一口接一口停不下來！🤤🍄 **燒椒鮑魚伴鮮冬菇** 🍄：燒椒的微辣和鮑魚的鮮美完美結合，讓人一嘗難忘！🌶️🥢 **桂花香煎金蠔** 🥢：香煎後的金蠔香氣撲鼻，搭配桂花糖漿，簡直是舌尖上的藝術品！🌸🎉 **黃花一夜情** 🎉：獨特的創意菜品，黃花香與食材完美融合，帶來前所未有的味覺體驗！🚀🍹 **新鮮菠蘿咕嚕鬼馬球** 🍹：酸甜可口的菠蘿咕嚕配上Q彈的鬼馬球，絕對是夏天的絕配！☀️🌿 **杞子鮮菌雞湯浸時蔬** 🌿：清爽的雞湯配上時蔬，健康美味兩不誤！🥗🍚 **新鮮蟲草花滑雞竹筒飯** 🍚：蟲草花的清香配上嫩滑的雞肉，每一口都是滿滿的幸福感！💓🥛 **金瓜椰汁燕窩** 🥛：甜蜜的金瓜配上濃郁的椰汁燕窩，美容養顏的最佳選擇！💃…查看更多

荔枝蝦球味道不錯，擺盤美麗，裝飾成一棵荔枝樹，配千島汁食或原味食都不錯，方便打卡！中午都可以預訂房間，沒有時間限制，可以和朋友聚會，暢所欲言！另外家鄉炒米粉 食材十足～…查看更多

大年初二食開年飯🧧，屋企人訂了細龜新派私房菜館，位於土瓜灣新碼頭街38號翔龍灣廣場地下G09號舖。店內環境寬敞開揚，餐廳安排了商房，私隱度高。開年飯當然要食得豐富，我們點了千島芥末四季豆、泰式拆肉凍尿蝦、桂花素翅、黑蒜松茸花膠燉雞湯、胡椒爆南非鮑魚、香矛黃金奶油蝦9隻、紅酒燴牛肋排、立鱗燒金馬頭、日式吊燒鱔、桂花煎金蠔、客家胡椒雞、上湯浸豆苗、家鄉炒米、紅豆沙湯圓。📍千島芥末四季豆 ~ 開胃前菜，口感酸中帶爽。📍泰式拆肉凍尿蝦 ~ 瀨尿蝦肉質結實，配上泰式醬，味道更鮮。📍桂花素翅 ~ 鑊氣十足的桂花素翅，有陣陣蛋香。📍黑蒜松茸花膠燉雞湯 ~ 非常足料的湯底，微微的甘甜，滋補養生。📍胡椒爆南非鮑魚 ~ 好香胡椒味，口感爽嫩。📍香矛黃金奶油蝦 ~ 大大隻奶油蝦，加鹹蛋黃以增添幾分鹹香。📍紅酒燴牛肋排 ~ 牛肋排軟腍入味，酒香讓肉質更嫩且味道更豐厚。📍立鱗燒金馬頭 ~ 魚的肉質軟，魚鱗薄脆，非常香口。📍日式吊燒鱔 ~ 燒得剛剛好，金黃香口，肉質夠肥美彈牙，鮮嫩多汁。📍桂花煎金蠔 ~ 甘香濃郁，口感柔軟飽滿。📍客家胡椒雞 ~ 胡椒的香氣配上雞的嫩滑，鲜嫩多汁。📍上湯浸豆苗 ~ 豆苗翠綠鮮嫩，配上上湯令味道提升。📍家鄉炒米 ~ 炒米粉爽口彈牙，夠乾身唔會膩。📍紅豆沙湯圓 ~ 最後甜品是紅豆沙湯圓，甜度適中。性價比高的中菜廳，菜式創新，服務有禮。🏷️溫馨提示～ 整個用餐體驗均屬個人分享意見， 只作參考😊。…查看更多

來過這間店2次，同朋友相聚，地方寬敞，坐得舒服。光線光猛。店員十分有禮，充滿笑容。菜式有特式，打卡一流，特別是荔枝蝦球，粒粒好似荔枝咁樣！立鱗燒金馬頭也做得好好，幫我去骨，咬落去啖啖肉。桂花炒素翅，充滿蛋香，別有一番風味。燉湯足料，十分清甜。最後，價錢也不是很貴。…查看更多

價錢偏貴，食物質素好一般，完全唔係咩私房菜……..海鮮偏貴，但冇驚喜覺得係純粹一間普通茶餐廳，但用咗私房菜個名菜式：侍應介紹荔枝脆蝦球，油淋淋，蝦肉有少少酸糖心蛋隻蛋黃不成型，懷疑已經整咗好耐試埋個鹽焗馬友，條馬友應該未長大最後加咗個蟶子，咬咗一啖唔敢吞落肚，鹹鹹地酸酸地，有啲驚…查看更多

宜家好多食肆唔係限時就早收，同學喺外國返嚟一定好多計傾，搵到依間完全無限制非常之開心～至於食物出品都好唔錯喎～特色菜式唔單止打卡咁簡單，可以係食得又睇得😆同食店講大概人均消費就幫我安排好菜式，唔駛煩🥰餐前小食兩味 👌🏻似街頭小食風味泰汁涼拌尿蝦 剝埋殼非常好🫶🏻燉湯 👍🏻👍🏻荔枝蝦球 👍🏻👍🏻👍🏻香芒雞多士 幾得意炒米粉 我覺得好好食楊枝甘露，除芒果肉同柚肉仲加入菠蘿肉價錢算公道嘅～一班人飯局可以考慮～但係食店暫時無有酒牌要自備酒精🤪…查看更多

第一次光顧，餐廳環境寬敞，今次9人聚餐，座位都不會有擠迫的感覺，職員服務態度都好好，最後每人只需$200多。冷盆：冰火魷魚，魷魚彈牙又唔太辣，仲好惹味，我哋仲留起啲辣汁同湯渣一齊食。老火靚湯好夠火喉，煲湯肉好腍。海鮮脆米泡飯，真材實料，海鮮新鮮，湯底鮮甜，性價比高。荔枝蝦球做到成粒荔枝，裝飾成一棵荔枝樹，最啱用嚟打卡，配千島汁食或原味食都不錯。今晚吃了職員推介以下菜式：1. 冰火魷魚2. 口水皮蛋3. 老火湯4. 有米吊桶5. 蝦多士6. 荔枝蝦球7. 海鮮脆米泡飯8. 細龜家鄉炒米9. 瑤柱蛋白炒飯10. 乾鍋福建菜花11. 沙薑走地雞12. 三葱爆鱔球13. 楊枝甘露…查看更多

有水準，舒心暖胃。有顏值，打卡一流。最重要，價錢合理。一班人去食，客人唔多，坐得舒服，傾偈暢快。荔枝脆蝦球好靚又好味。遇到隔籬兩檯都慶生日，好似可以播自選生日歌。由於隔籬檯好興奮，所以聽到話首歌有典故有紀念價值。感覺這小小舉手之勞的服務都幾窩心。…查看更多

朋友聚餐，隔離枱慶生，全場一齊祝賀，好有氣氛🥳 枱與枱之間空間夠闊落，坐得舒服。有幾味菜覺得唔錯可以推介一下～香煎沙薑雞，有新意，口感同味道都不錯荔枝蝦滑球，外脆內軟，爽口彈牙最鍾意係，海鮮脆米粥，夠足料個老火燉湯都好夠火候。好味😋叫了8個餸，兩個小食。平均每位$202…查看更多