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港鐵銅鑼灣站 C 出口, 步行約2分鐘 繼續閱讀
電話號碼
28178383
營業時間
今日營業
詳細營業時間
星期一至日
詳細營業時間
*酒吧: 星期一至日: 17:00-22:30
付款方式
Visa Master AE 現金 銀聯
座位數目
100
其他資料
Wi-Fi
酒精飲品
自帶酒水 詳細介紹
切餅費 詳細介紹
泊車 詳細介紹
電話訂座
外賣服務
加一服務費
食評 (63)
等級4 2017-11-06
583 瀏覽
見到雜誌介紹,呢度竟然做9pm後甜品$99優惠 ,立即衝過嚟,因為Dining at Murasaki平日晚上消費起碼過千!準時9pm到達,已有幾位女仕同我地一樣專誠來吃甜品,服務員安排了我們坐係一個semi private corner,望住鐵板燒枱,亦望到維港景色,不錯!一坐底,服務員為我們奉上一杯紫色的Lemonade "Murasaki Sour',原來呢個$99甜品offer仲包一杯飲品!OMG!真係超抵喎....味道亦不錯,酸酸甜甜,幾開胃。$99甜品有4款選擇,我們一人點了一款大家Happy Sharing!  大家一致推介 ~ Popping Candy,這款帶有份子料理成份的清新甜品用了新鮮的荔枝、龍眼以及橘子汁,吃這些果汁丸子時記得要溫柔一點,因為小丸子隨時會在口腔內來一個大爆破!伴碟的粉紅色日本山桃雪葩亦巧妙地提升了甜品的味道以及視覺享受。第2款係 Curry & Beer Gelato,對,你沒有看錯,這款甜品的主角的確是咖喱飯和啤酒。咖喱gelato與焗得香脆的米通一併放入口,感覺上與吃真的日式咖喱飯無異。再配以日本生啤做的gelato,完完全全將日本人喜歡吃咖喱飯配啤酒這個飲食文化呈現出來。這裡的甜品團隊真的好有才華!這款Charcoal Crumble外觀上看似一個花盆,盆內有泥土、花、草、小石頭,逐╴放入口,好玩又好吃。最可愛係餐廳為我們準備的小鏟,真係有啲似食泥....haha..黑漆漆的原來係竹炭粉,下面係熱情果以及香蕉雪萉,口感豐富,味道多變。同行的友人大讚!但我都係鐘意之前嘅Curry多啲!作為一間日本餐廳,呢度嘅甜品都算落足心機泡製,擺碟亦講究,最後的 Macademia Nuts & Sweet Miso 大吹西日風,將法式Rum cake配微鹹的白麵豉製gelato,大家都超like蛋糕上的果凍,將蛋糕裝扮成漂亮的鮮花。席上有朋友生日,餐廳得知後立即為我們預備蠟燭、乾冰及生日牌,服務一流。每款都是用心之作,用料上乘,$99 promotioin做到11月尾咋!絕對值得大家於特價時段(晚上9時至10時半)到來嚐甜 。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2017-09-29
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Coming back to Dining at Murasaki, we are not just having a feast for the eyes but also a brand new dessert menu for the season. Still feeling very beautiful and intimate in this elegant setting, we are set at the main dining area alongside a great attentive service.First to introduce is our favourite pick, Charcoal Crumble. It combines passion fruit and banana sorbet, in between with a fragrant pandan cream, coconut foam and charcoal crumbles on top. The presentation is utmost perfection with that thick and heavy bottom plate.A corn cheese is interestingly made in a real corn shape, but it is actually a kumquat sorbet with a salty coconut ice, rum caramel sauce and some candied nuts including pumpkin seeds and sunflower seeds. It is a vegan dessert.A big plate of macadamia nuts sponge cake with sweet and salty miso gelato comes next, whilst we like the curry rice combo better. The flavor of the curry ice cream is basically a sweet version of your Japanese curry rice sauce, but with a hint of coconut flavor, served aside a mango puree and crispy rice.After all, Dining at Murasaki is always serving beautiful delicacies in beautiful presentation. It’s never disappointing! 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
閒情好日子 焦點食評
等級4 2017-09-19
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平時很少機會可以嘆下午茶,今次難得有機會與美女一起品嚐,況且這位美女貌美如花,心情一定帶點興奮。要襯得起這位氣質美女,地方當然不會太平凡,於是選了位於信和廣場內的Dining at Murasaki,其裝潢簡樸而優雅,十分合襯。 早前,看見友人IG貼了一杯Smoked Choco,得知就是這杯,果然沒有令人失望。先是以眼睛及鼻子去感受車厘子煙霧的視覺及嗅覺效果,接著是入口香甜的朱古力,再慢慢感到有股刺激的薑辣,十分好喝。 有時候,下午茶架不是使用傳統英式三層架,就是散件裝的盒仔設計。不過,餐廳用上的卻是一個樹枝型的下午茶架,賣相上已先聲奪人了。架上擺放的全是甜點,共有七款之多。 先由咸點開始,幾款咸點都甚有特式,其中的蟹膏蔬菜條更是亮點,清新鮮味的配搭,當然龍蝦玉子燒的出現也令人欣喜。 甜點絕對也夠特式,款式甚多也夠特式,Canele絕對是一大驚喜,市面已經少見,加上做得好的地方不多,外脆內煙韌,所以更顯得矜貴好吃。另外,以竹筒盛載的奶凍也別具特式。 最後,還有香脆但又鬆鬆軟軟的鬆餅,配上酸溜溜的玫瑰紅桑子果醬,整體確是不錯。 Afternoon Tea ($199 for one) 好味指數 (★★★★) 【5★為最高】 ---------------------- 繼續閱讀
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等級6 2017-05-20
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粉紅,由古到今,都被定型為女性的代表顏色。即使踏入廿一世紀,性別角色有了重新定義,顏色不再反映了某種性別,但大部分女生仍脫不了粉紅的迷思:喜歡粉紅,穿上粉紅,吃掉粉紅,是亮麗可人的女生,便會受到男生的青睞。小時候曾經喜歡紫,但在成年人的眼中,紫色是過於成熟了,也就被看成是個沉鬱的孩子。成年後,發現高貴、深度、睿智,是紫色的最佳詮釋,相對人見人愛的粉紅,喜歡紫色的人其實是追求更高遠的境界。既然如此,也就不再掩藏對紫的喜愛了。選了「紫」,當不會是純為對紫色的偏好,早就留意到這家走高雅路線的「紫」,走的法式日本料理路線,強調不時不食的嚴選食材,連野菜也是來自日本農園的。如此高端的餐廳定位,照理價格會是非常離地的說,但其實午市套餐才不過$180起,既有日式定食,又有壽司刺身可選,更有全素午餐,而當中又以鐵板燒最為吸引。曾到信和廣場參與過兩次婚宴,這地段對我來說並不陌生。這廣場離銅鑼灣鬧市遠一點點,但換來的就是開揚的景觀,午市可前來享受日光,晚市前來就能觀賞夜景,環境上是先勝一仗。為日式鐵板燒而來,自是選坐鐵板燒區域,除可看師傅獻技外,面前的落地窗也是個賣點。不過若然選吃壽司刺身,首選就是壽司吧桌了。即使是在主餐區域,部分位置以屏風分隔私密度足,屬日本高級料理店的水平。而對於愛花之人來說,相比起紫華麗高貴的裝潢,那些鮮花擺設洋溢着和風之靜恬優雅,可感受到店家對美的追求,在細節上足以打動人心。早就聽聞這兒的鐵板燒性價比高,誠然這頓無論在食材、份量、價格上都令人滿意。鐵板燒有四款套餐可選,價格由$388至$888不等,都是以牛肉拼配海鮮的,價錢按食材級數而定,豐儉由人。想豪氣一點的,可選Premium套餐或Delux套餐,以活海鮮、和牛作主打,份量絕不欺場。套餐都包含前菜、沙律、蒸蛋、炒飯、吸物和甜品,份量之鼎盛即使男生也定能吃飽,但對女士來說這份量是有點多了,幸而的我跟友都是食力非凡之輩,細食的女士還是選海鮮餐好了。前菜,先以沙律鉢和茶碗蒸打開味蕾。野菜沙律鉢爽甜多汁,茶碗蒸內有不少蟹肉和三文魚籽,伴上嫩滑蒸蛋,蛋香亦濃。友人的是Deluxe Teppanyaki ($888),作為最高端的delux套餐,用的是具相當具份量的和牛,正是一分錢一分貨吧!和牛可選薄燒或厚燒,海鮮則有龍蝦或鮑魚可選。廚師先處理活鮑魚,看着鮑魚生猛地轉動,是相當新鮮的鮮活貨色。鮑魚切成厚度適中的小片,彈性的軟柔嚼感,還帶自身的鮮汁,輕蘸特調的辣粉已是美味。烤鮑魚還是要有一定功架,才不會暴歿天物了吧!若說鮑魚水準合乎預期,那薄燒和牛便是超乎水準了。看看和牛的霜降紋理分佈密集,也難怪會是餐牌上最昂貴的套餐了。友人的慷慨讓我嚐到這和牛薄燒的滋味,捲進蔥花和蒜片的薄燒和牛,微微燒香的和牛帶溶化了的牛脂,入口先感受到濃濃的牛香,而蔥花、蒜片更提升了和牛的口感,入口嫩嫩的,肉質細膩得很。Premium Teppanyaki($588)也是海鮮與和牛的組合,和牛可選薄切或厚燒,海鮮方面在大蝦和鱈魚二選其一。對此質素大花竹蝦的市價心裏有數,加上大蝦實在地新鮮,心裏暗暗叫抵。大蝦只以海鹽輕輕調味,最能保留大蝦的鮮味。蝦肉厚實彈牙,藏在蝦頭內的蝦膏,嫩嫩的是剛熟之態,除反映廚師的功勢外,也足証大蝦相當新鮮,鮮香甘美的蝦膏實在令人吃得滿足。大蝦以野菜飾碟,也不是徒具賣相,那些秋葵、菇菌都是鮮脆多汁,跟健康的烤大蝦配合得天衣無縫,是為第二最愛。由淡入濃,大蝦之後便是和牛上場了。厚燒和牛切件後以烤過的洋蔥鋪墊,五成熟度是剛好,焦香的外層讓牛香發揮極致,和牛稔嫩的口感也得以保留,但相比之下還是友人的和牛薄燒更得我心。主菜份量十足,但壓軸的還有炒野菜、麵豉湯和鐵板燒炒飯,還打算只淺嚐一下就好,只見鏟具在鐵板上飛快舞動,跳動的飯粒、青蔥,還配上煎得極香的荷包蛋,端上來竟然滿滿的一大碗,還擔心着以一人之力能否駕馭,但那炒飯也實在是好吃,炒得爽身之餘顆粒分明,加上蛋汁的潤澤之下,這滋味確是令人難以抗拒。末了,還送上精緻的和風甜品,為視覺和味蕾帶來一抹小清新。莓果雪葩綴以花形脆餅,味道自然清酸,友人亦對她的抹茶雪糕亦相當滿意。早就覬覦紫新年時推出的煙花晚餐,卻因新餐廳的關係令人躊躇不前。如今嚐過這豐盛的鐵板燒午餐,感覺紫的性價比屬超班水平。如此質素,相信晚市會帶來更多驚喜,看來再訪晚市也就指日可待了。 繼續閱讀
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等級4 2017-11-13
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天扶良飯局後,吃大了胃的我,當然沒有就此回歸;人在銅鑼灣,難得甜胃尚有空檔,便再訪了 紫 Dining at Murasaki,因為為慶祝開業一週年,整個11月晚上9:00-10:30pm,只需$99便能品嚐精選甜品及飲品乙杯了! 優惠甜品有四款之多,其中 Popping Candy 已經吃了多次不再重複,Macadamia Nuts and Sweet Miso 就是新嘗試,帶 rum 酒及微微肉桂香的果仁蛋糕好吃,更驚喜是甜味噌雪糕,與青瓜粒粒太夾太合襯了! 另外,Curry Rice & Beer Gelato 也非常有趣,雪糕吃來果真有濃濃咖哩及椰子香氣,但並不違和,可配上芒果薄荷醬以作中和,又可以襯上脆米變成「咖哩飯」,好玩同時好好吃! 最後 Charcoal Crumble 除了賣相美絕,熱情果及香蕉雪葩、班蘭葉忌廉加上椰子泡沫,組合是異常的清新開胃,迷倒不止女生還有男士們啊!最後一提,飲品的 Signature mocktail ~ Murasaki Sour 色澤迷人、酸甜得宜,重點是用了不會升糖的稀有糖製作,可以放心多飲! 據知,紫還推出了逢第二份午餐半價優惠(4人到訪2份午餐半價,6人到訪3份午餐半價等... 當然是較平的一款半價),以其環境、用料來計十分抵食,相信不久後又要再次造訪了! 繼續閱讀
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