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| 餐廳: | 紫粵軒 |
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| 優惠: |
「里賞過關」賺取多於45,000里數! 立即開始過關! 於200+間「亞洲萬里通」餐廳夥伴訂座及用膳，並分別於兩個遊戲階段(2018年5月1日至31日及2018年6月1日至30日)各完成三個級別任務，賺取更多里賞。(結賬時出示QR code/ 條碼，並告知職員賺取里數) 優惠受有關條款約束。 |
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條款及細則:
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港鐵將軍澳站 C 出口
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電話號碼
39830688
特色
同客食飯
營業時間
今日營業
11:30 - 14:30
18:00 - 22:30
有關獎賞計劃
優惠
| 餐廳: | 紫粵軒 |
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| 優惠: |
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條款及細則:
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食家推介
相關文章
珍饈八味加燕窩任食！
焦點食評
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對上一次到訪紫粵軒已是2012年尾，時間真的過的好快！盆菜宴後一直念念不忘，所以上週六也去了重溫。 餐廳變化也不大，一進去的波浪牆身，以及水晶吊燈還是那麼吸引，而高雅的用餐環境及紮實的菜式也著實吸引了不少食客。 我們坐在靠窗一邊的位置，在經理推介下選了《珍饈八味宴》($588/位，兩位起)，定價乍看有點貴，但同時可享用龍蝦、鮑魚、乳豬、花膠多款矜貴食材，加上四款燕窩甜品任食，重點可由$400餐飲消費額中扣除，絕對值回票價～ 首先是散點的招牌菜式 香草蜜汁烤叉燒 ($128)，賣相美、食味佳，份量又足，愛吃靚叉的真不要錯過！ 接著是套餐的 乳豬件配黑松露鵝肝醬，又吃乳豬及鵝肝 (醬) 的超邪惡組合，但這次沒多餘油分，芝麻皮的豬皮超級香脆吸引，與同上香甜脆口的芝麻琥珀合桃互相輝映～ 兩兄妹愛吃包，一早預點一客 燕窩壽桃 給他們；任點住食的燕窩壽桃包內，是妹妹最愛的奶黃餡料，鬆軟香甜好吃，很快就全籠清光，後來更加點了3份才夠吃！ 接著是 砂鍋濃湯花膠，雖然用的不是花膠皇，但勝在花膠份量十足，以至雞湯滿是膠質呈迷人奶白色，入口盡是濃鮮，每啖都很滋補，很快就一人一碗全KO了！ 然後是 芝士脆炸本地龍蝦，新鮮的本地龍蝦肉質非常鮮甜嫩滑，配上濃濃的芝士來脆炸，口味實在誘人之至，吃多兩次我要開始瞧不起波士頓龍蝦了！ 兩兄妹加點的燕窩壽桃又來了，這次連同 燕窩奶皇卷，本來味道與質感都很吸引，但大家都不愛外層的椰絲啊！ 接著 原隻蠔皇三頭鮑魚，以及 香蔥雜菌牛柳粒 也上檯了。先吃牛柳粒，色香味俱全絕無投訴，連三色椒也清甜好吃，全部吃光了的～ 留下巨大的原隻蠔皇三頭鮑魚，以刀叉慢慢享受：鮑魚味非常香濃，口感軟腍，但亦帶點煙韌，吃完齒頰留香；餘的鮮汁也不要浪費，以清甜小棠菜蘸之來吃，又是無比美妙。 還有 西班牙火腿浸菜苗，清甜爽嫩的菜苗吸收西班牙火腿的鹹香後，變得非常吸引，不過火腿本身就失去了昔日的柔嫩感，變得有點像中式金華火腿滋味... 這個故事，怎麼令我想起當媽媽後的自己？ 套餐還有 紫粵軒炒香苗，炒飯除了大量鮮蝦及帶子，又加入邪惡鹹蛋黃，味道極之吸引；我們一早要求先上，用來給飯桶Matthew頂肚，只沒想到份量那麼多，他盡了力也只完成一碗，兩口子唯有默默將另一碗吃光，免得暴殄天物！ 已經很飽了，但還有兩款燕窩甜品未試，也忍不住貪心點了下來：燕窩桂花糕 超足料又清新，再飽也可以吞下兩件；而 燕窩合桃露 又是真材實料、口味香甜吸引，吃完太滿足了！ 就是這樣，早前因脫牙掉的磅數，在連續兩頓豐富大餐後加倍的補充回來了... 果然是增肥容易減肥超難啊！
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之前聽親戚說這裏幾好，又見eatigo有折，所以就決定老遠都來試試。首先這裏的招呼不能稱得上是酒店級的招呼，我一行二人到來，只給我一張二人枱是沒有問題的，但是當我進來的時候就見到很多四人枱。我詢問一個穿黑色西裝的男士想轉一張四人枱，他跟前台的服務員溝通後説四人枱已有人訂了枱，沒有枱可以轉。但是後來有一些四人枱的客人已經走了，也沒有主動安排幫我們轉枱。如果這些事出現在普通的酒樓，是沒有問題的，但是酒店就應該有比酒樓更貼心的服務。後來才知道這些枱是留給熟客的。說回食物，我們點了五個點心。首先到來的是蝦餃，蝦味很淡但很爽脆，不能稱得上好吃。之後是芥末石蠔春卷，蠔肉十分少，只見菇菌，但十分脆口。帶子腸粉：這是五個點心之中最好的一個，帶子很鮮甜，但腸粉皮比較厚，好彩也滑及有米香。雪山和牛包：最差的一個，外皮不脆，和牛沒有牛味，包不夠鬆軟。雞軋：中規中矩，用料及味道可以。酒店質素來說，只能說中規中矩，以這個價錢還有十分多其他的選擇。
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預早超過一星期book檯，打算去酒店既茶樓慢慢嘆茶，點知到了該天前一天突然改話用餐時間得90分鐘，一係就book檯時講，分明夾硬來。到了該天，出貨又慢，又漏單，三催四請先來齊，第一張單d貨都未齊就已經問加唔加單，又經常催埋單，一說埋單d伙計就迫埋黎收晒你些杯杯碟碟，方死你留多一秒，咁做生意法，完全唔掂，你今日做多一單生意，但又得失左個客，最後損失都是酒樓。其實食物真是好普通，只係價錢突出，可不用再光顧。
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As we have a membership card of the hotel to have 15% off and this Chinese restaurant is not full usually at early dining hours, this is our regularly visited restaurant whenever we went to pop corn for a walk. The restaurant is elegantly decorated and the tables are widely spaced so that we would not be disrupted by the chatting noise from our neighbouring table and the other way round. As a group of four, we ordered four dishes and their quality did not disappoint me again. The barbecued pork and the traditional steamed chicken in lotus leaf are my all time favourite. The barbecued pork is tender with good balance of distributed fat, and it's still warm when served. Although the portion of steamed chicken is a bit small compared to other Chinese restaurant, the best part of the chicken is picked and they are marinated well with delicious sauce. The sweet and sour pork with fruit is another delight of the dinner. The pork is Crispy and the sauce is not too strong that didn't cover the flavour of pork. The porches garden green in casserole is fresh and hot. Overall we have a great dining experience here and will keep coming back again!
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聽朋友推介已久的飲茶推介選擇的其中一間食府—-紫粵軒。帶同長輩們一起來飲早茶。大家要記得先電話訂枱呀，以免無位或久等😊環境當然舒適，服務更不用多說的好啦！食物味道和質素真的成正比，長輩們都紛紛讚好👍🏻
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